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XX 食品安全月总结 食品安全月总结 6 月 20 日下午，学院在行政楼六楼视频会议室召开 XX 年度食品安全月活动工作总结暨表彰大会。院长胡来龙、 副院长邓生苗出席会议并讲话，后勤集团总经理杨学志作 活动月总结报告，后勤集团相关负责同志，各食堂托管企 业、超市、浴室(开水房)负责人和伙食管理委员会成员参 加会议。会议表彰了在 XX 年度食品安全月活动中表现优秀 的集体和个人，获奖单位与个人代表分别在会上作交流发 言。 邓生苗在讲话中就如何继续做好食品安全工作，提出 了四点意见，即认真贯彻落实习近平总书记“四个最严” 指示，守住食品安全底线，突出以人为本，生命至上;推进 规范化建设，加大建章立制力度，形成完整的规范化操作 体系，真正做到建章立制不留空白，日常监管不留死角， 排查整改不留隐患;注重依规作业，优化工作程序、强化内 部管理、堵塞管理漏洞,注重工作细节的把握;尚德守法， 共治共享食品安全。引导在院经营企业及从业人员开展公 德建设，大力宣传遵法守信典型，突出企业主体责任与品 牌声誉、经济效益相联系的价值传导机制，弘扬尚德守法 的行业风气，引导广大师生积极参与，增强全院师生参与 食品安全治理意识，提高科学素养和维权能力，营造人人 关心食品安全的浓厚氛围。 胡来龙就做好食品安全工作做了重要讲话。他回顾和 总结了活动月工作，充分肯定了后勤集团在活动月中付出 的各项努力，并强调说，后勤集团下一步面临的食品安全 挑战，任务更重，压力更大,要求更高。 胡来龙指出，食品安全无小事，要不断提高食品安全 新水平。一是要有新理念。食品是安全稳定的首要基础性 工作，要把各项细节落到实处，思想上要高度重视此项工 作。二是要有新标准。要形成一套完整的规范化操作体系 和日常监督考核标准，权、责、利要一致。三是要有新举 措。要抓具体更要具体抓，目标任务要明确，要积极寻求 新的契合点，创新活动方式丰富活动载体。 胡来龙强调，后勤服务工作关系到学院师生员工的利 益、关系到学院乃至社会稳定的发展大局，是基础性、保 障性的工作。后勤集团必须谋划在先，预测在前，对一些 问题早考虑，早着手，未雨绸缪。要统筹兼顾，协调配合， 集思广益，群策群力，共同思考解决问题的办法，切实增 强大局意识，为学生的健康成长创造良好的条件和环境。 食品安全月总结 根据省局*局长和市局*局长的讲话精神已经省局 关于强化“十条措施”提升食品安全监管工作的通知 及市局七项制度的要求，规范食品经营者的经营行为，提 升食品安全监管水平。自专项整治行动开展以来，我们所 共查处食品类案件 1xxxx，其中共查处食品无照经营户 1xxxx，查处劣质奶粉案件 xxxx，销售冒牌酒 xxxx，罚没 款元，案值元。 一、统一思想，明确责任。 我们认真学习、深刻领会周金伙局长关于“十条措施” 和市局七项制度的要求，充分认识食品安全是关系人民群 众切身安全利益和社会安定的大事，在中秋、国庆期间节 日市场食品安全专项整治的基础上，进一步加强对食品安 全整治工作的部署和落实，结合省局的“十个提升”要求， 强化对食品安全整治工作的督促、检查和知道，确保市场 监管重心下移，将食品安全监管工作纳入片区管理，加强 日常巡查和监管，按照属地管辖原则和“五定”方案把食 品安全监管工作层层分解、落实到每个岗位，做到任务到 片区，责任到监管员。 二、加强重点，抓好落实。我们根据辖区实际，确定 监管重点区域、重点市场、重点商品，按照“六查六看六 打击”及“五个一律” 、 “五个一批”的要求，积极开展食 品安全整治工作。在其他专项整治取得较好的效果的基础 上，对粮食、肉类、水产类、蔬菜、水果、豆制品、奶制 品、调味品等八大类日用消费品进行集中整治，加强对城 乡结合部、边远山村和农村市场等薄弱环节进行监管， (“三严三实”专题教育总结汇报)防止制假窝点，以次充 好、假冒猥劣商品下乡转移，确保入市上柜食品的质量。 三、加强监管，抓好专项整治行动。 (一)开展中秋、国庆期间节日市场食品安全专项整治。 我们紧密结合 20XX 年红盾行动要求，切实加强中秋 国庆期间节日市场的巡查监管工作。