课题 生活中常见的盐

课题生活中常见的盐指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐?H2OCaCO3HClH2O2Na2CO3

Ca(OH)2MnO2H2SO4NaOH酸:HClH2SO4碱:NaOHCa(OH)2

盐:CaCO3Na2CO3

酸:在水溶液中解离时,生成的阳离子全部是氢离子的化合物碱:在水溶液中解离时,生成的阴离子全部是氢氧根离子的化合物盐:由金属离子和酸根离子构成的化合物

第2页,共57页，2024年2月25日，星期天快速判别酸碱盐的方法:酸:第一个字母为H,不是水和双氧水就是酸碱:最后两个字母是OH盐:其他的为盐指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐?NaHCO3KOHHNO3

K2CO3NaNO3H2CO3Mg(OH)2第3页,共57页，2024年2月25日，星期天

氯化钠

碳酸钠碳酸氢钠碳酸钙NaCl食盐主要成分Na2CO3纯碱、苏打NaHCO3小苏打CaCO3石灰石的主要成分1.常见的盐第4页,共57页，2024年2月25日，星期天氯化钠生活中的“盐”与化学中“盐”的区别第5页,共57页，2024年2月25日，星期天联系日常生活,结合书本,你对食盐的作用了解了多少?1生理活动不可缺少

2调味品3腌制食品4工业原料:制取Na、Cl2、NaOH、Na2CO35医用：配置0.9％生理盐水6消除积雪7农业选种课本P72页第6页,共57页，2024年2月25日，星期天食盐的实用价值食盐不仅是化学工业的重要原料，而且是人类生活中的重要调味品。此外，食盐还有多种用途。

（1）清晨喝一杯盐开水，可以治大便不通。喝盐开水可以治喉咙痛牙痛。

（2）误食有毒物，喝一些盐开水，有解毒作用。

（3）每天用淡盐开水漱口，可以预防各种口腔病。

（4）洗浴时，在水中加少量食盐，可使皮肤强健。

（5）豆腐易变质，如将食盐化在开水中，冷却后将豆腐浸入，即使在夏天，也可保存数月。

（6）花生油内含水分，久贮会发臭。可将盐炒热，凉后，按40斤油1斤盐的比例，加入食盐，可以使花生油2--3年仍保持色滑、味香。

（7）鲜花插入稀盐水里，可数日不谢。

（8）新买的玻璃器皿，用盐煮一煮，不易破裂。

（9）洗有颜色的衣服，先用5%盐水浸泡10分钟，然后再洗，则不易掉色。

（10）洗有汗渍的白衣服，先在5%的盐水中揉一揉，再用肥皂洗净，就不会出现黄色汗斑。

（11）将胡萝卜砸碎拌上盐，可擦去衣服上的血迹。

（12）铜器生锈或出现黑点，用盐可以擦掉。第7页,共57页，2024年2月25日，星期天1、食盐物理性质：白色晶体，易溶于水，溶解度随温度升高变化不大。2、食盐的分布：海水、盐湖、盐井、盐矿3、食盐的制法：“晒”、“煮”的目的是水分蒸发，使氯化钠溶液逐渐饱和，继续蒸发氯化钠成晶体析出。------粗盐（易潮解）第8页,共57页，2024年2月25日，星期天讨论：1.有的同学认为“盐就是食盐”对吗?为什么?2.粗盐为什么易潮解?

不对。食盐是氯化钠的俗名,而盐是一类物质的总称。食盐只是盐类物质的一种。

纯净的食盐是不易潮解的，粗盐之所以潮解是因为含有CaCl2、MgCl2等杂质，这些杂质易吸收空气里的水分。答：答：第9页,共57页，2024年2月25日，星期天讨论：3.为什么在晒盐的时候日晒、风吹都有利于氯化钠晶体的析出？

4.为什么制取氯化钠的时候,不宜采用降低溶液温度的方法?

