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文档简介

1、第三节 真 菌,1.认识日常生活中常见的真菌。 2.描述真菌细胞的结构特点。 3.说出真菌的生殖方式。,灵芝,蘑菇,木耳,认识各种各样的真菌,探究主题 一,羊肚菌,茯苓,黄裙竹荪,尖顶地星,银耳,冬虫夏草,猴头菌,酵母菌,霉菌,香菇,真菌的种类,真菌的种类,单细胞：如 酵母菌,多细胞,霉菌,大型真菌：如蘑菇 灵芝,明白真菌的结构,结构认识酵母菌、霉菌的形态。,酵母菌培养液，培养皿中培养好的青霉，吸管，镊子，显微镜，解剖针，载玻片，盖玻片，放大镜，稀释的碘液，吸水纸。,探究主题 二,取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微镜观察，酵母菌的细胞具有哪些特点？,用碘液对酵母菌进行染色，观

2、察酵母菌的细胞具有哪些特点？,（1）观察酵母菌：,主问题三：真菌的结构,1.酵母菌的结构,细胞壁,细胞核,细胞质,细胞膜,液泡,（2）观察青霉：,从培养皿中取一块长有青霉的橘子皮，垫上白纸，用放大镜观察，青霉具有哪些特点？,直立菌丝,孢子,用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝，制成临时装片，在显微镜下观察。菌丝的颜色、孢子的形态及颜色是怎样的？,扫帚状,营养菌丝,酵母菌和青霉的异同,形态,结 构,单细胞,由菌丝体组成,细胞壁、细胞膜 细胞质、细胞核、液泡,细胞壁、细胞膜 细胞质、细胞核,无,无,异养,异养,发霉现象是由真菌中的霉菌引起的,为什么会发霉？,知识拓展：,青霉,曲霉,青霉菌丝,曲霉菌丝,青

3、霉 曲霉,青霉:长有孢子的菌丝呈扫帚状，孢子颜色:青绿 曲霉:长有孢子的菌丝呈顶端成球状, 颜色：红、 黑、黄等。,2.比较青霉和曲霉的结构,青绿色,扫帚状,菌丝,异养,孢子,红黑黄,球状,菌盖,菌褶,菌柄,菌丝,蘑菇的结构图,小结：真菌的结构,真菌的细胞结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡,营养菌丝,顶端生有孢子,不含叶绿体,真菌和动物都是真核生物,营养方式：异养,讨论：在什么时候什么地方容易采到蘑菇？这说明了什么？,在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。,这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。,冬虫夏草的形成离不开真菌。这种真菌感染蝙蝠蛾幼虫后使幼虫僵化死亡，形成“冬虫”。到了夏天，真菌再从虫体头部长出棒状的菌体，形成“夏草”。,“夏草”,“冬虫”,冬虫夏草,毒蝇鹅膏菌,我国东北地区将此毒菌破碎后拌入饭中用来毒死苍蝇，甚至毒死老鼠及其它有害动物。,毒蘑菇,白毒鹅膏菌,此蘑菇极毒。中毒症状主要以肝损害型为主，

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