低值海产品深加工项目可行性研究报告.doc

低值海产品深加工项目可行性研究报告xx有限公司二00六年二月目录第一章：总论1一、 项目提要2二、 可行性报告编制依据3三、 综合评价和论证结论4四、 存在的问题与建议4第二章：项目背景及必要性5一、 项目建设背景5二、 项目区农业产业化经营发展现状9三、 项目建设的必要性及目的意义10第三章：建设条件12一、 项目区概况12二、 项目实施的有利条件17三、 主要障碍因素及解决方案19第四章：建设单位基本情况20一、 建设单位概况20二、 研发能力22三、 企业财务状况22第五章：市场分析及销售方案 23一、 市场分析23二、 产品生产及销售方案25三、 销售策略和营销模式25四、 销售队伍和销售网络建设26第六章：项目建设方案26一、 建设任务和规模26二、 项目规划和布局27三、 生产技术方案及工艺流程27四、 项目建设标准和具体建设内容27五、 项目实施进度安排28第七章：投资估算与资金筹措29一、 投资估算依据29二、 项目建设投资估算29三、 资金来源与筹措30四、 资金使用和管理30第八章：财务评价31一、 财务评价依据31二、 销售收入和销售税金及附加估算31三、 总成本估算及经营成本估算31四、 财务效益分析32五、 不确定性分析33六、 财务评估结论35第九章：环境影响评价35一、 环境影响35二、 环境保护及治理措施35三、 环保部门意见36第十章：农业产业化经营与农民增收效果评价36一、 农业产业化经营36二、 农民增收38三、 其他社会影响38第十一章：项目组织与管理39一、 组织结构与职能划分39二、 项目经营管理模式40三、 经营管理措施41四、 技术培训41五、 劳动保护和安全卫生41第十二章：可行性研究结论与建议42一、 可行性研究结论42二、 问题与建议42第一章 总论一、项目提要：1、项目名称：低值海产品深加工项目2、建设性质：新建3、建设单位：xx有限公司法人代表：xx所有制形式：民营有限责任公司。4、建设地点：xx市牟平区沁水河东。建设规模：年深加工利用低值海产品3000吨，生产海鲜类调味料和食品配料1000吨。建设期限：2006年7月动工，2006年底完成。建设内容：新建厂房总面积500平方米，其中主车间330平方米，辅助车间70平方米，库房100平方米，新引进酶解，离心分离，真空浓缩等生产设备8台套，新建供电、给排水设施等。5、 项目申报单位：xx市牟平区农业综合开发办公室。法人代表：xx6、 投资规模：项目建设总投资额为500万元人民币。7、 资金筹措：为保证项目建设内容的顺利完成，在建设单位自筹资金的同时申请中央财政资金支持，其中申请中央财政资金150万元，省财政资金105万元，市财政资金15万元，区财政资金30万元，企业自筹资金200万元。8、 主要技术经济指标：项目建成后，每年可深加工低值海产品3000多吨，生产各种海产品调味料1000吨，按此生产规模计算，每年可实现销售收入2000万元，生产成本为1444.6万元，年利润249万元左右，该项目的投资回收期约为2年。9、 项目辐射范围及带动能力：该项目完成后，每年将可以深加工利用各类低值海产品3000多吨，约占当地近海水产养殖和捕捞量的30%左右，带动牟平区及xx市其它的县市区近海养殖和捕捞户100多家，为当地农民增收约900余万元，明显改善和提高当地新型渔业的发展速度，提高当地的水产品深加工能力和技术含量，带动企业周边地区的近海养殖业和水产品深加工业的发展，对周边农民的近海产业发展和农村经济发展起到明显的辐射带动作用。二、可行性研究报告编制依据：1. 依照国家农业发展政策随着我国经济的高速发展和我国城乡差别的显著加大，党中央和国务院已经非常重视解决农村经济的发展问题，用工业反哺农业，逐步缩小城乡差别，建设和谐社会、小康社会是我们国家“十一五”重要的目标。近几年来在党中央和国务院的大力倡导下，各地政府都在采取各种措施大力发展农业和农村经济，其中最有效的便是大力发展农村农业产业化，胡锦涛总书记和温家宝总理都把农村产业化作为发展农村经济工作重点加以强调，农村的农业产业化发展已经列入国家大农业发展计划，为了很好的促进和推动农业产业化的发展，中央和地方政府出台了很多的相关鼓励政策，xx市在 “十一五”期间对农业发展的规划是实现农业生产的“三化”，即农业产业化、标准化、国际化，并结合xx发达的渔业资源和渔业产业在“十一五计划”期间对渔业发展做出了专门的规划，因此低值海产品深加工项目是一个非常符合国家政策产业要求，符合市政府在“十一五计划”期间制定的相关政策，能够很好的增加周边农民收入，带动周边农业特别是渔业生产的产业化发展的渔业产业化项目。