因为风吹、日晒促进了水分的蒸发。因为氯化钠的溶解度受温度影响不大（例如：100℃→38.6g，20℃→36g）答：答：第10页,共57页，2024年2月25日，星期天左手是纯净的氯化钠晶体，右手是粗盐混合物第11页,共57页，2024年2月25日，星期天粗盐提纯第12页,共57页，2024年2月25日，星期天粗盐提纯的步骤:溶解过滤:过滤的要点(一贴二低三靠)蒸发:(是否需要把水全部蒸干再熄灭酒精灯?)4计算产率在溶解、过滤、蒸发、计算产率中都用到了玻璃棒,它的作用分别是什么?溶解:搅拌,加速固体的溶解过滤:引流蒸发:防止液体受热不均匀,液滴飞溅计算产率：转移固体的工具产率：精盐粗盐×100%第13页,共57页，2024年2月25日，星期天第14页,共57页，2024年2月25日，星期天你知道碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的性质及在生产和生活中有哪些用途吗？二、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙

第15页,共57页，2024年2月25日，星期天1、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的物理性质物质名称主要成分或俗名大理石、石灰石的主要成分纯碱、苏打小苏打化学式颜色、状态

水溶性及溶液的酸碱性碳酸钙碳酸钠碳酸氢钠Na2CO3NaHCO3CaCO3白色固体白色固体白色固体不溶于水易溶于水较易溶于水碱性碱性第16页,共57页，2024年2月25日，星期天玻璃杯碳酸钠的用途洗涤剂纺织造纸第17页,共57页，2024年2月25日，星期天我国制碱工业的先驱——侯德榜

碳酸钠用途非常广泛。侯德榜先生为了发展我国的民族工业，潜心研究制碱技术，发明了联合制碱法（又称侯氏制碱法）。为纯碱和氮肥工业技术的发展做出了杰出的贡献。第18页,共57页，2024年2月25日，星期天糕点碳酸氢钠的用途第19页,共57页，2024年2月25日，星期天大理石建筑

钙片碳酸钙用途第20页,共57页，2024年2月25日，星期天大理石是重要的建筑材料

第21页,共57页，2024年2月25日，星期天碳酸钠(Na2CO3)碳酸氢钠(NaHCO3)碳酸钙(CaCO3)

名称

主要用途

碳酸钠用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂

碳酸氢钠（小苏打）发酵粉的主要成分、治疗胃酸过多的药剂

碳酸钙（石灰石、大理石）可作补钙剂、作建筑材料、也用于实验室制取二氧化碳（物理性质）（纯碱、苏打）第22页,共57页，2024年2月25日，星期天(1)盐溶液+金属——新盐+新金属FeSO4+Zn==ZnSO4+FeHg(NO3)2+Cu==Cu(NO3)2+Hg2、盐的化学性质条件：在金属活动性顺序里：位于_____的金属能把位于____的金属从它们的盐_____里置换出来。后面溶液前面（K、Ca、Na除外！）即：盐可溶，前换后，K、Ca、Na不能够！第23页,共57页，2024年2月25日，星期天(2)盐+酸——新盐+新酸H2SO4+BaCl2==BaSO4↓+2HCl2HCl+CaCO3==CaCl2+CO2↑+H2OHCl+AgNO3==AgCl↓+HNO3H2SO4+Ba(NO3)2==BaSO4↓+2HNO3第24页,共57页，2024年2月25日，星期天请书写出碳酸钠、碳酸氢钠与盐酸反应的化学方程式Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑检验组成中是否含有CO32-（或HCO3-）盐的试剂是：盐酸、澄清的石灰水实验步骤实验现象实验结论取少量样品放在试管中,加入稀盐酸有气泡产生气体能使澄清的石灰水变浑浊该物质含CO32-（或HCO3-）第25页,共57页，2024年2月25日，星期天(3)盐溶液+碱溶液——新盐+新碱CuSO4+2NaOH==Cu(OH)2↓

+Na2SO4Na2CO3+Ca(OH)2==CaCO3↓+2NaOH3NaOH+FeCl3==Fe(OH)3↓+3NaCl反应条件：反应物都溶于水，生成物中一般有沉淀出现。(NH4)2SO4+2NaOH==2NH3

