公司职能部门岗位描述

1公司职能部门岗位描述一、公司总经理办公室（一）公司总经理办公室组织结构与岗位编制1、组织结构2、岗位编制（二）公司总经理办公室部门职能（三）公司总经理办公室岗位描述1、总经办主任2、总经办主任助理3、总经办文员4、总经办驾驶员5、职工食堂6、公司内勤二、公司人力资源部（一）人力资源部组织结构与岗位编制1、组织结构2、岗位编制（二）力资源部职能（三）人力资源部岗位描述1、人力资源部经理2、A人事主管B人事文员3、A培训主管B培训文员三、公司财务部（一）财务部组织结构与岗位编制1组织结构2岗位编制（二）财务部职能（三）财务部岗位描述1财务部经理2A成本主管B成本会计3A会计主管B明细帐会计C出纳员岗位D稽核员4A仓库主任岗位B仓库保管员C仓库计帐员5A信息主管B开发员岗位四、公司采供部（一）采供产组织结构岗位编制1、组织结构22、岗位编制（二）采供部职能（三）采供部岗位描述1、采供部经理2、采供产副经理3、采供部驻店采购员4、采供部驾驶员5、采购部采购员五、公司市场部（一）市场部组织结构与岗位编制1、组织结构2、岗位编制（二）市场部职能（三）市场部岗位描述1、市场部经理2、营销员3、广告策划主管4、市场部文员六、公司品质部（一）品质部组织结构与岗位编制1、组织结构2、岗位编制（二）品质部职能（三）品质部岗位描述1、品质部经理2、品质员岗位3一、公司总经理办公室（一）、总经办组织结构与岗位编制1、组织结构2、岗位编制（二）、总经办部门职能部门名称总经理办公室部门上级总经理室部门本职为总经理决策提供依据；协调各部门关系，组织实施总经理的决策计划。主要职责1、协助总经理制定公司的经营方针、计划、管理目标并组织实施。2、组织检查督导协调各部门积极落实和完成公司的各项经营计划、管理目标。3、负责公司文件、资料的收发和保密工作。4、负责对公司的卫生、安全工作及公司车辆的安排工作。（三）、总经理办公室岗位描述1、总经办主任岗位名称总经办主任直接上级公司总经理直接下级总经办主任助理、文员、驾驶员、本职工作在总经理的领导下负责总经理办公室的的工作直接责任1、计划制定总经办年度（月度）工作计划和财务费用预算，并负责实施。2、例会A参加公司总经理主持的各级会议。B组织安排公司的经营例会及其它的有关会议。3、制度A制定本部门规章制度、操作流程和工作标准。公司总经理室总经理办公室食堂办公室内勤公司总经理总经理办公室主任驾驶员文员主任助理内勤员食堂管理员4B负责起草本公司的重大政策、规定、通知等，报请总经理批准。4、考核负责对总经办人员进行定期考核。5、督促A督促公司各部门和各酒店高质量地按时完成公司总经理交待的临时任务B督促公司部门和各酒店高质量地按时年、月、周度工作计划。6、协助A协助总经理制定公司的经营方针、目标、计划并协助其实施。B协助总经理做好信息的收集、处理、反馈，及时总结和推广经验。7、协调协调解决各部门工作中的矛盾和问题，做到互相沟通，提高工作效率。8、行文A负责起审核以公司名义下发的文件、通知等行文。B负责对以公司名义下发文件的检查监督工作。9、印章A负责督导文员对公司公章的保管工作。B负责组织相关部门对公司及酒店印章的检查、督导工作。10、档案制定公司档案管理制度，督促公司各部门和各酒店做好档案的管理工作。11、外联A代表公司与政府及社会相关联络和沟通，维护公司形象和利益。B组织下属做好客访预报、来客接待、来信处理工作。12、审批根据公司总经理授权审批相关财务报销费用，严格履行报销手续。13、车辆按公司车辆管理规定严格管理公司公用车辆，统一调度，节约费用。14、食堂督促主任助理做好食堂的管理工作，达到公司规定的卫生和质量标准。15、内勤督促内勤人员做好公司卫生、夜间值班工作。16、信息领导建立公司内部信息沟通体系，保证公司内部信息渠道畅通。17、文化领导建立公司企业文化，制定企业文化发展战略，推行公司经营理念。18、5S负责5S在总经理办公室的推行工作。19、其它完成公司总经理交办的其它工作。领导责任1、对公司总经理授权范围内的工作负责。2、对所管辖的人、财、物等资源负责。3、对公司行文、印章及信息体系的管理工作负责。4、对企业文化建设与信息沟通体系建设的结果负责。5、对食堂与车辆的管理工作负责。主要权力1、对公司各项工作开展情况的督促权。2、对本部门人员的奖罚、升降、录用、辞退的建议权。3、对办公室费用的审核权。4、对公司行文、印章管理的检查权。5、如遇特殊情况有紧急召集会议权。6、公司总经理临时授予的其它权力。管辖范围1、总经办所有人员。2、办公室的资产。2、总经办主任助理岗位名称总经办主任助理直接上级总经办主任直接下级食堂管理员、内勤员本职工作协助总经办主任做好办公室日常管理工作。工作责任51、文书协助总经办主任起草一般性文件、通知、报告等文字处理工作。2、会议纪录负责对公司重要会议的纪录、整理工作。3、外联协助总经办主任做好公司对外联络工作。4、食堂制定食堂管理规定，督导食堂管理员做好卫生管理，保证食品质量与数量。5、内勤制定内勤管理规定，确保公司内外环境卫生与安全。6、信息专门负责公司内部信息体系建议，保证各类信息畅通。7、文化协助总经办主任制定企业文化发展规划并负责执行。8、其它完成上级交待的其它任务。领导责任1、对食堂卫状况与伙食质量和数量负责。2、对公司卫生管理情况负责。