2.依据国家农业综合开发政策国家农业综合开发文件规定，产业化经营主要扶持直接经济效益较高的种植业、养殖业、农副产品加工工业，农业生产服务业等项目，xx有限公司的“低值海产品深加工项目”是一个直接经济效益很高的农副产品加工工业项目，非常适合国家有关农业专项扶持政策。3.依据xx市农业中长期发展规划走农业产业化的路子是我省市及牟平区促进农业、农村发展的长期规化和主要实施措施，在国家宏观政策的指导下，市区领导进行了长期深入的研究摸索和实践，对全市及牟平区的渔业向更深更高的层次发展提出了很高的要求，提出了在“十一五”期间，xx市的农业发展要实现“三化”，即农业产业化、标准化、国际化，其中产业化是重中之重，牟平区作为一个沿海区县，对渔业发展及渔业资源通过深加工利用走产业化的道路也有很大的需求，并对牟平区渔业发展及深加工进行了全面、系统、科学的评估和规划，为区内渔业发展和深加工起到了很好的指导作用。三、综合评价和论证结论1.综合评价项目建成后,经有关技术专家考察论证,一致认为年产1000吨高档调味品及食品配料的加工项目,非常符合当地低值渔业资源开发条件,也符合国家产业政策和地区产业发展规划,且当地渔业产业优势明显，项目产品市场前景较好，产品市场竞争力强，项目建设方案合理，生产工艺设备达到国内先进水平，技术先进，产品科技含量高；项目投资结构与资金筹措方案可行，财务分析依据充分，财务效益较好，风险小。项目建设单位为新兴高新技术企业，是xx市十大企业集团之一的xx啤酒集团有限公司的子公司，企业经济实力可靠，技术力量雄厚。项目建设对环境将不会产生污染，对环境影响和环境治理措施符合环境保护要求；同时对农业产业化及农民增收具有较大的促进作用。项目实施建立了科学组织管理与运营机制。项目建设方案可行。2.论证结论经综合评价认为，该项目方案切实可行。四、存在的问题与建议在该项目的实施过程中生产原料的标准化建设是一个主要的问题，由于各个养殖户和捕捞个体的差异，可能会出现相互之间的差别。在项目实施过程中通过与各个供应户之间提前联系沟通，在加工过程中提出相应的要求将会较好的得以解决。同时按季节集中大量收购低值的鱼虾也会使得原材料的质量有着较好的保证。第二章 项目背景及必要性一、项目建设背景 由于我国在过去的一段时间里城乡差距不断加大，城镇和乡村的经济收入水平差距明显，为了缩小这些差别，我国在第十个国民经济和社会发展规划中强调指出，在“十一五”期间要采取措施，千方百计的发展农村经济，增加农民收入，大力发展农村生产和农产品深加工工作，进行农村产业化建设，拉长农产品的深加工链条，增加农业的后续效应，努力开拓农民的增收之路。为了很好的配合党中央国务院的这些政策和指导方针，xx市和牟平区政府结合本地区的农业发展现状提出了今后农业发展的“三化”战略，即农业发展要实现农业产业化、标准化和国际化，进而为全市和全区内的农业深加工企业的发展指明了方向。xx有限公司是一家利用高新技术进行新型调味料和食品配料研发和生产的企业，产品已经遍布全国的20多个省市和自治区。牟平区地处沿海，区内有着大量的近海养殖户和渔业捕捞人员，每年都生产大量的低值海产品，由于加工手段的落后，象扇贝裙边、鱿鱼下脚料、小鱼小虾、低等级海带等这些低利用价值的海产品很难找到大宗的买主并及时销售出去，使得从事该产业的农民收益不高，有时白白丢弃，既浪费了资源又污染了环境。xx有限公司与山东大学、华南理工大学、北京工商学院等科研院所联合进行科研攻关，开发出了利用这些低值的海产品进行高档调味品和食品配料生产的新工艺，终于有了可以将这些低值的海产品进行产业化深加工的方法。该工艺不仅解决了渔民的产品销售和效益增长等问题，也使得这些优质的蛋白资源能够充分被利用，保护了牟平区内的海洋环境。该项目投资500万元，建成后将形成年产高档调味品和食品配料1000吨的规模，每年可深加工利用低值的海产品3000多吨。我国是世界人口第一大国，同时我国的方便面等速食食品的产量也早已是世界第一位，但我国生产动物蛋白提取类调味品风味化的ehvp类的高档调味品和食品配料的生产量却很少，巨大的市场需求和有限的产品供应之间的矛盾使得该类产品的销路很好，市场前景广阔。