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XX 乡镇食品安全半年总结 乡镇食品安全半年总结 一年来，在乡党委政府的正确领导和大力支持下，我 村坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，按 照加强食品药品安全管理，确保群众身体健康和生命安全 的要求，认真落实各项措施，抓重点、克难点，有效保证 了全村群众的食品药品安全。 一、加强领导，抓好具体措施的落实。 食品安全是关系到全村群众身体健康和生命安全，关 系到社会稳定和发展的大事，村“两委”班子以对人民高 度负责的精神，切实加强领导，明确信息员，配合做好村 内食品安全的日常管理和农村家宴等信息报送工作。村卫 生所和农家店的食品药品基本做到了购进合法、记录规范， 食品药品质量明显提高，受到了广大人民群众的普遍好评。 二、加强宣传，提高食品安全意识。 我村在不同层面上加大了食品药品安全宣传发动力度。 通过宣传画、发放宣传资料等宣传形式，加强对食品药品 安全知识和有关法律法规的宣传。针对不同季节易发生的 食品安全事件和食源性疾患及时公布了预警公告，共印发 张贴食品药品安全宣传资料 15 份，广播宣传 6 次。通过 宣传，提高了群众食品安全知识的知晓率，营造人人参与 食品药品安全管理的良好氛围。 三、突出重点，加强指导，确保食品药品安全。 一是配合上级做好调查摸底，定期对辖区内涉及食品 药品生产加工经营使用的个体单位，进行全面的食品安全 生产大排查，进行重点走访，定期检查。二是加强节日期 间特别是办理婚丧酒席家宴，通过农村办酒席申报指导， 组织农村士厨师进安全知识宣传，提高他们的安全知识和 意识，全年无发生食品药品安全事件。三是加强对食用农 产品的检查指导，做好对种植户安全使用农药、化肥的指 导。落实专人做好蔬菜的安全监察和送检工作，确保群众 放心食用。四是做好动物防治工作，从源头上把好食品安 全关。村“两委”班子把加强动物疫病防治工作作为日常 工作的一项重要内容，明确动物防疫工作责任人，对本村 动物疫病防治工作负总责。建立疫情报告制度，负责本村 重大动物疫病的信息收集、汇报。 一年来，我村在食品药品安全方面虽然做了一些工作， 取得了一定成绩，但与上级要求相比，还有较大差距。我 们要虚心学习借鉴其他村的先进经验，解放思想，与时俱 进，更深入、更扎实、更有效地把食品药品安全工作做好， 为营造更加放心安全的食品安全环境而努力奋斗.以实际行 动维护好广大人民群众的根本利益。 乡镇食品安全半年总结 根据省局*局长和市局*局长的讲话精神已经省局 关于强化“十条措施”提升食品安全监管工作的通知 及市局七项制度的要求，规范食品经营者的经营行为，提 升食品安全监管水平。自专项整治行动开展以来，我们所 共查处食品类案件 1xxxx，其中共查处食品无照经营户 1xxxx，查处劣质奶粉案件 xxxx，销售冒牌酒 xxxx，罚没 款元，案值元。 一、统一思想，明确责任。 我们认真学习、深刻领会周金伙局长关于“十条措施” 和市局七项制度的要求，充分认识食品安全是关系人民群 众切身安全利益和社会安定的大事，在中秋、国庆期间节 日市场食品安全专项整治的基础上，进一步加强对食品安 全整治工作的部署和落实，结合省局的“十个提升”要求， 强化对食品安全整治工作的督促、检查和知道，确保市场 监管重心下移，将食品安全监管工作纳入片区管理，加强 日常巡查和监管，按照属地管辖原则和“五定”方案把食 品安全监管工作层层分解、落实到每个岗位，做到任务到 片区，责任到监管员。 二、加强重点，抓好落实。