主要权力1、对所属员工的录用、奖罚的建议权。2、对信息体系与企业文化建设的建议权。管辖范围所属员工与资产3、总经办文员岗位名称总经办秘书直接上级总经办主任本职工作文档打印、收发、整理等管理工作，电脑设备维护、保养工作。工作责任1、文字处理认真完成办公室交办的各项文字处理工作如打印、复印、排版等。2、接待A对外来电接听、登记，并即时上报。B按上级要求接待来访的客人。3、设备对使用的电脑设施、设备、复印机应定期保养，以确保其使用完好率。4、打印履行打字、复印签字手续，严格控制打印纸张。5、卫生做好各项卫生工作，确保工作环境整洁、干净、无灰尘。6、保密遵守保密制度，做好保密工作。7、档案按公司档案管理规定对办公室文档、资料归类整理、摆放。8、用品按公司管理规定对办公用品、宣传品进行领发。9、其它完成上级交办的其它工作。4、食堂管理员岗位名称食堂管理员直接上级总经办主任助理本职工作直接负责食堂的卫生、食品制作等管理工作。工作责任1、卫生按公司卫生管理规定做好食堂的卫生管理工作。2、食品制作亲自制作公司人员员工餐，保证工作餐的质量和数量。3、守时保证在规定的时间内制作好工作餐。4、设备维护对食堂的设备设施进行定期维护、维修，保证其正常运转。5、成本合理利用食品原材料，努力节能降耗。6、秩序维护员工就餐秩序，排队就餐。7、安全遵守公司消防安全管理规定，下班前关闭液化汽罐和非冰箱电源、锁好门窗。8、其它完成上级交办的其它任务。65、内勤管理人员岗位名称内勤管理员直接上级总经办主任助理本职工作直接公司卫生、保安工作。工作责任1、卫生按公司管理规定做好公司公共区域的卫生工作。2、值班按公司管理规定做好公司夜间值班工作。3、安全遵守公司消防管理规定，锁好门窗，做好防盗工作。4、车辆按公司车辆管理规定看管好职工和客人的车辆。5、其它完成上级交办的其它任务。6、总经办驾驶员岗位名称驾驶员直接上级总经办主任本职工作直接负责车辆的使用与管理工作。直接责任1、车辆停放按公司规定在下班后把使用车辆停放在指定位置。2、守法严格遵守交通法规，确保安全驾驶。3、配合在领导的统一安排下配合做好公司其它部门的运输工作。4、年审根据相关法规按时年审并及时交纳各种费用。5、维修维护按公司管理规定对所使用保管的车辆进行清洁、保养、定期定点维护维修。6、备用金按公司财务规定妥善保管及使用车辆备用金。6、报销按公司财务规定并及时报销有关费用。7二、公司人力资源部（一）、人力资源部组织结构与岗位编制图3、组织结构4、岗位编制图（二）、人力资源部职能部门名称人力资源部上级部门公司总经理室部门本职为公司提供和培训合适的人才，为公司发展提供人力资源保障。部门职责1、协助总经理制定公司人力发展战略与规划。2、为公司招募、培训合适的人材，建立人材储备机制，满足公司经营发展的需要。3、制定员工手册、人事管理手册、岗位职责等制度。（三）、人力资源部岗位描述1、人力资源部经经理岗位名称人力资源部直接上级公司总经理直接下级人事主管、培训主管人力资源部经理培训主管人事主管培训文员人事文员人力资源部人事组培训组公司总经理室公司总经理8部门本职在公司总经理的领导下主持人力资源部的工作直接责任1、例会参加公司总经理主持的工作例会，主持本部门工作会议。2、计划制定公司人力资源年度及月度工作计划，制定本部门费用预算，并负责执行。3、排班根据工作需要，合理安排本部门人员班次。4、制度A制定员工手册、公司人事管理手册及本部门工作流程和标准并负责执行。B对公司及酒店各岗位进行职位分析，制定岗位描述及任职资格。5、考核A制定人事业绩考核方案，协助总经理对公司职能部门进行考核。B审查公司下属酒店的考核方案，协助公司总经理对下属酒店的管理员进行考核。6、督导督导公司职能部门及酒店严格执行公司人事管理政策。7、招聘根据公司发展需要，招聘公司职能部门人员及酒店管理人员。8、档案按照人事档案管理规定对人事档案进行严格管理。9、劳资制定公司薪资福利标准，负责督导每月薪资核算。10、培训开发A制定公司总体人力资源开发与培训计划，并切实执行。B审查公司职能部门及酒店的人力资源开发与培训计划。11、储备建立公司人才储备机制，满足公司快速发展的需要。12、协调A对公司职能部门与酒店之间的人力资源进行协调，满足公司经营发展的需要。B与社会和政府相关人事、劳动部门保持良好关系，为公司提供良好经营环境。C妥善处理劳资纠纷和员工投诉。13、沟通了解公司职员和酒店管理层员工的思想动态，协助公司总经理稳定员工队伍。14、图书制定图书管理规定并督导公司图书的管理工作。15、5S负责本部门5S的计划与推行工作。15、文化协助总经理办公室进行企业文化建设。16、政策落实国家人事劳动政策、法律、法规。17、其它完成上级交待的其它任务。领导责任1、对公司人力资源计划制定和执行情况负责。2、对公司人力资源部内外协调负责。3、对公司和酒店人事政策执行情况负责。4、对薪资核算的准确程度负责。5、对公司图书管理工作负责。主要权力1、对人力资源管理规范的制订、实施与督查权。2、员工手册和人力资源管理制度的解释权。3、薪资考核表的审查权。4、人事异动与晋升的审查权。5、对公司及酒店员工的绩效考核权力。6、对公司和酒店员工的招聘、录用、辞退、升降和奖惩的建议权。7、对本部门员工的招聘、录用、辞退、升降和奖惩权力。管辖范围1、部所属的办公场所及一切设备、设施、档案。