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文档简介

关于分散系及胶体一、分散系及其分类1、分散系：把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的体系．被分散的物质称为分散质．容纳分散质的物质称为分散剂．第2页,共13页，2024年2月25日，星期天2、分类(1)根据分散剂和分散质的状态分分散剂分散质气

液液固气固第3页,共13页，2024年2月25日，星期天分散质分散剂实例气气空气液气云、雾固气烟灰尘气液泡沫液液牛奶、酒精的水溶液固液糖水、油漆气固泡沫塑料液固珍珠(包藏着水的碳酸钙)固固有色玻璃、合金第4页,共13页，2024年2月25日，星期天(2)按照分散质粒子的大小来分分散系溶液胶体浊液第5页,共13页，2024年2月25日，星期天二、胶体(1)本质特征：分散质粒子的直径在1~100nm之间．(2)丁达尔效应：区分胶体与溶液的一种物理方法．第6页,共13页，2024年2月25日，星期天Q：为什么浊液及溶液没有丁达尔效应？光射到粒子上可以发生两种情况，一是当粒子直径大于入射光波长很多倍时，发生光的反射；二是当粒子直径小于入射光的波长时，发生光的散射．浊液分散质粒子直径太大，对于入射光只有反射而不散射;溶液里溶质粒子太小，对于入射光散射很微弱，观察不到丁达尔效应．第7页,共13页，2024年2月25日，星期天(3)具有介稳性胶体的聚沉：加热，如：蛋清加热后成为蛋白加电解质，如：钢笔使用的墨水不能混用、石膏使豆浆变成豆腐等．第8页,共13页，2024年2月25日，星期天胶体、溶液、浊液三种分散系的比较溶液胶体悬、乳浊液分散质粒子大小/nm＜１１～１００＞１００外观特征稳定，均一较稳定，均一不稳定，不均一能否通过滤纸能能不能是否有丁达尔效应否是否实例饱和ＮａＣｌ溶液豆浆泥浆水第9页,共13页，2024年2月25日，星期天Q：如果空气中没有气溶胶，我们的环境将会是什么样？光照下无丁达尔效应空间变得一团漆黑人类难以生存第10页,共13页，2024年2月25日，星期天随堂检测１．用特殊方法把固体物质加工到纳米级(1nm~100nm)的超细粉末粒子，然后制得纳米材料．下列分散系中的分散质粒子的大小和这种纳米粒子大小具有相同的数量级的是()Ａ．溶液Ｂ．悬浊液Ｃ．胶体Ｄ．乳浊液２．下列分散系属于胶体的是()Ａ．淀粉溶液Ｂ．食盐水Ｃ．牛奶Ｄ．碘酒第11页,共13页，2024年2月25日，星期天３．根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞，雾属于下列分散系中的()Ａ．溶液Ｂ．悬浊液Ｃ．乳浊液Ｄ．胶体４．区别溶液和胶体的最简单的方法是()Ａ．观察外观Ｂ．丁达尔效应Ｃ．加热５．胶体的最本质的特征是()Ａ．丁达尔效应Ｂ．可以通过滤纸Ｃ．分散质粒子的直径在1nm~100nm

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