xx有限公司已经在食品配料和高档调味品生产行业运作数年，有着丰富的市场销售网络和客户群，其中包括顶新国际食品、旺旺集团、上海太太乐集团等国内著名食品和调味品生产企业。在项目申报以及拟投资建设中，市区两级政府的相关部门和领导给予了高度的关注和支持，希望该项目投产后能够在带动农村产业链的发展，促进农村经济产业化，增加农民收入，振兴当地经济等方面做出贡献。1、政策背景以2004年中央一号文件为标志，我国农业进入了工业反哺农业，城市支持农村发展的历史新阶段。党中央和国务院不止一次的强调指出要把“三农”问题作为党和国家今后的工作重点。近几年来中共中央和国务院大力提倡发展农业产业化国家领导人也多次将农业问题作为今后的工作重点来强调，国家和政府也已经在多方面制定了扶持农业发展产业化的优惠政策，为农村经济的发展创造了较好的社会环境。特别是中央刚刚发布的2006年1号文件中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见。这份2006年中央一号文件显示，建设新农村的历史任务，今年将迈出有力的一步。xx市是中国北方重要的水产品生产、加工集散地，有着丰富的水产品资源。利用xx周边的大量低值海产品进行高档调味料和食品配料的生产加工是一个非常适合进行产业化经营的农业综合开发项目，这样不仅能够增加公司周边农民的收入，充分利用这一优质的蛋白资源，还能够有效的保护牟平区周边的海洋环境，解决污染问题。国家农业综合开发项目的多种经营项目主要扶持直接经济效益较高的种植业、养殖业、农副产品加工业和农业生产服务项目，低值海产品的深加工项目是一个直接经济效益很高的农业产业化加工项目，以加工农副产品低值海产品为主，该项目非常符合国家扶持多种经营项目的有关政策。2、行业与市场背景我国是世界人口第一大国，同时我国的方便面等速食食品的产量也早已是世界第一位，每年消费的调味料数量惊人。但我国生产动物蛋白提取类调味品风味化的ehvp类的高档调味品和食品配料的生产量却不高，巨大的市场需求和有限的产品供应之间的矛盾使得该类产品的销路很好，市场前景广阔。而xx的近海养殖和捕捞业在xx省占有很大的比重，仅牟平区一年的扇贝裙边产量就有约9000多吨，低值鱼虾47万公斤，而且每年捕捞加工季节比较集中。xx有限公司已经在食品配料和高档调味品生产、销售行业运作数年，有着丰富的市场销售网络和客户群，其中包括顶新国际食品、旺旺集团、上海太太乐集团等国内著名食品和调味品生产企业。如果将这些低值海产品进行产业化加工，不仅解决了这些低值海产品的深加工利用问题，保护了牟平养殖区周围的海域环境，还带来了直接的经济效益，增加了企业周边从事渔业生产的农民的收入。3、政府背景随着我国经济的高速发展和我国建设社会主义新农村的展开，特别是党中央2006年1号文件的颁布，充分显示了党中央和国务院已经非常重视解决农村经济的发展问题，用工业反哺农业，城市帮助农村，逐步缩小城乡差别，建设和谐社会、小康社会是我们国家“十一五”重要的目标。近几年来在党中央和国务院的大力倡导下，各地政府都在采取各种措施大力发展农业和农村经济，其中最有效的便是大力发展农村农业产业化，党和国家领导人都把农村产业化作为发展农村经济工作重点加以强调，农村的农业产业化发展已经列入国家大农业发展计划，为了很好的促进和推动农业产业化的发展，中央和地方政府出台了很多的相关鼓励政策，xx市在 “十一五”期间对农业发展的规划是实现农业生产的“三化”，即农业产业化、标准化、国际化，并结合xx发达的渔业资源和渔业产业在“十一五计划”期间对渔业发展做出了专门的规划，低值海产品深加工项目是一个非常符合国家产业政策要求，符合市政府“十一五计划”期间的相关政策，能够很好的增加周边农民收入，带动周边农业特别是渔业生产的产业化发展的农业产业化项目。4、企业背景xx有限公司是一家利用高新技术进行新型调味料及食品配料研发和生产和销售的企业，公司主营高档调味品、食品配料等系列产品，公司通过在食品配料和高档调味品生产和销售行业数年的运作，有着丰富的产品生产经验和完善的市场销售网络和客户群，其中包括顶新国际食品、旺旺集团、上海太太乐集团等国内著名食品和调味品生产企业。这些条件为该项目的顺利时提供了坚实的基础，该项目的建成投产将为牟平区海产品深加工行业的壮大和农业产业化的发展提供新的动力。二、项目区农业产业化经营发展现状1、主导产业xx市牟平区的主导产业主要为水产、果品、粮油、畜牧及蔬菜。