2、公司培训场所设备、设施、培训资料及招聘现场。2A人事主管岗岗位名称人事主管9直接上级人力资源部经理直接下级人事文员本职工作公司人力资源部的人事及劳资管理。直接责任1、例会参加人力资源部及公司、酒店相关工作会议。2、制度A负责起草人力资源部相关规章制度，并协助人力资源部经理执行。B协助本部经理进行职位分析、制定岗位描述和任职资格。3、计划协助部门经理制定本部门工作计划及费用预算并协助执行。4、考核协助部门经理对公司和酒店人员进行业绩考核工作。5、招聘协助人力资源部经理做好人才招聘与录用工作。6、面试负责应聘人员的面试安排及相关岗位的初试工作。7、档案负责人事档案及各类人事资料的管理工作。8、异动具体负责人员调动、入离职手续的申请及报批工作。9、三证负责健康证、暂住证、婚育证的管理及督查工作。10、统计对公司人力资源现状进行统计、分析、预测、查询。11、合同具体负责劳动合同、协议和社会保险办理工作。12、劳资负责每月工资表的校对和审核工作。13、5S协助部门经理落实5S活动。14、其它完成人力资源部经理交办的其他任务。领导责任1、对公司人事招聘录用工作负责。2、对公司薪资准确度负责。3、对员工档案的完善与管理负责。主要权力1、对人事招聘计划的执行权。2、对考勤考核及工资表的审查权。3、对人事考核的建议权。管辖范围招聘器材。2B人事文员岗位名称人事文员直接上级人事主管本职工作协助人事主管做好人力资源管理的相关工作。工作职责1、文档A负责本部门文件的收发及存档。B负责本部门相关文件的打印及文件资料的复印工作。2、薪资根据公司薪资标准，负责计算和制作每月工资，并报上级审核。3、考勤负责员工考勤、调休、请假、加班管理及统计。4、入离职具体负责入离职的手续办理工作。5、保险协助人事主管办理员工社会保险，保持与劳动保障部门的良好联系。6、图书负责公司图书的借阅及管理工作。7、接待负责本部门的办公室接待。8、其它完成上级交办的其它任务。103A培训主管岗位名称培训主管直接上级人力资源部经理本职工作负责关于人力资源管理与开发的培训工作。工作责任1、计划协助人力资源部经理制定公司及培训计划及目标，制定培训预算，并组织实施。2、制度协助上级负责制定公司人力资源培训相关制度并不断改善。3、指导指导各部门和下属酒店制定多层次的培训教育计划，并协助其实施。4、调查对公司培训教育需要进行调查，了解各部门和岗位培训需求。5、器材负责公司培训器材和设施的保养和维护，以及审查新器材的选型、采购。6、内培A负责组织公司内的新员工培训、在岗培训、各类短训班、讲座等活动。B负责对公司所有培训项目的培训效果及效益的评估工作。7、外培安排和管理委外培训，审核委外培训费用报销申请。8、文档督导公司培训教材、培训考核文件的存档工作。9、信息负责收集国内外企业培训信息资料，追踪其动态，分析总结现有培训政策效果。10、其它完成人力资源部经理临时交办的工作。领导责任1、对培训计划的制定与执行负责。2、对培训资料、设备设施负责。主要权力1、对培训计划变更建议权。2、对培训效果的评估权。管辖范围培训资料、设备设施。3B培训文员岗位名称培训文员直接上级培训主管本职工作协助人力资源部培训主管做好与培训相关的工作。工作职责1、教案负责培训教案的整理、收集、起草及打印工作。2、器材负责培训器材和设施的直接管理工作。3、传达负责公司培训的传达及文件通知，4、检查负责公司培训的出勤记录及各酒店培训出勤的检查工作。5、调查协助培训主管，对培训需求的调查。6、评估协助培训主管对培训效果进行评估。7、其它完成培训主管临时交办的其它任务。11三、公司财务部（一）财务部组织结构配岗位编制1、财务部组织结构2、财务部岗位编制（二）、财务部职能部门名称公司财务部上级部门公司总经理部门本职负责公司所有经济效益的核算和财产物资的管理工作。主要职能1、通过记账、核算、分析、控制成本费用，保证公司经营活动的正常运行。2、正确进行财务监督，充分发挥财务部门的综合管理作用。3、指导各部门的经济业务，不断提高公司的经济效益。（三）、财务部岗位描述1财务部经理岗位名称财务部经理直接上级公司总经理直接下级会计主管、成本主管、仓库主任、信息主管。财务部仓库会计组成本组信息部财务部经理仓库主任会计主管成本主管信息主管成本会计网络管理员收入会计仓库保管员仓库记帐员稽核员出纳会计开发人员公司总经理室公司总经理12本职工作在总经理的领导下全面负责督导、管理财务部的日常工作。直接责任1、计划制定财务部年度和月度工作计划及财务费用预算，并负责执行。2、制度制定财务部规章制度和工作流程及工作标准。3、排班对财务部人员进行合理排班，满足公司经营需要。4、考核制定财务部人员考核计划并对本部人员进行考核。5、核算负责督导财务部各组对各酒店的运营进行经济核算工作。6、报表定期为公司总经理提供相关财务报表，对各酒店运营状况进行分析。7、档案负责督导财务部各组对财务档案按国家及公司规定分类保管。8、回款督促有关人员抓紧应收账款的催收工作，加速资金回笼，准时进帐，提高资金使用率。9、成本按公司相关规定严格审查各项费用开支，认真执行成本物资审批权限和费用报销制度。10、资产督促检查公司固定资产、低值易耗品、物料用品等财产物资的使用、保管情况。11、预算对公司各部门资金预算进行监督控制，保持在公司规定的合理范围之内。