教科版小学三年级科学下册《水和水蒸气》教学实录.doc

水和水蒸气观课评课报告 师：小朋友们，在前几节课的学习中，我们已经知道了，由于温度的变化，水可以变成冰，冰也可以变成水。上节课，我们还留了一个问题，就是杯壁上的水是从哪里来的。今天王老师请来了我们要研究的主角，是什么呀？（这个问题提的不太针对，导致之后学生的回答意外了。） 生：冰。 师：如果这个物体降到零摄氏度以下就会变成冰了，那就是？ 生：水。 师：老师还请来了帮助我们研究的工具，瞧！它们就在我们的课桌上，但现在小朋友们只能看，不能动哦，等会儿我们用到它们的时候再请出它们，能做到么？ （用温婉的方式先讲好实验的规则、纪律，这也是管理好小学生课堂的有效方法。） 生：能！ 师：现在你们可以看看它们，认识一下。（13秒）好，现在每个小组的桌上都放着一块玻璃片，它会吸水么？（先让学生判断玻璃会不会吸水，排除了这个可能之后，再来讨论水去了哪里，体现了王老师的相对严密的思维。）好多同学都摇头，不会吸水，那我们现在用湿的手指在玻璃片上划上一些水，过一会儿可能会出现什么现象？ （对研究对象提出多种假设） 生1：会出现水。 师：划上水了过一会儿会出现什么？ 生1：会没有。 师：这是你的想法。还有谁？你说。 生2：就干了。 师：这是你的想法。 生3：水会蒸发成水蒸气。 师：好，这是你的想法。事实与小朋友想的一样么？我们来做个小实验吧！请1号小朋友（课前四人一组，1到4编号）来操作，其他小朋友做好观察的准备，注意哦，请1号小朋友拿出材料盒里的毛巾和一小杯水，然后用食指将毛巾卷起来，在水里面蘸一下，再在玻璃片上轻轻划一下（边说边示范），上面就会留下水，再把这两样东西放回去，四个人静静地对着玻璃片上的水观察2分钟时间，看看水会发生什么变化，现在开始吧。看不清楚的话可以站起来，没关系。 （用了动作连接词，指定了“做”和“观察”的学生，分工明确，加上“静静”、“轻轻”等词，将要求阐释得很清楚）好，两分钟时间到了，谁来说说看你观察到了什么现象。你！ 生4：水有点干。 师：还有么？ 生4：都成了一点点小水珠。 师：跟原来比有什么不一样么？ 生4：比原来少了。 师：嗯。你说！ 生5：流开来了。 师：嗯，流开来了，然后呢？ 生5： 师：你们还观察到其他的现象了么？你们有补充么？就是看到它流开来了？ 生6：中间没有水了。 师：少了一点。在这个过程中，你们有闻到什么气味么？那你看见这个水跑了么？ 生齐：没有。 师：那你们说说看，这个水变成了什么？它们到哪里去了？请你！ 生7：蒸发成水蒸气，到空气里去了。 师：能不能说具体点？什么是蒸发？什么是水蒸气？（进一步让学生来阐述原因，也是在运用论证的科学思想。） 生7：就是看不见的水滴。 师：这是你的理解。好。还有其他同学要补充么？小朋友的发现跟科学家研究的结果一样，你们可真棒！水确实变成了一种看不见的气体，这种气体就是同学们说的水蒸气，水变成水蒸气的现象称它是？ 生齐：蒸发。 师：水蒸气跑到空气里去了，现在我们教室的空气里有水蒸气么？ 生齐：有。 师：那老师睁大了眼睛怎么还看不见？你来说！ 生8：因为空气是看不见的。 师：那我可以看见水蒸气么？空气是看不见的，好，你再说！ 生8：看不见。 师：水蒸气也看不见，好，那我们会场外面的空气里面有没有水蒸气？你说！ 生9：有。 师：但我们平时没有发现是什么原因？ 生9：因为水蒸气很小很小，我们看不见。 师：因为水蒸气微粒实在是太小了，我们用肉眼就看不见，现在关于玻璃片上的水怎么会少了，我们怎么去解释它？你给后面的老师解释一下看，请你！ 生10：它蒸发掉了。 师：蒸发成什么了？ 生10：蒸发成水蒸气，跑到天空上去了。 师：哦，好。还有谁？你说！ 