水产品是牟平非常重要的支柱性产业，特别是近几年来，近海养殖也发展很快，成为了沿海农民的主要致富途径之一，已在区内形成为主导产业。2、基地规模xx市拥有900多公里的海岸线，15米等深线浅海海域面积约有980多万亩，是我国著名的海参、扇贝、海带等海产品的养殖生产地区，其中牟平区拥有海岸线80多公里，海域面积约有40多万亩。2004年xx地区共有近海养殖户1800多家，海带养殖面积2万余亩，生产海带7余万吨，养殖扇贝养殖面积20多万亩，生产扇贝82万吨左右。其中牟平区就近海养殖户300余家，年生产鲜海带5000吨，扇贝近11.3万吨。扇贝经深加工后产生扇贝裙边约为9400吨左右，同时近海低值鱼虾捕捞量为47万公斤。3、主要农产品深加工企业分布情况目前全区主要农产品深加工企业有：（1）xx有限公司，企业主要利用低值海产品、猪牛鸡肉或其骨架以及酵母等生产高档调味品或食品配料，产品主要应用在工业化食品生产中。（2）xx北方安德利果汁股份有限公司，企业主要生产果汁、果胶等产品。（3）xx九发食用菌股份有限公司，企业主要生产食用蘑菇，深海矿泉水的开发。（4）xx枫林食品有限公司，企业主要经营花生深加工。三、项目建设的必要性及目的意义项目的建设对于促进当地农业结构调整、推动区域经济发展、增加农民经济收入等都有重要意义。1、施该项目是推进农业产业结构调整，完善和延长产业链条的需要牟平区拥有海岸线80多公里，海域面积约有40多万亩。近海养殖户300余家，年生产扇贝裙边约为9400吨左右，鱿鱼下脚料7000余吨，同时近海低值鱼虾捕捞量为47万公斤。近海养殖业已经成为沿海农民主要的致富途径，该项目建成后能够大幅提高从事近海养殖和捕捞农民的收入，能够有利的带动公司周边的农民进行产业结构的调整，同时加速牟平区产业结构的调整速度。2、实施该项目是促进资源综合利用，增加当地农民收入，推进可持续发展的需要扇贝裙边、鱿鱼下脚料、低值鱼虾等海产品过去往往被随意丢弃，这样不仅浪费了资源，而且还污染了周边的海域环境。该项目实施后能够将这些资源充分利用，这样不仅能够充分利用有效的资源，还能够保护环境，促进周边农民的经济收入，实现一举多得。3、该项目的实施有利于带动地方主导产业的发展和农民的增收该项目建成以后，可以有效的拉动农副产品的深加工产业的发展，促进周边农村农业产业化的发展，并能够调动农民从事效益更高的近海养殖业的积极性，增加农民收入。该项目的实施，使得以往的近海养殖和捕捞的产业链由以前的低值海产品直接使用或丢弃发展到低值海产品深加工食品配料食品，经过此加工过程，技术含量和科技附加值大副增加，当地农民的生产产品大幅增值。随着企业的发展，产品原料的价格也将稳步上涨，周边农民的经济效益更加显著。该项目投产后将年加工低值海产品3000余吨，可带动近海养殖和捕捞户100余家，可为周边农民增加收入900多万元。该项目的投资建设，不仅提高了周边渔业产品的附加值，提高了企业的经济效益，更加重要的是明显的增加了农民收入和地方经济势力，社会效益非常明显，意义重大而深远。4、实施该项目有利于提高企业的竞争势力项目建成后年产1000吨高档食品调味料和食品配料，年创产值2000万元，年利润249万元，将大大增强企业经济实力和市场竞争力。第三章 建设条件一、项目区概况：1.地理位置及区域范围 ：xx市牟平区位于胶东半岛东部，地处东经1210912156，北纬3704-3729东邻文登市，西接xx市莱山区、福山区，南和西南同乳山市、海阳市、栖霞市接壤，北濒黄海。陆境东西最大横距53.9km，南北最大纵距41.3km，区域总面积1588.45km2。2.自然资源状况：牟平区水体包括河流、海洋、水库和地下水四种类型。有大小河流168条，较大的河流的埠西头河、辛安河、沁水河、汉河、黄垒河等，同属黄海水系，总长1824公里，除黄垒河、乳山河流入乳山境内外，其它河流均向北流入黄海。牟平区的地表水主要来源于大气降水所形成的河川径流，区域年平均降水量7372毫米，平均降水总量107亿立方米，径流深201毫米，河川径流总量49亿立方米。区域径流有三个特点，一是年内分配不均，汛期暴涨暴落，69月份河川径流量占区域径流量的847，春季占581，冬季占483。二是年际变化大，枯水年份河川径流量占年平均的52，特枯水年份占2 2。三是区域差异大，中部昆嵛山一带多年平均径流大于350毫米，而东部和西部河川径流仅为1 0 0多毫米。