按照省局要求把食品 安全和商标广告作为监管执法的重点，而重中之重是要突 出抓好食品安全的监管，不折不扣地落实周金伙局长在省 局食品安全监管工作会议上提出的“十条措施” 。同时组织 力量落实市工商局中秋国庆节日市场食品安全专项整治 同意行动方案中各个阶段的工作，打出声威、打出形象、 打出实效。在节前我们组织检查，共出动 2xxxx 次，5 车次， 检查相关经营户 3xxxx，查获三无月饼 76 块，过期调味品 21 瓶。 我们认真做好节日期间值班、政务请示、报告工作。 我所节日期间实行 24 小时值班制度，认真受理消费者投诉。 对值班人员严格要求，在岗在位、切实负责，确保通讯畅 通。从 9 月 27 日至 10 月 7 日坚持每日报送制度，确保节 日市场消费安全。 (二)贯彻省局关于“责令停业整顿”行政处罚措施加 大对销售不合格食品违法行为的监管力度专项整治。 根据省局关于适用“责令停业整顿”行政处罚措施 加大对销售不合格食品违法经营行为的监管力度的通知 要求，为一发惩处食品违法经营行为，严格规范食品经营 者的行为，加强流通领域食品质量监督管理，保护人民群 众身体健康和生命安全，城关工商所现就适用“责令停业 整顿”行政处罚措施，加大对销售不合格食品违法行为监 管力度。 1、认真做好宣传工作，采取宣传栏、黑板报、宣传 单等形式深入广泛宣传，利用文明学校与个私协会召开经 营者会议，印发了 200xxxx 份宣传材料进行宣传。通过宣 传，让广大群众参与到查处无照经营的活动中，形成对无 照经营违法行为的高压态势，创造良好的执法环境。 2、我们成立了无照经营专项整治领导小组，以片区 为单位，分片分组对片区的经营者进行开展治理整顿工作。 首先积极发动建立群众线索，举报、反映无照经营的违法 行为。其次分区域、有重点有计划地加大巡查力度。实行 预警查处机制，发现无照经营的的先发催办通知书，超过 期限未办理营业执照的，再由办案组立案查处。对已立案 查处的无照经营户进行回访，督促其尽快办理营业执照。 3、在清理整顿无照经营活动中，按照市局“五个一 律” 、 “五个一批”的要求严格执法，对无照经营食品类的 经营者坚决取缔。城关所共出动 25xxxx 次，检查 41xxxx， 共查获无照经营户 1xxxx，依法立案查处 1xxxx，罚款金额 2。xxxx 元，发出 178 份催办通知书，补办执照率达 10xxxx。 (三)治理“餐桌污染”实行商品质量快速检测工作专 项整治 我们立足城关地区作为永春县的经济文化中心，共开 展了 xxxx 有关的检查行动，出动 3xxxx 次，检查有关个体 经营户、企业 7xxxx。对市、县局部署的需重点检查的商品 进行严格监控，在城关农贸市场建立商品购销帐，实行信 誉卡制度，同时进行检查，严厉查处仿冒知名商品特有的 名称、包装、装潢、企业名称的行为，仿冒伪造产地等质 量标志的行为，严厉查处利用新产品上市节日促销，巨奖 销售，营销策划等对商品进行虚假宣传的误导行为，严厉 打击囤积居奇、哄抬物价、欺行霸市，扰乱和破坏粮油市 场秩序的行为。如今年 1 月份，我局对城东街陈某的批发 店例行检查的时候，在其仓库发现当事人冒用他人厂名厂 址的“五粮液”酒 40 瓶，我们根据产品质量法对其违 法行为进行处罚。 (四)粮食市场、陈化粮监管工作 我们按照“属地管辖”原则，按片区责任对辖区内的 粮食经营者，粮食仓储进行检查。我们成立了粮食市场监 管领导小组，会同粮食、质监、卫生、教委、建委等有关 部门加强对粮食购销企业、个体加工作坊购进的粮食进行 清查，发现涉嫌劣质大米立即就地封存，及时送相关机构 检测。 我们按照“属地管辖”原则，按片区责任对辖区内的 粮食经营者，粮食仓储进行检查。我们成立了粮食市场监 管领导小组，会同粮食、质监、卫生、教委、建委等有关 部门加强对粮食购销企业、个体加工作坊购进的粮食进行 清查，发现涉嫌劣质大米立即就地封存，及时送相关机构 检测。 (五)开展劣质大米、水果市场的专项整治我们充分发 挥工商联络员在监管网络的作用，密切关注消费者对大米、 水果等质量的投诉情况，一旦发现线索立即跟踪核查，依 法处理。检查严厉打击打蜡上色或使用有毒有害物质加工 以次充好的劣质水果。坚决查处违法使用冒牌水果标贴的 行为，加强对水果批发市场的追踪，深挖造假加工窝点。 