2024届陕西省高三下学期二模理综试题-高中生物（含答案解析）

2024年陕西省高三教学质量检测试题（二）理科综合全卷满分300分，考试时间150分钟。注意事项：1．答题前，先将自己的姓名、准考证号填写在试卷和答题卡上，并将条形码粘贴在答题卡上的指定位置，2．请按题号顺序在答题卡上各题目的答题区域内作答，写在试卷、草稿纸和答题卡上的非答题区域均无效，3．选择题用2B铅笔在答题卡上把所选答案的标号涂黑；非选择题用黑色签字笔在答题卡上作答；字体工整，笔迹清楚。4．考试结束后，请将试卷和答题卡一并上交。5．本卷主要考查内容：高考范围。可能用到的相对原子质量：S32Fe56Cu64一、选择题：本题共13小题，每小题6分，共78分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。1.在适宜的光照下，将14CO2供给小球藻，在未产生糖类之前，研究人员就检测到了放射性的氨基酸，如丙氨酸、甘氨酸等物质。下列叙述错误的是（）A.CO2被真正利用的场所是叶绿体的基质B.研究光合产物类型可以采用同位素标记法C.丙氨酸和甘氨酸就是小球藻的必需氨基酸D.蛋白质也可能作为小球藻的光合产物之一【答案】C【解析】【分析】必需氨基酸指是人体自身(或其它脊椎动物)不能合成或合成速度不能满足人体需要，必须从食物中摄取的氨基酸。【详解】A、CO2在叶绿体的基质中被固定，A正确；B、14C是12C的放射性同位素，用同位素标记法可追踪碳的转移途径，以研究光合产物类型，B正确；C、丙氨酸和甘氨酸是小球藻光合作用合成产物，说明小球藻可以自身合成丙氨酸和甘氨酸，二者属于小球藻的非必需氨基酸，C错误；D、研究人员在小球藻未产生糖类之前就检测到放射性的氨基酸，说明小球藻光合作用产生氨基酸是在糖类合成之前，这些氨基酸还可以继续合成蛋白质，因此蛋白质也可能作为小球藻的光合产物之一，D正确。故选C。2.将变形虫切割为有核和无核两部分，在培养液中培养一段时间后观察，有核部分恢复了原来的完整结构，并且还能增殖，而无核部分则退化消失。下列叙述错误的是（）A.该实验结果能够说明细胞核是细胞代谢和遗传的中心B.该实验结果可以说明变形虫的生命活动离不开完整的细胞C.变形虫无核部分因失去细胞核，无法进行核质间的物质交换D.变形虫有核部分含有核DNA，能够控制有核部分的结构修复【答案】A【解析】【分析】细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心；细胞质是新陈代谢的主要场所，细胞只有保持结构的完整性，才能进行正常的生命活动。【详解】A、变形虫有核部分恢复了原来的完整结构，并且还能增殖，说明细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心，A错误；B、有核部分恢复了原来的完整结构，并且还能增殖，而无核部分退化消失，不能恢复到原来的完整结构，更不能增殖，能够说明变形虫的生命活动离不开完整的细胞，B正确；C、细胞核的核膜上有核孔，核孔与核质间的物质交换和信息交流有关，变形虫无核部分因失去细胞核，无法进行核质间的物质交换和信息交流，C正确；D、变形虫有核部分含有遗传物质核DNA，一段时间恢复了原来的完整结构，而无核部分退化消失，说明核DNA能够控制有核部分的结构修复，D正确。故选A。3.