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必修一 第五章 细胞内的能量供应和利用 第一课时考点1提升核心概念的理解能力酶的概念拓展及验证实验一、酶的概念拓展类别内容来源一般来说，活细胞都能产生酶功能降低化学反应的活化能，提高化学反应速率种类按存在部位分胞内酶：合成后在细胞内起作用，如有氧呼吸酶胞外酶：合成后分泌到细胞外起作用，如消化酶按功能分水解酶：在物质水解时起催化作用合成酶：在物质合成时起催化作用与无机催化剂相同的性质降低反应的活化能，提高反应速率，但不改变反应的方向和平衡点反应前后，酶的性质和数量不变二、酶的本质及生理作用的验证实验(1)酶是蛋白质的验证实验实验设计思路(2)酶的催化作用实验设计思路1下列有关酶的叙述正确的是 ()A凡是活细胞都能产生酶，酶可以由具分泌功能的细胞产生，也可以从食物中获取B酶只有在细胞内才起作用，既能催化细胞内化学反应，又能在新陈代谢中和生长发育中起调控作用C将淀粉酶溶液中加入双缩脲试剂发现溶液出现紫色，说明酶的化学本质一定是蛋白质D将H2O2酶和蒸馏水同时等量加入H2O2溶液中，发现在有酶的试管中迅速出现大量气泡，说明酶的确降低了反应的活化能，具有催化作用考点2提升坐标曲线题解题能力与酶有关的曲线分析一酶催化活性的表示方法：单位时间内底物的减少量或产物的生成量。二表示酶高效性的曲线(1)催化剂可加快化学反应速率，与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。(2)酶只能缩短达到化学反应平衡所需的时间，不能改变化学反应的平衡点。(3)酶只能催化已存在的化学反应。三表示酶专一性的曲线四温度、pH影响酶活性的曲线 五底物浓度六酶浓度2如图表示某种酶在不同处理条件(a、b、c)下催化某反应物的量和反应时间的关系，解读此图可获得的信息是 ()Aa、b、c表示温度，则一定是abcBa、b、c表示酶的浓度，则abcCa、b、c表示底物的浓度，则abcDa、b、c表示温度，则不可能是abc考点3实验技能提升酶特性的实验探究一酶的高效性比较过氧化氢在不同条件下的分解二、酶的专一性方案一：用同一种酶催化两种不同物质 方案二：用两种不同酶催化同一种物质 三探究温度对酶活性的影响实验注意问题由于H2O2不稳定，因此探究温度对酶活性影响时，不选择H2O2作反应物。本实验不宜选用斐林试剂鉴定，温度是干扰条件。四探究pH对酶活性的影响实验注意问题：不宜选用淀粉酶催化淀粉水解，因为淀粉酶催化的底物淀粉在酸性条件下也会发生水解反应。3将一个土豆(含有过氧化氢酶)切成大小和厚薄相同的若干片，放入盛有一定体积和浓度的过氧化氢溶液的针筒中(如甲图所示)。若土豆片为4片时，每隔5分钟收集一次数据，绘制出乙图曲线1，则乙图曲线2是指改变甲图中何种条件后气体量的变化()A B C D或考点4提升识图析图能力ATP与ADP的转化4如图为ATP的结构和ATP与ADP相互转化的关系式。下列说法不正确的是()图1图2A图1中的A代表的是腺嘌呤，b、c为高能磷酸键BATP生成ADP时图1中的c键断裂并释放能量CATP与ADP相互转化过程中物质是可循环利用的，能量是不可逆的D酶1、酶2具有催化作用，不受其他因素的影响第五章 细胞内的能量供应和利用 第一课时 练习1为验证口腔的分泌液有蛋白酶，某学生设计了两组实验，如下图所示。在37 水浴中保温一段时间后，1、2中加入适量双缩脲试剂，3、4中不加任何试剂，下列实验能达到目的的是（ ）A实验 B实验、实验都能C实验 D实验、实验都不能2、下列有关酶的叙述正确的是()A酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸B酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率C与光合作用有关的酶分布在类囊体薄膜上和叶绿体基质中DDNA聚合酶可连接DNA双链的氢键，使双链延伸3某些制糖厂用淀粉作为原料进行工业制糖。其技术基本要求是调节温度来影响淀粉酶的活性。左图表示温度对淀粉酶活性的影响，右图表示一定量的淀粉酶在催化足够量的淀粉水解时温度对麦芽糖累积量的影响，图中的累积量表示在一段时间内生成麦芽糖的总量。下列关于X、Y、Z三点温度值的判断，正确的是()AX点代表Ta、Y点代表TbBX点代表Ta、Z点代表TcCY点代表Tb、Z点代表Tc DX点代表Tb、Y点代表Tc 4下图表示在不同条件下，酶催化反应的速率(或生成物量)变化。