12、信息督导信息组在公司相关部门实施计算机网络化信息管理。13、询价领导公司询价小组的工作，把相关市场价格信息及时反馈给采供部。14、合同对公司相关部门与外单位签订的经济合同进行审核。15、培训对财务部人员进行财务管理及相关知识的培训。16、协调A协调财务部与国家相关机关的工作关系，为公司提供良好的经营环境。B协调财务部与公司内部相关部门的关系。17、5S制定5S在本部门的推行计划，并负责落实。18、沟通了解员工思想动态，保持财务部员工队伍的稳定。19、其它完成总经理交办的其他任务。领导责任1、对财务部工作计划的制定与执行效果负责。2、对财务部提供的各项会计核算资料真实性、准确性负领导责任。3、对公司职能部门及酒店成本控制情况负责。4、对所属员工的工作态度负领导责任。5、对所属员工的思想素质、业务素质的提高负领导责任。6、对5S在财务部的推行结果负责。主要权力1、对公司、酒店所有经济活动的监控权。2、对所属员工的招聘、录用、辞退建议权。3、对所属员工的工作调配权和业绩考评权。4、对所属员工晋级和奖惩建议权。管理范围1、本部门所有员工。2、公司、酒店所有资产。2A成本主管岗位名称成本主管直接上级财务部经理直接下级成本会计本职工作在财务经理的领导下负责酒店各营业部门成本控制和各项物资财产的管理。直接责任1、例会参加财务部例会及相关成本工作会议。主持公司成本工作例会。132、成本日报负责审核成本日报表，及时分析成本升降原因，并结合实际找出问题，提出整改意见和措施，为加强管理降低成本提供准确可靠的依据。3、检查负责对公司及酒店物品、原料的采购与验收工作随时抽查。4、资产A对公司及酒店资产定期组织清点盘查。B负责对固定资产、低值易耗品的明细核算。C处理报废、报损的有关工作。5、询价负责询价小组的日常管理工作，及时与采供部就市场体格进行沟通。6、应付账款负责审核应付账款的结算工作，做到发票、转款与应付金额一致。7、新菜核算协助厨房做好新菜单的更新、核算工作，确保成本率符合标准。8、其它完成上级交办的其他任务。领导责任1、对本组成本和物资的核算工作负领导责任。2、对询价小组的工作效果负责。3、对本组员工的工作态度负领导责任。4、对本组员工的思想素质、业务素质的提高负领导责任。主要权力1、对所有采购价格的监督权和原料质量的检查权。2、对公司、酒店所有财产物资的管理权。3、对所属员工招聘、录用、辞退、建议权。4、对所属员工的工作调配权和业绩考评权。5、对所属员工晋级和奖惩权。管辖范围1、本组所有员工。2、公司、酒店所有财产物资。2B成本会计岗位名称成本会计直接上级成本主管本职工作在成本主管的领导下负责酒店各营业部门的成本核算。直接责任1、审核对日常入库、出库单据进行审核，记账并生成凭证。2、报销填制日常成本、费用报销凭证。3、报表；定期编制收入、成本报表。4、询价完成询价小组下达的询价任务并将询价结果上报。5、比较定期比较酒店原料进货价格。6、其它完成上级交办的其它任务。3A会计主管岗位名称会计主管直接上级财务部经理直接下级收入会计、出纳会计、稽核会计本职工作在财务经理的领导下具体负责酒店会计组的管理工作。直接责任1、例会参加财务部经理主持的财务部工作会议及相关财务会议。2、考核协助财务部经理对本组员工进行业绩考核。143、督导负责督导所属的出纳会计、收入会计按时、按要求收款记账，如实反映和监督酒店各项经济活动和财务收支情况，保证各项经济业务符合公司规定。4、报表按时编制月、季、年度报表，做到数字真实、计算准确、内容完整。5、凭证根据会计制度，定期汇总会计凭证，并与科目明细账核对相符。6、核算负责企业管理费核算，认真审核收支原始凭证，账务处理符合会计制度规定，做到账目清楚、数字准确、结算及时。7、费用负责每月按规定进行预提和待摊的费用。8、税金负责营业收入税金的计提和交纳。9、其它完成上级交办的其他任务。领导责任1、对财务部所有提供的各项会计核算资料真实性负领导责任。2、对所属员工的工作态度负领导责任。3、对所属员工的思想素质、业务素质的提高负领导责任。主要权力1、对所有账务的设置和凭证的制作审核权。2、对所属员工招聘、录用、辞退的建议权。3、对所属员工的工作调配权和业绩考评权。4、对所属员工晋级和奖惩权。管理范围1、本组所有员工。2、本组所管辖的物资财产。3B收入账会计岗位名称收入账会计直接上级会计主管本职工作在会计主管的领导下负责所有收入账的登记、欠款的催收和实物盘查工作。工作责任1、登记按照记账规定和审定的会计凭证进行登记（包括电脑记账），做到数字真实，内容完整，摘要简明，定期结账。2、结算账务记载必须日清月结，不得积压。借贷发生额每页账上均有合计数，余额及时结出，月终月结，年终年结。3、月终A每月终结时，必须做出科目余额表，应收账款应做出明细账余额交财务经理。B每月按盘存表核对账目，做到帐物相符，发现不符及时查找原因，并向上级报告。4、审查审查会计凭证科目是否对应，有无重复。5、其它完成上级交办的其它工作。3C出纳会计岗位名称出纳会计直接上级会计主管本职工作在会计主管的、转账票据的收付工作。工作责任1、营业款负责每日收缴营业款和银行、现金的支付工作。对手续不完备的单据一律拒付。2、兑零负责吧台找零的兑付工作，以确保日常营业的需要。3、流量表根据每天收支情况登记现金、银行日记账，编制现金流量表报总经理。