巯嘌呤（Mercaptopurine，6-MP）分子结构与次黄嘌呤相似，能竞争性地抑制人体细胞中次黄嘌呤转变为腺嘌呤核糖核苷酸（AMP），巯嘌呤还能抑制NAD（氧化型辅酶Ⅰ）的合成。巯嘌呤片是一种抑癌药物，下列有关其作用机理的推测，正确的是（）A.巯嘌呤片可以减少癌细胞DNA复制所需原料供应，抑制其增殖B.巯嘌呤片会减少癌细胞增殖所需能量供应，抑制其增殖C.巯嘌呤片会降低肿瘤细胞中氧化型辅酶Ⅰ的活性，从而抑制其增殖D.巯嘌呤片能够抑制光合作用，可作为某些作物的除草剂和抗虫剂【答案】B【解析】【分析】1、细胞中的核酸根据所含五碳糖的不同分为DNA(脱氧核糖核酸)和RNA(核糖核酸)两种，构成DNA与RNA的基本单位分别是脱氧核糖核苷酸(简称脱氧核苷酸)和核糖核苷酸。2、有氧呼吸的第一、二、三阶段的场所依次是细胞质基质、线粒体基质和线粒体内膜。有氧呼吸第一阶段是葡萄糖分解成丙酮酸和NADH（还原型辅酶Ⅰ），合成少量ATP；第二阶段是丙酮酸和水反应生成二氧化碳和NADH（还原型辅酶Ⅰ），合成少量ATP；第三阶段是氧气和NADH（还原型辅酶Ⅰ）反应生成水，合成大量ATP。【详解】A、根据题干可知，巯嘌呤能竞争性地抑制人体细胞中次黄嘌呤转变为腺嘌呤核糖核苷酸（AMP），而腺嘌呤核糖核苷酸是构成RNA的基本单位，不是构成DNA的基本单位，因此巯嘌呤片不会减少癌细胞DNA复制所需原料供应，A错误；B、根据题干可知，巯嘌呤能抑制NAD（氧化型辅酶Ⅰ）的合成，结合NAD（氧化型辅酶Ⅰ）是合成NADH的原料，有氧呼吸第三阶段NADH和氧气结合生成大量能量，可知巯嘌呤片会减少癌细胞增殖所需能量供应，抑制其增殖，B正确；C、根据题干“巯嘌呤还能抑制NAD（氧化型辅酶Ⅰ）的合成”可知，巯嘌呤片没有降低肿瘤细胞中氧化型辅酶Ⅰ的活性，而是抑制NAD（氧化型辅酶Ⅰ）的合成，C错误；D、根据题干可知，巯嘌呤能抑制NAD（氧化型辅酶Ⅰ）合成，而NAD（氧化型辅酶Ⅰ）不会影响光合作用，因此巯嘌呤片不能抑制光合作用，不能作为某些作物的除草剂和抗虫剂，D错误。故选B。4.分布在不同地区的种群，由于受所在地区生活环境的影响，它们在形态构造或生理机能上发生某些变化，这个种群就称为某种生物的一个亚种。现让一个亚种甲在一个隔离的小岛上进化，然后迁移到一个已被同种另一个亚种乙占有的岛屿上，则下列分析正确的是（）A.若亚种甲、乙由于进一步的地理隔离导致生殖隔离，则会形成新的物种B.由于所在岛屿生活环境的影响，亚种乙定向变异出利于其进化的特征C.若亚种甲和乙进行自由交配并产生后代，则可判断二者为同一物种D.经过地理隔离、自然选择、突变，小岛上的亚种甲一定能形成新物种【答案】A【解析】【分析】隔离是新物种形成的必要条件，新物种形成的标志是产生生殖隔离，不同种群之间存在地理隔离不一定存在生殖隔离。【详解】A、新物种形成的标志是产生生殖隔离，若亚种甲、乙由于进一步的地理隔离导致生殖隔离，则会形成新的物种，A正确；B、变异是不定向的，B错误；C、若亚种甲和乙进行自由交配并产生后代，而且后代可育，则可判断二者为同一物种，C错误；D、亚种甲若要形成新物种，须经过突变和基因重组、自然选择、隔离（生殖隔离）三个环节，D错误。故选A。5.甲状腺功能减退症是由各种原因引起甲状腺激素的合成、分泌减少而导致的全身性低代谢综合征。下列有关分析错误的是（）A.可口服甲状腺激素治疗甲状腺功能减退症B.甲状腺功能减退症可能是环境中缺碘引起的C.甲状腺功能减退症是甲状腺本身病变引起的D.