一种芦荟酸奶面粉的制作方法

一种芦荟酸奶面粉的制作方法一种芦荟酸奶面粉的制作方法一种芦荟酸奶面粉，由以下重量份原料制成：小麦400-430、玉米110-130、红薯100-120、黄豆60-70、白砂糖8-10、乳酸菌3-4、韭菜40-50、芹菜60-70、乌鸡肉10-15、香蕉45-48、黑芝麻35-40等；本发明公开了一种芦荟酸奶面粉，添加黑芝麻、酸奶、香蕉等食材，有浓浓的香味，营养丰富，口感后，以及芦荟、肉苁蓉、白芷、白苏、当归等提取物的添加，使的本发明具有一定的润肠通便、滋润肌肤等功效。【专利说明】一种芦荟酸奶面粉【技术领域】[0001]本发明主要涉及面粉及其制备【技术领域】，尤其涉及一种芦荟酸奶面粉。【背景技术】[0002]面粉是人们日常食用的主食之一，可以代替主食食用，传统面粉很普遍，基本都是使用小麦制成，但是如今碎这人们生活水平的提高，人们对食品的要求也提高了很多，特别注重食品的保健功能。【发明内容】[0003]本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种芦荟酸奶面粉及其制备方法。[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:一种芦荟酸奶面粉，由以下重量份原料制成:小麦400-430、玉米110-130、红薯100-120、黄豆60-70、白砂糖8-10、乳酸菌3-4、韭菜40-50、芹菜60-70、乌鸡肉10-15、香蕉45-48、黑芝麻35-40、酸奶35-40、蜂蜜25-30、大豆淀粉50-60、芦荟6-7、肉苁蓉5-6、白芷4-5、白苏5_6、当归6_7、冬瓜皮5_6、水苏2_3、朱砂根1-2、营养粉10-13、水适量:营养粉，由以下重量份原料制成:红曲米30-35、灯笼椒适量、苹果醋60-70、苏打饼干10-12、爆米花3-5、番茄酱60-70、玛咖粉4_5、人参5_6、玉米须3_4、淡竹叶4_5、灵草3_4、水适量；营养粉的制备方法:(I)将灯笼椒洗净，再灯笼椒有蒂一端，开口，去掉籽和蒂并保持灯笼椒完整，将红曲米洗净，分装在灯笼椒中，封住灯笼椒口后，加入苹果醋，焖煮30-35分钟，取出红曲米，晒干并磨成粉，得到红曲米粉备用；(2)将苏打饼干、爆米花揉碎后，与番茄酱一起放入锅中，加入适量水，加热焖煮30-40分钟，过滤，将滤液喷雾干燥，得到粉末备用；(3)将玛咖粉、人参、玉米须、淡竹叶、灵草用5-8倍量的水提取，过滤，将所得滤液喷雾干燥，得到粉末备用；(4)将红曲米粉、步骤2中粉末、步骤3中粉末合并，混匀即得营养粉。[0005]一种芦荟酸奶面粉的制备方法，包括以下步骤:(1)将红薯洗净，去皮烤熟后冷却备用；将黄豆洗净，与红薯、白砂糖、乳酸菌混合均匀，发酵2-3天，得到发酵红薯、黄豆，晒干后与小麦、玉米合并，放入面粉机中制成粉末待用；(2)将韭菜、芹菜洗净，放入榨汁机中，榨成汁，得到蔬菜汁，将蔬菜汁放入陶罐中，加入剁碎的乌鸡肉，加热熬制30-35分钟，过滤，将所得汁液喷雾干燥，得到蔬菜粉备用；(3)将香蕉去皮，取其果肉，搅碎后与黑芝麻、酸奶、蜂蜜、大豆淀粉混合，不断搅拌，形成面团后制成条状，放在锅中，用油炸至酥脆，将其磨成粉备用；(4)将芦荟、肉苁蓉、白芷、白苏、当归、冬瓜皮、水苏、朱砂根用5-9倍量的水提取，将所得提取物喷雾干燥，得到药粉备用；(5)将步骤I中粉末、蔬菜粉、步骤3中粉、药粉、营养粉合并，混匀后包装即可。[0006]发明优点:本发明公开了一种芦荟酸奶面粉，添加黑芝麻、酸奶、香蕉等食材，有浓浓的香味，营养丰富，口感后，以及芦荟、肉苁蓉、白芷、白苏、当归等提取物的添加，使的本发明具有一定的润肠通便、滋润肌肤等功效。