↑+2H2O

+Na2SO4第26页,共57页，2024年2月25日，星期天(4)盐溶液+盐溶液——新盐+新盐NaCl+AgNO3==AgCl↓

+NaNO3Ba(NO3)2+Na2SO4==BaSO4↓

+2NaNO3反应条件：反应物都溶于水，生成物中一般有沉淀出现。Ba(NO3)2+Na2CO3==BaCO3↓

+2NaNO3Na2CO3+AgNO3==Ag2CO3↓

+2NaNO3第27页,共57页，2024年2月25日，星期天（1）定义：两种化合物互相交换成分生成另外两种化合物的反应。（2）特点：在水溶液中互相交换离子。元素化合价不变。（3）发生的条件：有沉淀或有气体或有水生成。3、复分解反应第28页,共57页，2024年2月25日，星期天第29页,共57页，2024年2月25日，星期天碱盐溶解性口诀：钾钠铵盐、硝酸盐,全都溶于水中间。盐酸盐不溶氯化银，硫酸盐不溶硫酸钡。碳酸盐大多都不溶,溶者只有钾钠铵。碱溶钾钠铵和钡、氢氧化钙是微溶。微溶还要记三种:硫酸钙、银,碳酸镁.不存在的还有四:碳酸铝铁铜,氢氧化银。第30页,共57页，2024年2月25日，星期天判断复分解反应能否发生常涉及的沉淀有：AgCl

BaSO4

Mg(OH)2

BaCO3

CaCO3

Ag2CO3（白色）Cu(OH)2(蓝色沉淀）

Fe(OH)3(红褐色沉淀）1.判断复分解反应能否发生。2.判断离子能否共存。应用六白一蓝一褐色第31页,共57页，2024年2月25日，星期天它们的性质有什么不同呢？

厨房里有两瓶白色固体，一瓶是食盐，一瓶是纯碱。想想看，我们能用哪些方法鉴别它们呢？讨论第32页,共57页，2024年2月25日，星期天鉴别氯化钠溶液和碳酸钠溶液的方法方法实验现象、结论原理（用化学方程式表示）1.2.3.4.Na2CO3+2HCl==2NaCl+H2O+CO2↑Na2CO3+Ca(OH)2==CaCO3↓+2NaOH酚酞试液显红色的为碳酸钠溶液无色的为氯化钠溶液pH试纸pH>7,碳酸钠溶液pH=7，氯化钠溶液稀盐酸有气泡产生的是碳酸钠溶液无明显现象的为氯化钠溶液氢氧化钙溶液有白色沉淀产生的是碳酸钠溶液无明显现象的为氯化钠溶液第33页,共57页，2024年2月25日，星期天

1、下列各组物质名称不代表同一物质的一组是（）Ａ．氯化钠、盐Ｂ．氢氧化钠、苛性钠Ｃ．碳酸钠、纯碱Ｄ．碳酸氢钠、小苏打２、下列关于物质用途的说法中，错误的是（）Ａ．碳酸钙用作补钙剂Ｂ．碳酸氢钠用于焙制糕点Ｃ．纯碱溶液用于除水垢Ｄ．食盐用作调味品AC课堂训练第34页,共57页，2024年2月25日，星期天A、Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑B、2KMnO4=K2MnO4+MnO2+O2↑

C、CaO+H2O=Ca(OH)2

D、CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2↓+Na2SO4

Ｄ3、下列化学反应属复分解反应的是（）

课堂训练第35页,共57页，2024年2月25日，星期天4、将珍珠放入稀盐酸中，有气泡产生，生成的气体能使澄清的石灰水变浑浊，则珍珠中含有下列离子中的（）。

CA、氯离子B、硫酸根离子

C、碳酸根离子D、氢氧根离子课堂训练第36页,共57页，2024年2月25日，星期天（１）可用作洗涤剂的是（填序号，下同）_____；（２）可用作调味剂的_____________________；（３）可用作补钙剂和牙膏填充剂的是________；（４）可用于生产玻璃的是_________________；（５）可用作发酵粉和治疗胃酸过多症的是_____；bcbda

5、在下列物质中：课堂训练a食盐；b纯碱；c碳酸氢钠；d碳酸钙第37页,共57页，2024年2月25日，星期天判断下列盐，哪些不溶？（1）KClNa2CO3Na2SO4NH4Cl(2)Ag2SO4BaCl2Ba(NO3)2(3)AgNO3AgClFeCl2BaSO4(4)Fe2(SO4)3Cu(NO3)MgSO4(1)组都溶(2)组都溶(3)组AgCl不溶(4)组都溶BaSO4不溶第38页,共57页，2024年2月25日，星期天Mg(OH)2KOHBa(OH)2Cu(OH)2

