烟叶分级工（技师）职业鉴定理论考试复习题及答案

烟叶分级工(技师)职业鉴定理论考试复习题及答案单选题A、标准B、指数C、方法A、独立于取样1次。B、标准D、特制B、成品C、金黄~深黄D、浅黄~金黄B、教育者和教育手段A、较浓芳香14.现场培训就是让学员在工作现场边工作、边学习或(),即通过实A、发病率取样100-150g,生产班次1h取样1次。D、地区差异大B、旱黄烟29.烟气中7种有害成分()对各项毒理学指标的影响各不相同，而各A、定性指数B、定量指数C、较差B、还原糖C、淀粉35.标准样品制作的环境条件：温度、湿度：环境温度为20℃~24℃,空气相对湿度()%。40.外香型卷烟由于外加香(),所以可以掺用相对等级较低的烟叶原A、浓郁B、较轻B、严重度42.烟叶标准样品是根据()标准制定的，是文字标准的辅助手段和具A、文字C、产品B、淀粉B、大于C、等量于D、存在问题A、青色51.烟站设置以()为单位。B、淀粉C、还原糖D、总植物碱A、检验B、较紧密D、尚疏松~疏松D、控制C、逐个70.标准样品的制作方法大致分为()阶段、样品合成阶段、标示包装A、等级认定D、抽取样品D、成熟度73.不宜使用()作标题。74.按美国著名的人本主义心理学家马斯洛的需求层次论，人类的多B、普遍D、精确仍以每小时1℃的速度把干球温度升至42℃,湿球温度仍保持36~382.不属于烟叶质量监督工作步骤的是()B、制定烟叶质量监督方案A、初检区D、结算室经过周密策划而设计的关于教学活动的具体(),是教师进行教学的依A、实施方案86.为了使相关的管理部门及时掌握产品实现过程中的质量状况，把A、质量条例B、建设标准A、任务与目标D、特点A、效益分布D、产品96.确认和处置的要求：检验有关人员对检验的记录和判定的结果进A、使用97.()是指利用植株体内和叶围或根围存在的有益微生物，作为屏障A、生物防治D、抗性诱导98.烤烟优良品种主脉()。99.抽样检验是按照规定的抽样方案，()地从一批或一个过程中抽取B、抽样105.每日收购200担烟叶的磅组所需的工作面积称为一个()。A、实用C、普及A、不合格品C、已检产品D、待检产品A、易操作技巧.114.全数检验的主要优点是：能提供产品完整的检验数据和较为充B、生产C、有~多D、尚有~多118.()是烟叶等级质量监督。B、初分烟叶等级质量B、左下角A、烟叶产区B、较直123.()是指包衣丸化种子在发芽终期(14d)全部正常发芽种子数占B、生长势A、颜色加深A、产量A、提问答案C、淡~浓D、强~浓137.()土壤适宜烟株生长。B、微酸性138.研究表明，主流烟气中的大部分成分的()低于侧流烟气中的含140.技师论文答辩的时间约为()分钟。C、工艺成熟142.收购预测的基础主要是对某一地区烟叶()及生产水平等的调C、种植规模B、理论性D、专题性A、相对集中B、相对繁华B、主动学习C、适合C、特性A、介绍B、序言C、说明154.烟叶等级质量检查组要明确()记录员和等级质量检验员的职责A、等级B、分级D、取样155.土壤中若含有较高的Cl-,则会导致烟叶()。A、变厚157.培训计划的内容包括确定培训内容、()、确认培训方式、确定C、确定培训时间D、确定培训组织158.()病害的生物防治可利用拮抗细菌、放线菌、蛭弧菌、病原细B、植物病毒病159.下列不属于烟站设置的原则是()对湿度65%~75%。162.在适宜害虫发生的季节，()是害虫生长发育快慢或发生期迟早163.国内外烟叶生产上均把()作为衡量烟叶品质优劣的一项重要指164.固定检验站适用于检验仪器设备不便移动或使用较()的情况。A、假熟D、过熟D、育德169.长江中上游烟草种植区烤烟烟叶样品()烟叶糖碱比值相对偏低。B、可行性171.烟叶质量监督是质量监督主管部门针对()采取的监督抽查活A、实践练习B、演示B、天敌的大量繁殖与散放B、未熟D、过熟179.()检验是在形成过程的作业场所、场地、工地设立的固定检验D、固定场所B、贫瘠D、较贫瘠183.司磅区单元面积()m左右。184.质量检验的步骤包括检验的准备、()、记录、比较和判定、确B、在岗人员C、在职人员A、产量大B、产量小C、重量小A、贮藏D、生产B、分级D、分型A、质地粘重C、砂质D、实践性A、推广范围B、对过程作业进行巡检B、产品图样D、订货合同D、填充D、学员A、部位D、简明性B、下部烟叶糖碱比值A、生产批量大B、台秤C、感量0.1gD、感量1gB、安徽17.