【具体实施方式】[0007]一种芦荟酸奶面粉，由以下重量份(Kg)原料制成:小麦400、玉米110、红薯100、黄豆60、白砂糖8、乳酸菌3、韭菜40、芹菜60、乌鸡肉10、香蕉45、黑芝麻35、酸奶35、蜂蜜25、大豆淀粉50、芦荟6、肉苁蓉5、白芷4、白苏5、当归6、冬瓜皮5、水苏2、朱砂根1、营养粉10、水适量:营养粉，由以下重量份(Kg)原料制成:红曲米30、灯笼椒适量、苹果醋60、苏打饼干10、爆米花3、番茄酱60、玛咖粉4、人参5、玉米须3、淡竹叶4、灵草3、水适量；营养粉的制备方法:(I)将灯笼椒洗净，再灯笼椒有蒂一端，开口，去掉籽和蒂并保持灯笼椒完整，将红曲米洗净，分装在灯笼椒中，封住灯笼椒口后，加入苹果醋，焖煮30分钟，取出红曲米，晒干并磨成粉，得到红曲米粉备用；(2)将苏打饼干、爆米花揉碎后，与番茄酱一起放入锅中，加入适量水，加热焖煮30分钟，过滤，将滤液喷雾干燥，得到粉末备用；(3)将玛咖粉、人参、玉米须、淡竹叶、灵草用5倍量的水提取，过滤，将所得滤液喷雾干燥，得到粉末备用；(4)将红曲米粉、步骤2中粉末、步骤3中粉末合并，混匀即得营养粉。[0008]一种芦荟酸奶面粉的制备方法，包括以下步骤:(1)将红薯洗净，去皮烤熟后冷却备用；将黄豆洗净，与红薯、白砂糖、乳酸菌混合均匀，发酵2天，得到发酵红薯、黄豆，晒干后与小麦、玉米合并，放入面粉机中制成粉末待用；(2)将韭菜、芹菜洗净，放入榨汁机中，榨成汁，得到蔬菜汁，将蔬菜汁放入陶罐中，加入剁碎的乌鸡肉，加热熬制30分钟，过滤，将所得汁液喷雾干燥，得到蔬菜粉备用；(3)将香蕉去皮，取其果肉，搅碎后与黑芝麻、酸奶、蜂蜜、大豆淀粉混合，不断搅拌，形成面团后制成条状，放在锅中，用油炸至酥脆，将其磨成粉备用；(4)将芦荟、肉苁蓉、白芷、白苏、当归、冬瓜皮、水苏、朱砂根用5倍量的水提取，将所得提取物喷雾干燥，得到药粉备用；(5)将步骤I中粉末、蔬菜粉、步骤3中粉、药粉、营养粉合并，混匀后包装即可。【权利要求】1.一种芦荟酸奶面粉，其特征在于，由以下重量份原料制成:小麦400-430、玉米110-130、红薯100-120、黄豆60-70、白砂糖8-10、乳酸菌3-4、韭菜40-50、芹菜60-70、乌鸡肉10-15、香蕉45-48、黑芝麻35-40、酸奶35-40、蜂蜜25-30、大豆淀粉50-60、芦荟6-7、肉苁蓉5-6、白芷4-5、白苏5-6、当归6-7、冬瓜皮5_6、水苏2_3、朱砂根1_2、营养粉10-13、水适量:所述营养粉，由以下重量份原料制成:红曲米30-35、灯笼椒适量、苹果醋60-70、苏打饼干10-12、爆米花3-5、番茄酱60-70、玛咖粉4_5、人参5_6、玉米须3_4、淡竹叶4_5、灵草3_4、水适量；所述营养粉的制备方法:(I)将灯笼椒洗净，再灯笼椒有蒂一端，开口，去掉籽和蒂并保持灯笼椒完整，将红曲米洗净，分装在灯笼椒中，封住灯笼椒口后，加入苹果醋，焖煮30-35分钟，取出红曲米，晒干并磨成粉，得到红曲米粉备用；(2)将苏打饼干、爆米花揉碎后，与番茄酱一起放入锅中，加入适量水，加热焖煮30-40分钟，过滤，将滤液喷雾干燥，得到粉末备用；(3)将玛咖粉、人参、玉米须、淡竹叶、灵草用5-8倍量的水提取，过滤，将所得滤液喷雾干燥，得到粉末备用；(4)将红曲米粉、步骤2中粉末、步骤3中粉末合并，混匀即得营养粉。2.如权利要求1所述的一种芦荟酸奶面粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤:(1)将红薯洗净，去皮烤熟后冷却备用；将黄豆洗净，与红薯、白砂糖、乳酸菌混合均匀，发酵2-3天，得到发酵红薯、黄豆，晒干后与小麦、玉米合并，放入面粉机中制成粉末待用；(2)将韭菜、芹菜洗净，放入榨汁机中，榨成汁，得到蔬菜汁，将蔬菜汁放入陶罐中，加入剁碎的乌鸡肉，加热熬制30-35分钟，过滤，将所得汁液喷雾干燥，得到蔬菜粉备用；(3)将香蕉