检查水果经营主体资格，坚决取缔无照经营行为。 四、强化服务意识，推行长效监管，确保执法服务双 到位。 围绕服务当地经济发展这一大局，立足我所职能，结 合辖区实际，积极探讨、制定各种长效监管措施，通过市 场监管和行政指导相结合，促进了地方经济健康规范发展。 1、推行企业工商联络员制度，加强与企业的联络沟 通。XX 年食品安全工作总结 5 篇 XX 年食品安全工作总结 5 篇。通过分行业、有计划地开展企业工商联络员的培训工 作，扩大培训面，提高培训层次，力争今年在 6xxxx 以上 的企业建立工商联络员。并以企业工商联络员为载体，把 行政指导具体内容和措施贯穿到日常监管执法和服务中， 推行各种工商专业指导。 2、建立了红盾维权网络，增强监管新力量，延伸监 管服务触角。以辖区内已设立的洋上村红盾维权站、工业 园区红盾维权站和新发超市、国泰商场、远大电器红盾维 权站为基础，进一步完善维权站规范的日常监管制度和工 作机制，拓展工作范围和职责，充分发挥其在服务企业、 消费者、市场监督等方面的作用。同时加强对联络员的法 律法规知识、工商业务知识及有关商品质量知识培训，积 极培育“红盾维权站联络员” ，拓展工商行政管理职能，扩 大监管面和服务面。 3、积极开拓思路，探索服务企业新途径。以依托开 发区建设管委会设立的县“探花山-榜德”开发区红盾维权 站为阵地对企业的工商注册登记，商标使用注册、广告行 为等进行指导，向企业提供各种注册、变更登记及年检表 格。同时，探索由开发区建设管委会对新开业及变更、年 检的企业进行地址勘察：工业园区企业在开业、变更登记 及年检时，先由工业园区管委会指定二个以上的维权站成 员进行现场地址勘察，勘察结果加盖工业园区管委会公章 后，作为企业经营地址情况的有效证明文件，进一步方便 园区内企业。 4、开展共建规范市场活动。进一步完善共建规范市 场的各项规章制度，明确市场开办者、经营者、监管者等 各自的职责和关系。指导、督促市场开办者履行商品安全 第一责任人的职责，进一步完善商品质量管理制度和监控 流程。并以点及面，引导经营者文明经商、诚信经营。 食品安全月总结 20Xx 年，在区委、区政府的正确领导下，在市食药 监局的精心指导下，我局强力推进区食药监管体制改革， 以日常监管为重点，扎实开展各项食品药品安全专项整治， 高效有序地推进了我区食品药品安全工作，确保了本年度 食品药品安全“零”事故，得到了社会认可，民意测评成 绩不断攀升，第三季度民意测评荣获全区职能部门第一名。 现将工作总结如下： 一、工作开展情况 (一)完善机制，落实全覆盖的责任体系。 1、积极推进机构改革。按照省、市机构改革工作要 求，我区迅速召开了全区食药监管体制改革工作专题调度 会，研究部署食品药品监管体制改革过渡期间工作的有关 问题。机构编制“三定”文件已完善修订，人员配备到位 到岗。从今年 10 月份开始，我局已全面开展行政许可、窗 口受理备案、日常监管、投诉举报等工作，实现了职能全 面接交、人员迅速集结，机构改革过渡期间平稳、高效、 有序，受到市政府和市食药监局的表扬。 2、层层落实监管责任。一是全面签定目标责任书， 年初，全区食安委成员单位和各街道(镇)签订了XX 年度 食品安全管理工作目标责任书 ，分解目标，落实责任;二 是精密编织三级监管网。完善区、街、社区(村)三级监管 网络，确保食品药品安全监管工作有专人。三是严格考核 注重绩效。由区食安办牵头组织，对成员单位和各街道(镇)实 行严格考核，注重绩效。 3、强化风险防控。本着“预防为主”的原则，我区 积极开展食品药品安全检验检测。截止目前已完成检验检 测 6417 批次，合格 6292 批次，合格率%。其中定量 1537 批次，占完成任务的%，合格率%。定性 5050 批次，合格率%。 同时，并每月及时在政府网站发布 50 个以上批次的检测结 果，及时温馨提示辖区内广大居民消费者。充分运用好检 测结果，将其作为风险等级管理， “黑名单”制度的有力依 据。 4、科学完善应急机制。进一步完善了食品安全事故 应急处置预案，健全了统一指挥、处置高效的应对机制。 严格了应急值班制度，实行 365 日昼夜值班，落实带班领 导和工作人员 24 小时值班制度，确保安全应急不留空档。 规范了安全事件信息发布制度。