牟平区地质条件与地质构造及地形、地貌有明显的相似性，地下水主要富存在前震带系变质岩和第四系松散沉层孔隙中，以大气降水补给为主、弋层循环。地下水的类别与储量根据水文地质特征可分为三个水文地质单元，即滨海平原区、河谷平原区和山丘区，分别为地下水的排泄区、径流区和补给区。据统计资料显示，牟平区地下水分布为：区域总面积158845平方公里，其中丘区面积1497平方公里，地下水资源量1406亿立方米；牟平区为240平方公里，总补给量048亿立方米，地下水资源量046亿立方米，重复计算量0077亿立方米，地下水资源总量178亿立方米。厂址区域地下水流向为由南向北，地下水位埋深1525左右。牟平区北濒黄海，海岸线长达80多公里，拥有可供开发的浅海滩涂4万余亩，二十米等深线以内的浅海水域30多万亩，海洋资源十分丰富。牟平海岸类型属于港湾海岸，海岸轮廓主要受冰后期面抬升开前原始地形的控制，山丘突入海中形成岬角，沿海低地、局部平原、小河入海口形成海湾。牟平区气候属中纬度暖温带季风型大陆性气候，四季特征比较明显，冬天干冷雨雪稀少，夏季炎热，春季气候干燥，秋季天高气爽。因受海洋调节影响，与同纬度内陆相比具有雨水丰富、气候湿润，气候温和等特点。年平均降水量7372毫米，年平均气温116，年平均日照2703小时，日照率为60。形成了北部温暖半干旱，中部温和半湿润，南部温凉湿润三个自然区域。牟平区年主导风向为南风。冬季多偏北风，夏季南风较频，累年平均风速为39ms。四季气候特点明显，春季(35月)气候回升迅速，雨水相对较少，大风多，蒸发快，昼夜温差104，是全年昼夜温差最大的季节。牟平区相对湿度为72左右、78月湿度最达到8 08 4%，3一5月湿度最小在5560。年平均蒸发量1830毫米，其中5月份蒸发量最大，平均为271毫米左右，112月是一年中蒸发量最小的时候。牟平处于胶北古隆起的中部，为长期隆起地带，境内出露的地层以下元古代胶东岩群的各类变质岩为主。自上元古代至晚第三纪，一直处于隆起上升状态，遭受风化侵蚀，没有接受沉积，直至新生界第四纪中更新世开始有各种堆积层，其分布及厚度较明显地受地理条件的控制。3.社会经济状况：牟平区辖10个乡镇、2个办事处、1个开发区、1个旅游度假区，608个行政村，总面积1588平方公里，全区总人口为4977万人,其中农业人口36.2万。牟平区劳动力充裕，且文化水平较高，最低文化程度为高中或专业技术学校毕业的中专生，可以提供大量较高素质的劳动力。2004年，牟平区工业总产值34.8亿元元，农业总产量131亿元,农业人均收入4790元，国内生产总值97.1亿元。已形成电子、纺织、农产品加工、塑编、黄金五大主导产业。牟平区工业形成了以机械、轻工、电子、化工、食品等为主的区、乡、村三级齐头并进的工业体系，三级工业总数达一千九百多家，有九十多种产品获省以上优质产品称号，有六十多个企业的一百多种产品打入国际市场。乡镇企业发展尤为迅速，已涌现出二十六个工业产值过亿村。有三家上市公司：新潮股份、九发股份和xx北方安德利股份。牟平区已同世界上一百多个国家和地区开展了经济贸易和技术合作，兴办利用外资项目二百六十五个，涉及机械、电子、黄金、化工、房产业等十多个行业，总投资额达到二点三亿美元，吸引了韩国大宇、日本东棉、香港招商局、瑞士安得利等一批有国际影响力的大公司前来投资、合作。4.项目关联产业的发展现状： 该项目是一个对低值海产品进行深加工的产业化项目，生产用原料主要为近海养殖的海带和近海养殖产品深加工后的副产品扇贝裙边、近海捕捞的低值小鱼、小虾等。xx市拥有900多公里的海岸线，15米等深线浅海海域面积约有980多万亩，是我国著名的海参、扇贝、海带等海产品的养殖生产地区，其中牟平区拥有海岸线80多公里，海域面积约有40多万亩。2004年xx地区共有近海养殖户2300多家，海带养殖面积3万余亩，生产海带10.5万余吨，养殖扇贝养殖面积20多万亩，生产扇贝82万吨左右。其中牟平区就近海养殖户300余家，年生产鲜海带5000吨，扇贝近11.3万吨。扇贝经深加工后产生扇贝裙边约为9400吨左右，鱿鱼下脚料7000吨，同时近海低值鱼虾捕捞量为47万公斤。目前象鲜海带、扇贝裙边、鱿鱼下脚料、低值鱼虾等这些产品在市场上表现为产量大，价格低，销售不畅，渔民的经济效益差。而且这些产品在一些丰收年份往往会因为生产量增大而销售不出去的现象，这样只好白白扔掉，这样既污染了环境又浪费了宝贵的资源，渔民们和养殖户们增产不增收，在经济上蒙受了不少的损失。