Fe(OH)3NaOHCa(OH)2判断下列碱，哪些不溶？第39页,共57页，2024年2月25日，星期天1、判断下列复分解反应能否发生：H2SO4+NaNO3==Na2SO4+BaCl2==2HNO3+K2CO3==KNO3+NaOH==不能BaSO4↓+2NaCl2KNO3+CO2↑+H2O不能第40页,共57页，2024年2月25日，星期天1、H2SO4+NaNO3---Na2SO4+HNO32、KOH+HNO3—KNO3+H2O3、NaCl+AgNO3—NaNO3+AgCl4、K2CO3+HCl—KCl+H2O+CO25、CuSO4+BaCl2—BaSO4+CuCl222第41页,共57页，2024年2月25日，星期天2下列各组中的物质，能在溶液中共存的是（）

AKNO3NaClNaOHBKOHNa2CO3HClCKNO3NaOHFeCl3

DAgNO3BaCl2HNO3A第42页,共57页，2024年2月25日，星期天练习:判断下列复分解反应能否发生：(1)Ba(OH)2+H2SO4─(2)Ca(OH)2+HCl─(3)NaOH+HNO3─(4)Cu(OH)2+HCl─(5)Fe(OH)3+H2SO4─(6)CaCO3+HCl─(7)Ba(NO3)2+H2SO4─(8)AgCl+HNO3─(9)NaCl+HNO3─第43页,共57页，2024年2月25日，星期天(1)Cu(OH)2+Na2SO4─(2)NaOH+BaCl2─(3)CuCl2+NaOH─(4)Ca(OH)2+K2CO3─(5)NaOH+FeCl3─(6)CaCO3+NaCl─(7)NaCl+KNO3─(8)BaCl2+Na2CO3─(9)CaCl2+K2CO3─(10)AgNO3+KCl─第44页,共57页，2024年2月25日，星期天(1)CuO+H2SO4─(2)Fe2O3+HCl─(3)Na2O+HNO3─(4)CaO+HCl─(5)CO2+NaOH─(6)CO2+Ca(OH)2─(7)SO2+KOH─(8)SO3+Ba(OH)2─(9)CO2+Cu(OH)2─第45页,共57页，2024年2月25日，星期天(1)Al+H2SO4─(2)Zn+HCl─(3)Fe+H2SO4─(4)Cu+H2SO4─(5)Ag+HCl─(6)Al+CuSO4─(7)Zn+Hg(NO3)2─(8)Cu+AgNO3─(9)Ag+Hg(NO3)2─(10)Mg+AgCl─第46页,共57页，2024年2月25日，星期天1.在日常生活中常用做调味剂和防腐剂的是[

]

A．纯碱B．酒精C．食盐D．醋酸2.下列物质溶于水，其溶液呈蓝色的是[

]

A．食盐B．蔗糖C．硫酸铜D．氢氧化钠3.用做鉴别碳酸根离子的试剂是[

]

A．稀硫酸B．食盐水

C．石灰水D．稀盐酸和澄清石灰水4.在改进制碱法方面，曾做出杰出贡献的科学家是[]

A．侯德榜B．拉瓦锡C．道尔顿D．汤姆生5.HCl、NaOH、NaCl三种物质的溶液的pH值由大到小的顺序是____________________。CCDANaOH、NaCl、HCl第47页,共57页，2024年2月25日，星期天溶洞欣赏第48页,共57页，2024年2月25日，星期天第49页,共57页，2024年2月25日，星期天第50页,共57页，2024年2月25日，星期天CaCO3+CO2+H2O==Ca（HCO3

）2返回Ca（HCO3

）2CaCO3+CO2+H2O

第51页,共57页，2024年2月25日，星期天基本反应类型比较：化合反应分解反应置换反应复分解反应定义由两种或两种以上物质生成另一种物质的反应由一种物质生成两种或两种以上其它物质的反应由一种单质与一种化合物反应，生成另一种单质与另一种化合物的反应由两种化合物互相交换成分生成另外两种化合物的反应类型A+B→ABAB→A+B+……AB+C→A+BCAB+CD→AD+BC特征反应物为多种而生成物只有一种，即“多变一”反应物只有一种而生成物有多种，即“一变多”反应物与生成物都是两种，且都是单质和化合物反应物和生成物都为化合物第52页,共57页，2024年2月25日，星期天2、下列各组物质的溶液，不能发生复分解反应的是