在实际教学活动中，教师除了在客观上必须了解学习原理并B、因课制宜20.烟叶质量控制步骤中的分析问题是为了查找影响烟叶质量22.国家局一系列举措有力地促进了基层烟站建设步伐，各地也相继24.打叶复烤各工序温度检测的取样点包括真空回潮后烟叶包芯温度、一次润叶温度、()、润叶尖温度等6方面。26.烟叶标准样品管理办法：规范的工作程序能最大限度的提高样品D、使用保管制度C、条理分明A、刺激性大B、色泽暗B、鲜明37.全数检验的主要优点是：能提供产品完整的检验数据和较为()的B、充分D、脉相形态A、地点B、对象B、最普及的B、在制品B、上等烟比例A、生产D、取送52.技师论文的初稿按提纲顺序，对()的基本步骤进行充分的说明和A、香味浓烈A、真实无误C、分区62.为了使相关的管理部门及时掌握产品实现过程中的质量状况，把A、分析B、控制D、等级偏低65.与全国均值比较，西南烟草种植区烤烟样品的A、需求确认D、结果B、合格证A、研究目的A、观察73.在最终检验中，成品检验和试验应严格A、抽样要求D、试验规则B、省级烟叶分级技术负责人C、光泽鲜明D、组织紧密77.烟站的选址必须在烟叶产区中心附近，交通便捷的主干道附近和C、通信A、烤烟型D、混合型79.通过试验或调查等获得的数据(或文字)经过()后用图表的形式予B、整理B、演示法A、等级C、厚薄适中A、效益分布86.定级室屋顶采光窗要()。D、满足工作台面的色温5000-6000kA、烟筋稍软A、边收边调D、全收全调93.反思型的人多喜欢采用客观性观察思考的学习方式，讨厌B、专题讲座A、积累D、弹性差是通过培训而使学习者掌握一种认识事物的手段，学会怎样(),并用B、领会信息D、返修B、教学方法A、标题B、产量低B、产量高106.技师论文摘要的作用为()。D、方便阅读A、要素A、效益分布A、主动学习111.短期预测是在病虫害发生前不久或在病虫害发生的初期，对病113.杰尼克品种烟叶()。A、初检编码A、教育者A、前期研究A、物理的B、让学员确切了解学习的性质124.长期预测对病害而言是根据(),在烟草生长前或开始生长时，D、习惯D、巡检129.根据病虫害的不同类型以及其发生流行的条件，可采用()方法131.包装检验是最终检验中一项不可忽视的重要内容。检查()等是A、饱满度133.线表的规范格式为()。135.关于引言下列哪些说法是不正确的()。B、超氧化物歧化酶活性降低137.白肋烟外观特征为()。139.害虫趋性诱测法主要是根据害虫的()等生物学特性而设置的各A、趋温性C、潜藏141.技师论文的基本结构格式是按照()这一事物的普遍内在规律安A、提出问题142.初检区是()。A、单元面积20m²左右C、单元面积30m左右D、预检交售烟叶质量足工作台面的色温5500-6000k,照度1800-2000Lx,同时()。D、不熟B、感量1/100gD、感量1/1000gB、错误B、错误5.选题就是确定论文的方向和目标。()B、错误B、错误B、错误√12.()标准样品制作的扎把环节：烤烟、白肋烟按每把20~25片叶进B、错误B、错误17.()中型站收购量20000-40000担，占地面积原则控制在15亩20.()分析问题是为了查找影响烟叶质量的主要因素，明确控制的对B、错误22.()过程检验是指对原材料形成过程中某一或多个过程(工序)所完B、错误A、正确B、错误24.()制定烟叶质量实施方案就是为了解决烟叶产量问题，因此在制26.()在年降雨量700~900mm的地区，适宜烟叶生长。B、错误B、错误28.()监督方案则是根据工作实际需要，对监督办法的有关内容进一B、错误B、错误B、错误31.()烟叶质量控制需要一定的专业技术和管理技术。烟叶生产、购B、错误B、错误33.()最终检验是对产品形成过程最终作业(工艺)完成的成品是否符后放入温度100土2℃的烘箱内，自温度回升至100℃时算起，烘8h。B、错误35.()过程检验中要十分重视首件检验。只有在首件检验通过后才能B、错误B、错误37.()烟叶分级就是人体的多感官的充分运用，因此在进行烟叶分级B、错误40.设置烟叶收购点的收购量必须在5000担以上。B、错误B、错误42.()教学方法是教师在教学过程中引导学44.()改善样品制作环境是提高样品制作水平的重要手段之一。