1.2.1微生物的基本培养技术（教学设计）-2023-2024学年高二下学期生物人教版（2019）选择性必修3

1.2.1微生物的基本培养技术（教学设计）-2023-2024学年高二下学期生物人教版（2019）选择性必修3课题：科目：班级：课时：计划3课时教师：单位：一、教学内容教材章节：人教版（2019）选择性必修31.2.1微生物的基本培养技术

教学内容：

1.培养基的配制与灭菌

2.微生物的分离与纯化

3.微生物的计数与生长曲线的绘制

4.微生物的形态观察与鉴定二、教学目标分析1.培养学生的科学探究能力。通过微生物的基本培养技术的学习，使学生掌握培养基的配制与灭菌、微生物的分离与纯化、微生物的计数与生长曲线的绘制等基本实验操作，培养学生的动手实践能力和实验技能。

2.提高学生的生物科学素养。通过对微生物形态观察与鉴定的学习，使学生了解微生物的基本形态特征和鉴定方法，培养学生的生物科学素养，提高学生对生物世界的认识和理解。

3.培养学生的团队合作能力。在实验操作过程中，鼓励学生相互合作、交流、探讨，培养学生的团队合作能力和合作精神。三、教学难点与重点1.教学重点

（1）培养基的配制与灭菌。掌握培养基的配制方法，了解灭菌的原理和灭菌的方法，能够进行培养基的配制和灭菌操作。

（2）微生物的分离与纯化。掌握微生物的分离与纯化方法，能够进行微生物的分离和纯化操作。

（3）微生物的计数与生长曲线的绘制。掌握微生物的计数方法，能够进行微生物的计数和生长曲线的绘制。

（4）微生物的形态观察与鉴定。了解微生物的基本形态特征和鉴定方法，能够进行微生物的形态观察和鉴定。

2.教学难点

（1）培养基的配制与灭菌。培养基的配制和灭菌操作较为复杂，需要掌握一定的实验技能。同时，灭菌的效果对实验结果有直接影响，需要教师在实验过程中进行详细的指导。

（2）微生物的分离与纯化。微生物的分离与纯化操作较为繁琐，需要掌握一定的实验技巧。同时，在分离和纯化过程中，容易出现污染等问题，需要教师在实验过程中进行及时的指导和纠正。

（3）微生物的计数与生长曲线的绘制。微生物的计数方法较为复杂，需要掌握一定的实验技能。同时，生长曲线的绘制需要对实验数据进行准确的分析和处理，需要教师在实验过程中进行详细的指导和讲解。

（4）微生物的形态观察与鉴定。微生物的形态观察和鉴定需要一定的显微镜操作技能和鉴定知识，需要教师在实验过程中进行详细的指导和讲解。四、教学资源准备2.辅助材料：准备与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资源，以帮助学生更好地理解和掌握教学内容。

3.实验器材：如果涉及实验，确保实验器材的完整性和安全性。包括培养皿、接种针、酒精灯、显微镜、显微镜载玻片和盖玻片等实验器材，同时准备好消毒液、无菌水、培养基等实验用品。

4.教室布置：根据教学需要，布置教室环境，如分组讨论区、实验操作台等。将学生分成小组，每组分配一张实验操作台，以便学生在实验过程中进行分组讨论和操作。

5.实验材料：准备好实验所需的微生物样本，如细菌、真菌等，以便学生能够在实验中观察和操作。

6.教学软件：准备相应的教学软件，如显微镜成像软件、实验数据处理软件等，以便学生在实验过程中进行数据分析和处理。

7.教学工具：准备教学工具，如黑板、白板、投影仪等，以便教师进行讲解和展示。

8.安全设施：确保教室的安全设施齐全，如灭火器、急救箱等，以保障学生的安全。

9.教学指导书：准备教学指导书，以便教师在实验过程中进行指导和解答学生的疑问。

10.学生分组：根据学生的实际情况，将学生分成小组，以便学生在实验过程中进行分组讨论和合作。五、教学实施过程教师活动：布置预习任务，要求学生阅读教材，了解微生物的基本培养技术的相关知识，并思考以下问题：培养基的配制与灭菌、微生物的分离与纯化、微生物的计数与生长曲线的绘制、微生物的形态观察与鉴定。

