定窑完整版本

定窑一、定窑概况就汝、官、哥、钧、定五大名窑而言，定窑从烧制年代来看是最早烧制成的，汝、官、哥、钧四窑都是北宋晚期才开始烧制的，而定窑则是在北宋早起甚至五代时期就开始烧制了，创于唐，终于元。而从《格古要论》中“宋宣和、政和件窑最好”我们可知定窑瓷器的烧制在北宋末年宣和、政和年间（1011-1025）达到登峰造极的地步。窑址在今河北省曲阳涧滋村及东西燕村，在宋代属定州，故名。定窑以产白瓷着称，兼烧黑釉、酱釉和釉瓷，文献分别称其为“黑定”、“紫定”和“绿定”。宋代五大名窑中，定窑与其他四窑不同，其他四个都是青瓷，只有它是白瓷。并且其他四大名窑中除了极个别的，都不用雕工，并且在汝窑和钧窑有个别的几件有过雕工但是都不成功，雕的是什么都看不清。而定窑却多用雕工。其他四大名窑都以釉色佐为表现形式，只有定窑是以纹饰作为表现形式。其直接原因是因为定窑的釉面非常薄，而其他四窑的釉面非常厚，所以定窑可以用到来雕刻，体现它的纹饰之美。南宋时期北方是金代，定窑就开始出现模制，不动刀了，直接用墨子，为的是提高产量。可列入定窑系的诸窑除曲阳涧磁村的窑外，多在今山西境内，如平定窑、阳城定窑、介休窑。此外还有四川的彭县窑也烧定窑风格的白瓷器。

二、历史概况根据全国各地晚唐五代至金的纪年墓葬、塔葬及带年号款的器物，将定窑瓷器分为五段。1、第一期

第一阶段是南北朝到唐代早期，这阶段定窑的主要产品是北方青瓷，到了这一阶段末期，黄釉粗灰胎瓷其成为主流。唐五代定窑白釉碗2、第二期第二阶段是唐代中期，这一阶段，定窑出现粗白瓷，烧造方法出现支烧，器形以饼足尖唇碗居多，胎色灰白，多施化妆土。

黄釉瓷仍在声场，但数量明显减少。3、第三期第三阶段是唐代晚期到北宋早期，这一阶段是定窑白瓷的成熟期，这一阶段定窑出现大量的细白瓷，胎骨洁白细腻坚致，器形开始多样化，器壁变薄，匣钵垫烧为主流生产方式，烧造气氛多以还原焰为主，故釉色白中泛青，从瓷质角度来看，这一时期的定瓷的质量最高。4、第四期第四阶段从北宋中期到北宋晚期，是定窑的全面发展期，这时期定窑出现刻划花装饰手法并成为主流，定窑成为宋代五大名窑之一，这时期提高生产效率的覆烧法出现，并大规模应用，但是瓷质，火温较前期有所下降，烧成气氛多为氧化焰，故釉色白中泛黄，这时期，定窑的色釉瓷器继续发展，酱色釉和黑色釉白瓷继续生产，数量较之前增多。5、第五期第五阶段从北宋晚期到金代，这一时期定窑高质量瓷土趋于枯竭，瓷质进一步下降，覆烧法继续沿用，但是也出现了涩圈垫烧的新方法，这时期借鉴于定州缂丝艺术的印花法广泛应用，并取代了之前刻划花的主流地位，同时因为白瓷土的枯竭，定窑出现了一些施加化妆土的剔花作品，应归为磁州窑系

6、第六期第六阶段从元代到明早期，这时期是定窑的衰落期，细白瓷基本已经不见，多是粗瓷三、烧制工艺晚唐五代时期，定窑已经掌握了烧制精白瓷的工艺技术，开始大量生产高品质的白瓷。此时的产品胎体洁白坚致，瓷化程度很高，釉色及釉面质量虽然仍不够稳定，但光亮莹润、釉色洁白者已占多数。晚唐五代定窑瓷器的覆盖面非常广不仅国内南北方均有出土，还作为外贸商品远销国外。除了满足国内外市场的需求之外，精美的定瓷还一度被宫廷看中，承烧带有贡瓷性质的“官”、“新官”款瓷器。因此，可以说晚唐、五代是定窑烧瓷历史中的第一个高峰。

晚唐五代定窑生产的白瓷在釉色、造型以及工艺等方面都与邢窑非常相似。邢窑烧瓷早于定窑定窑烧瓷的第一个高峰——晚唐至五代

晚唐五代时期，定窑已经掌握了烧制精白瓷的工艺技术，开始大量生产高品质的白瓷。此时的产品胎体洁白坚致，瓷化程度很高，釉色及釉面质量虽然仍不够稳定，但光亮莹润、釉色洁白者已占多数。晚唐五代定窑瓷器的覆盖面非常广不仅国内南北方均有出土，还作为外贸商品远销国外。除了满足国内外市场的需求之外，精美的定瓷还一度被宫廷看中，承烧带有贡瓷性质的“官”、“新官”款瓷器。因此，可以说晚唐、五代是定窑烧瓷历史中的第一个高峰。位于河北临城、内丘的邢窑早在唐代就以“类银”、“类雪”的白瓷闻名于世，而曲阳定窑到北宋时期才以刻花、印花白瓷享誉天下。定窑的胎土经过精心淘洗，“土脉细，色白而滋润”，器物上都不施化妆土，成一种自然的胎白色，这种胎白色是宋代其他窑场无法比拟的。尤其是施了黑釉和酱色釉的定窑器，其深沉的釉色与洁白细腻的胎色相映成辉，十分难得。