我们根据辖区实际，确定 监管重点区域、重点市场、重点商品，按照“六查六看六 打击”及“五个一律” 、 “五个一批”的要求，积极开展食 品安全整治工作。在其他专项整治取得较好的效果的基础 上，对粮食、肉类、水产类、蔬菜、水果、豆制品、奶制 品、调味品等八大类日用消费品进行集中整治，加强对城 乡结合部、边远山村和农村市场等薄弱环节进行监管， (“三严三实”专题教育总结汇报)防止制假窝点，以次充 好、假冒猥劣商品下乡转移，确保入市上柜食品的质量。 三、加强监管，抓好专项整治行动。 (一)开展中秋、国庆期间节日市场食品安全专项整治。 我们紧密结合 20XX 年红盾行动要求，切实加强中秋国 庆期间节日市场的巡查监管工作。按照省局要求把食品安 全和商标广告作为监管执法的重点，而重中之重是要突出 抓好食品安全的监管，不折不扣地落实周金伙局长在省局 食品安全监管工作会议上提出的“十条措施” 。同时组织力 量落实市工商局中秋国庆节日市场食品安全专项整治同 意行动方案中各个阶段的工作，打出声威、打出形象、 打出实效。在节前我们组织检查，共出动 2xxxx 次，5 车次， 检查相关经营户 3xxxx，查获三无月饼 76 块，过期调味品 21 瓶。 我们认真做好节日期间值班、政务请示、报告工作。 我所节日期间实行 24 小时值班制度，认真受理消费者投诉。 对值班人员严格要求，在岗在位、切实负责，确保通讯畅 通。从 9 月 27 日至 10 月 7 日坚持每日报送制度，确保节 日市场消费安全。 (二)贯彻省局关于“责令停业整顿”行政处罚措施加 大对销售不合格食品违法行为的监管力度专项整治。 根据省局关于适用“责令停业整顿”行政处罚措施 加大对销售不合格食品违法经营行为的监管力度的通知 要求，为一发惩处食品违法经营行为，严格规范食品经营 者的行为，加强流通领域食品质量监督管理，保护人民群 众身体健康和生命安全，城关工商所现就适用“责令停业 整顿”行政处罚措施，加大对销售不合格食品违法行为监 管力度。 1、认真做好宣传工作，采取宣传栏、黑板报、宣传单 等形式深入广泛宣传，利用文明学校与个私协会召开经营 者会议，印发了 200xxxx 份宣传材料进行宣传。通过宣传， 让广大群众参与到查处无照经营的活动中，形成对无照经 营违法行为的高压态势，创造良好的执法环境。 2、我们成立了无照经营专项整治领导小组，以片区为 单位，分片分组对片区的经营者进行开展治理整顿工作。 首先积极发动建立群众线索，举报、反映无照经营的违法 行为。其次分区域、有重点有计划地加大巡查力度。实行 预警查处机制，发现无照经营的的先发催办通知书，超过 期限未办理营业执照的，再由办案组立案查处。对已立案 查处的无照经营户进行回访，督促其尽快办理营业执照。 3、在清理整顿无照经营活动中，按照市局“五个一律” 、 “五个一批”的要求严格执法，对无照经营食品类的经营 者坚决取缔。城关所共出动 25xxxx 次，检查 41xxxx，共查 获无照经营户 1xxxx，依法立案查处 1xxxx，罚款金额 2。xxxx 元，发出 178 份催办通知书，补办执照率达 10xxxx。 (三)治理“餐桌污染”实行商品质量快速检测工作专 项整治 我们立足城关地区作为永春县的经济文化中心，共开 展了 xxxx 有关的检查行动，出动 3xxxx 次，检查有关个体 经营户、企业 7xxxx。对市、县局部署的需重点检查的商品 进行严格监控，在城关农贸市场建立商品购销帐，实行信 誉卡制度，同时进行检查，严厉查处仿冒知名商品特有的 名称、包装、装潢、企业名称的行为，仿冒伪造产地等质 量标志的行为，严厉查处利用新产品上市节日促销，巨奖 销售，营销策划等对商品进行虚假宣传的误导行为，严厉 打击囤积居奇、哄抬物价、欺行霸市，扰乱和破坏粮油市 场秩序的行为。