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关于实验一青贮饲料制作方法实验原理

青贮是以新鲜的牧草、饲料作物等为原料，利用乳酸菌的发酵作用长期保存青绿多汁饲料营养价值的饲草贮藏方式。第2页,共10页，2024年2月25日，星期天实验原理

青贮原理主要是利用牧草表面所附带的乳酸菌，在厌氧的条件下，通过微生物（乳酸菌）厌氧发酵，将饲料中糖转变成乳酸，pH下降到4.2以下，抑制其他有害微生物的生长，从而达到保存青饲料营养价值，延长保存时间。第3页,共10页，2024年2月25日，星期天实验目的学习如何制作实验室用青贮饲料，了解青贮饲料的加工技术要点，及青贮饲料的管理，为青贮饲料发酵品质的分析做准备。第4页,共10页，2024年2月25日，星期天实验材料与工具（一）实验材料新鲜刈割的禾本科或豆科牧草（二）工具铡刀，实验室青贮窖，电子天平，塑料方盆，压实木楔，胶带等第5页,共10页，2024年2月25日，星期天实验步骤1.青贮作物适时收割：豆科牧草适宜收割期为开花初期，禾本科牧草及麦类在抽穗初期，甘薯藤在霜前或收薯前1-2日，带穗玉米秸在玉米成熟时收割。2.切短：用铡草机将收割下的牧草切碎，长度约2-3厘米。第6页,共10页，2024年2月25日，星期天实验步骤3.装填与压实：铡短的牧草应及时装填，按要求称取一定量牧草充分混合均匀后（如需添加剂处理则要在装填前与定量添加剂混匀），将牧草逐层装入一定容量的实验室青贮罐，人工压实。4.密封：牧草装填完后，拧紧瓶盖，用胶带沿封口处缠绕三层密封。第7页,共10页，2024年2月25日，星期天实验步骤5.管理：青贮制作完成后，放于实验台上，每天检查瓶盖是否密封完好，如发现瓶盖开口，要及时密封，以防空气进入青贮窖中导致青贮失败。第8页,共10页，2024年2月25日，星期天注意事项：铡短的牧草应及时装填，牧草必须充分混合均匀。牧草必须逐层装入实验室青贮罐，层层压实，尽量将植物组织中的空气排出。牧草装填完后，青贮罐用胶带沿封口处缠绕三层密封。第9页,共10页，2024年2月2

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