定窑的白釉略带牙黄色，习惯上称为“象牙白”，釉面往往有流淌痕，俗称“泪痕”。“泪痕”始见于五代定窑白瓷上，这种“泪痕”和牙黄色釉成为宋、金定窑的基本特点。“泪痕”是施釉时釉往下流淌留下的痕迹，所以大多集中在器物的一侧。定窑施釉的坯胎不是晾得很干，所以圈足处常留有手握时指甲的划痕，“泪痕”应在指甲痕的相对处。定窑的釉层不厚，釉面匀净，胎壁上的修坯痕清晰可见。

从定窑的装烧工艺看，有垫烧（含三岔形支钉烧法）、匣钵正烧法、漏斗状匣钵法(覆烧器物产生)、支圈匣钵覆烧法、叠烧法等几种不同的主要烧造方法

，而覆烧工艺更是首创。覆烧是宋代瓷器的装烧方法之一，是把盘碗之类器皿反过来烧，因此称为覆烧，是河北曲阳定窑首先创造成的。这种烧法对北方及江南地区青白瓷窑有很大影响。在使用覆烧法以前，定窑使用匣钵，即一件匣钵装烧一件器物；改用覆烧方法后，用垫圈组合的匣钵取代普通匣钵，每一垫圈的高度只占普通匣钵高度的五分之一，因此用同样的窑炉，耗用同样的燃料，烧一次窑比用普通匣钵产量为高，这就是覆烧方法为什么得到普遍推广的主要原因。

定窑白釉瓷器的装饰技法主要有划花、刻花、印花三种。

划花是宋代定窑瓷器的主要装饰方法之一。通常以篦状工具划出简单花纹，线条刚劲流畅、富于动感。莲瓣纹是定窑器上最常见的划花纹饰。有一花独放、双花并开、莲花荷叶交错而出、有的还配有鸭纹，纹饰简洁富于变化。立件器物的纹饰大都采用划花装饰，刻花的比较少见。早期定窑器物中，有的划花纹饰在莲瓣纹外又加上缠枝菊纹，总体布局显得不很谐调，这应看成是当时尚处于初级阶段的一种新装饰手法，也给定窑器断代提供了一个依据。

刻花是在划花装饰工艺基础上发展起来的。有时与划花工艺一起运用。如在盘、碗中心部位刻出折枝或缠枝花卉轮廓线，然后在花叶轮廓线内以篦状工具划刻复线纹。纹饰中较常见的有双花图案，通常是对称的。定窑刻花器还常常在花果、莲、鸭、云龙等纹饰轮廓线一侧划以细线相衬，以增强纹饰立体感。定窑纹饰中最富表现力的是印花纹饰。这一工艺始于北宋中期，成熟于北宋晚期。最精美的定窑器物纹饰在盘、碗等器物中心，这类器型内外都有纹饰的较少。定窑器物纹饰的特点是层次分明，最外圈或中间，常用回纹把图案隔开。纹饰总体布局线条清晰，繁而不乱，具有很高的艺术水平。定窑印花题材以花卉纹最为常见，其次是动物纹饰。动物纹饰中主要有牛、鹿、麒麟和飞龙等。定窑飞龙纹一般装饰在盘、碟、碗等卧件上。飞龙纹位于器物中心，祥云围绕，独龙为多，尚未见有对称的双龙纹饰。飞龙身形矫健，昂首腾飞于祥云之间，龙尾与后腿缠绕，龙嘴露齿，欲吞火球，背有鳍，身刻鱼鳞纹，龙须飘动，龙肘有毛，三爪尖利，栩栩如生。而定窑立件上只装饰有变形龙纹，其装饰水平与盘、碟上的龙纹相去甚远。禽鸟纹饰中主要有凤凰、孔雀、鹭鸶、鸳鸯、雁、鸭等，做工精美的飞凤比较少见。花卉纹以牡丹、莲花最常见，菊花次之。花卉纹布局多采用缠枝、折枝等方法，讲求对称。定窑瓷器最精美的纹饰大都集中在盘、碟上，纹饰多者可达四层。每层纹饰富于变化，外圈纹饰多为几何纹或变形莲瓣纹，中心为动物、花卉结合纹饰，充满浮雕感，艺术气息浓郁。而宋代定窑孩儿枕更是该窑名品，其造型神态及纹饰的装饰工艺等皆为上乘之作。四、烧造品种定窑传世的作品极其丰富，造型多种多样，常见的以小件为多，大件也不小。河北定县宋代塔基出土有一件定瓷龙头净瓶，高达60厘米，就是一件难得的大件定窑器。定窑的常见器形有花瓶、壶、罐、盘、碗、杯、杯托、洗、匜、