B、错误45.()一个单位计划执行率分析的分析结果可以看出年初在落实面积B、错误B、错误47.()西南烟草种植区烤烟样品的香气质“中等~中上”,香气量“有B、错误48.()根据每个档次烟田面积，选取有代表性的5-10个点，每个点选B、错误B、错误50.()从抽取的所有样件中，按四点抽样法每点随机抽取2把作为检54.()旺长期烟株生长的速度很快，需水量约为烟株整个生育期的756.()随着烤烟型卷烟市场和人们抽吸口味的变化，近年来烤烟型卷B、错误58.()烟站自我监督往往不能解决问题，还需要县公司对烟站进行监B、错误B、错误B、错误B、错误B、错误B、错误B、错误67.()一般来说伸根期适宜土壤水分含量指标为最大持水量的75%B、错误B、错误69.()光照不足，极易造成中部叶片因光合作用过弱，体内有机物A、正确B、错误70.()抽查等级数量100件以下的，随机抽取5件，超过100件随机抽取10件。B、错误B、错误73.()烟叶质量监督是质量监督主管部门针对烟叶质量采取的监督抽A、正确75.()香料烟碎片和砂土仪器检验：操作程序从送检样品中随机取四个平行试样，每个试样约重400~600g。B、错误77.()烘箱法当前仍被世界各国作为可供对照的标准方法，其特点是B、错误78.()创造性是一切论文的生命，没有科学性，就没有论文的基本品B、错误B、错误B、错误B、错误B、错误装烟(可装10~12成炕),以利于保温变黄。86.()烟叶检查组需配备烟叶等级质量检验员3名以上。B、错误B、错误88.()打叶复烤各工序温度检测使用点温计测定时，应经常用酒精温B、错误B、错误91.()学员分析，是对将要接受该项培训的学员的学历背景、工作经B、错误B、错误93.()烟叶返青是由于已开始成熟的叶片得到额外氮素，叶片内的B、错误95.()定级后的烟叶进行称重和解码的场所是司磅B、错误B、错误B、错误98.()培训是针对岗位能力和工作的具体要求，向学员灌输特殊知识B、错误B、错误5分)(1)温度、湿度：环境温度为20℃~24℃,空气相对湿度65%~75%。(2)烟叶含水量15~17%。(3)烟叶主脉无折断现象(0.5分),烟叶个体破损不得达到或超过50%5分)单叶重是指烟叶含水量16-18%时的重量；(0.5分)(2)开头、结尾和中间的论述要层次分明、繁简得当、眉目清楚、首纯度、种子净度、种子发芽率及种子含水量4个指标为依据(2分),条件和时间内，能够正常发芽种子数占供试种子总数的百分率(1.5②将送检的每个样品迅速放入粉碎机粉碎(采用3mm网粉碎后的样品用分样器缩分至30~50g置入塑料瓶中(不准触摸),迅样品。(2)样品称量：用已知量的样品盒称取备制好的样品5~10g,并记录称温度回升至100℃时算起，烘2h(0.5分)。(1)检验有关人员对检验的记录和判定的结果进行签字确认。对产品格率等作为考核目标，对产区公司和原料采购部门进行考核等(1.0注1:温度检测应在设备正常运转30min后进行。注2:使用点温计测参考答案：烟叶返青是由于已开始成熟的叶片得到额外氮素(1分),叶片内的叶绿素合成速率又一次大于分解(0.5分),叶色由绿黄或淡绿色转为深绿色(0.5分),烟叶再次处于生长状态(0.5分)。较为常见的是出现在土壤肥力较高(0.5分)、土壤质地较为粘重的地块(0.5分),土壤中的氮素较多又未能被烟株有效利用的状况下(0.5分);成熟期遇多雨寡照的气候条件，会促进根系对氮的吸收，也易于出现返青现象(1分)。格。(6)进货检验一般由采购方质量检验及相当机构负责执行。属受控范随机抽取5件，超过100件随机抽取10件(1.5分)。从抽取的所有样用N表示。35.简述技师论文中三线表的规范格式头上2条粗线和表头下的1条细线组成。对于某些比较复杂的表格，量在0.74%~3.66%之间，平均为1.79%;中部烟叶样品的总植物碱含量在0.81%~5.10%之间，平均为2.44%;上部样品烟叶的总植物碱含量在1.05%~5.60%之间，平均为3.24%,63.95%的样品总植物碱含量<3.5%(2分)。22%~33.89%之间，平均24.54%,中部烟叶样品的还原糖含量在11.40%~34.06%之间，平均25.02%,上部烟叶样品的还原糖含量在9.77%~32.38%之间，平均22.35%(2分)。(3)淀粉：近年年全国主产区下部烟叶