饮料流行趋势

饮料流行趋势2015年饮料流行趋势第2页,共33页，2024年2月25日，星期天目录果汁饮料预调酒饮料蛋白饮料运动&能量饮料清淡饮料第3页,共33页，2024年2月25日，星期天果汁饮料挖掘出各种各样的果汁新品种；主打“抗氧化”、“膳食纤维”、“水溶性维生素”等各类营养概念的组合果汁；下一个能够触动消费者神经的饮料元素是？第4页,共33页，2024年2月25日，星期天发酵果汁对发酵食品一直情有独钟的日本食企适时推出了发酵果汁；可尔必思（Calpis）公司以酵母菌发酵鲜桃汁，获得了别具一格的口感与风味。第5页,共33页，2024年2月25日，星期天含醇果蔬冰茶英国HarryBrompton’s公司；“含醇果蔬冰茶”的混搭概念果汁含4%的酒精，是世界上唯一的优质含醇冰茶产品；以树莓、蔓越橘和黄瓜的跨界组合；甜而多汁的树莓、酸的蔓越橘和清爽的黄瓜融入

到优质

肯尼亚茶中，带来令人耳目一新的感受。突出混搭、天然的产品诉求。第6页,共33页，2024年2月25日，星期天富含蛋白质的果汁饮料美国GOBODY公司富含蛋白质的果汁饮料；除了采用水果与坚果搭配（椰子、甘蔗和印度醋栗）外；还添加了浓缩乳清蛋白；每100ml产品中含有5克蛋白质，3克膳食纤维；专为两餐之间饥饿的人以及体育锻炼者设计。第7页,共33页，2024年2月25日，星期天儿童饮料果汁饮料的下一个突破口：儿童饮料；红牛国内推Capri-Sun果倍爽少儿果汁饮料；含有有利于儿童生长发育的维生素C、维生素B6、维生素B12；根据中国少儿的口味偏好设计；先推出四个口味的产品，即橙汁、梨汁、白葡萄汁和桃苹果复合果汁饮料。第8页,共33页，2024年2月25日，星期天果汁气泡水MalibuRumSparklers融合了椰子汁和气泡水;该品牌产品包括椰子和桃子-椰子口味;采用香槟瓶和软木塞包装。第9页,共33页，2024年2月25日，星期天预调酒饮料——日本Suntory公司是这个领域的领军企业；推出“Chu-HiHoroyoiWhiteFlavouredDrink”；添加了乳酸菌饮料；爽口柔和的甜奶风味

与伏特加的热烈奔放冲撞在一起，

赋予产品妙不可言的口感。烈酒+乳酸菌饮料+二氧化碳=爽口、柔和的甜奶风味气泡酒第10页,共33页，2024年2月25日，星期天果汁是气泡酒必不可少的经典元素；Suntory在去年也推出含葡萄汁和草莓汁的气泡酒。虽然酒精度跟啤酒相仿（3%～4%），但却用果汁的清甜包裹住了乙醇的浓烈，用“果汁香槟”来形容它应该是恰如其分含2%葡萄汁的气泡酒含草莓汁的气泡酒预调酒饮料——日本第11页,共33页，2024年2月25日，星期天草本提取物也成为气泡酒的创新元素；日本Yomeishu公司开发的柠檬气泡酒；加入了薏苡，生姜，枸杞，迷迭香，红花等5种草本植物；赋予产品“天然、健康、多彩”的消费诉求柠檬汁搭配多种草本提取物，不论在口味还是内涵上均堪称“异彩纷呈”预调酒饮料——日本第12页,共33页，2024年2月25日，星期天三得利在日本推出每罐含5%ABV及2g胶原蛋白的高档啤酒；吃足够量的胶原蛋白——结缔组织的结构蛋白——能够变得漂亮，肌肤看起来更年轻；喝酒的同时还可以美容；胶原蛋白啤酒第13页,共33页，2024年2月25日，星期天预调酒饮料——欧洲捷克Fentimans公司生产的这款饮料；添加了接骨花木（8%）和发酵生姜的提取物；富含维生素和膳食纤维；将碳酸饮料引向全新的境界！接骨木花、发酵生姜，碳酸饮料也可以如此“时尚”！第14页,共33页，2024年2月25日，星期天无醇鸡尾酒第15页,共33页，2024年2月25日，星期天蛋白饮料植物蛋白饮料一向是果蔬、谷物、各类植物提成分混搭的大舞台；可选取的食材非常丰富；虽然“天然、全谷物、膳食纤维、全营养素”等各类概念早已被市场用尽用透；如何进行巧妙组合仍然大有学问，也大有空间！第16页,共33页，2024年2月25日，星期天蛋白饮料美国Pacific公司出品的一款植物蛋白饮料；采用“燕麦、大米、小黑麦、小麦、大麦、斯佩尔特小麦和粟”七种谷物组合；还添加了燕麦糠、亚麻籽油和香草提取物；将谷物概念用到极致！产品口感滑爽、厚实，不含大豆和添加糖；是追求天然饮食的人士和素食者很好的饮品。7种谷物混合的非大豆蛋白饮料——将谷物元素用到极致第17页,共33页，2024年2月25日，星期天美国Nuaquos公司；“胶原蛋白+乳清蛋白+酪蛋白”的组合（蛋白质含量约2%）；为植物蛋白饮料的研发开拓了新的思路。胶原蛋白、乳清蛋白、酪蛋白——蛋白新“三剑客”蛋白饮料第18页,共33页，2024年2月25日，星期天能量饮料日本AsahiSoftDrinks公司的MONSTER能量饮料；采用了高丽参和瓜拉那提取物作为核心成分；活力四射！高丽参与瓜拉那提取物让这款零热量的能量饮料“动力十足”第19页,共33页，2024年2月25日，星期天运动健身饮料TuMe推出添加姜黄的运动健身饮料将姜黄与维生素、抗氧化剂和电解液相结合几乎不含能量，是“当代大肆宣传的含糖运动饮料的替代品”有柑橘、浆果和芒果等口味第20页,共33页，2024年2月25日，星期天硝酸盐的甜菜根果汁BeetItSport推出含40%天然硝酸盐的甜菜根果汁新款Nitrate3000含有3000mg的膳食硝酸盐声称“这才是可以增强活力和提升运动性能的常规剂量”。第21页,共33页，2024年2月25日，星期天清淡饮料“清淡饮料”，是一个饮料行业细分化的抽象概念；行业内并没有明确的关于“清淡饮料”的概念；不是以产品的主要成分为标准进行的划分，而是从口味上进行区分；和果汁饮料、碳酸饮料、茶饮料等产品相较而言口感上较为清淡。第22页,共33页，2024年2月25日，星期天清淡饮料之争第23页,共33页，2024年2月25日，星期天清淡饮料之争可口可乐“怡泉+C”；瓶装4元/500ml，易拉罐装3.5元/330ml；沁凉柠檬味和维生素C的碰撞，

