中医解读“百利生本草干红”养生之妙

中医解读“百利生本草干红”养生之妙 清史资料雍正皇帝起居注解中，记载了在京的天主教耶稣会传教士罗怀中（意大 利籍）于 1733 年七月初六进献给雍正三味“西洋葡萄药酒”。这是在红酒中添加药用植物， 以期达到对人体的某种 “养生保健”的功能，在我国中医药养生历史长河中，是一个创举。 世界葡萄酒酿造中，有在葡萄酒中添加香型植物，改变葡萄酒的风味口感，被成为 “加香葡萄酒” ，也曾风靡欧洲贵族阶层。但是，这种做法的目的还是口感第一，与传教士 罗怀中配置中药植物的“进补”并不相同。洋御医罗怀中的做法，更多了药性研究、组方 配伍和药效学的研究，这些中医药的“理法方药”思路，是具有明确的“健身养生功效” 指向的。 2010 年，国家食品药品监督管理局正式批准了“百利生杞红葡萄酒”的生产和上市， 标志着中国式的功能红酒登上舞台。 “百利生杞红葡萄酒”继承了罗怀中当年的创举，并使之在当代重光。百利生是采用 现代高科技手段研创的新型本草养生红酒，既有红酒的优雅，又符合中国人养生进补的生 活习惯，不仅是一种新消费方式，也是一种新的生活情调。现在，我们从中医药学的“养生 理论”和“理法方药” 角度，来分析一下本草干红百利生的养生医学价值。 百利生本草干红的中医基础 “理、法、方、药”是中医学关于诊断与治疗操作规范的四大要素。 “理”是指根据中医 学理论对病变机理作出的准确解释；“法”指针对病变机理所确定的“治则治法”；“ 方”是根 据治则治法选择最恰当的代表方剂或其他治疗措施；“药”指对方剂中药物的配伍及其剂量 的最佳选择。 中医养生，就是指以传统中医理论为指导，遵循阴阳五行生化收藏之变化规律，对人 体进行科学调养，保持生命健康活力。生，就是生命、生存之意；养，即保养、调养、补 养之意。简单的说养生就是保养生命。古人认为养生之法莫如养性，养性之法莫如养精； 精充可以化气，气盛可以全神；神全则阴阳平和，脏腑协调，气血畅达，从而保证身体的 健康和强壮。所以精、气、神的保养是最重要的内容，为人体养生之根本。如黄帝内经 中所言“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来”，提出养生应注重精神状态、心理方 面的调节。道家的无为思想也渗透到了养生中，其主旨是让人们的生活方式“道法自然”的 规律生活，进而遵循自然规律达到“乐天知命。 ”庄子达生：“善养生者，若牧羊然，视 其后者而鞭之。 ”意思是：善于养生的，就像牧羊那样，看到落后的，就用牧羊鞭来鞭策它。 对于养生我们也需要有的放矢。让身体的各部分处在一个平衡的状态，才能颐养天年。 先说中医的“养生医理” ， “正气存内，邪不可干”， “邪之所凑，其气必虚”这是黄帝内 经的说法，认为我们身体出现的各种问题，主要的原因还是身体的正气不足。 正气在发病中的主导地位更多的表现在单纯虚损性病症的形成上。由于先天禀赋不足， 后天营养不良，劳体耗神，年老体衰等因素，导致脏腑组织器官等的功能低下、气血阴阳 的不足，就会形成以正气不足为主要或完全表现的疾病。在此基础上百利生养生红酒确立 了补养的主题。 再说“中医养生的法” ，法，即法则。中医在认识了机体养生的理，就要提出办法，法 则。那么，传统中医养生之法，在于“补养气血、调和气血、补益五脏”。 气血是构成人体和维持人体生命活动的基本物质。气血充盈方能满足人体生命活动的 需要，早在素问调经论 指出：“人之所有者，血与气耳。 ”中医认为气在人体中有五大 作用：第一，气可以对人体的生长发育以及各脏腑、经络等组织器官的生理活动，起着激 发与推动作用。第二，气的运行可维持人体的正常体温，因而保证了各组织器官正常的生 理活动。这种作用被称为温煦作用。第三，气能够护卫全身的肌表，防御各种外邪的侵袭， 起到对疾病的防御作用。第四，气能够维持血和津液等液态物质的正常运行，营养全身各 组织器官。 人体的亏虚，不论是阴阳还是气血，最终都体现在五脏上。所以中医在注重阴阳、气 血补养的同时，十分注重五脏补养。中医的五脏，是指中医根据脏器的形态、功能不同而 确定的五种功能器官，包括心、肝、脾、肺、肾。五脏的功能正常，发挥着藏精的作用， 中医谓之五脏坚固，反之则认为五脏亏虚。 灵枢天年说：“五脏坚固故能长久。 ” 灵枢本藏说：“五脏皆坚者，无病。 ”在五脏之中，中医十分强调以脾肾为本。因为人 的生长发育和衰老都与肾关系密切。所以有“肾为先天”之说。先天禀赋好，给人的一生打 下了良好的物质基础。但有了这样的基础是不够的，还需要有后天调养和资助。 百利生本草干红的“方药”特征 方剂被看做是中医最神奇的地方，方剂是怎样炼成的？方剂不是药物的随意组合，也 不是药效的简单相加或相制，而是有目的、有中医理论的指导，确立治法，然后潜方用药， 药物在这个方里成为一个有机的整体。换句话说一个成方内融中医的理、法、方、药为一 炉，将理、法、方、药融会贯通起来。 方从法出。医家要根据治则治法选择最恰当的治疗方剂。 根据养生理论“补养气血、补益五脏、调和气血”的指导，百利生的医学专家在经过了 反复的实验，结合中药的性味、功效、归经与酿造技术选用了灵芝、枸杞、红花的精妙组 方。其中枸杞的用量较大，红花次之，灵芝随后。从这几位药来看：灵芝，味甘、性平。 归心、肺、脾、肝、肾经，是现用中药中唯一通五经的药物，具有宁心安神，补气养血的 功能；枸杞，味甘、性平，归肝、肾经，滋补肝肾，益精明目；红花，味辛，温。归心、 肝经。 本草汇言记载：红花，破血、行血、和血、调血之药，可以活血通经、祛瘀止痛。 肝藏血，肾藏精。精与血是互相资生的。肾精充足肝血就可以得到滋养；肝血充盈， 使血能化精，肾精才能充满，也就是说血的化生有赖于肾中精气的气化，肾中精气的充盛 也赖于血的滋养。所以又称“精血同源”。肝和肾是五脏中比较重要的两脏，它们的藏血、 藏精的生理功能又容易导致了两脏的不足，故以补养肝肾为主的枸杞用量最大，为君药； 灵芝为通五经的药物，善补五脏，且具有宁心安神，补气养血的功能为臣药；红花活血化 瘀，调畅全身气血，同时调和二位补药的滋腻，为佐药。 灵芝和枸杞的相使为用，可以达到补养气血、补肾益精、养肝明目、补气安神、生津 止渴、止咳平喘的功效，能治疗虚劳短气、不思饮食、肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、目眩、 目昏多泪等；红花与灵芝、枸杞相配，补而不滞，这是补气血的中药中一个合理的配伍， 红花活血调血可以缓冲补药的粘腻，同时可以使补气血的药物不停滞在某个部位。 百利生本草干红的疗效特点 百利生本草干红的医学和生物学专家们，长期认真研究了组方特点，红花灵芝枸杞子 三药并伍，利用现代化生物提取技术萃取三味中药的有效成分，结合现代