如果该项目能够得以顺利实施，建成投产后每年将会深加工利用鲜海带、扇贝裙边和低值鱼虾等低值海产品3000多吨，能够解决当地产生的扇贝裙边、低值鱼虾量的约三分之一的销售问题，并同时解决当地产部分新鲜海带的销售难问题，带动当地水产品养殖和近海捕捞户100余家，占当地水产养殖和捕捞业户生产量的30%左右，为当地农民增收900多万元，这将会大大缓解周边近海渔业养殖户低值海产品的销售困难问题，为周边的渔民和近海养殖户提供一个很好的低值海产品销售和消化渠道，保证当地渔民和近海养殖业主的经济利益，增加他们的经济收入。另外，随着该项目建成投产后生产规模的不断扩大，今后将会进一步增加对这些低值海产品的消化利用数量，继续增大对周边渔民和近海养殖户的辐射带动作用，从而进一步拉动牟平区和xx市的近海养殖和捕捞业的发展，更大幅度的增加周边渔民和近海养殖业户的经济收入水平，为发展农村经济，增加农民收入，建设小康社会贡献力量。5.项目建设地点选择：本项目的建设地址已经确定在位于xx市牟平区的城东，西靠xx啤酒集团有限公司的第二生产工厂，该地区地势平坦，由于在水、电、蒸汽等配套设施由xx啤酒集团有限公司的第二生产工厂提供，且生产过程中产生的少量污水也通过管网直接进入xx啤酒集团有限公司的第二生产工厂的污水处理系统，所以各种配套设施非常齐全，完全能够保障生产生活的使用和需要。在交通方面，距国道仅300米，距烟威高速公路仅1.5公里，距xx港和xx火车站30公里，距xx飞机场约25公里，经烟威高速公路和xx市绕城高速公路可直达，为便利的交通运输各种货物，进行便捷的物流、人流运输提供了快速的通道。二、项目实施的有利条件：1.政策环境：大力发展农副产品深加工产业是国家、行业、地方产业政策所大力倡导和支持的。特别是该项目在xx和威海的中间地带，这一地区是中国北方主要的海产品生产、加工集散地，每年产生大量的低值海产品，该项目的实施为提高该地区的海产品深加工技术和能力，提高该地区在全国的影响力都有深远的意义。该项目的建设将为该地区的海产品深加工行业起到示范和带头作用，大大提高该地区海产品深加工的技术含量和产品档次，以该企业为龙头，带动周边地区的相关行业的发展，同时提高从事渔业捕捞和近海养殖业者的就业机会和经济收入，为推动这一地区的整个的社会发展提供动力源泉。2.资源优势：我国是世界海洋渔业大国，每年的海洋渔业产量在世界上占有重要的位置，但我国在利用高新技术进行海产品深加工方面与世界的差距却很大。经过近几年的发展，在经济比较发达的南方已有几家进行海产品深加工的企业，但北方的企业数量很少。烟威地区是中国主要的渔业产区之一，是中国北方重要的海产品生产、深加工的集散地，以xx有限公司现在的生产能力而言，周边地区的各种低值海产品的量完全能够满足生产需要。3.市场优势：在市场上，xx有限公司的产品主要应用在方便面、膨化食品、高档调味品及其辅料等方面。xx有限公司的产品原料皆取自天然的产品，经过现代的微生物酶解技术进行深加工处理，产品在各个方面都经过了严格的检测分析，符合韩国、日本等国的进口要求，产品在防腐剂、微生物、重金属等方方面面都进行了源头控制，企业在生产过程中严格按照haccp的规定和要求执行，确保了产品的绿色、环保和无污染，受到了国内外客户的欢迎和好评。现在已经与国内的几家主要食品和调味品生产企业建立了良好的客户供货关系，如旺旺公司、天津顶益集团、上海太太乐集团等大型企业，同时与国内的其他一百多家食品企业有着良好的供货关系，产品分布在全国20多个省市自治区。另外，由于xx有限公司地处沿海城市，在国际市场上与韩国和日本也有着业务往来，产品出口到这几个国家的数量逐年增多，呈现出了国内国外产销两旺的局面。4.科技开发能力：xx有限公司现有员工107人，其中具有大学本科以上学历的员工达到35%以上，其中，具有高级技术职称的人员9人，其中硕士1人，高级工程师8人，中级技术职称的人员28人，公司具有自己独立的科研开发机构，拥有自己独立的小试、中试和大生产试验设备和基地。公司现已研发成功三个系列近20多个产品品种，另外，公司与xx大学、华南理工大学、北京工商学院等高校签署了校企合作协议，每年都有固定的科研项目合作，为加快xx有限公司的产品开发，提高产品的研发能力都起到了很大的帮助作用。5.