甲状腺激素能调节促甲状腺激素释放激素的分泌【答案】C【解析】【分析】激素的分级调节：如果外界条件寒冷或者甲状腺激素含量低等情况下，下丘脑会分泌促甲状腺激素释放激素，这种激素作用于垂体后，使垂体分泌促甲状腺激素，促甲状腺激素作用于甲状腺，使甲状腺分泌甲状腺激素分泌增多；当甲状腺激素分泌过时，会反过来通过负反馈调节抑制下丘脑和垂体的分泌活动。【详解】A、甲状腺激素化学本质是氨基酸类衍生物，可口服甲状腺激素治疗甲状腺功能减退症，A正确；BC、题干信息：甲状腺功能减退症是由各种原因引起甲状腺激素的合成、分泌减少而导致的全身性低代谢综合征；可见甲状腺功能减退症可能是甲状腺本身病变引起的，也可能是环境缺碘引起的，也可能是其他因素引起的，B正确，C错误；D、当甲状腺激素分泌过多时，会反过来通过负反馈调节抑制下丘脑（可分泌促甲状腺激素释放激素）和垂体的分泌活动，甲状腺激素能调节促甲状腺激素释放激素的分泌，D正确。故选C。6.蚯蚓主要以植物的残枝败叶为食，被生物学家达尔文称为“地球上最有价值的动物”。下列关于蚯蚓的叙述，错误的是（）A.蚯蚓能把植物的残枝败叶中的有机物分解为无机物B.热带雨林中蚯蚓的分解活动一般比北方针叶林高C.蚯蚓和麻雀都是异养生物，但获取营养的方式有一定区别D.蚯蚓能改良土壤，促进生态系统的物质和能量循环【答案】D【解析】【分析】蚯蚓是营腐生生活的动物，在生态系统的组成成分中，属于分解者，蚯蚓代谢活动的强弱与其所处的环境条件密切相关。【详解】A、蚯蚓营腐生生活，能把植物的残枝败叶中的有机物分解为无机物，属于分解者，A正确；B、北方针叶林相较于热带雨林，干燥且气温较低，蚯蚓体内酶活性较低，分解代谢较慢，B正确；C、蚯蚓营腐生生活，麻雀营捕食生活，二者获取营养的方式有一定区别，C正确；D、生态系统的能量只能单向传递，逐级递减，故蚯蚓能改良土壤，促进生态系统的物质循环，D错误。故选D。7.为探究外源油菜素内酯（BR）对干旱条件下玉米幼苗光合作用的影响，研究人员用聚乙二醇（PEG）模拟干旱条件处理玉米幼苗，对玉米幼苗进行了相关实验，得到部分实验结果如图所示（注：CK为对照组）。回答下列问题：（1）水在光反应阶段被分解产生___，后者用于C3的还原。（2）据甲图分析，用PEG处理玉米幼苗后，叶肉细胞的吸水能力___，原因是___。（3）由乙图可知，PEG能使叶绿素含量降低，叶绿素含量降低对玉米光合作用的影响是___。（4）实验结果说明，BR的作用是___。（5）研究发现，有些植物采取白天关闭气孔、晚上开放气孔的特殊方式以适应干旱环境，请分析气孔这一特点利于植物适应干旱环境的原因：___。【答案】（1）氧气和[H]（或NADPH）（2）①.增强②.PEG处理后，叶肉细胞细胞液的浓度变大，使细胞的吸水能力增强（3）叶绿素含量降低，光能吸收减少，光反应减弱，进而抑制暗反应，使玉米的光合作用强度下降（4）BR可以减弱PEG对玉米含水量和叶绿素含量的降低程度，但仍低于对照组（5）干旱环境中，白天关闭气孔，减少水分的蒸腾；晚上开放气孔，吸收二氧化碳为光合作用提供原料，这样既能减少水分的散失，又能保证光合作用的进行（合理即可）【解析】【分析】由图甲可知，CK组与PEG自变量为是否干旱处理，因变量为细胞相对含水量，由结果可知，干旱处理可导致细胞相对含水量下降，BR+PEG组可与PEG组对照，自变量为是否用BR处理，因变量检测细胞相对含水量，由结果可知，BR处理可提高干旱条件下细胞中的含水量，综合三组实验结果可知，BR具缓解因干旱导致的细胞含水量减少的作用；由图乙可知，CK组与PEG组对照，PEG可导致细胞中叶绿素含量下降，BR+PEG组与PEG组对照可知，BR处理可提高干旱条件下叶片叶绿素含量，综合三组实验结果可知，BR具有缓解因干旱导致的叶绿素含量降低的作用。