盂、盒、炉、枕和玩具等。即使是同一类器型，形式也多种多样。现简单介绍如下：

花瓶

形式很多。有小口，细颈，丰肩，肩下渐渐收敛至脚微撇，圈足，俗称梅瓶；有板口，细长直颈，颈至腹渐丰，高圈足的，曰鹅颈瓶；有直颈，圆腹，圈足的曰天球瓶；有撇口、扼颈，颈下渐渐扩大的曰渔蒌瓶；有口微撇，短直颈，丰腹的圈足瓶；有细长颈，颈中部有一扁圆鼓起，肩部带流，有的流带盖，也有浮雕一龙首为流，身细长，腹至脚渐收的曰净瓶。

罐类

有直口，短颈，丰肩的荷叶形盖罐；有方形，鼓身，其肩对称浮雕兽面含环耳的平盖罐。

盘类

有撇口，浅腹，矮圈足盘；有敞口，折腰，以下渐渐收敛的小圈足盘；有撇口，壁与底弧度较小的大平底盘；有板缘口，深腹的圈足盘。

碗类有撇口，深腹的小圈足碗；有敞口，深腹的圈足碗；有敞口，浅腹，其壁微直的矮圈足碗。盘、碗均有圆口与葵花口之分。

杯类有敞口，深腹的圈足杯；有撇口，口至足渐渐收敛，其壁微直的圈足杯。

壶类有杯形口，短颈，半圆腹，肩上有流，口缘下至身中部有扁条形把，圈足的带盖壶、袍袱式把壶、皮囊壶和瓜棱盖壶等。

盒类其形状也有多种。有四方形、扁圆形、石榴形、桃形、竹筒形；还有高身，身带弦纹，扁圆纽，圈足；另外还有一种高身，盖顶圆纽的高圈足盒。数量也不少。

炉类有敛口、丰腹的高圈足炉，分有耳和无耳。有撇口，其壁底渐渐收，椭圆形底，五足的带盖薰炉。

匜

敞口，深腹，矮圈足，口缘有流，流呈卷舌状，流下至身之间一小环相连接。

盂

喇叭形撇口，矮颈，扁腹，圈足。还有圆腹的。

洗类

有方形和长方形，其口多为板缘。常见圆形洗最多。

枕类

孩儿枕最为名贵。还有腰形枕和长方形枕等多种。此凤首壶，造型古拙，大器，通体施白釉，釉白如脂，釉水亮丽，胎釉结合紧密宋定窑白釉凤首壶宋定窑婴儿枕，瓷枕造形采婴儿侧卧于榻上，头微扬、宽额、身硕、双手交叉为枕，两脚弯曲交叠，状极悠闲。左手执一状似彩球童玩，丝带贯穿，上下以蝴蝶结饰固定。婴儿脸部交待清晰写实，模样雅稚可人，衣饰以今日用语应是：身着长袍，外加背心，长裤，布鞋。背心前襟饰钱形纹，后背划牡丹，长袍下裳印圆形团花，衣袖长裤无纹饰，显示以不同布料缝制而成。榻周开光，印有龙纹，底平无釉，刻乾隆御制诗。

院藏同型婴儿枕两件，北京故宫亦有一件，三件造型一致，均以模印成型，除在细部纹饰技法、纹样、部位及尺寸略有差异外，在面貌、衣饰皱褶几乎一致，想当时应有一共同样本，提供模制。宋定窑孩儿枕

宋、金时小瓷枕广为流行，有最简单的长方形，亦有动物造型的，如虎形枕，及状似如意云状，取其吉祥意的如意枕，本件婴儿枕为其中造型较为繁复者。宋代婴儿纹样极为流行，传世宋瓷中，北方青瓷系、景德镇影青瓷、技法繁杂的磁州窑系以及本件所属的定窑系，均可见以婴儿或孩童嬉戏为纹样的作品。

白釉刻花折腰碗白釉刻花折腰碗，高5.5cm，口径16.8cm，足径9.4cm。碗敞口，浅式，斜腹，近底处内折。通体白釉，口部镶铜。碗内、外壁及里心划刻莲花、莲叶纹。此碗白釉纯净，所饰莲花线条自然流畅。碗之内、外壁均有刻划纹者较为罕见，此碗是定窑瓷器的精美之作。

定窑白釉刻花直颈瓶定窑白釉刻花直颈瓶，高22cm，口径5.5cm，足径6.4cm。瓶平口外折，颈细长，圆腹，高圈足外撇。腹部刻螭龙穿花纹饰。此瓶造型优美，胎体洁白，螭龙纹刻划得矫健生动，刀工遒劲有力，线条自然清晰，为定窑的上乘佳作。六、主要特征

宋代定窑瓷器的主要特征：一是胎体轻薄，胎质洁白。二是釉面多为乳白色，白中闪浅米黄色。积釉处常有泪痕状流釉，呈黄绿色。器物外壁釉