再配以汽水，全新组合；定位为20岁以上的都市青年和年轻白领。可口可乐“水动乐”；特别添加了8种点滴果蔬浓缩成份；主打“轻补给”概念；剑指年轻群体和上班族。第24页,共33页，2024年2月25日，星期天清淡饮料之争百事可乐“维动力”；包装容量及价格：每瓶600ml，终端售价为3.5~4元；气泡维生素饮料，在清淡口味的维生素饮料基础上加入气泡；共三种口味：热带菠萝味、酷爽柠檬味和清新蜜桃味。第25页,共33页，2024年2月25日，星期天清淡饮料之争哇哈哈“C驱动”；包装容量及价格：3元/500ml；富含柠檬精华和水溶性维生素C；口感清新爽口、解渴解暑；借势体育营销，撬开校园渠道。哇哈哈“莫小凡&白萌萌”包装容量及价格：4元/

300ml，5元/500ml；淡淡的乳酸菌气泡奶饮料；直接定位最时尚的婚宴饮料；小清新的设计风格主攻年轻市场。第26页,共33页，2024年2月25日，星期天清淡饮料之争康师傅“海岩柠檬”；包装容量及价格：3元/450ml；口味与同类产品海之言相比稍浓；价格低，抢占中低端清淡饮料市场。康师傅“水漾”；天然低卡补水维生素饮料；共有水蜜桃和柠檬两种口味；预计将于6月切入市场。第27页,共33页，2024年2月25日，星期天清淡饮料之争达能集团“随悦”；包装容量及价格：4元/400ml；轻舒果味水饮；含维生素，天然GABA氨基酸；海盐微咸果味，口感清爽细腻，悦动你心情；有海盐猕猴桃口味以及海盐柚子口味两种口味。达能集团“纤系列”；包装容量及价格：4.5元/500ml；主打“纤态度”诉求；目前有“曼妙蓝莓”、“娇俏蜜柚”和“倾城玫瑰香葡萄”三种水果口味。第28页,共33页，2024年2月25日，星期天清淡饮料之争统一“海之言”；包装容量及价格：4元/500ml；2014年饮料行业的一匹黑马；占据了海盐果味饮料的霸主地位；继“柠檬”、“西柚”两款口味后，1月份，再推出“卡曼橘”新口味产品。第29页,共33页，2024年2月25日，星期天清淡饮料之争恒大“碧赢”；包装容量及价格：每瓶500ml，价格不详；含有水蜜桃、橙子等口味的果味维生素运动饮料。第30页,共33页，2024年2月25日，星期天清淡饮料之争福建康之味“盐典COCO椰子水”；包装容量及价格：4元/500ml；趋向天然的运动饮料；重新定义了运动饮料，让运动饮料回归天然。第31页,共33页，2024年2月25日，星期天清淡饮料之争优道极致“碱法含气苏打水”；包