4、发票领购和发放税务发票，管理税控机的月清机工作，负责申报纳税。155、餐卷负责餐券保管和发放。6、调节表月底编制银行余额调节表。7、其它完成上级交办的其他工作。3D稽核员岗位名称稽核员直接上级会计主管本职工作在会计主管的领导下负责所有经营收入的审核和统计。工作责任1、收入负责稽核收银员所做的手工报表和清机报表（统计总表、销售明细总表）是否一致，核对每笔收入是否与实际交款额吻合。2、优惠赠送A检查所有优惠、折扣、赠送有无权限人签字，有无超标现象。B检查午餐赠券是否正确，每日发票是否有多开现象。3、结账单检查注销账单与结账单的差额。非正常原因的减少要有相关人签字，必要时检查厨房传菜单。4、兑奖检查核对吧员提交酒水兑奖与仓库提交的酒水兑奖表。5、违规对收银员的违规操作每日以书面报告形式上报财务经理。6、报表编制每日营业收入报表，上报财务经理。7、餐卷登记预订餐券发放表。8、其它完成上级交办的其它任务。4A仓库主任岗位名称仓库主任直接上级财务部经理直接下级仓库记账员、仓库保管员本职工作在财务经理领导下，负责所有物品、原料的保管和收发工作。直接责任1、例会参加财务部经理主持的工作会议，主持仓库工作会议。2、计划制定仓库年度和月度工作计划及预算，并负责执行。3、制度制定仓库管理规章制度、操作标准及工作流程，并负责实施。4、排班根据财务部要求对仓库工作人员进行合理排班。5、考核协助财务部经理对仓库人员进行定期考核。6、入库A督导仓库保管员、记账员严格履行物品入库手续，手续不全者拒绝入库。B检查入库物品的数量、质量是否与验收单一致。对入库价格进行监督。C对食品原材料、饮品入库仔细检查是否符合公司规定的食品卫生管理规定，如有问情题，拒绝接受并及时向上级反映。7、出库A督导仓库保管员、记账员严格履行物品出库手续，手续不全者拒绝发货。B检查出库物品的数量、质量是否与领料单一致。8、保管A督导保管员对仓库物品合理保管，堆码分类摆放。B确保仓库干燥、通风良好，防潮、防湿、防霉、防腐。C对有气味的、易挥发的、易腐蚀的物品密封保管。9、协调对停用及临近保质期的原料及时与采供部联系调换，或与使用部门联系及时使用。10、定量根据物品的使用频率和用量、采购周期，确定库存物品的最高数和最低数。11、申购按财务程序对常备物品及时申购，履行采购审批手续，保持合理库存。12、核对督促仓库保管员经常清点在库食品、物品与账目核对是否一致。如有差错及时查找原因，如不能解决要向财务经理汇报。1613、明细表每月负责将部门领用明细汇总表打出交给酒店，以便酒店了解使用情况。14、盘存按财务部规定每月对仓库物品进行盘存工作，做到账物相符。14、安全A严格执行公司消防安全管理规定，在仓库内禁止吸烟、用电热器、电炉等。B下班时，门窗锁好，关闭电源，做好防盗安全工作。15、卫生严格执行公司卫生法，做好防鼠、防蚊、防蝇、防蟑螂、防白蚊的预防工作。16、5S负责5S在仓库的推行工作。17、其它完成上级交办的其他任务。领导责任1、仓库物品的出入安全负责。2、对仓库物品保管期间的质量和数量负责。3、对仓库物资的保障供给以及安全和卫生负领导责任。4、对本组员工的工作态度负领导责任。5、对本组员工的思想素质、业务水平提高负领导责任。6、对仓库的消防安全负责。7、对5S在仓库的推行负责。主要权力1、对仓库物品的保管权。2、对假冒伪劣、质次价高、过期或腐烂商品拒绝入库或发出的权力。3、对采购价格的监督权和进货质量的检查权。4、对所属员工招聘、录用、辞退的建议权。5、对所属员工的工作调配权和业绩考评权。6、对所属员工晋级和奖惩权。管辖范围1、本组所有员工。2、仓库内所有物品原料。4B仓库保管员岗位名称仓库保管员直接上级仓库主任本职工作在仓库主任的领导下负责仓库所有的物品、原料的入库和发放工作。工作责任1、验收A严格履行物品入库手续，手续不全者拒绝入库。B检查入库物品的数量、质量是否与验收单一致。对入库价格进行监督。C对食品原材料、饮品入库仔细检查是否符合公司规定的食品卫生管理规定，如有问情题，拒绝接受并及时向上级反映。2、出库A严格履行仓库物品出库手续，手续不全者拒绝发货。B检查出库物品的数量、质量是否与领料单一致。3、保管A按财务部规定对仓库物品合理保管，堆码分类摆放。B确保仓库干燥、通风良好，防潮、防湿、防霉、防腐。C对有气味的、易挥发的、易腐蚀的物品密封保管。4、定量A根据物品的使用频率和用量、采购周期，确定库存物品的最高数和最低数。B根据各类物资的日常消耗量，及时提醒主任申报，以确保营业部门正常使用。5、协调对停用或接近保质期的物品及时向仓库主任反映，由仓库主任于采供部联系及时调换或与使用部门联系及时使用。6、盘存每月协同记账员进行盘存工作，做到帐实相符。177、安全A严格执行公司消防安全管理规定，在仓库内禁止吸烟、用电热器、电炉等。B下班时，门窗锁好，关闭电源，做好防盗安全工作。8、卫生严格执行公司卫生法，做好防鼠、防蚊、防蝇、防蟑螂、防白蚊的预防工作。9、5S协助仓库主任落实5S在仓库的推行工作。10、其它完成主任交办的其他工作。4C仓库记账员岗位名称仓库记账员直接上级仓库主任本职工作在仓库主任的领导下负责做好仓库所有的进、发、存账簿登记工作。工作责任1、整理负责将仓库每天出、入库单整理归纳，并交给财务成本会计。2、对账经常同仓管员对账，做到帐实相符，发现问题及时查明原因。