2023-2024年餐厅后厨承包合同样本范本模板

餐厅后厨承包合同样本范本模板餐厅后厨承包合同样本范本模板餐厅后厨承包合同样本范本模板餐厅后厨承包合同模板合同编号：__________第一章：合同双方基本信息1.1合同甲方（餐厅所有者）1.1.1名称：____________________1.1.2地址：____________________1.1.3联系人：____________________1.1.4联系电话：____________________1.2合同乙方（后厨承包方）1.2.1名称：____________________1.2.2地址：____________________1.2.3联系人：____________________1.2.4联系电话：____________________第二章：合同目的和范围2.1合同目的2.1.1本合同旨在明确双方关于餐厅后厨承包的权利、义务和责任。2.2合同范围2.2.1乙方负责餐厅后厨的日常运营、管理和维护。2.2.2乙方需提供满足甲方要求的后厨服务，包括但不限于食材采购、食品加工、卫生清洁等。第三章：合同期限3.1合同生效日期3.1.1本合同自双方签字盖章之日起生效。3.2合同期限3.2.1本合同有效期为____年，自合同生效之日起计算。3.3续约3.3.1合同期满前，如双方同意续约，应签订书面续约协议。第四章：费用及支付方式4.1承包费用4.1.1乙方应向甲方支付承包费用，具体金额为：____元/月。4.1.2承包费用每季度支付一次，乙方应在每个季度结束后的7个工作日内支付给甲方。4.2支付方式4.2.1乙方应以转账方式支付承包费用，汇入甲方指定的银行账户。4.3款项扣除4.3.1如乙方未按约定时间支付承包费用，甲方有权从乙方应得的款项中扣除相应的滞纳金。第五章：权利与义务5.1甲方权利与义务5.1.1甲方有权对乙方进行后厨运营的监督和检查。5.1.2甲方应确保乙方在承包期间能够正常使用后厨设施和设备。5.2乙方权利与义务5.2.1乙方应按照甲方的要求，提供优质的后厨服务。5.2.2乙方应确保后厨区域符合卫生和安全标准，保障食品安全。5.3保密义务5.3.1双方应对在合同履行过程中获取的对方商业秘密予以保密，未经对方同意不得泄露给第三方。第六章：食品安全与卫生标准6.1食品安全6.1.1乙方应严格遵守国家食品安全法律法规，确保提供给顾客的食品安全、卫生。6.1.2乙方应对后厨员工进行食品安全培训，确保员工掌握必要的食品安全知识和操作技能。6.1.3乙方应定期对后厨设备进行检查、维护，确保设备正常运行，不影响食品安全。6.2卫生标准6.2.1乙方应保持后厨区域整洁、卫生，定期进行清洁和消毒。6.2.2乙方应建立完善的卫生管理制度，包括员工个人卫生、食品存储卫生等。6.2.3乙方应定期对后厨卫生情况进行自查，并及时整改存在的问题。第七章：员工管理7.1员工招聘7.1.1乙方应自行负责后厨员工的招聘，甲方有权对乙方招聘的员工进行审核。7.1.2乙方应确保招聘的员工具备相应的资质和经验，能够胜任后厨工作。7.2员工培训7.2.1乙方应对后厨员工进行岗位培训，包括食品安全、操作技能、服务态度等。7.2.2乙方应定期对员工进行培训考核，确保员工能够不断提升工作能力。7.3员工福利7.3.1乙方应按照国家法律法规为后厨员工提供相应的福利待遇，包括但不限于社会保险、带薪年假等。7.3.2乙方应建立完善的员工激励机制，提高员工工作积极性和满意度。第八章：食材采购与质量管理8.1食材采购8.1.1乙方应自行负责后厨食材的采购，甲方有权对乙方采购的食材进行审核。8.1.2乙方应确保采购的食材新鲜、优质，符合国家食品安全标准。8.2质量管理8.2.1乙方应建立完善的食材质量管理制度，包括采购、验收、存储、使用等环节。8.2.2乙方应定期对食材质量进行检查，并及时处理发现的问题。第九章：设施设备维护与管理9.1设施设备维护9.1.1乙方应定期对后厨设施设备进行检查、维护，确保设备正常运行。9.1.2乙方应及时修复或更换损坏的设施设备，确保后厨正常运营。9.2设施设备管理9.2.1乙方应建立完善的设施设备管理制度，包括设备使用、保养、维修等。9.2.2乙方应对后厨设施设备进行分类管理，确保设备使用安全、合理。第十章：违约责任与争议解决10.1违约责任10.1.1双方应严格按照本合同的约定履行各自的权利和义务，如一方违约，应承担相应的违约责任。10.1.2如乙方未能按照约定时间支付承包费用，甲方有权要求乙方支付违约金，并有权解除合同。10.2争议解决10.2.1双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决。10.2.2如协商无果，任何一方均有权将争议提交至合同签订地人民法院诉讼解决。第十一章：合同变更与解除11.1合同变更11.1.1双方同意，合同的任何变更均需以书面形式作出，并经双方签字盖章确认后方可生效。11.1.2任何一方要求变更合同内容，应提前通知对方，并在征得对方同意后进行。11.2合同解除11.2.1在合同履行期间，如一方严重违反合同约定，对方有权解除合同。11.2.2合同解除后，双方应按照合同约定和相关法律法规办理合同解除手续。第十二章：保密条款12.1保密义务12.1.1双方在合同履行过程中所获悉的对方商业秘密、技术秘密、市场信息等，应予以严格保密。12.1.2未经对方书面同意，任何一方不得泄露或使用上述保密信息。12.2保密期限12.2.1保密义务自本合同生效之日起生效，至合同终止或解除后两年内仍具有约束力。第十三章：知识产权13.1知识产权归属13.1.1乙方在履行合同过程中创造的知识产权归乙方所有，甲方在合同期限内享有使用权。13.1.2甲方在履行合同过程中创造的知识产权归甲方所有，乙方在合同期限内享有使用权。13.2知识产权保护13.2.1双方应尊重对方的知识产权，不得侵犯对方的知识产权。13.2.2如一方发现对方侵犯其知识产权，有权要求对方停止侵权行为，并要求赔偿损失。第十四章：不可抗力14.1不可抗力14.1.1双方在履行合同过程中，如因不可抗力事件导致无法履行或部分履行合同，应及时通知对方。14.1.2不可抗力事件包括但不限于自然灾害、战争、政策变化等。14.2不可抗力后果14.2.1因不可抗力事件导致合同无法履行或部分履行，双方应根据实际情况协商解决，可协商延期履行或解除合同。14.2.2因不可抗力事件导致一方损失，另一方不承担赔偿责任。第十五章：其他约定15.1适用法律15.1.1本合同的签订、效力、解释、履行和争议解决等，均适用中华人民共和国法律。15.1.2在合同履行过程中，如发生法律法规变化，双方应按照新的法律法规执行。15.2合同附件15.2.1本合同附件包括但不限于：双方营业执照复印件、食品安全许可证复印件等。15.2.2附件是本合同不可分割的