确保本年度全区食品药品 安全事故“零发生” 。 (二)创新举措，着力抓好培训和宣传。 一是抓主体培训，强化主体责任，提高监管能力。针 对我区食品药品安全监管工作点多面广、任务量大的实际 情况。今年组织了全区街道、社区专干、协管员、信息员 约 200 人，进行培训考核。同时组织了 430 家医疗机构举 办了“XX 年全国安全用药月宣传暨医疗机构培训会” ，增强 了从业人员安全意识，强化了企业主体责任。二是抓主题 宣传扩大影响。利用重要活动，突出食品安全宣传主题， 不断扩大食品安全工作的影响。6 月 16 日，开展了以“尚 德守法，全面提升食品安全法制水平”为主题的食品安全 宣传周活动。5 月 11 日，我局开展了以“关注食品安全、 享受健康生活”为主题的食品安全知识讲座，约 300 名离 退休老干部参加，反响良好。12 月 4 日，我局在侯家塘红 旗法制广场举行“国家宪法日暨食品安全宣传日活动”等。 同时，利用重大时节开展各类主题宣传活动，如“消费者 权益日” 、 “全国投诉举报宣传日”和“10 月 1 日新食品 安全法生效日”等，不断扩大食品安全工作的影响。今 年，全区共开展食品安全宣传咨询活动 48 次，媒体播放宣 传报道 9 篇，向市、区报道信息 73 条。 (三)铁腕整治，筑牢安全屏障。 今年已开展两节两会、高桥和红星市场食品安全专项 整治、 “四小”整规专项整治、春季学校(幼儿园)食堂及校 园周边、农产品质量安全行、 “三考”期间食品安全监管以 及中药材、中药饮片、医疗器械等近 50 项食品药品安全专 项整治。 1、重点开展“四小”整规专项整治。 按照要求，我区于 4 月 28 日召开了 “四小”整规专 项行动动员大会。会后各街道(镇)召开街道(镇)和社区(村)食 品专干培训会，明确了排查方法与措施。同时加强对街道 (镇)的现场抽查督导工作，协助长沙市食品检验检测中心 抽样检验，对产品检验不合格的“四小”门店进行严厉查 处。据统计，4 月-8 月底，共检查食品生产加工小作坊 45 家，其中责令整顿规范小作坊 25 家，劝离 5 家，取缔小作 坊 8 家，提交承诺书 25 份，小作坊建档 25 家;检查小餐饮 店许可建档共计 1993 户，其它小型餐饮许可 1697 家，共 出动执法人员 334 人，执法车辆 182 台;区工商分局共检查 小食品经营店 2435 户，清理规范小食品经营店 1459 户， 查处开展监督抽检食品 69 批次，抽检合格 66 批次，抽检 不合格 3 批次，查扣问题食品 39 公斤;检查 78 家单体药店， 发现 1 家药店无证，已经责令关停;检查小诊所 135 家次， 责令整改 5 家。 2、积极开展校园食品安全专项整治。 在春季、秋季入学及相关重点时段，我区开展了校园 食品安全专项督查，切实实现对学校食品安全隐患的“零 容忍” 。今年，已对区内所有的幼儿园、中小学、大中院校 开展了两轮次以上的督查，共检查学校(含托幼机构)食堂 199 家，其中大中专院校 13 所，中小学 60 家，托幼机构 126 家，学校内超市 36 家，校园周边食杂店 37 家。今年 10 月份在我局新组建之初，开展了冬季食品安全专项整治， 对全区校园及周边重点开展食品安全风险排查，确保广大 师生饮食安全。 3、加强高桥、红星两大市场及红星冷库重点区域专 项整治。 为进一步加强红星、高桥市场及红星冷库食品监管力 度，加强了对该区域的人员配备。除了增强日常巡查的频 次和力度外，为确保节日特殊时期的食品安全，我局联合 相关街道对高桥、红星市场开展为期 1 个月(1 月 15 日至 2 月 15 日)的食品安全专项整治。整治期间，共出动执法人 员 424 人次，检查食品经营户 4581 家。对高桥商贸城 7 家问题较为突出的腊制品经营户进行了查处，查获问题腊 制品斤。这次专项整治震慑了经营者违法违规行为，切实 维护食品市场消费秩序，得到了长沙晚报等媒体正面报道。 4、全面开展中药材、中药饮片专项整治。 我区现有 135 家单体药店(含跳马镇)、县级以下医疗 机构 431 家医疗机构(其中社区卫生服务机构 69 家、诊所 173 家、门诊 127 家、村卫生室 27 家、二级以下医疗机构 35 家)。