3、补货根据仓库最低库存量及时提醒仓库主任补货，以确保营业部门使用。4、单据当日单据当日整理，部门领料的原始单据整理按编号装订保存。5、明细表月初将上月各部门领用汇总打出明细表报到财务。6、兑奖协助仓库主任做好每星期酒水兑奖工作。7、盘存月末和仓管员进行盘存，协助编制库存盘存表。8、其它完成主任交办的其它任务。5A信息主管岗位名称信息主管直接上级财务部经理直接下级网络管理员、开发人员本职工作在财务经理的领导下负责计算机设备的正常运转和软件开发工作。直接责任1、计划制定信息部年度和月度工作计划及财务预算，并负责执行。2、例会参加财务部经理和公司总经理主持召开的工作会议，主持信息部会议。3、制度制定信息部规章制度、操作标准和工作流程。5、考核协助财务部经理对信息部人员进行业绩考核。6、设备督导网管员对所有计算机设备、收银设备、复印机和打字机维护管理。7、协助A协助稽核员对酒店收银系统数据资料进行核查。B安排网管协助厨房根据预警出台作好采购数量的控制。8、开发督导开发人员自编软件，修改扩充、完善电脑系统的现有功能。9、培训制定培训计划工作，负责培训和辅导各部门使用人员熟悉电脑操作程序。9、档案设立并管理电脑系统的档案，定期做好备份工作，负责计算机方面的安全保密工作。10、5S负责5S在信息部的推行工作。11、沟通了解员工思想动态，保持信息部员工队伍的稳定性。12、其它完成上级交办的其它工作。领导责任1、对酒店计算机设备的运转正常负领导责任。2、对经营收入的稽核工作负领导责任。3、对本组员工的工作态度负领导责任。4、对本组员工的思想素质、业务水平提高负领导责任。主要权力181、公司所有计算机系统的管理权。2、对所属员工招聘、录用、辞退的建议权。3、对所属员工的工作调配权和业绩考评权。4、对所属员工晋级和奖惩权。管辖范围1、本组成员。2、公司所有计算机的软、硬件设备和档案。5B开发人员岗位名称开发人员直接上级信息主管本职工作信息主管的领导下负责公司管理软件的开发与完善。直接责任1、开发根据公司管理需要，开发适合公司实情的管理软件。2、完善充分利用公司和酒店现有软件平台，完善公司现有管理软件。3、培训负责培训和辅导实施小组人员对软件的操作。4、其它完成上级交办的其它工作。5C网络管理员岗位名称网络管理员行政上级酒店行政办主任业务上级信息主管本职工作在信息主管的领导下保证每日收银系统的正常运转。工作责任1、维护负责酒店所有的计算机设备、收银设备的日常维护管理，及时排除各种设备故障。2、检查按公司规定检查各吧台计算机耗材的使用情况。3、培训按信息主管的要求，定期或不定期对收银员的系统操作进行培训。4、设置负责菜单、菜价的输入和员工工号、权限的设置。严格执行一人一账号，一人一密码。5、协助协助厨房每日的估清预警工作。6、总清负责每晚工作结束后的总清工作。7、其它完成主管交办的其他工作。19四、公司采供部（一）、采供部组织结构与岗位编制1、采供部组织结构2、采供部岗位结构图（二）、采供部职能部门名称公司采供部上级部门公司总经理室下级部门驻店采购组主要职责1、在公司总经理领导下全面负责公司及酒店的采购供应工作。2、建立高效稳固的采购供应链系统。3、平衡采购预算资金，提高资金的利用率。4、建立食品与非食品采购的质量与数量标准。（三）、采供部岗位描述1、采供部经理岗位名称公司采供部经理直接上级公司总经理直接下属采供部副经理、驻店采购组长本职工作在公司总经理的领导下，负责采供部的行政及业务管理工作。直接责任1计划制定采供部年度（月度）采供计划及财务费用预算，并负责执行。2会议A参加公司总经理主持的工作例会，主持采供部工作会议。公司采供部公司采控办采供部经理梦城采购组梦城采购组长梦都采购组长采供部副经理梦都采购组驾驶员驾驶员采购员采购员驾驶员采购员公司总经理室公司总经理20B参加财务成本分析会议，提供成本构成建议和意见。3排班根据工作需要，对本部门人员合理排班。4制度制定采供部规章制度、工作流程和工作标准，并负责执行。5采购标准制定公司与酒店供应物品的采购标准化制度。6直接采购对重要物品及公司总经理特别交待的事项直接进行采购，以确保质量与效率。7询价组织采供部人员对采购物品分组分类市场询价。8合同参与酒水及其他大宗产品的采购谈判及合同签订，并负责监督执行。9调研组织本部人员对市场定向调研考察，及时引进新产品、新原料。10调价制定调价管理制度，参与调价决策，并督促下属严格执行。11应商制定调整供应商管理制度，为公司寻求最佳物流供应伙伴。12定价参与菜肴、酒水的定价，为公司经营提出合理化建议。13审核A对大宗非食品原料采购单进行初审并负责报批落实采购。B对本部门的报销单据和供应商货款结付进行有效审核；14协调协调采购部与公司职能部门和各酒店之间的关系。15索证督促采购人员严格执行索取卫生许可证、QS证、准销证、检验证、生产许可证。16车辆督促本部门人员严格执行车辆管理制度。175S制定5S在本部门的执行计划并负责落实。18沟通积极与本部人员沟通，保持采购人员队伍的稳定性。19其它完成总经理安排的其他任务。领导责任1对公司供应商管理和采购员队伍管理负责。2对本部门的人事行政管理工作负责。3对采购物品的价格、质量和数量负责。4对本部门报销手续的执行情况负责。5对采购车辆管理负责。