【小问1详解】光合作用光反应阶段，水在光下分解为氧气和NADPH，NADPH被运输至叶绿体基质，用于C3的还原，为C3的还原提供能量与还原剂。【小问2详解】由甲图可知，PEG条件下，相较于CK组，细胞含水量降低，细胞液渗透压增高，吸水能力增强。【小问3详解】叶绿素具有吸收、传递、转化光能的作用，使光合作用光反应的必要条件，因此，叶绿素含量减低会导致光反应过程光能吸收量减少，光反应减弱，ATP和NADPH生成量减少，进而抑制碳反应，使玉米的光合作用强度下降。【小问4详解】由图甲可知，CK组与PEG自变量为是否干旱处理，因变量为细胞相对含水量，由结果可知，干旱处理可导致细胞相对含水量下降，BR+PEG组可与PEG组对照，自变量为是否用BR处理，因变量检测细胞相对含水量，由结果可知，BR处理可提高干旱条件下细胞中的含水量，综合三组实验结果可知，BR具缓解因干旱导致的细胞含水量减少的作用；由图乙可知，CK组与PEG组对照，PEG可导致细胞中叶绿素含量下降，BR+PEG组与PEG组对照可知，BR处理可提高干旱条件下叶片叶绿素含量，综合三组实验结果可知，BR具有缓解因干旱导致的叶绿素含量降低的作用。【小问5详解】气孔是植物蒸腾作用水分散失的途径，植物从外界环境吸收二氧化碳的途径，干旱环境，白天气温较高，气孔关闭，可保持植物体内水分，维持细胞形态结构以及细胞代谢强度；晚上气温较低，气孔开放，可吸收二氧化碳，但因晚上无光照，光合作用无法进行，可利用相关酶将二氧化碳转化为苹果酸等物质将二氧化碳储存，白天有光照时再分解为二氧化碳共光合作用利用。通过以上过程，植物再干旱环境下既可保持体内水分维持植株形态及代谢，又可进行光合作用合成有机物。8.交感神经系统（SNS）的一个重要职责是紧张性支配。研究人员通过刺激小鼠SNS，最后发现来自SNS神经末梢的去甲肾上腺素含量增加会导致黑素干细胞的消解，从而生出灰白毛发。回答下列问题：名（1）刺激SNS神经末梢分泌去甲肾上腺素，导致黑素干细胞消解，属于___调节，SNS兴奋时，细胞膜外电位表现为___。（2）研究发现，黑素干细胞表面的β2AR可以对去甲肾上腺素作出特定反应，而无法对促甲状腺激素作出特定反应，其根本原因是___。（3）请解释日常生活中人在持续一定的环境压力下容易白发的原因：___。（4）科学家通过荧光蛋白标记追踪，发现黑素干细胞在高压刺激下，会大大加强增殖和分化活动，这些活动促使它们离开毛囊膨胀处，外观表现出一片苍白。为进一步验证此过程，他们人为抑制黑素干细胞的增殖，然后___，若结果发现___，则支持上述结论。【答案】（1）①.神经—体液②.负电位（2）黑素干细胞会选择性表达出去甲肾上腺素的特异性受体——β2AR，而无法表达促甲状腺激素的特异性受体（3）日常生活中的人体交感神经会因为环境压力而过度分泌去甲肾上腺素，去甲肾上腺素含量增加会导致黑素干细胞的消解，从而生出灰白毛发（4）①.对小鼠施以压力②.压力不会再诱发小鼠黑素干细胞的增殖、分化和迁移，毛发没有变成灰白色【解析】【分析】神经细胞的静息电位表现为内负外正，是由K＋大量外流导致的；动作电位表现为内正外负，由Na＋大量内流导致。