中级保管员多选题(总).Doc

1中级保管员多选题由宋伟、舒在习编写 共 道题1:判断题 2:单项选择 3:填空题 4:简答题 5:计算题 6:综合题 7:多项选择 8:名词解释 9:制图题*试题*粮油保管员【粮食局题库】细目表*细目表注释*职业工种代码 402010700职业工种名称 粮油保管员扩展职业工种代码 0000000扩展职业工种名称 粮食局题库等级名称 四级机构代码 38000000*细目表*基本要求职业道德基本知识X 职业的发展X 道德的特点X 道德和法律的作用X 职业道德特性X 职业道德对员工的作用X 道德的作用范围职业守则X 爱岗敬业X 忠于职守X 团结合作X 执行规范基础知识粮油商品基础知识X 粮油分类知识X 粮油籽粒的结构X 粮食籽粒与品质X 粮食籽粒的结构X 碳水化合物X 蛋白质与氨基酸X 脂肪X 维生素X 标准的概念X 标准的分类2粮油储藏基础知识X 粮堆物理性质X 储粮生理性质X 粮堆温度变化规律X 粮堆水分变化规律X 储粮微生物的影响X 微生物特征X 储粮害虫生理生态知识X 储粮昆虫的口器X 储粮昆虫分类基本知识X 储粮昆虫的形态X 稻谷的标准X 小麦和玉米的标准X 感官鉴定X 天平的使用X 仓房的结构要求X 仓房的性能仓储管理的基础知识X 散装平房仓仓容量计算X 入库粮油要“五分开”X 粮情检查“三先”顺序X 粮油保管自然损耗计算X 安全管理规章X 库区管理X 仓储机械管理X 仓储机械保养X “一符四无”粮仓内容X “一符四无”油罐内容X 稻谷储存品质判定内容X 小麦储存品质判定内容粮油储藏应用技术基础知识X 粮食干燥的特点X 粮食干燥方法X 低温储藏原理X 低温储藏技术的应用X 气调储藏原理X 气调储藏方法与管理X 成品粮储藏基础知识X 成品粮储藏应用技术X 温控防治与检疫防治X 物理防治与生物防治安全知识X 安全生产保护范围X 劳动保护范畴3X 安全生产保护X 安全生产与领导责任X 消防法规X 消防工作方针X 环境保护知识X 环境保护的主要内容法律法规知识X 劳动者的权利X 劳动者的义务X 粮食经营活动遵循的原则X 申请粮食收购资格需要提交的材料X 中央储备粮动用许可原则X 中央储备粮的承储企业相关知识仓库设施管理仓房结构维护X 仓房防潮层维护X 仓墙维护X 地坪防潮层维护X 仓房保温层常用材料X 选用仓房保温层材料X 仓房保温层的维护X 保温层的施工要求X 防漏材料的使用X 防漏材料的选择X 使用仓房应注意的问题设备保养与维护X 液压翻板保养X 液压翻板维护X 散粮火车卸车装置保养X 散粮火车卸车装置维护X 粮油装卸机械设备保养理X 粮油装卸机械设备保养注意事项调试设备与排除故障X 液压翻板系统调试X 液压翻板系统使用X 液压翻板系统故障排除X 散粮火车卸车装置使用X 伸缩摆动型散粮火车装车机使用X 伸缩摆动型散粮火车装车机使用注意事项粮油出入库管理存放管理X 制定存放方案准备X 存放堆放操作4X 散装粮装卸机械设备X 散装粮装卸机械设备使用X 油泵使用X 管线维护数量管理X 统计出入库粮油数量设备X 统计出入库粮油数量设备使用质量验收X 常用的化验仪器X 扦样与粮食样品X 小麦容重的标准X 小麦容重的影响因素X 玉米容重X 玉米品质与容重的关系X 稻谷定等X 稻谷的出糙率X 大豆检验X 大豆不完善粒测定X 粮食杂质X 检查油脂质量粮情检查检查储存粮食油料的温湿度X 启动计算机粮情检测系统的顺序X 关闭计算机粮情检测系统的顺序X 计算机粮情测控系统温度检测的内容X 计算机粮情测控系统湿度检测的内容X 粮情检测系统操作人员条件X 粮情检测系统控制室要求X 粮情检测系统防病毒要求X 校正粮情测控系统标准温度计的刻度X 粮堆表层结露原因X 密封储藏塑料薄膜外结露原因检查粮堆气体X 磷化氢浓度检测装置包括的内容X 磷化氢浓度检测仪用途X 磷化氢报警仪用途X 房式仓磷化氢检测气体取样点设置X 立筒仓和浅圆仓磷化氢检测气体取样点设置X 磷化氢气体检测仪和报警仪的基本原理X 磷化氢气体检测仪和报警仪的基本结构X 磷化氢气体检测仪的吸气泵X 磷化氢气体检测仪测量范围X 磷化氢气体报警仪测量范围检查害虫5X 粮温粮温低于 15，储粮害虫的检测期限X 粮温在 1525，储粮害虫的检测期限X 粮温粮温高于 25，储粮害虫的检测期限X 储粮害虫陷井诱捕器的基本原理X 黑毛皮蠹主要形态特征X 锯谷盗主要形态特征X 烟草甲主要形态特征X 药材甲主要形态特征X 干果露尾甲主要形态特征X 细胫露尾甲主要形态特征X 黑粉虫主要形态特征X 黑粉虫幼虫主要形态特征X 黄粉虫主要形态特征X 黑菌虫主要形态特征X 拟裸蛛甲主要形态特征X 黑毛皮蠹幼虫形态特征检查粮油质量X 电阻式粮食水分快速检测仪的检测原理X 电容式粮食水分快速检测仪的检测原理粮情处理控制储存粮食油料温度X 