主要权力1对本部门人员的合理调配权和奖惩权；2对酒水供应谈判及其合同签订的参与权；3对大宗商品供应合同的签订权、变更审核权；4对采购相关单据的审核权、供应商结款审批权；5协同财务部门对菜肴、酒水、原料价格的审核权；6对本部门财产的管辖权。管辖范围1采供部所有人员和财产。2公司和酒店和采供物品。2、采供部副经理岗位名称采供部副经理直接上级采供部经理直接下级总部采购员、驾驶员本职工作负责驻公司采购组的日常管工作。直接责任1例会参加采供部经理召开的工作会议和财务成本工作会议。2计划协助采供部经理制定采购供应计划和财务预算。3制度协助采供部经理制定本部门规章制度、操作流程和工作标准。214考核协助采供部经理对采供部人员定期进行业绩考核。5采购标准协助采供部经理制定食品和非食品的采购标准并严格执行。6直接采购根据采购部经理的要求对重要物品进行直接采购，确保采购质量与效率。7询价根据采供部经理的安排，对特定商品进行询价，形成报告上交。8信息反馈时刻关注合同和非合同供应商送货商品的市场信息，发现问题及时向采供部经理和其它采购组反馈通报。9外购负责外地市场食品原料采购和公司总仓采购，并对所采购的原料进行跟踪。10协调协助采供部经理协调本部门与酒店和其它部门的关系。10。车辆A负责对采供部市外采购车辆的直接管理调度。B对全公司所有采供运输车辆的合理调度，对车辆维护保养进行监控审核。11。审核在采供部经理的授权下对有关票据进行审核，严格履行采购报销手续。12索证督促下属人员索取生产许可证、卫生许可证、检验证、QS证、准销证等。13沟通积极与员工保持思想沟通，保持员工队伍的稳定性。14其它完成采供部经理交办的其它任务。领导责任1、对总仓及市外计划采购的质量、数量和价格负责。2、对采购用车的合理调度和定期维护负责。权力范围1、采购用车的合理调度和监管权。2、所分管的采购计划审核权。管辖范围1、公司采购人员。2、受权范围内的采购物品。3、驻店采购组长岗位名称驻店采购组长直接上级公司采供部经理直接下级驻店采购员、驾驶员本职工作主持驻店采购组的日常工作。直接责任1计划制定驻店采购组的年度和月度工作计划及财务预算，并负责执行。2例会参加采供部工作例会和财务部成本分析会议。3排班根据酒店经营需要，对本组人员合理排班。4制度协助采供部经理制定驻店采购组规章制度、操作流程和工作标准。5考核协助采供部经理对本组人员进行定期业绩考核。6询价；根据采供部经理的要求，组织本组人员对特定商品进行市场询价。7采购标准协助采供部经理制定食品和非食品的采购标准。8直接采购根据采购部经理的要求对重要的物品直接采购，确保采购质量与效率。9培训制定新入职员工的培训计划并负责监督实施。10、协调协调本组与酒店、公司相关部门之间的关系。11、索证督促本组人员索取生产许可证、卫生许可证、检验证、QS证、准销证等。12、信息反馈时刻关注合同和非合同供应商送货商品的市场信息，发现问题及时向采供部经理和其它采购组反馈通报。13、审核对本组每日采购计划单、采购工作相关票据及所有验收单进行认真的审核。14、车辆按照公司车辆管理规定对驻店采购用车严格管理。2215、5S负责5S在本组的推行工作。16、沟通积极了解员工思想动态，保持采购队伍的稳定性。17、其它完成上级交给的其它任务。领导责任1对本组员工的劳动纪律、工作效率负责；2对采购资金和采购车辆、人员的安全负责。3对本组采购的质量与数量、价格负责。4对采购报销单据的审查负责。权力范围1对本组员工的调配权和奖惩建议权；2对采购用车的管理调配权；3、对采购商品的质量、价格监督权和票据审检权。管辖范围1、驻店采购人员、物资、财产。2、本组采购的物品。4、采供部驾驶员岗位名称公司采供部驾驶员直接上级采供部副经理或采购组长本职工作直接负责车辆的使用与管理工作。直接责任1、车辆停放按公司规定在下班后把使用车辆停放在指定位置。2、守法严格遵守交通法规，确保安全驾驶，采购工作中应按指定路线行驶。3、配合A配合采购人员随时做好采购物品的存放、看管与装卸工作。B在领导的统一安排下配合做好公司其它部门的运输工作。4、年审根据相关法规按时年审并及时交纳各种费用。5、维修维护按公司管理规定对所使用保管的车辆进行清洁、保养、定期定点维护维修。6、备用金按公司财务规定妥善保管及使用车辆备用金。7、报销按公司财务规定并及时报销有关费用。5、采购员岗位名称采购员直接上级采供部驻店采购组长或公司副经理本职工作根据采购申请单直接负责食品和非食品的采购工作。岗位职责1、采购标准协助采供部以经理制定食品和非食品采购标准。2、程序根据采购管理规定严格执行采购申请、报批、报销等采购工作程序。3、采购根据采购申请单保质、保量地完成采购任务。4、询价按直接上级的要求对特定商品进行市场询价。5、信息反馈把供应商及市场商品价格变动的信息进行跟踪并及时反馈给上级。6、备用金按财务管理规定妥善管理采购款，执行财务的资金管理制度；7、索证按上级要求索取生产许可证、卫生许可证、检验证、QS证、准销证等。8、其它完成上级交办的其它任务。23五、公司市场部（一）、市场部组织结构与岗位编制1、组织结构2、岗位编制（二）、市场部职能部门名称市场部上级部门公司总经理部门职能1、对餐饮市场需求与现状进行调查。2、制定并实施公司与酒店市场保持与开发战略，满足公司总体经营发展需要。3、制定并实施公司与酒店营销策划方案，实现公司经营目标。4、与社会传媒保持良好关系，利用各种机会提高公司声誉。