在明确事权后，我局克服人少事多的困难，将全区 13 个街道(镇)分成 2 组，组织开展专项检查工作。今年检 查整治一级医院、门诊部(诊所)、社区卫生服务中心(站)、 村卫生室等共计 432 家、单体药店 105 家，现场责令存在 问题的 8 家医疗机构进行整改到位，通过检查，规范了药 店、医疗机构的药品经营使用行为。 5、逐步开展医疗器械专项整治。 一是根据市局要求开展“装饰性彩色平光隐形眼镜 (美瞳)经营门店专项整治行动，共检查 16 家次;二是开展 避孕套质量安全管理专项整治行动，共检查门店 21 家次; 并由我局牵头、街道配合开展了检查，共出动执法人员 210 人次，检查单位 102 家，对存在问题的 27 家单位下达了责 令整改通知书;三是开展“体外诊断试剂”专项整治行动， 共检查 18 家。 6、全面开展“四查”整规专项整治。 按照要求，今年我局积极稳妥开展了 “四查行动” 。 逐步建立与完善了食品、药品、保健食品、化妆品、医疗 器械的基础数据库，目前已检查餐饮门店 999 家、药店 53 家、诊所 206 家，食品加工小作坊 88 家，食品流通店 1160 家，化妆品经营主体 17 家;医疗器械经营主体 19 家。今年 在市局的指导下，结合实际，我区保健食品、化妆品的企 业重点分布在高桥大市场，其中化妆品批发企业 135 家， 连锁美容美发机构 98 家，单体美容美发门店 231 家，连锁 专卖专营店 22 家，单体专卖专营店 40 家，共计 526 家;保 健食品批发企业 76 家，经营保健食品的单体药店(不含连 锁)116 家，保健食品经营企业 40(另有 30 家企业经核实原 址已不经营)，共计 226 家。 7、大力开展冬季食品安全专项整治。 为进一步增强市民的食品安全法律意识和自我保护能 力，进一步掌握区内食品及相关产品的生产经营状况，重 点开展食品安全风险排查，加强食品安全风险全面监控， 开展重点区域、重点环节、重点时段食品安全隐患整改， 为我区食品安全奠定坚实的基础。XX 年 10 月 11 日开始， 依据“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的原 则，我区在全区范围内开展冬季“食品安全知识大宣传、 安全风险大排查、安全隐患大整治”的食品安全专项整治。 目前，各街道(镇)正在对辖区内食品经营户进行一次全面 摸底和排查;同时开展食品安全风险分级，进行分级监控。 (四) 畅通渠道，健全快速协同处理机制。 一是健全投诉举报机制，畅通公众举报渠道，落实有 奖举报制度，推动食品安全社会共治。在各社区宣传橱窗 公示 24 小时投诉举报热线，拓展社会监督和群防群控途径。 共受理消费者投诉举报共计 260 起，其中直接投诉 171 起、 上级交办函 51 起、12345 市民信箱 36 起、区长信箱 2 起， 处理率 100%，兑现奖励 4000 元。对已核实违法行为采取了 相应处罚，并督促相关单位回访复查，确保执法效果常态 化。 二是强化案件查处力度。1-10 月份，共完成行政案件 73 件，罚万元，向公安部门移送案件 2 件。区食品药品监 督管理局新组建后率先在全市内五区开展了行政处罚办案 工作。 三是做好药(械)不良反应监测工作。今年以来，我局 加强了对辖区各类医务人员的药(械)不良反应相关知识培 训。截止 11 月 27 日，我区共报告 396 例药品不良反应报 告，其中一般报告 68 例，新的严重报告 7 例，严重报告 30 例，医疗器械不良事件报告 77 例，其中 III 类医疗器械 47 例，严重报告 34 例，报告及时反应迅速，超额完成市局分 配的年度任务。 四是积极回应“民意快线”反映问题。全年共接到 “民意快线”群众反映问题 3 批次 50 件，做到了领导重视、 快速整改、及时回应，群众的满意度不断提升。第三季度 民意测评，我局荣获区职能部门满意度第一名的佳绩。 (五)规范管理，实施全程监管精心打造豆制品放心工 程。 为保证市民能吃上放心豆制品，全力推进豆制品集中 加工基地建设。一是全面调查摸清底数。对区内原 32 家豆 制品作坊进行复查，对现存的 20 家作坊加强了政策宣传和 引导，并对不符合要求的 4 家作坊进行了打击取缔，二是 借助市场集中招商。组