学生活动：阅读教材，了解微生物的基本培养技术的相关知识，思考教师提出的问题。

采用的教学方法：自主学习法。

教学手段：教材、学习资料。

教学资源：教材、学习资料。

作用和目的：通过预习，使学生对微生物的基本培养技术有一个初步的了解，为课堂教学打下基础。

2.课中强化技能

教师活动：通过讲解和示范，介绍培养基的配制与灭菌的方法和步骤，引导学生进行实验操作。

学生活动：跟随教师的讲解和示范，进行培养基的配制与灭菌的实验操作。

采用的教学方法：示范教学法、实验教学法。

教学手段：实验器材、显微镜、培养皿、接种针、酒精灯等。

教学资源：实验器材、显微镜、培养皿、接种针、酒精灯等。

作用和目的：通过实验操作，使学生掌握培养基的配制与灭菌的方法和步骤，培养学生的实验技能。

教师活动：通过讲解和示范，介绍微生物的分离与纯化的方法和步骤，引导学生进行实验操作。

学生活动：跟随教师的讲解和示范，进行微生物的分离与纯化的实验操作。

采用的教学方法：示范教学法、实验教学法。

教学手段：实验器材、显微镜、培养皿、接种针、酒精灯等。

教学资源：实验器材、显微镜、培养皿、接种针、酒精灯等。

作用和目的：通过实验操作，使学生掌握微生物的分离与纯化的方法和步骤，培养学生的实验技能。

教师活动：通过讲解和示范，介绍微生物的计数与生长曲线的绘制的方法和步骤，引导学生进行实验操作。

学生活动：跟随教师的讲解和示范，进行微生物的计数与生长曲线的绘制的实验操作。

采用的教学方法：示范教学法、实验教学法。

教学手段：实验器材、显微镜、培养皿、接种针、酒精灯等。

教学资源：实验器材、显微镜、培养皿、接种针、酒精灯等。

作用和目的：通过实验操作，使学生掌握微生物的计数与生长曲线的绘制的方法和步骤，培养学生的实验技能。

教师活动：通过讲解和示范，介绍微生物的形态观察与鉴定的方法和步骤，引导学生进行实验操作。

学生活动：跟随教师的讲解和示范，进行微生物的形态观察与鉴定的实验操作。

采用的教学方法：示范教学法、实验教学法。

教学手段：实验器材、显微镜、培养皿、接种针、酒精灯等。

教学资源：实验器材、显微镜、培养皿、接种针、酒精灯等。

作用和目的：通过实验操作，使学生掌握微生物的形态观察与鉴定的方法和步骤，培养学生的实验技能。

3.课后拓展应用

教师活动：布置课后作业，要求学生总结本节课所学内容，包括培养基的配制与灭菌、微生物的分离与纯化、微生物的计数与生长曲线的绘制、微生物的形态观察与鉴定。

学生活动：总结本节课所学内容，完成课后作业。

采用的教学方法：自主学习法。

教学手段：教材、学习资料。

教学资源：教材、学习资料。

作用和目的：通过课后作业，巩固学生对本节课所学内容的理解和掌握，提高学生的自主学习能力。六、知识点梳理1.培养基的配制与灭菌

-培养基的配制方法：选择合适的培养基类型，按比例称量培养基成分，加热溶解，调整pH值，分装，封口。

-培养基的灭菌方法：高压蒸汽灭菌，121℃下保持15-20分钟。

2.微生物的分离与纯化

-微生物的分离方法：稀释涂布平板法、划线分离法。

-微生物的纯化方法：通过连续划线分离，直至得到单菌落。

3.微生物的计数与生长曲线的绘制

-微生物的计数方法：平板计数法、直接计数法。

-微生物的生长曲线：包括迟缓期、对数期、稳定期和衰亡期。

4.微生物的形态观察与鉴定

-微生物的形态观察：使用显微镜观察微生物的形态特征，如菌落颜色、形状、大小等。

-微生物的鉴定方法：根据形态特征，参考相关资料，进行鉴定。

七、教学反思

本节课通过讲解、示范和实验操作，使学生掌握了微生物的基本培养技术，包括培养基的配制与灭菌、微生物的分离与纯化、微生物的计数与生长曲线的绘制、微生物的形态观察与鉴定。在教学过程中，注重学生的实践操作能力的培养，引导学生进行分组讨论和合作，提高学生的团队合作能力。同时，针对本节课的难点，如培养基的配制与灭菌、微生物的分离与纯化等，教师进行了详细的指导和讲解，帮助学生突破难点。在课后，布置了相关的作业，要求学生总结本节课所学内容，巩固学生的学习成果。七、课堂1.提问评价：在课堂上，教师通过提问的方式，了解学生对培养基的配制与灭菌、微生物的分离与纯化、微生物的计数与生长曲线的绘制、微生物的形态观察与鉴定的理解和掌握情况。及时发现学生存在的问题，并进行针对性的讲解和指导。