生11：玻璃上的水变成水蒸气蒸发到了外面。 师：这里有么？（当学生用“外面”这个不太规范的词时，王老师通过提问让学生了解的相对全面一些。） 生11：有。 师：也有，跑到空气中去了。好，同学们，在我们平时的生活里面也有谁的蒸发现象么？有没有？ 生齐：有。 师：那你自己现在小组内交流一下，然后一个小组选择一个例子，请2号小朋友用记号笔写在这个纸条上，现在开始吧。像老师黑板上一样写的大些，生活当中还有么？你们自己举个例子。（3分钟，收上纸条贴在黑板上）有些小组还思考不出来没关系，我们先来看看其他小组的。这组先解释一下看，是哪一个小组？好，请你来解释一下，说明一下。 生12：叶子上的水被太阳照着，水就蒸发了 师：水干了，说明的很好。这里被子里的水干了，是不是也是少了干了这个意思？这个也是一样。好，其他小组你来说说看，你想到了生活中那些蒸发的例子？嗯，受到启发了，马上就想到很多了，好，你们组！ 生13：泼在地上的水，太阳照了，过一会儿就没了。 师：这也是什么现象？ 生13：水蒸气。 师：变成水蒸气就是什么现象啦？ 生13：蒸发。 师：蒸发现象。好，还有么？你！ 生14：洗完手脏水倒在瓷砖上干了， 师：好，还有么？你来！ 生15：水宝宝盆子里的会被吸收。（我认为该生讲的是海洋宝宝，一种吸水之后会膨大成圆形颗粒的彩色球，装在玻璃瓶中可当装饰物。但原理与蒸发是不一样的。） 师：什么意思？水到哪里去了？ 生15： 师：刚才有同学说杯子里的水蒸发了，那现在老师来到一杯水，来看看老师倒了一杯热水，它会蒸发么？会不会蒸发？在蒸发么？你还看到了什么现象？好你说！ 生16：冒气。 师：这样的现象你们在生活中看到过么？谁来举几个例子？你说！ 生17：火柴点着了也会冒烟的。（这是学生的迷思，但不是本节课的内容，在这种公开课的情形下，如何做出解释，既能让学生稍有了解，又不需要占据一些时间？） 师：也会冒烟的，这个烟跟这个烟一样么？ 生17：不一样。（学生虽回答对了，但不知是否真正理解。） 师：好，它在什么时候也会冒出这样的气？你说！ 生18：热水瓶的盖子打开后。 师：好，在蒸发，还看到了热气、水珠，我们平时常常叫它为白气。有人说这个白气就是水蒸气，你们怎么想？请1号小朋友从抽屉里拿出记录纸，请每一个小朋友把你的想法记录在记录纸的第一个格子里面，不要讨论也不要看别人，就把自己的想法写下来。（1分50秒）好，老师请几个小朋友来说说你们的想法，其他小朋友都写好了么？好，请你来说说看，你的想法是什么？ 生19：白气就是水蒸气 师：这是你的想法。你说呢？ 生20：我觉得白气不是水蒸气。 师：还有补充么？ 生20：因为水蒸气是看不见的。 师：刚才老师转了一圈，发现有些小朋友认为它就是水蒸气，有些小朋友认为它不是水蒸气但这个白气到底是什么，我们平时有没有仔细观察过它？有没有？你们平时有仔细观察过这个白气么？没有，那我们今天来仔细观察一下这个白气，它到底是什么样的？到底是什么呢？老师今天为同学们请来了一个帮手，这个帮手可厉害啦，是谁呢？我们一起用掌声请它出来好不好？好，开始！瞧！就是他。别看它黑不溜秋的，可是它的用处可大啦，这个白气可以借助这个观察盆放在热水上进行观察。怎么用，请同学们看一下使用说明书，会用了么？老师在这里先说明一下，手电筒应尽量贴近这个圆孔，眼睛也一样，观察后，请你把看到的这个白气的样子记录在记录纸的第二个格子里面，并写写你观察后的新想法，清楚了么？请小朋友将杯子准备好，老师给大家倒热水了，盒子放在3号小朋友的桌子里面，热水倒上以后，你们就可以观察了。小朋友可以稍微走动一下，没关系。（3分40秒）都观察完了请3号小朋友再把这个盒子放回到原来的地方去，手电筒也一样。好了么？