【小问1详解】刺激SNS神经末梢分泌去甲肾上腺素，导致黑素干细胞消解，该过程涉及反射弧和激素发挥作用，属于神经—体液调节，SNS兴奋时，细胞膜外电位表现为负电位，由Na＋大量内流导致。【小问2详解】激素发挥作用需要与相应的受体结合，黑素干细胞表面的β2AR可以对去甲肾上腺素作出特定反应，而无法对促甲状腺激素作出特定反应，其根本原因是黑素干细胞会选择性表达出去甲肾上腺素的特异性受体——β2AR，而无法表达促甲状腺激素的特异性受体。【小问3详解】结合题干可知，日常生活中的人体交感神经会因为环境压力而过度分泌去甲肾上腺素，去甲肾上腺素含量增加会导致黑素干细胞的消解，从而生出灰白毛发。【小问4详解】“发现黑素干细胞在高压刺激下，会大大加强增殖和分化活动”，故为进一步验证此过程，他们人为抑制黑素干细胞的增殖，然后对小鼠施以压力，若结果发现压力不会再诱发小鼠黑素干细胞的增殖、分化和迁移，毛发没有变成灰白色，则支持上述结论。9.微山湖是山东境内的一个面积较大的湖泊，近年来，为响应习近平总书记提出的“绿水青山就是金山银山”这一号召，微山湖环境保护行动全面展开，净化水质、消除污染，出现了“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的美丽景象。回答下列问题：（1）微山湖的浮游植物属于生态系统组成成分中的___；该湖泊中的鱼类，由于食物种类和栖息场所的不同分布于不同水层，这属于群落的___结构。（2）在水底生活着一种椎实螺类，可以用___法来调查其种群密度。浮床上有很多挺水植物，与浮游藻类之间存在___关系，可以制约浮游藻类的数量。（3）在湖边有一块农田，因为早年水体污染农民不再耕种，由于气候干旱少雨，这块农田最可能长成草地或稀疏的灌木丛，这属于___演替。（4）水体污染引起水生生物死亡，这进一步加重了水体污染，此过程体现了___（填“正反馈”或“负反馈”）调节。（5）该湖泊受到轻微污染时，可通过物理沉降、化学分解和___很快消除污染。该湖泊区域风景秀美，盛产多种美食，旅游业发达，体现了生物多样性___价值。【答案】（1）①.生产者②.垂直（2）①.样方②.种间竞争（3）次生（4）正反馈（5）①.微生物的分解②.直接【解析】【分析】1、生态系统的组成成分包括生产者、消费者和分解者。2、调查种群密度的方法有样方法和标志重捕法。【小问1详解】微山湖的浮游植物属于生态系统组成成分中的生产者；该湖泊中的鱼类，由于食物种类和栖息场所的不同分布于不同水层，这属于群落的垂直结构。【小问2详解】椎实螺类活动能力弱，活动范围小，可以用样方法来调查其种群密度。浮床上有很多挺水植物，与浮游藻类都属于生产者，它们之间存在种间竞争关系，可以制约浮游藻类的数量。【小问3详解】弃耕农田的土壤条件保留，甚至还保留有种子或繁殖体，所以这块农田最可能长成草地或稀疏的灌木丛，这属于次生演替。【小问4详解】正反馈是指受控部分发出反馈信息，其方向与控制信息一致，可以促进或加强控制部分的活动，所以水体污染引起水生生物死亡，这进一步加重了水体污染，此过程体现了正反馈调节。【小问5详解】该湖泊受到轻微污染时，可通过物理沉降、化学分解和微生物的分解很快消除污染。该湖泊区域风景秀美，盛产多种美食，旅游业发达，体现了生物多样性的直接价值。10.某昆虫（XY型性别决定）的体色有白色、花斑和黑色，受两对独立遗传的基因A/a和B/b控制，且基因A/a位于常染色体，已知同时含有基因A、B时体色为黑色，无基因A、B时体色为白色，其余情况下表现为花斑色。