版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
1、Mushroom Pork 香菇炒肉,Ingredients:主料:,Pork (lean) 200 grams of mushrooms (fresh) 200 g猪肉(瘦)200克,香菇(鲜)200克,lard (refining) 75 grams,猪油(炼制)75克 3 grams of salt,盐3克 cooking wine 10 grams,料酒10克 15 grams of green onions,大葱15克 starch (corn) 10 grams ,淀粉(玉米)10克 MSG 3 grams,味精3克 8 grams of ginger,姜8克 pepper pow
2、der, 1 gram,花椒粉1克 1 gram of pepper,胡椒粉1克,Seasoning: 调料:,Practices:做法:,1. meat and mushroom slices, respectively; 肉和香菇分别切片;,2. meat, salt, cooking wine and mix well on the wet starch slurry; 肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉;,3. with cooking wine, monosodium glutamate, onion, ginger, soup, pepper noodles, black pepper,
3、 wet starch into juice;用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;,4. wok hot grease, oil heat under the meat after, while promoting the bottom with a spoon until the pork spread; 炒锅烧热注油,油热后即下肉片,边 下 边 用 勺推动,待肉丝散开;,5. to be shed taste, add mushrooms and fry a few times, then pour on the good juice, to be turned even when blistering serve.待散出味后加香菇炒
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 漏电保护器管理标准1
- 轮胎生产技术及原材料材料
- 民用工程承包合同书(附英文译本)
- 2024-项目经理挂靠聘用合同
- 保管合同(式样二)
- 土地使用租赁合同
- 2024小区没有业委会物业跟谁签的合同
- 砂石运输合同版范本
- 监理工程师合同管理题
- 中外补偿贸易合同范本
- 上海市职业院校构建教学质量评估体系的实践探索
- 新型城镇化专题培训心得体会
- 基槽验线记录填写范例(2)
- 《2021国标建筑专业图集资料》16J604塑料门窗
- 食品经营单位经营场所和设备布局、操作流程示意图模板
- 特种设备安全隐患整改报告
- 了解循环氢压缩机的干气密封系统[1]
- 汽车维修专业技术论文范文
- 快速康复外科理念ERAS护理流程——围手术期的人文关怀(精选干货)
- 奥氏体不锈钢焊接性分析及焊接工艺评定毕业论文
评论
0/150
提交评论