2.观察评价：教师在课堂上观察学生的实验操作，了解学生对微生物的基本培养技术的掌握程度。对于操作不规范或出现错误的学生，及时进行指导和纠正。

3.测试评价：在课堂上，教师可以设置一些小测试，如微生物的计数和生长曲线的绘制等，了解学生对知识的掌握情况。对于测试中出现问题的学生，及时进行讲解和指导。

七、作业评价

1.作业批改：教师认真批改学生的作业，了解学生对培养基的配制与灭菌、微生物的分离与纯化、微生物的计数与生长曲线的绘制、微生物的形态观察与鉴定的理解和掌握情况。

2.作业点评：在作业批改过程中，教师对学生的作业进行点评，指出学生的优点和不足之处，鼓励学生继续努力。

3.作业反馈：教师及时将作业评价反馈给学生，让学生了解自己的学习效果，并根据教师的建议进行改进。

4.作业辅导：对于作业中出现问题的学生，教师进行个别辅导，帮助学生解决学习中的问题，提高学生的学习效果。

七、教学反思

本节课通过课堂评价和作业评价，及时了解学生的学习情况，发现学生存在的问题，并进行针对性的指导和纠正。在教学过程中，注重学生的实践操作能力的培养，引导学生进行分组讨论和合作，提高学生的团队合作能力。同时，针对本节课的难点，如培养基的配制与灭菌、微生物的分离与纯化等，教师进行了详细的指导和讲解，帮助学生突破难点。在课后，布置了相关的作业，要求学生总结本节课所学内容，巩固学生的学习成果。八、课后作业1.请简述培养基的配制方法。

2.请说明微生物的分离与纯化的方法及其原理。

3.请解释微生物的计数方法及其原理。

4.请描述微生物的形态观察与鉴定的方法及其原理。

5.请说明实验操作中应注意的事项及安全防护措施。

九、题型示例及答案

1.题型：简答题

题目：请简述培养基的配制方法。

答案：培养基的配制方法包括：选择合适的培养基类型，按比例称量培养基成分，加热溶解，调整pH值，分装，封口。

2.题型：论述题

题目：请说明微生物的分离与纯化的方法及其原理。

答案：微生物的分离与纯化方法包括：稀释涂布平板法、划线分离法。原理是通过连续划线分离，直至得到单菌落。

3.题型：分析题

题目：请解释微生物的计数方法及其原理。

答案：微生物的计数方法包括：平板计数法、直接计数法。原理是通过计数平板上的菌落数量，来估算样品中的微生物数量。

4.题型：操作题

题目：请描述微生物的形态观察与鉴定的方法及其原理。

答案：微生物的形态观察与鉴定方法包括：使用显微镜观察微生物的形态特征，如菌落颜色、形状、大小等。原理是根据形态特征，参考相关资料，进行鉴定。

5.题型：论述题

题目：请说明实验操作中应注意的事项及安全防护措施。

答案：实验操作中应注意的事项包括：规范操作、避免污染、正确使用实验器材。安全防护措施包括：穿戴实验服、佩戴防护眼镜、使用消毒液洗手、避免接触有毒有害物质。板书设计-培养基的配制与灭菌：培养基的配制方法、培养基的灭菌方法。

-微生物的分离与纯化：微生物的分离方法、微生物的纯化方法。

-微生物的计数与生长曲线的绘制：微生物的计数方法、微生物的生长曲线。

-微生物的形态观察与鉴定：微生物的形态观察方法、微生物的鉴定方法。

2.板书设计简洁明了

-使用简洁的关键词和句子，便于学生记忆和理解。

-使用图表、流程图等直观展示实验操作步骤和原理。

3.板书设计具有艺术性和趣味性

-使用彩色粉笔、图片等元素，增加板书的吸引力。

-设计有趣的实验操作动画，激发学生的学习兴趣。

九、课后作业

1.请简述培养基的配制方法。

2.请说明微生物的分离与纯化的方法及其原理。

3.请解释微生物的计数方法及其原理。

4.请描述微生物的形态观察与鉴定的方法及其原理。

5.请说明实验操作中应注意的事项及安全防护措施。教学反思这节课的内容是微生物的基本培养技术，包括培养基的配制与灭菌、微生物的分离与纯化、微生物的计数与生长曲线的绘制、微生物的形态观察与鉴定。在教学过程中，我注重学生的实践操作能力的培养，引导学生进行分组讨论和合作，提高学生的团队合作能力。同时，针对本节课的难点，如培养基的配制与灭菌、微生物的分离与纯化等，我进行了详细的指导和讲解，帮助学生突破难点。在课后，我布置了相关的作业，要求学生总结本节课所学内容，巩固学生的学习成果。

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