基础设施条件： 牟平区基础设施完备，交通、通讯事业发达，石烟线国道和烟威高速公路贯穿境内，公路通车里程达五百四十公里，实现了镇镇通公路；牟平港已建成五千吨级泊位，码头开通了第一条国内航线；距牟平二十公里的xx机场已与上海、广州、深圳、北京、成都、西安、哈尔滨、武汉、乌鲁木齐、天津、沈阳、济南、香港等大城市及韩国、新加坡、日本等国家通航；邮电通讯方面可直接与国际国内各地通话，开通数据通信业务。广播电视事业蓬勃发展，现已镇镇通有线电视，有线电视用户达6万户，光缆到村。形成了一个对内通达全国，对外连接世界的陆海空交通网络。三、主要障碍因素及解决方案：本项目科研实力雄厚，市场前景远大，但需要新建厂房，购买新的生产设备并对员工进行进一步的技能培训，资金投入比较大，目前面临的主要障碍因素就是资金问题，该项目前期的生产工艺研发已经完成，企业为此已经投入了较大的科研资金，再继续进行生产工程投资企业负担太重，因此，特向上级申请扶持资金。第四章 建设单位基本情况一、建设单位概况：1. 发展历程：xx有限公司成立于2001年8月，是一家集科研，新产品开发，生产和销售于一体的现代化高新技术企业，公司注册资本为3400多万元人民币，主要经营调味品、食品配料、食品添加剂酶制剂及其产品，发酵工程产品等，公司目前的资产总额已经超过了3400万元。公司厂址位于xx市牟平区沁水河东，现在已经在天津、上海、广州、郑州、成都等地设有办事处，负责公司产品的销售工作。在xx、荣成、文登等地设有原料采购点，负责及时进行生产原料的采购工作。公司现有高档调味品及其配料生产线两条，拥有新产品新工艺研究开发机构科研中心，具有完整的高档调味品及其配料小试、中试试验设备和较完备的实验分析手段，中心拥有气相色谱、液相色谱、全自动分光光度计、全自动凯氏定氮仪等仪器设备，为科研开发提供了完备准确的分析数据，并协助生产部门对生产原料和产品进行精准控制，为公司的产品顺利进入国际市场打下了很好的产品质量基础。公司现具有年加工高档调味品和食品配料2500吨的生产能力，是国内规模较大的高档调味品及其配料生产企业。2. 现有产品类型：xx公司的主要产品现有酵母提取物系列、风味化酵母提取物系列、牛肉精膏、猪肉精膏、鸡肉精膏等产品，产品主要用于方便面、膨化食品、速食食品、高档调味料及其基料等，产品销往全国20多个省市自治区，并部分出口到日本、韩国以及我国的台湾地区。2005年，xx公司实现销售收入1596万元，利润252万元。3. 主营业务：xx有限公司主要从事酵母制品、调味品及其辅料的生产和销售。4. 企业制度：民营有限责任公司。5. 管理模式：公司实行董事长领导下的总经理负责制，按工作的具体内容分工为新技术新工艺研究开发、生产和销售三个部分，公司在日常经营运作的过程中讲求“团结、凝聚、创新、协作”的精神，崇尚科学，注重人才，讲求诚信，视产品的质量和市场信誉为企业的生命，企业一直注重在科研方面的投入，视技术创新、制度创新、产品创新为企业发展的主要动力。努力将企业建设成为科技型、创新性型企业。6. 人员结构：公司现有员工107人，其中具有大学本科以上学历的的员工达到35%以上，其中，具有高级技术职称的人员9人，其中硕士1人，高级工程师8人，中级技术职称的人员28人。二、研发能力：xx有限公司具有较雄厚的科研实力，现拥有专职科研人员21人，其中硕士1人，具有高级技术职称的科研人员8人。同时与xx大学、华南理工大学、北京工商学院等高校建立了常年的校企技术合作平台，借用这些高校的智力资源提高自己的科研开发能力，加快科研项目的开发速度。自公司成立以来，参加了国家“863”科研项目一项，承担并完成了省级科研攻关项目2项，市级科研项目8项。现已研究开发出新产品6个，并已全部完成了产业化过程，为公司创造了很好的经济效益。xx有限公司科研中心有着完备的科研试验设备和分析仪器，中心现有进行科研的小试、中试试验设备和较完备的实验分析手段，拥有气相色谱、液相色谱、全自动分光光度计、全自动凯氏定氮仪、真空浓缩设备等仪器设备，除能够进行各种常规理化指标的检测、微生物检测等指标检测外，还能够进行全氮、氨基酸、多肽、寡肽、防腐剂、低聚糖、农残、重金属等微量成分检测，先进可靠的分析手段，为科研开发提供了完备准确的分析数据，为科研的顺利进行提供了可靠的保障，为进行产品质量严格控制提供了可靠的依据。三、企业的财务状况： 自公司成立以来，一直保持持续增长，公司现有总资产2996万元，其中固定资产净值660万元，资产负债率57.2%。2005年实现销售收入1596万元，实现利润252万元。企业信用等级为a级。第五章 市场分析与销售方案一、市场分析：1.