如今年 1 月份，我局对城东街陈某的批发 店例行检查的时候，在其仓库发现当事人冒用他人厂名厂 址的“五粮液”酒 40 瓶，我们根据产品质量法对其违 法行为进行处罚。 (四)粮食市场、陈化粮监管工作 我们按照“属地管辖”原则，按片区责任对辖区内的 粮食经营者，粮食仓储进行检查。我们成立了粮食市场监 管领导小组，会同粮食、质监、卫生、教委、建委等有关 部门加强对粮食购销企业、个体加工作坊购进的粮食进行 清查，发现涉嫌劣质大米立即就地封存，及时送相关机构 检测。 我们按照“属地管辖”原则，按片区责任对辖区内的 粮食经营者，粮食仓储进行检查。我们成立了粮食市场监 管领导小组，会同粮食、质监、卫生、教委、建委等有关 部门加强对粮食购销企业、个体加工作坊购进的粮食进行 清查，发现涉嫌劣质大米立即就地封存，及时送相关机构 检测。 (五)开展劣质大米、水果市场的专项整治我们充分发 挥工商联络员在监管网络的作用，密切关注消费者对大米、 水果等质量的投诉情况，一旦发现线索立即跟踪核查，依 法处理。检查严厉打击打蜡上色或使用有毒有害物质加工 以次充好的劣质水果。坚决查处违法使用冒牌水果标贴的 行为，加强对水果批发市场的追踪，深挖造假加工窝点。 检查水果经营主体资格，坚决取缔无照经营行为。 四、强化服务意识，推行长效监管，确保执法服务双 到位。 围绕服务当地经济发展这一大局，立足我所职能，结 合辖区实际，积极探讨、制定各种长效监管措施，通过市 场监管和行政指导相结合，促进了地方经济健康规范发展。 1、推行企业工商联络员制度，加强与企业的联络沟通。 XX 年食品安全工作总结 5 篇 XX 年食品安全工作总结 5 篇。 通过分行业、有计划地开展企业工商联络员的培训工作， 扩大培训面，提高培训层次，力争今年在 6xxxx 以上的企 业建立工商联络员。并以企业工商联络员为载体，把行政 指导具体内容和措施贯穿到日常监管执法和服务中，推行 各种工商专业指导。 2、建立了红盾维权网络，增强监管新力量，延伸监管 服务触角。以辖区内已设立的洋上村红盾维权站、工业园 区红盾维权站和新发超市、国泰商场、远大电器红盾维权 站为基础，进一步完善维权站规范的日常监管制度和工作 机制，拓展工作范围和职责，充分发挥其在服务企业、消 费者、市场监督等方面的作用。同时加强对联络员的法律 法规知识、工商业务知识及有关商品质量知识培训，积极 培育“红盾维权站联络员” ，拓展工商行政管理职能，扩大 监管面和服务面。 3、积极开拓思路，探索服务企业新途径。以依托开发 区建设管委会设立的县“探花山-榜德”开发区红盾维权站 为阵地对企业的工商注册登记，商标使用注册、广告行为 等进行指导，向企业提供各种注册、变更登记及年检表格。 同时，探索由开发区建设管委会对新开业及变更、年检的 企业进行地址勘察：工业园区企业在开业、变更登记及年 检时，先由工业园区管委会指定二个以上的维权站成员进 行现场地址勘察，勘察结果加盖工业园区管委会公章后， 作为企业经营地址情况的有效证明文件，进一步方便园区 内企业。 4、开展共建规范市场活动。进一步完善共建规范市场 的各项规章制度，明确市场开办者、经营者、监管者等各 自的职责和关系。指导、督促市场开办者履行商品安全第 一责任人的职责，进一步完善商品质量管理制度和监控流 程。并以点及面，引导经营者文明经商、诚信经营。 乡镇食品安全半年总结 今年以来，县委、县政府高度重视食品安全工作。