5、督导公司下属各酒店实施市场部制定的营销策划方案、市场保持与开发计划。（三）、市场部岗位描述1、市场部经理岗位名称市场部经理直接上级公司总经理直接下级市场代表、策划员本职工作负责市场部的工作管理，制定公司与酒店营销策略、目标。工作职责1、计划制定市场部年（月）度工作计划和费用预算并组织实施。2、例会参加公司总经理召开的工作例会，主持本部门工作会议。3、制度制定市场部规章制度、操作流程和工作标准。4、排班对市场部人员合理排班，满足市场的工作需要。5、考核制定市场部考核制度，对本部门人员进行业绩考核。6、策略协助总经理制定公司与酒店总体市场营销战略。7、督导督导各酒店实施市场部制定的营销策略，实现公司营销目标。公司总经理室市场部公司总经理市场部经理市场代表广告策划主管市场开发与维护广告策划文员248、报告定期向总经理提交市场营销报告，公司与酒店市场营销工作进行评估。9、协调对公司与各酒店的市场营销工作进行协调，与公司总体发展相一致。10、协议负责与客户鉴定就餐协议，并监督协议的执行。11、客户A、督导市场代表建立客户档案，分类分级管理。B、建立客户关怀制度和VIP接待制度，培养客户忠诚度，开发新客户。12、调查A、组织市场代表和酒店销售人员对餐饮市场的需求与现状进行调查。B、针对竞争对手的客户、产品、价格、营销战略进行调研及分析市场趋势。13、促销制定促销策划方案和预算，督导员工切实执行。14、账款与财务部共同制定客户回款计划，争取及时回款，提高公司现金流量率。15、培训对市场营销人员进行业务指导，提高营销人员素质。16、5S负责5S在市场的推动工作。17、沟通了解员工思想动态，稳定市场部员工队伍。18、其他完成上级领导交的临时工作任务。领导责任1、对市场部工作计划的完成情况负责。2、对市场营销政策的制定与实施的结果负责。3、对本部门员工工作纪律负责。4、对客户回款的情况负责。5、对营销员的培训负责。6、对5S在本部门的推行情况负责。主要权力1、对客户的签单的优惠权。2、市场营销计划的制定与实施权。3、对所属员工的招聘、录用、辞退的建议权。4、对所属员工的工作调配劝和业绩考核劝。5、对所属员工晋级和奖惩建议权。6、对各酒店营销计划实施的督导权及实施过程中相关人员的奖惩权。管辖范围1、本部门所的人、财、物。2、公司所属酒店。2、市场代表岗位名称营销员直接上级市场部经理本职工作在市场部经理的领导下进行市场开发、市场调研，提高顾客的满意度。工作责任1、回访定期对老客户登门拜访，加强沟通联络，拉近与客户的距离，发展顾客的潜在需求。2、开发积极将来店消费的一些新顾客，开发成为老客户，培养客户的忠诚度。3、协议针对意向客户进行信用调研及分析，确保签单单位的质量。4、回款做好与财务工作的沟通与协调，积极与客人沟通，追款欠款，准确回款。5、单据单据、发票、赠券等及时送给顾客，主动礼貌的电话告知客户，消除顾客疑虑。6、调查A、按上级的要求对餐饮市场的需求与现状进行调查。B、针对竞争对手的客户、产品、价格、营销战略进行调研，向上级领导提供报告。7、档案建立完整的客户档案，分类标识、顺序摆放。8、营业分析关注营业额、上桌率。综合对比分析，每天针对问题点拟订改进方案。259、促销按上级要求进行定期和不定期制定促销活动，提高营业额，提升公司名誉度。10、巡台开餐时间在指定的酒店进行巡台，发现问题及时向楼面管理员反映。11、其他积极完成上级临时交代的一切工作任务。3、广告企划主管岗位名称广告企划主管直接上级市场部经理本职工作协助市场部经理制定广告企划方案、树立企业形象和声誉。工作职责1、计划协助市场部制定公司及酒店年度及月度广告企划计划及费用预算。2、策划协助市场部经理完成公司各部门及下属各酒店的广告策划。3、制作制作各酒店现场促销海报或其它宣传资料。4、协调A积极与公司、酒店相关人员及部门沟通协调，了解对方广告企划需求。B代表市场部与广告公司、印刷厂等广告制作商保持良好沟通。5、价格不断掌握各类广告制作常识及费用。如印刷操作流程及各项价格；喷绘写真制作流程及价格；条幅、笔墨、各类纸张等。6、外联积极同各方媒体联系，保持良好的合作伙伴关系，如电视台、广播电台、报社等，并不断开发优秀的媒体，为公司做好媒体宣传工作。7、调研A负责市场调研工作，积极敏锐的洞察市场，密切关注行业竞争者的最新动态，及时准确的整理汇报最新市场情况。B搜集整理酒店送交的各类相关报表及运营数字等。8、档案建立完整的广告信息档案，便于及时对比、参考各类广告宣传效果。9、其它完成上级交待的其它工作任务。4、市场部文员岗位名称文员直接上级市场部经理工作职责1、负责市场部一般性文书或资料的电脑打字、复印工作。2、负责市场部文书的起草和文档、信息整理工作。3、负责在接到客户签单协议后6小时内，将客户信息准确及时地输入到市场部CRM系统中。4、负责在接到客户签单协议后6小时内，将签单协议的复印件以及客户的全名、简称、有效签单人、联系电话、付款形式用“书面通知”的形式下达至各酒店的营业部。5、负责对当天客户进行消费分析，如对菜肴的喜好、消费特点等，并把分析的相关数据上报至市场部经理，并通过CRM系统反馈给各连锁酒店的营业部经理。6、根据客户消费排行（每周、每日）和客户的重要程度以及消费情况对客户进行星级设定，以便酒店提供针对性服务。7、负责每天通过CRM