现让纯合花斑品种进行杂交的结果如下图所示。不考虑X、Y染色体和同源区段，回答下列问题：（1）A、a基因的根本区别在于___，根据杂交实验一、二可判断，等位基因B/b位于___染色体上。（2）实验一亲本的基因型是___，若让实验一中F1相互交配，子代中花斑色个体所占的比例为___。（3）若让实验二中F1相互交配，子代雌性个体出现的表现型及比例为___。（4）实验二F1相互交配，子代中出现一黑色雄性个体，欲检验其否是纯合子，请设计实验，写出实验思路并预期实验结果。实验思路：___；实验结果：___。【答案】（1）①.碱基对（或核苷酸）排列顺序不同②.X（2）①.aaXBXB、AAXbY②.3/8（3）黑色：花斑：白色=3：4：1（4）①.实验思路：让该黑色雄性个体与实验一亲本花斑雌性个体杂交，统计子代表现型及比例②.实验结果：若子代全为黑色个体，则黑色雄性个体为纯合子；若子代出现花斑个体，则黑色雄性个体为杂合子【解析】【分析】自由组合定律的实质是：位于非同源染色体上的非等位基因的分离或自由组合是互不干扰的；在减数分裂过程中，同源染色体上的等位基因彼此分离的同时，非同源染色体上的非等位基因自由组合。【小问1详解】A、a是一对等位基因，二者的根本区别在于碱基对（或核苷酸）排列顺序不同；杂交实验一、二属于正反交，两个实验的结果不同，并且基因A/a位于常染色体，由此可知，等位基因B/b位于X染色体上。【小问2详解】分析题意，同时含有基因A、B时体色为黑色，无基因A、B时体色为白色，其余情况下表现为花斑色，由此可知，黑色的基因型为A-XBX-、A-XBY，花斑的基因型为A-XbXb、aaXBX-、A-XbY、aaXBY，白色的基因型为aaXbXb、aaXbY，实验一中，纯合花斑雄性个体和纯合花斑雌性个体杂交后代全为黑色个体，则实验一亲本的基因型是aaXBXB和AAXbY，F1的基因型为AaXBXb和AaXBY，若让实验一中F1相互交配，Aa和Aa杂交后代基因型及比例为A-：aa=3：1，XBXb和XBY杂交后代基因型及比例为XBXB：XBY：XBXb：XbY=1：1：1：1，故子代中花斑色个体所占的比例为3/4×1/4+1/4×3/4=3/8。【小问3详解】实验二中，纯合花斑雄性个体和纯合花斑雌性个体杂交后代中雌性全为黑色个体，雄性全为花斑个体，则实验二亲本的基因型是aaXBY和AAXbXb，F1的基因型为AaXBXb和AaXbY，若让实验二中F1相互交配，子代雌性个体出现的基因型及比例为AAXBXb：AaXBXb：aaXBXb：AAXbXb：AaXbXb：aaXbXb=1：2：1：1：2：1，则表现型及比例为黑色：花斑：白色=3：4：1。【小问4详解】实验二F1相互交配，子代中出现一黑色雄性个体，其基因型可能为AAXBY或AaXBY，欲检验其是否是纯合子，可以让该黑色雄性个体与实验一亲本花斑雌性个体（aaXBXB）杂交，统计子代表现型及比例，若子代全为黑色个体（AaXBXB、AaXBY），则黑色雄性个体为纯合子；若子代出现花斑个体（aaXBXB、aaXBY），则黑色雄性个体为杂合子。[生物——选修1：生物技术实践]11.醋酸菌是果醋发酵过程中产生醋酸及其风味衍生物的重要微生物，具有耐醇的高产酸醋酸菌对提高我国发酵型果醋产量具有重要意义。研究团队以腐烂水果（李子、水蜜桃、芒果、香蕉和枇杷）为筛选样品，富集后，通过钙圈法复筛后得到9株分离菌株。