一 是 4 月 16 日，县政府召开了县食品安全委员会扩大会议， 与 9 个乡镇、10 个部门签订了食品安全责任书，夯实了各 乡镇、各相关部门工作责任。问题乳粉发生后，县政府与 各乡镇、各职能部门签订了问题乳粉清缴工作责任书。二 是为了进一步加强食品安全整顿工作，县政府办公室分别 以佛政办发XX10 号、49 号、86 号文印发了关于进一 步做好全县食品安全整顿工作的通知 佛坪县 XX 年食品 安全整顿工作实施方案 关于加强地沟油整治和餐厨废弃 物管理的实施意见 ，成立了佛坪县食品安全整顿工作领导 小组，办公室设在县食品药品监督管理局，加强了办公室 力量，制定了办公室工作职责、工作制度，具体负责组织 协调食品安全整顿工作。各乡镇、各有关部门也进一步强 化了组织机构，确定了专人负责食品安全整顿工作，分别 制定了整顿工作方案。三是落实食品安全整顿工作经费。 县财政将食品安全工作经费列入财政预算，今年落实食品 安全专项经费 10000 元，基本保证了食品安全整顿工作的 开展。 二、认真履行职责，强化食品安全综合监督 (一)健全工作机制，落实食品安全监管责任 县食品安全委员会及办公室认真履行工作职责，强化 食品安全综合监管，年初县政府主管领导与各乡镇、有关 部门签订了食品安全工作目标责任书，确保了食品安全工 作任务的落实。问题乳粉发生后，县政府又及时与各乡镇、 各职能部门签订了问题乳粉清缴工作责任书，并进行了公 告，公布了举报电话。继续落实食品安全责任制和食品安 全责任追究制，严格责任追究。经常组织开展食品安全整 顿，落实工作措施，强化工作考核。建立健全食品安全监 管网，食品药品监督协管员和村级信息员作用发挥正常。 (二)广泛宣传动员，增强全县人民食品安全意识 一是开展食品安全法律法规的学习宣传。在重大节庆 活动期间，多次组织工商、卫生、质监、食品药品监管等 部门，在县政府门前广场和桥头广场举行了食品安全法 宣传活动。活动中，发放食品安全法有关宣传资料 3000 多份，咨询群众 160 多人。发送手机短信 5000 条，电 视宣传 6 次，政府信息中心网站 5 次。二是强化食品安全 法律法规知识培训。县药监局深入乡镇开展了食品安全法 律法规知识培训，发放宣传资料 6800 多份，培训乡镇、村 干部 170 余人。8 月 30 日，组织卫生、质监、工商部门开 展了为期一天的食品安全法律法规知识培训会，对 120 余 名食品生产、流通及餐饮服务管理人员、从业人员进行了 法律法规知识培训。县卫生局举办了 2 期餐饮服务食品安 全培训班，并加强了对新参加工作的从业人员上岗前卫生 知识培训考核。 (三)加强食品安全信息收集和报送 县食品安全委员会办公室加强了对各乡镇、各有关部 门信息报送的督查督办工作，不断完善我县食品安全事故 报告制度、信息通报制度，各乡镇政府、各有关部门加强 了食品安全信息报送工作，准确统计有关数据，做到按时 报送食品安全工作信息，按时报送食品安全工作总结。县 食品安全委员会办公室整合食品安全综合信息资源，上半 年发布食品安全综合监管信息 1 次。 三、落实监管责任，扎实开展食品安全整顿工作 (一)加强乳品安全专项整治。为了确保整治工作成效， 县食品安全委员会办公室及时下发了佛坪县乳品安全专 项整治方案 ，分 4 个阶段开展了专项整治工作，组织工商、 质监、卫生、药监、教育等部门执法人员开展联合检查， 主要对乳品批发企业、食品超市、城乡学校及学校周边食 品店进行了监督检查，检查中对发现的乳品安全问题，检 查组当场提出整改意见。9 月份，按照市食品安全委员会办 公室工作安排，我县高度重视乳品及含乳食品安全专项整 顿工作。一是及时成立了问题乳粉清查联合工作小组。