品质技术部部门规章制度

1、谢谢阅读01. 品质技术部部门规章制度4实验室管理手册（品质技术部）拟制：品质技术部日期：2015 年 5 月 8 日审核：日期：批准：日期：伊天果汁（陕西）有限公司实验室管理手册1.总则1.1 为规范实验室检测、仪器使用、药品使用及储存管理，加强实验室管理，规范检测及各类仪器设备的维护保养，建立起标准化、规范化的实验室，特制定本手册。1.2 本手册适用于伊天果汁（陕西）有限公司品质技术部内部管理。2.6S 释义整理（ SEIRI ）：将工作场所的任何物品区分为有必要和没必要的，除了有必要的留下来，其他的都消除掉。目的：腾出空间，空间活用，防止误用，塑造清爽的工作环境。整顿（ SEITON ）

2、：把留下来的必要用的物品依规定位置摆放，并放置整齐加以标识。目的：工作场所一目了然，消除寻找物品的时间，整整齐齐的工作环境，消除过多的积压物品。谢谢阅读谢谢阅读清扫（ SEISO ） :将工作场所内看得见与看不见的地方清扫干净，保持工作场所干净、亮丽的环境。目的：稳定品质，减少伤害。清洁（ SEIKETSU ）：形成制度，贯彻到底；经常保持环境外在美观。目的：创造明亮现场，维持上面 3S 成果。安全（ SECURITY ）：安全操作，生命第一；重视安全教育，每时每刻都有安全第一的观念，防范于未然。目的：建立起安全工作的环境，所有的工作应建立在安全的前提下。素养（ SHITSUKE ）：养成习惯

3、，以人为本；每位成员养成良好的习惯，并遵守规则做事，培养积极主动的精神（也称习惯性）。3.实验室着装不得佩戴戒指、项链、手链（手镯）、脚链等首饰，不得留长指甲、不得涂指甲油，不得喷洒香水或使用气味很浓的化妆品。进入实验室（车间）前在更衣室换上工作服、帽、拖鞋（胶鞋），穿戴整齐后方可进入实验室（车间）。实验服、帽、拖鞋（胶鞋）不得在实验室存放。进入无菌室前，应将工作服、鞋、帽脱掉，在缓冲间穿上经紫外灯照射的服装。头发应被帽子完全遮住，不允许头发外露。无菌操作完后，在缓冲间脱下无菌服、鞋、帽，换上工作服、鞋、帽。工作服、无菌服应及时清洗、保持干净。无菌服不得穿出无菌室 ,工作服、鞋、帽不得穿出办公

4、区域。4.实验室门禁未经允许，非品质技术部人员不得进入实验室。5.物品管理谢谢阅读谢谢阅读文件、资料、记录应整齐摆放在指定地方，不得随意散放在实验台上。文件夹要有明确的标识。归档的文件或实验记录要分类存放，并且有明确的目录和标识以便查找。试剂柜内、抽屉内的物品要分类摆放整齐，并且定期进行清理。不使用的化学试剂及其他物品要立即清理，归类放置。不可使其占用工作空间。个人物品不得在实验室内存放，统一放在指定位置。6.工作秩序、态度与其他部门进行工作对接时要有服务意识，态度要热忱。工作期间必须保持室内肃静、整洁，做到低声不打扰他人，认真细致，一丝不苟。不得睡觉、串岗、脱岗、聚众闲谈、上网、游戏等与工作

5、无关的事。不得散布消极言论，要营造积极的工作环境。工作中相互帮助。7.交接班制度（1）生产期间，倒班的检验员应该提前 10-20 分钟上岗，与上一班检验员进行工作交接。内容包括：上一班的生产情况，仪器使用情况，卫生状况，上一班检验出现的问题及处理情况，是否有新的工艺单下发。上班期间出现的遗留问题等交接班时要明确告知，无告知或告知信息错误导致的问题由上一班检验员负责；接不清楚导致的问题由接班检验员负责。交接完毕，填写好交接班记录，签字确认后才能下班。（2）生产期间，上长白班的检验员应提前 10-20 分钟上岗，了解生产状况，做好检测准备工作；打扫实验室卫生。谢谢阅读谢谢阅读(3)息工期间，提前5

6、-10 分钟到岗，准备当天工作，打扫实验室卫生。8.检验相关规定检验员必须按照公司规定的方法、频次等检验样品，不得随意变更，对于任何工作方法等的改进，需申请批准后才能实施。由工作失误造成的仪器设备损坏，为责任事故，视情节轻重给予适当处罚。新进人员在培训期间，不得对外报告检验结果，检验结果由培训负责人负责。在培训结束考核合格后，才能上岗并开始对外报告检测结果。临时安排的工作要在规定时间完成，如有问题及时反馈，以便及时做出调整。9.化学试剂管理严格按文件规定执行，按照实验用量领取，有毒有害品应由发放人与审核人确认。各实验室负责人核对所用试剂，保证所用试剂都在有效期内。任何试剂或实验室物品不准私自拿

7、出实验室。外部门借用，须经部门负责人同意并填写借用记录。10. 检测仪器管理对所有仪器要经常检查，明确责任人。熟悉实验室仪的功能，特点和操作方法，要具备维护，保养的知识，并能进行简单维修，因违反操作规程而损坏仪器者，要酌情处理。如出现故障需维修应及时上报，否则所有设备不得私自拆动及随便进行修谢谢阅读谢谢阅读理。11. 安全配制、使用有毒试剂或挥发性试剂时应在通风橱内进行，并保持通风良好。一切实验均应认真遵守操作规程，并采取安全措施。在取样、测样过程中加强安全意识，正规操作，做到不伤害他人、不被他人伤害。对于正在使用的电炉、酒精灯等明火应严加看管。值班人员或工作人员下班时，必须关闭电源，水源和门

8、窗，进行安全检查。走道上不得堆放任何物品，以免紧急事件发生时走道拥堵。实验室禁止存放、吃、喝食品，避免试剂污染，引发中毒事件。12. 卫生清洁用具保持干净，使用后及时悬挂或摆放在指定位置。各实验室地面、桌面卫生每天打扫一次，各实验室垃圾每天清理一次，生产期间理化室垃圾每班清理一次。实验室地面、桌面不得有积水。各实验室每周进行一次大扫除，清理死角卫生，将门、窗、柜等平时不易清扫到的死角进行一次彻底清扫，整理废弃物品。保持门窗干净，玻璃明亮，实验台洁净，实验仪器、试剂瓶表面无灰尘、无污物，地面干净，无杂物、污渍、废弃物等。养成良好的工作习惯，实验中所用的试剂、器具，用完后放回原处，实验仪器、工作台要及时清理，保持工作环境整洁。谢谢阅读谢谢阅读无菌室、培养室及微生物室每天用紫外灯照射 1 小时，每周用二氧化氯或同等效果的消毒剂消毒一次，污染严重时可增加消毒频率。息工期实验室值班人员对实验室每天进行一次小清扫；每周进行一次大清扫，将门、窗、柜等平时不易扫到的死角进行一次彻底清扫。13.