回答下列问题：（1）醋酸菌是一种___（填“好氧”或“厌氧”）细菌，研究人员根据菌落的形状、大小、颜色等来区分分离的9株菌株，原因是___。（2）在研究过程中，使用了四种培养基：加入葡萄糖的富集培养基、加入体积分数3%无水乙醇的液体培养基、加入碳酸钙的分离培养基、固体培养基，取一定量水果的腐烂部分置于富集培养基中培养，3d后将富集培养基梯度稀释后涂布于加入碳酸钙的分离培养基，加入碳酸钙是为了___。常挑取透明圈较大的菌落，采用___法进行纯化并在___培养基中培养，从而获得目的菌株。（3）醋酸菌在___的条件下均可将原料中某些成分转化为醋酸，在发酵过程中，醋酸含量的变化特点是___。【答案】（1）①.好氧②.在一定培养条件下，不同种微生物表现出稳定的菌落特征（2）①.形成不透明的培养基②.平板划线法或稀释涂布平板③.加入体积分数3%无水乙醇的液体（3）①.糖源充足或糖源缺乏但氧气含量充足②.随着时间的延长，醋酸的含量先增加后保持稳定【解析】【分析】1、果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌是兼性厌氧型生物，在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖，在无氧条件下，酵母菌进行酒精发酵。温度是酵母菌生长和发酵的重要条件，20℃左右，酒精发酵时，一般将温度控制在18~25℃，在葡萄酒自然发酵过程当中，其主要作用的是附着在葡萄皮上的野生酵母菌。2、醋酸菌是一种好氧细菌，只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动。醋酸菌对氧气的含量特别敏感，当进行深层发酵时，即使只是短时间中断通入氧气，也会引起醋酸菌死亡。当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。醋酸菌的最适生长温度为30~35℃。【小问1详解】醋酸菌是一种好氧细菌，在一定的培养条件下，不同种微生物表现出稳定的菌落特征，因此可根据菌落的形状、大小，颜色等来区分分离的9株菌株。【小问2详解】取一定量水果的腐烂部分置于富集培养基中，30℃条件下进行振荡培养可以实现醋酸菌的大量繁殖，是因为醋酸菌为好氧菌，30℃适于醋酸菌繁殖，振荡培养可提高培养液中的溶氧量，这种培养条件可实现目的菌株数量的增加，在分离培养基中加入碳酸钙是为了形成不透明的培养基，随着醋酸菌的生长，醋酸与碳酸钙发生反应，出现透明圈，透明圈越大，说明该菌落产酸能力越强，因此，通常挑取透明圈较大的菌落，利用平板划线法或稀释涂布平板法对菌种进行纯化，并在加入体积分数3％无水乙醇的液体培养基中继续培养，获得耐醇的高产醋酸菌。【小问3详解】醋酸菌在糖源充足或糖源缺乏但氧气含量充足的条件下均可将原料中的葡萄糖或乙醇转化为酯酸。在发酵过程中，由于醋酸菌的作用，随着时间的延长以及原料的被消耗，醋酸的含量先增加后保持稳定。[生物——选修3：现代生物科技专题]12.基因工程是在分子水平上对基因进行操作的复杂技术，属于基因重组。基因工程是将外源基因通过体外重组后导入受体细胞内，使这个基因能在受体细胞内表达的操作。运用基因工程技术，不但可以培养优质、高产、抗性好的农作物及禽、畜等的新品种，还可以培养出具有特殊用途的动、植物。回答下列问题：（1）在基因工程中，获取目的基因可以通过人工合成，也可以从基因文库中获取。基因文库包含基因组文库和cDNA文库，构