为 了认真贯彻落实盛市有关文件精神，县上成立了由公安局、 工商局、卫生局、质监局、药监局组成的问题乳粉清查联 合工作小组，下设办公室，具体负责问题乳粉清查的工作 联系与沟通，上报有关工作进展情况。二是按照盛市工作 安排，县食安委办及时印发了关于进一步加强乳品和含 乳食品监督管理工作的紧急通知 ，进一步明确了分工负责 和部门联动相结合的工作方针，要求各部门依法履行监管 职责，切实强化对食品生产、流通和餐饮服务环节乳品和 含乳食品的监督管理。三是各职能部门强化了市场监管。 县质监局对全县乳制品及含乳食品生产企业及销售商进行 了监督抽查，对县城 2 家糕点房、2 家奶茶店乳制品原料以 及“蛋奶工程”成品奶进行了抽样送检。抽取样品(果味奶、 液态奶)二个批次，及时将样品送市质检所进行了检验，重 点对“三聚氰胺”含量是否超标检验，经检验产品均合格。 县工商局开展了流通环节的乳品和含乳食品的清查工作。 严肃责任追究，狠抓任务落实，切实做到了清查环节、清 查对象的全覆盖，不留任何死角。县卫生局开展了以餐饮 业和学校“蛋奶工程”供货商为重点检查对象的专项整治 工作。重点对经营乳品和含乳食品情况进行了监督检查， 并对使用情况进行登记，同时要求健全其乳品进货采购索 证制度，做好乳品进货采购索证索票工作，把好乳品卫生 质量关。 (二)严防食物中毒和食源性疾病的发生。今年上半年 以来，我市多个县发生学校学生食品安全中毒事件，县委、 县政府高度重视，有关领导在各种会议上强调食品安全工 作，要求有关部门加强食品安全整顿，严防食品安全事故 发生。县食品安全委员会办公室及时印发了关于加强食 物中毒和食源性疾病防控工作的紧急通知 ，组织相关部门 深入全县各中小学校开展食品安全隐患大排查，确保了我 县没有群体性食物中毒事故的发生。 (三)开展了食品安全集中整治活动。为认真贯彻落实 3 月 25 日全省食品安全整顿工作电视电话会议精神，制定 了佛坪县食品安全集中整治工作实施方案 ，在 4 月份开 展了为期一个月的食品安全集中整治活动，对整治重点和 目标任务、方法步骤、整治措施提出了具体要求。通过一 个月的集中整治，使乡镇政府及职能部门的监管责任进一 步得到了落实，企业及行业自律意识显着加强，食品质量 安全可追溯机制基本建立，制售假冒伪劣和有毒有害食品 等违法行为得到有效遏制，食品生产经营秩序持续好转。 (四)加强了学校及学校周边食品安全整治。为认真贯 彻 4 月 27 日省中小学安全工作电视电话会议精神，县食品 安全委员会认真安排部署，加强了对学校及学校周边食品 安全监督检查，对学校学生营养餐工程实施情况进行了全 面监督检查。通过两个来月的检查，进一步强化了企业、 学校食品安全的责任意识，促使学校建立健全并严格执行 了食品安全管理制度，修订完善了食品安全应急预案，完 善了学生营养餐工程食品安全监管工作的长效机制和常态 模式，使这一惠民、利民工程得到了切实保障。9 月 8 日至 21 日我局组织卫生、工商、教育部门对我县辖区的 12 所学 校食堂及周边食品店、餐饮店的食品安全开展了专项整治， 此次检查共出动检查人员 35 人(次)，车辆 8 台(次)，出具 卫生监督执法文书 16 份。对学校周边 26 家食品店、22 家 餐饮店进行了检查，当场没收 35 盒(袋)三无食品，对 2 家 餐饮店下达了整改通知书。通过监督检查，各学校都能高 度重视食品安全工作。 (五)开展了“地沟油”专项整顿工作。