不正确的是()A图虚线表示酶量增加一倍时，底物浓度和反应速率的关系B图虚线表示增加酶浓度，其他条件不变时，生成物量与反应时间的关系C图不能表示在反应开始的一段时间内，反应速率与时间的关系D若图中的实线表示Fe3的催化效率，则虚线可表示过氧化氢酶的催化效率5以下各种酶与其作用部位不相匹配的是 ()A解旋酶磷酸二酯键 B肽酶肽键CATP水解酶高能磷酸键 DDNA聚合酶磷酸二酯键6在一块含有淀粉的琼脂块的四个圆点位置，分别用不同的方法处理，如图所示。将上述实验装置放入37 恒温箱中，保温处理24小时后，用碘液滴在琼脂块上，可见其上面呈蓝色的斑块个数是()A1个 B2个 C3个 D4个7 .为了认识酶作用的特性。以3%的过氧化氢溶液为反应底物的一组实验结果如表所示。通过分析实验结果，能得出相应的结论。在下列有关结论描述中，从表中得不到实验依据的一项是（ ）方法观察结果常温下自然分解氧气泡少而小常温下加入Fe3氧气泡稍多而小常温下加入鲜肝提取液来源:Z.xx.k.Com氧气泡极多而大加入煮沸后冷却的鲜肝提取液氧气泡少而小A.从催化反应条件看，酶有温和性 B.从催化活性看，酶变性后就失活C.从催化底物范围看，酶有专一性 D.从催化反应效率看，酶有高效性8下列有关酶的叙述中，正确的是 () A人体血液凝固是一系列酶促反应过程，采集到的血液在体外0 的条件下凝固最快B多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，这种药片的主要功能是提供能量C常温常压下，要使过氧化氢溶液迅速放出大量的氧气，应投入新鲜猪肝研磨液D在测定唾液淀粉酶的活性时，将溶液的pH由2上升至6的过程中，该酶的活性将不断升高9. 表示有酶催化的反应曲线，表示没有酶催化的反应曲线，E表示酶降低的活化能。正确（ ） A B C D10人成熟的红细胞、蛔虫细胞、植物根尖分生区细胞合成ATP的场所分别是()细胞质基质叶绿体线粒体高尔基体A， B，C， D，11下列有关ATP的结构与功能的叙述中，正确的是 ()AATP分子脱去了两个磷酸基以后的剩余部分就成为DNA的基本组成单位中的一种BATP与ADP的转化过程是可逆反应CATP称为高能化合物，是因为第二个磷酸基很容易从ATP上脱离释放能量D催化ATP与ADP相互转化的酶不同12(2011山东卷，4)某兴趣小组在室温下进行了酵母菌无氧呼吸的探究实验(如右图)。下列分析错误的是 ()A滴管中冒出气泡是反应产生CO2的结果B试管中加水的主要目的是制造无氧环境C若试管中的水换成冷水，气泡释放速率下降D被分解的葡萄糖中的能量一部分转移至ATP，其余的存留在酒精中13在下列五种化合物的化学组成中，“”中所对应物质的含义最接近的是()A B C D14将新鲜萝卜磨碎、过滤得到提取液。在温度为30 的条件下，取等量提取液分别加到四个盛有pH分别为3、5、7、9的100 mL体积分数为3%的过氧化氢溶液的烧杯中，结果每一个烧杯都产生气体，然后，将加入四个烧杯中提取液的量减半，重复上述实验。在相同时间内，分别测得两次实验中过氧化氢的含量变化并绘制成右图所示曲线，请回答：(1)该实验的目的是_ _ _。(2)该实验中的自变量是_ _，因变量是 。(3)曲线A和B中，过氧化氢含量的最低点位于横坐标同一位置的原因是_。(4)曲线A是第_次实验的结果，其原因最可能是_ 。(5)右图表示萝卜的过氧化氢酶在体外的最适条件下，底物浓度对酶所催化反应的速率的影响。请在图上画出：如果在A点时，将温度提高5 时的曲线变化；如果在B点时，往反应混合物中加入少量同种酶的曲线变化；如果在C点时加入大量pH为1.8的HCl的曲线变化。第五章 细胞内的能量供应和利用 第一课时 参考答案14 DBAD第五章 细胞内的能量供应和利用 第一课时 练习15 ACDCA 610 CCCCC 1113 DDD14(1)探究过氧化氢在不同pH条件及不同量的提取液条件下分解的快慢(或探究等量的提取液在不同pH条件下对过氧化氢分解的影响及同种不同量提取液在相同pH条件下对过氧化氢分解的影响)(2)pH的大小和提取液的量单位时间产生气泡的多少(或单位时间内过氧化氢的减少量)(3)同一种酶在相同条件下的最适pH相同(4)2A中所含酶的量较少，相同时间分解的过氧化氢量较少 (5)见图第五章 细胞内的能量供应和利用 第一课时 参考答案14 DBAD第五章 细胞内的能量供应和利用 第一课时 练习15 ACDCA 610 CCCCC 1113 DDD14(1)探究过氧化氢在不同pH条件及不同量的提取液条件下分解的快慢(或探究等量的提取液在不同pH条件下对过氧化氢分解的影响及同种不同量提取液在相同pH条件下对过氧化氢分解的影响)(2)pH的大小和提取液的量单位时间产生气泡的多少(或单位时间内过氧化氢的减少量)(3)同一种酶在相同条件下的最适pH相同(4)2A中所含酶的量较少，相同时间分解的过氧化氢量较少(5)见图第五章 细胞内的能量供应和利用 第一课时 参考答案14 DBAD第五章 细胞内的能量供应和利用 第一课时 练习15 ACDCA