通风类型X 通风操作要求X 通风操作常见问题X 机械通风操作前记录卡的填写X 通风操作过程的记录卡填写X 隔热材料X 隔热技术的应用X 转仓、转堆法常识X 降低储存粮油温度的作用X 启闭门窗对粮油水分的影响控制储存粮食油料水分X 湿度对粮食的影响X 湿热扩散对粮食水分的影响X 温湿度对储粮害虫的影响X 自然通风对粮油水分的影响X 自然通风降水的要求X 自然通风降水的操作X 自然通风降水的原理X 通风垛应用技术X 环境条件对通风的影响X 粮油降水技术控制粮堆气体成分X 密封粮堆的气密性评价6X 密封粮堆的气密性检查X 降氧能力X 自然降氧方法使用防治储粮害虫X 储粮害虫传播途径X 检疫防治方法X 储粮防护剂应用技术X 常用储粮防护剂X 磷化氢环流熏蒸常识X 环流熏蒸应用技术X 防治记录卡填写要求X 磷化氢熏蒸前记录表的填写X 熏蒸杀虫效果评价X 熏蒸安全防护X 环流熏蒸药剂残渣处理X 环流熏蒸注意事项X 分析杀虫效果X 药剂人员安全防护措施X 环流熏蒸环境保护措施X 环流熏蒸用药量与施药方式防治储存粮食油料发热霉变X 发热霉变粮堆的通风X 发热霉变粮堆通风前的检查X 粮食早期霉变阶段的主要状症X 粮食生霉阶段主要症状X 粮食霉变概念X 粮食发热判断X 引起粮食发热原因X 判断粮食发热易出现的问题X 引起粮食发热初发阶段的霉菌X 粮食发热过程7粮油保管员【粮食局题库】试题*试题注释*职业工种代码 402010700职业工种名称 粮油保管员扩展职业工种代码 0000000扩展职业工种名称 粮食局题库等级名称 四级机构代码 38000000*题型代码*1:判断题 2:单项选择 3:填空题 4:简答题 5:计算题 6:综合题 7:多项选择 8:名词解释 9:制图题*试题*1.1.1-1 题型：7 难度：3 一致性：5题目 职业是( ) 社会劳动。A、 稳定的B、 无私的C、 有报酬的D、 分门别类的答案 A、C 、D1.1.1-1 题型：7 难度：3 一致性：5题目 职业是( ) 社会劳动。A、 稳定的B、 有报酬的C、 连续的D、 分门别类的答案 A、B 、D1.1.1-1 题型：7 难度：3 一致性：5题目 职业是( ) 社会劳动。A、 稳定的B、 科学的C、 有报酬的D、 分门别类的答案 A、C 、D1.1.1-1 题型：7 难度：3 一致性：58题目 职业是( ) 社会劳动。A、 松散的B、 稳定的C、 有报酬的D、 分门别类的答案 B 、C、D1.1.1-2 题型：7 难度：3 一致性：5题目 道德作为人们的行为准则，规范着人们的( )，并推动了人类社会发展。A、 行为B、 思想C、 有报酬的D、 价值取向答案 A、B 、D1.1.1-3 题型：7 难度：3 一致性：5题目 法律是 ( ) 。A、 由国家制定B、 由国家强制执行C、 为阶级专政服务D、 体现统治阶级的意志答案 A、B 、C、D题目 职业道德涵盖了( ) 之间的关系。A、 从业人员与服务对象B、 职业与职工C、 职业与职业D、 领导与职工答案 A、B 、C1.1.1-6 题型：7 难度：3 一致性：5题目 职业道德具有( ) 的特点。A、 具体化B、 C、 规范化D、 通俗化答案 A、C 、D91.1.2-1 题型：7 难度：3 一致性：5题目 保守秘密要求从业人员严格遵守保密制度，( )，为维护国家安全、国家利益守口如瓶。A、 不利于保守团体秘密的事不做B、 不利于保守国家秘密的事不做C、 涉及国家秘密的事不打听D、 涉及国家秘密的话不乱说答案 B 、C、D题目 从业人员要以主人翁态度对待自己的工作，在认识上、( )养成“忠于职守”自觉性。A、情感上B、信念上C、意志上D、 习惯上答案 A、B 、C、D题目 从业人员要自觉抵制不正之风，拒腐防变，( )。A、不受贿赂B、不贪钱财C、处事公正D、一身清白答案 A、B 、C、D题目 执行规范要求从业人员对生产过程中所产生的( )、废液要严格按环保规定妥善处理，以免污染周边环境及水源，危及周边群众生命安全。 A、 噪音B、 废渣C、 废水D、 废气答案 A、B 、C、D1.2.1-1 题型：7 难度：3 一致性：5题目 粮油食品是指以粮食或粮油副产品为原料加工而成的食品，包括以下( )几类。A、米面食品B、发酵食品C、淀粉食品D、焙烤食品10答案 A、B 、C、D1.2.1-2 题型：7 难度：3 一致性：5题目 粮油种类繁多，籽粒的形状、大小、色泽等复杂多样，但粮油籽粒的基本结构是相同的，即每个籽粒都是由( )组成的。A、 皮层B、 糊粉层C、 胚乳D、 胚答案 A、C 、D1.2.1-3 题型：7 难度：3 一致性：5题目 果皮、种皮包裹着胚和胚乳，对( ) 、 、有一定的抵御作用，可保护胚和胚乳免遭或缓遭影响。A、 湿B、 热C、 虫霉D