方便面的危害-课件

健康知识讲座不吃早餐的益处1、不吃早餐影响寿命2、不吃早餐让你反应迟钝3、不吃早餐慢性病可能“上”身4、不吃早餐肠胃可能要“造反”5、不吃早餐便秘“出笼”6、不吃早餐更容易肥胖7、不吃早餐会造成低血糖8、不吃早餐难减肥9、不吃早餐易患胆石症10、不吃早餐易患心脑血管病11、不吃早餐易患胃病12、不吃早餐影响智力不吃早餐的益处方便面的优越性为什么要说方便面的危害呢？方便面是同学们日常生活中常见的食物之一。对方便面有害健康这一观点似乎成了定论，可生活中仍有一部分人经常吃方便面。方便面真的是有害健康？还是说方便面并不含有什么毒素仅仅是缺乏营养？如果有，方便面对人们的危害又能有多大？这些问题都有待于我们进一步思考，而不是盲目武断地去否定或是肯定，所以我们要实事求是地对方便面健康问题进行探究，了解方便面的生产、营养结构，帮助同学理性分析，留心健康问题，提高我们辨别是非的能力。方便面的发明

方便面是日本人安藤百福发明的。二战后日本经济迅速发展，生活节奏迅速加快，本身就喜欢吃面的日本人于是便发明了方便面这种“方便”的食物，这一发明使日清公司一跃成为食品行业的明星企业。1958年方便面在日本第一次投放市场，60年代一个台湾商人发现了这种新奇的食物后，把它推向了全世界，现在世界各地很多人都青睐这种拆开用开水冲泡就能食用的食物，因为它可以用最快的速度达到“充饥”的目的。方便面的配料缺乏哪些营养物质？方便面检测视频方便面的配料缺乏哪些营养物质？热量（千卡）脂肪（克）蛋白质（克）维生素A（微克）钠（克）钙（毫克）铁（毫克）胆固醇（毫克）每日所需2300~240025~30758206110016300一包方便面4001381231.33662.410从对比以上数据，可以发现大多数的方便面严重缺乏营养，主要表现在：热量不足，维生素种类单一、数量缺乏，缺乏矿物质。但是，在脂肪方面，方便面的含量比例（13克/400千卡）超出每日规定摄入值（30克/2400千卡）1.6倍！这就是很多人长期食用方便面，导致肥胖的原因。方便面的配料的危害食盐一包方便面含盐6克，而我们每天食盐的摄取量是8克左右，所以，方便面含盐量明显偏高，吃盐过多易患高血压，且损害肾脏。

磷酸盐可以改善方便面的味道。但是，人体摄磷过多，会使体内的钙无法充分利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。

油脂.方便面都用油炸过，油炸后可减去面中水分，能延长保存期。但这些油脂经过氧化后变为“氧化脂质”，它积存于血管或其他器官中，加速人的老化速度，并引起动脉硬功夫化，易导致脑溢血、心脏病、肾病等。

防氧化剂.方便面从制成到消费者手中，短的一两个月，长时达一两年，其中添加的防氧化剂和别的化学药品已经在慢慢地变质，对人全有害无益。方便面的生产过程视频吃面便面的优越性有关报道方便面的缺点（1）营养不全面。方便面的主要成分是碳水化合物，以及少量的味精，食盐和其它调味品，并不完全具备蛋白质，脂肪，碳水化合物，矿物质，维生素，水和纤维素等人体所必需的七种营养物质，即使是牛汁鸡汁或虾汁方便面，其中所含的牛肉，鸡肉或虾肉的含量也很少，据有关营养家调查证实，在长期食用方便面的人群中，有60%的人营养不良，54%的人患有缺铁性贫血，23%的人缺乏维生素B2，还有20%缺锌。（2）易发霉变质。方便面虽然经密封包装，但不能完全与空气隔绝，塑料薄膜上的微孔仍有一定的透气性，空气和病原微生物仍可由微孔进入袋中，从而使方便面发霉变质。方便面的缺点

（3）过氧脂质有害健康。方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂，但它只能减慢氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止腐败。含油质的食品酸败后，对身体的重要酶系统有一定的破坏作用，还会使人早衰。（4）防腐剂的过多吸收不利于人的身体健康。防腐剂是用以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂，它能抑制微生物的活动，防止食品腐败变质，从而延长保质期，但防腐剂由人工合成，使用不当会有一定副作用，长期过量摄入会对消费者的身体健康造成一定损害。长期食用方便面会造成哪些健康问题？(1)营养不全面方便面的主要成分是面粉和油脂，此外调味包内还有些味精、食盐、油脂、辣椒粉等。有些所谓“好吃看得见”的方便面，再加一上小包干制的蔬菜小颗粒或极少量的细小肉末。并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质。方便面经过油炸，原本富含的维生素B被彻底破坏了，方便面基本上只能够提供人体活动所需要的热量由于方便面只有主食没有菜肴，要想吃饱往往需要增加进食的数量。结果是碳水化合物和脂肪摄入过多。因此，经常以方便面为食，结果必然造成脂肪量、热量的长期过多摄入，从而导致肥胖，并促使心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生。长期食用方便面会造成哪些健康问题？同时，由于其他营养物质的长期缺乏，又会造成人体营养不良，从而又会导致另外一系列的疾病的发生如头晕、乏力、消瘦、心悸、精神不振等，严重者可出现体重下降，肌肉萎缩等营养缺乏之表现，其后果是十分严重的。据有关营养学家调查证实，在长期食用方便面的人当中，有60%的人营养不良，54%的人患有缺铁性贫血，23%的人感核黄素缺乏症，16%的人缺锌，2%的人因缺乏维生素A而患各种眼病。长期食用方便面会造成哪些健康问题？(2)过氧脂质有害健康.方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂，但它只能减慢氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破坏营养成分，产生过氧脂质，并有哈喇味。长期过量的过氧脂质进入人体后，对身体的重要酶系统有一定的破坏作用，还会促使人早衰。因此，方便面不宜作主餐长期食用。

方便面最好冲水后把面汤倒掉，再续上水或汤，以减少盐分和其他有害物质。最好不要把调味品全部放入，只要放一半。方便面只适于救急，适当可吃，但不能天天吃。它们为何能受到同学们的喜爱？

青少年食用方便面的根本原因是：方便面非常实惠，美味，而且对于方便面有害身体的这个观念认识不够，所以导致青少年频繁食用方便面的局面出现。结论由于方便面确实给人们的生活带来了极大方便，所以不是不能吃，而是不能长期吃。长期或过多