版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
1、.,1,平度市实验小学 指导教师:徐宝梅 梁玉芹,神奇的酵母菌,.,2,一、课题名称:神奇的酵母菌 二、课题提出背景:馒头面包等的制作过程中都要用到酵母菌,酵母菌又是怎样发生变化的?这种神奇的酵母菌还有哪些用途?这些引起了学生的兴趣,由此展开了科学研究。 三、课题摘要:了解酵母菌在生活中的应用,亲眼见证一些酵母菌的神奇变化,并初步了解酵母菌的形态、生活环境、繁殖方式等一些基本的知识。,神 奇 的 酵 母 菌,.,3,四、课题研究方法: (一)文献研究法: 上网查阅相关资料,了解相关信息。主要研究酵母菌生存环境、繁殖方式、形状、种类、呼吸方式等。 (二)调查法: 设计一定量相关题目印成问卷,并开
2、始问卷调查。主要用于酵母菌在生活中方方面面的作用,对人类的害处和益处等。 (三)采访法: 采访同学、老师和邻居,了解自制葡萄酒、和其他一些用到酵母菌的事例。 (四)、案例法:在生活中发现问题并想办法解决这些问题。,.,4,(五)、实验法:实际进行各项有关酵母菌的实验,自己亲手利用酵母菌做一件事情,体会酵母菌的作用。 (六)、观察法:酵母菌的形状、生存环境等。 五、指导教师:徐宝梅 戴玉萍 课题组组长:王铁林 潘旻昊 课题组成员:五年级四班全体学生 六、活动步骤 1、制订计划,明确分工; 2、准备工作,编制问卷; 3、进行采访和开放问卷; 4、查阅资料,找出理论依据; 5、进行资料汇总; 6、通
3、过小组讨论论证有效资料; 7、进行资料整理和总结; 8、成果汇报。,.,5,七、课 题 活 动 的 意 义: 1.让学生自己动手用酵母菌做一件事情,体验酵母菌与人的关系。进而使学生理解酵母菌在自然界和人类生活中的重要作用。从中受到环保教育。 2.使学生掌握一定的酵母菌知识、使用方法。使学生受到劳动教育和技术教育。 3. 学习科学探究的方法。使学生通过观察、设计、想象、实验探究、体验、实际调查等一系列活动,发现和解决具体的现实问题。 4. 学生通过制作花卷、馒头类食品,鼓励学生去卖,去讨价还价、去进行班级交流。,.,6,八、活 动 目 标 1意识:培养学生关心环境的意识,教育学生关注自然、关注社
4、会,培养社会责任感,鼓励他们用新的思想和技术解决不同的问题. 2知识:了解酵母菌的形态、生活习性、在生活中方方面面的作用等。 3态度:帮助学生获得关心环境的感情,培养学生实事求是的科学态度,引领学生积极参加科学实践活动。 4技术:帮助学生学会调查、描述酵母菌的知识,记录、分析观察到的现象,整理、统计、分析调查资料。获得判别和解决环境问题的能力. 5参与;帮助学生理解个人对社会的作用,树立信心,相信小学生也能搞科学,能够用他们的意识、知识态度和技术,为家乡、为社会做出贡献。,.,7,九、活动类型 1.观察:观察酵母菌的形态等并用自己喜欢的方式记录。 2.调查:神奇的酵母菌还有哪些用途 3. 实践
5、:亲手制作一种酵母菌产品,体会酵母菌的神奇。 4. 交流:各个调查小组进行交流。 十.活动安排: 计划 2011年6月实施课题开题。 2011年9月 各选择课题,确定方案。进行实践、调查、交流。 2011年10月2011年11月 了解酵母菌的形态、生活习性、生长条件,在生活中的作用、好处和害处。,.,8,十一、课 题 成 果 展 示:,(一)、根据自己的能力用酵母菌制作一种产品。 1、科学小课题超级链接材料包包子作业流程 2、科学小课题超级链接材料高晢做+花+卷.doc 3、科学小课题超级链接材料官琪包的包子.jpg 4、科学小课题超级链接材料林榕做馒头的过程.doc,.,9,5、科学小课题超级链接材料谭丰婷.ppt 6、科学小课题超级链接材料张慕晨.ppt 7、科学小课题超级链接材料照片.jpg 8、科学小课题超级链接材料制做巧饼宋佳.doc (二)、神奇的酵母菌调查资料:,.,10,1、科学小课题超级链接材料酵母菌食品.doc 2、科学小课题超级链接材料王铁霖酵母菌的生存环境调查.doc (三)、神奇的酵母菌手抄报、调查记录表 1.科学小课题超级链接材料神奇的酵母菌手抄报、调查表.doc,.,11
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 2024年江苏省南京市玄武区中考二模历史试题
- 2024年贵州省贵阳市观山湖区中考三模道德与法治试题
- 智能路灯行业分析报告
- 碳足迹管理体系行业前景
- 冷藏保鲜库行业影响因素
- 传动机构市场前景预测
- 幼儿园园务管理总结经验与教训
- 药剂师的临床药师实践总结
- 城市更新实施方案:生态旅游专题分析
- 城市更新的可行性评价结果
- 超声医学简答题(完全版)
- 西欧封建社会的发展课件
- 红色卡通风世界献血日PPT模板
- 2022年社会工作者考试题库高分300题精品带答案(四川省专用)
- 2020-2021学年江苏省扬州市江都区五年级(下)期末数学试卷(学生版+解析版)
- 晶科能源有限公司人力资源年终绩效考评表格
- 外立面及景观工程施工重难点及其解决方案
- GB∕T 10715-2021 带传动 多楔带、联组V带及包括宽V带、六角带在内的单根V带 抗静电带的导电性:要求和试验方法
- 供配电工程设计招标文件
- 2021-2022学年安徽省合肥市瑶海区八年级下学期期末考试英语试题(不含听力音频)
- 完整版:美制螺纹尺寸对照表(牙数、牙高、螺距、小径、中径外径、钻孔)
评论
0/150
提交评论