你觉得这个是什么，写在这里就可以了。（收集记录纸，投影仪展示）好，我们一起来看一下你看到了什么，你的心想法是什么？哪位小朋友请站起来一下，这是你的想法，你看到的是什么？ 生21：像小水珠，又有一点烟的东西 师：一点一点的，你现在的新想法是它不是水蒸气，原来你也是这么想的么？好，再看这位小朋友，是哪一位的？你观察到了什么？ 生22：小水珠在杯壁上。 师：那白气呢？有观察到什么呢？新想法呢？关于这个白气我们平时看到是这个样子的，（PPT）刚才比较细心的小朋友已经观察到白气里面有很多一颗一颗的小颗粒，有些小朋友说它是小水珠，有些小朋友还不确定，总之它跟水蒸气是不一样的。是啊，因为这个颗粒实在是太小太小，如果我们把这些小颗粒，让它堆积在一起，让它变得大一些，会不会看得更清楚啊？那你们看看材料盒里面，桌面上那个材料可以帮助我们把这些小颗粒堆积在一起？哦，玻璃片，好，现在请小朋友们听好了，这个活动我们请3号小朋友来操作，你把玻璃片用毛巾擦干，再盖在杯子上，四个人仔细观察哦，然后把观察到的现象记录在记录纸上，再写写你现在最新的想法，清楚了么？好，开始吧！会发生什么现象？（1分40秒）好了么？现在大家都记得差不多了，我请一位同学来说说看。好，你说！你观察到了什么现象？ 生23：白气的玻璃杯上的水会越来越多。 师：一开始它有这么大的么？ 生23：没有。 师：是怎么样的？你把这个过程讲清楚。 生23：一开始是一点一点，后来慢慢扩大了。 师：越积越大了。好，你来说说看，请你说！ 生24：一开始它只有一些，后来这些水越来越大、越来越多。 师：那你说说看，你最新的想法是什么？ 生24：白气有可能是水蒸气。 师：你写的是什么呀？说出来看看，你为什么认为白气是水蒸气呢？刚才不是说它不是了么？ 生24：因为只有水蒸气里面含有水珠。 师：那就是白气里面含有水珠，水蒸气不是看不见的么？原来白气里面有非常非常小的颗粒，现在我们把这些小颗粒越堆越多，成了看得见的什么？大颗粒，原来是看不见的小颗粒，现在是大颗粒，那你现在说说看，原来这个白气是什么？只是把它变大了而已，你说。 生25：白气就是水蒸气。 师：你的理由是什么？说说看。 生25：玻璃杯里白气往上冒就变成了水蒸气。 师：我们刚才说这个水蒸气看得见么？ 生25：看不见。 师：而这个白气呢？ 生25：看得见。 师：而且你现在看到了白气里面有一颗一颗非常小的小白点你说。好，刚才同学们看了这个白气之后还是觉得就是水蒸气，有没有同学认为它不是水蒸气的？你说，那你认为是什么？他认为白气不是水蒸气，我们来看看。热水温度比较高，而上面周围的空气相对来说比较？ 生齐：冷。 师：白气是在哪里出现的？在上面比较冷的地方出现的，好。而且刚才同学们在玻璃片上也看到了一些水珠，你觉得这些水珠是水蒸气变成的对吧？水蒸气变成水这个过程我们称它是凝结。水蒸气变成水我们称它是凝结。（重点内容再次重复强调）刚才我们同学说杯壁上有小水珠，原来杯壁上有没有小水珠？那这些小水珠是谁变起来的啊？老师来给你们看看生活中的这个例子。水蒸气是遇冷就会凝结，变成什么？ 生齐：小水珠。 师：那你现在说说看，白气其实是什么啊？像这杯热水里面它蒸发出来的水蒸气，因为它微粒太小，刚才同学们已经说了，它是看不见的，但是这些很小很小看不见的看不见的水蒸气微粒它一跑到空气中，啊呀，发现空气里面比热水里面冷多了，于是这些看不见的水蒸气微粒就像我们平时同学们很冷的时候抱在一起一样，不断的抱成团，越抱越多，就成了这些看得见的白气，就是什么？ 生齐：小水珠。 师：好，那通过这节课的学习，同学们一定对水和水蒸气有了一些新的认识，谁来说说看，你们对水和水蒸气有了哪些新的认识？其他小朋友还有补充么？课外作业，杯壁上的水是从哪里来的？