产品市场供求现状： 随着我国加入世贸组织和全世界市场全球化步伐的不断加快，高新技术产业在我国也快速发展，使得国内市场与国际市场的接轨日益明显，在食品加工和调味品行业，象旺旺集团、上海太太乐、天津顶益集团等这样的国际化的大企业在国内也得到了迅速的发展，这使得象xx有限公司这样的企业也有了充分发展的广阔空间。我国已经成为世界第一大方便面生产大国，同时像太太乐鸡精这样的产品在国内也有着很大的销量，因此这些企业每年对高档调味品及其辅料的需求量是惊人的，而且这些产品在价格方面一直都高于应用于其他方面的调味品价格，因此这类产品的发展空间是很大，产品一直供不应求。2.产品市场前景分析： 目前，我国是世界第一方便面生产大国，2004年全国方便面产量240亿包，年增几十亿包，产值310.54亿元，鸡精等其他调味品的产量和增加量也非常明显，鸡精的年产量已经超过了5万吨。另外，我国是一个人口大国，在食品消费方面必然也会是一个非常庞大的市场。xx有限公司开发的利用低值海产品生产高档调味品及其辅料主要的应用对象是方便面调料，鸡精等高档调味料的基料等，由于海鲜类的调味料及其基料在我国经济比较发达的东部地区比较受欢迎，因此各个食品和调味料生产厂家也都纷纷推出了自己的海鲜类产品，像康师傅的海陆鲜会，各种鱼汁、鲍鱼膏等。作为这些产品的主料的xx有限公司的海鲜类的调味料及其基料必然有着广泛的使用范围和市场空间，该产品如果投产后其市场前景将会十分的广阔。3.项目产品的市场竞争优势： xx有限公司利用微生物酶解技术以低值海产品为原料生产的高档海鲜类调味料及其基料具有海鲜类风味突出，无海鲜类产品特有的鱼腥味，无苦味，不含氯丙醇，易溶解无沉渣等特点，这些特点是利用传统方法无法达到的。这类产品非常适合添加到方便面调料包中作为海鲜类方便面的风味主干，同时非常适合添加到速溶汤料的料包当中，作为主料使用。xx有限公司在进行生产技术研发阶段就已经与康师傅、太太乐、天津春发等企业进行了充分的沟通合作，使得该产品在上市以后能够完全符合这些企业在新产品开发和产品改良过程中的要求，因此在产品的市场开发方面已经比对手先行一步，在市场竞争中肯定会处于优势地位。另外，该项产品先进的性能和较高的工艺技术要求使得该产品的仿制工作很困难，在该产品上市后将会在相当长的时间内不会有与之类似的产品出现并与之竞争，因此该产品的市场风险比较小，抗风险的能力比较强，在市场竞争将会有着明显的优势。二、产品生产及销售方案：项目建成后，年产品生产能力为1000吨，销售方案为：上市率100%，其中国内市场90%，国际市场10%。由于xx有限公司生产的产品来源于天然的海产品，在生产过程中不添加任何的防腐剂等物质，且产品技术含量高，具有海鲜类风味突出，无海鲜类产品特有的鱼腥味，无苦味，不含氯丙醇，易溶解无沉渣等特点，产品将定位于中高档产品进行销售，产品主要面向方便面行业、鸡精、鲍鱼膏等高档调味品行业，产品主要的销售对象为国内的著名大型食品及调味品生产企业。预期销售目标：主要利用分布在全国各地的20多个销售网点和办事处针对各自辖区内的大型食品和调味品生产企业进行联络和沟通，同时派出技术服务人员与客户的技术开发人员进行技术交流和对接，为产品在目的客户的产品中顺利实施提供技术帮助，同时对其他的使用客户采用技术指导推荐使用的方式提供小量的产品进行试用，提高他们的产品规格和档次的方式使得他们也能够使用的起，用得上该产品，使得我们供方和产品使用方都能够在该产品上获利，实现一个互赢的局面。对于国际市场采取自己联系国外代理商和利用国内代理商进行国际贸易的方式向国外销售，充分发挥自己具有进出口权的有利地位加大国际市场的开发力度，保证公司在该产品的销售方面国内、国际实现同步稳定增长。三、销售策略和营销模式：1.以直接销售到全国各个大型食品生产企业为主，施行由工厂到工厂的销售模式，将产品直接发给需求量较大的市场和用户。2.加强与各大食品和调味品生产企业的合作互动，积极帮助使用客户解决产品使用过程中遇到的各种困难，跟踪产品的使用调查，使客户能够在使用该产品后能够提高产品的性能和档次，提高经济效益，实现供需双方的双赢，提高产品对客户的吸引力。四、销售队伍和销售网络建设：公司目前已建了一支强大的销售队伍和销售网络，公司已经与国内著名的食品生产企业，如康师傅、旺旺、太太乐等大型生产企业有了稳固的业务联系。在新市场开拓方面，销售人员将亲自深入产品需求单位做市场调查并做产品使用的跟踪服务，建立更加完善