为了认真开展 “地沟油”专项整治工作，根据县政府办公室下发的关 于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的实施意见 ，县食安 委办公室及时下发了关于开展地沟油专项整治和餐厨废 弃物管理工作实施方案 ，要求集中力量、集中时间，从 XX 年 9 月 10 日至 9 月 30 日，在全县范围内集中开展“地沟 油”专项整治行动，以食用油经营者及集贸市尝批发市场 等经营场所为重点，严厉查处和打击经营假冒伪劣和来源 不明的食用油的行为，切实保障食用油市场消费安全。一 是强化对食用油经营主体注册登记管理，严格规范经营者 主体资格。对本县所有销售食用油的经营户进行拉网式清 理检查，检查经营户 32 户，建立健全食用油经营者经济户 口和监督档案，严格规范食用油经营者的市场主体资格， 切实做到“底数清、情况明” ，对证照不全或超过有效期的， 责令改正，依法进行清理。二是强化食品经营者的主体责 任，严格监督食品经营者切实履行法定责任和义务。层层 落实管理责任，依法监督经营者把好食用油进货关，要求 建立和落实进货查验和记录制度，确保进货渠道合法，证 照真实有效，质量合格。三是加强市场巡查力度。严厉打 击非法经营“地沟油”和非正规来源食用油的行为，依法 保障食用油市场消费安全。经过我们组织联合检查和职能 部门分别检查，没有发现经营使用“地沟油”的违法行为。 四是广泛开展宣传教育。充分发挥 12315 消费者申诉举报 网络，畅通投诉举报渠道，切实对消费者负责，提高经营 者的法律意识和食品安全意识，拒绝进销“地沟油”和非 正规来源食用油，努力营造良好的消费环境。五是加强部 门间的协作与配合。建立健全协调协作机制，强化信息通 报，组织工商、卫生、质监、食品药品等部门开展联合执 法检查，严厉打击和查处非法经营“地沟油”和非正规来 源食用油的行为。 四、部门分工负责，强化食品安全工作全程监管 农业局加强了农产品源头治理，保障农产品质量安全。 一是开展了农产品质量安全法宣传周活动，印发宣传 资料 6300 份，深入乡镇和村组举办培训班 13 次，培训人 员 351 人，提高了监管人员的职业道德水品和业务工作能 力。二是抽调执法人员配合食品安全集中整治，对全县范 围内的农资市场和农产品市场进行了监督检查。整治检查 中查扣禁用农药 1 个品种、2 公斤，没收过期农药 17 个品 种、公斤，没收过期兽药 16 个品种、7 公斤，没受过期饲 料 1 个品种、25 公斤，取缔无证经营兽药经营户 1 户。三 是开展了生猪生产环节监管，切实抓好疫情防控工作。重 点对上市肉品经营户的主体资格、三章两证、索证索票等 情况进行了全面检查，防止了注水肉、未检疫肉进入市场， 确保了人民群众放心消费。建立了疫情检测报告网络，猪 瘟防疫密度达到%，五号病防控密度 100%，禽流感防控密度 100%，屠宰检疫和市场检疫率达到 100%，全县没有发生一 起农产品和肉食品的安全事故。 县质监局加强了生产加工环节食品安全监管。一是加 强了对食品生产加工企业滥用食品添加剂行为的整治，提 高了食品生产企业规范化管理水平。出动执法人员对全县 食品生产加工企业滥用食品添加剂情况进行了专项检查， 并对部分食品进行抽验送检，经检验产品合格率达 95%以上。 经过严格监督检查，未发现有使用非食品原料生产加工食 品和滥用食品添加剂以及使用有毒有害物质加工食品的违 法行为。二是积极配合相关部门对全县范围内食品生产经 营企业、超市以及中小学“营养餐工程”进行了全面检查。 三是检查农资销售点 5 家，抽样 2 个批次，对 1 吨过磷酸 钙不合格产品进行了封存，并处罚款 1000 元。 县工商局加强了对食品流通领域的监管。一是将儿童 食品、饮料、酒类、乳制品、粮油、调味品、水产品、畜 禽产品和保健食品等做为重点品种进行检查。对检查中发 现的“三无食品”和过期食品