《药用植物栽培学》复习题

第一章概论.药用植物是指含有生物活性成分,用于防病、治病的植物。.药用植物栽培学是研究药用植物生长发育、产量和品质形成规律及其与环境条件的关系,并在此基础上采取栽培技术措施以达到稳产、优质、高效为目的的一门应用科学，其研究对象是各种药用植物的群体。简言之:保证“植物-环境－措施”这一农业生态系统稳定发展的各项农艺措施。.有关药用植物及其栽培的记载可追溯到2600多年以前的《诗经》。.中国第一部医书《黄帝内经》和世界上最古的一部本草《神农本草经》的鲜世,则标志着中医药学基本理论的形成和基本内容的确立。.苏敬等编著的唐《新修本草》（657-659）全书载药850种,为我国历史上第一部药典,也是世界上最早的一部药典。它比世界上有名的欧洲《纽伦堡药典》要早800余年。.明代李时珍（1518—1593）的《本草纲目》。.中药材GAP是《中药材生产质量管理规范（试行）》（GoodAgricultura1PracticeforChineseCrudeDrugs）过程的简称。GAP是GoodAgricu1turalPractice的缩写。2002年6月1日起施行。.标准操作规程（standardoperatingprocedure,SOP）,SOP制定是企业行为。第二章药用植物栽培生理学基础生长.生长是一量变的过程。发育是植物通过一系列的质变的过程。.根按其形态分为:直根系和须根系。根据入土深浅，将其分为浅根系、深根系。.根的变态药用植物，具备了许多独特的功能。（1）贮藏根（2）气生根⑶支持根（4）寄生根（5） 攀缘根（6）水生根.植物的茎有地上和地下之分。双子叶植物茎的增粗，是形成层活动的结果，单子叶植物茎的增粗，是靠居间分生组织活动而形成。.植物的叶由叶片、叶柄和托叶三部分组成。三者俱全者称完全叶；缺少任何一部分或两部分的叶，称不完全叶。植物的叶分单叶和复叶。复叶又分为单生复叶（枳壳），三出复叶（半夏）、掌状复叶（三七）、羽状复叶（苦参、皂角、南天竹）。叶在枝上的排列顺序叫叶序。一般有互生、对生、轮生、簇生几种。.叶片的构造叶面由上表皮及附属物蜡质或茸毛组成。上表皮以下有栅栏组织，其细胞细长,排列紧密，内含有叶绿体。栅栏组织以下为海绵组织，是光合作用和蒸腾作用时气体和水分交换的地方。海绵组织中有维管束经叶柄通至茎部,是输导养分、水分的通道。海绵组织下方为下表皮,在下表皮上有气孔,为叶片和外界交换气体和水分的地方。根外追肥时养分也能从气孔进入，被植物吸收。气孔旁有保卫细胞，控制气孔开闭。应用于叶面肥（尿素和磷酸二氢钾）。.叶面积指数（LAI）表示。叶面积指数是指药用植物群体的总绿色叶面积与所对应的土地面积之比。发育：.花芽分化是营养生长到生殖生长的转折点。.在雌雄同株植物中，一般是雄花先开,然后是两性花和雄花混合出现,最后是单纯雌花。.典型的被子植物的花一般都具有如下结构：花梗、花托、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊等。具有花萼、花冠、雄蕊和雌蕊四部分的称完全花,缺少其中一部分或几部分的称为不完全花。．花在花枝或花轴上的排列方式或开放的次序称为花序。．花序可分为无限花序、有限花序。6.传粉是雄蕊的花粉粒落到雌蕊的柱头上，传粉的方式分为:①自花传粉：②异花传粉。③常异花传粉。7、果实的生长同植物生长"S"形曲线,桃、杏等果实的生长则呈双”S"形。8、果实是由子房或与子房相连的附属花器官（花托、花萼、雄蕊、雌蕊等）发育而来。种子由子房内的胚珠发育而成。.植物发育的理论（主要4种）①成花素假说②开花抑制物假说③碳氮比假说。④阶段发育学说阶段。.一个植物体从合子经种子发芽,进入幼年期、成熟期,形成新合子的过程,称为植物的生命周期。可分为一年生植物,二年生植物，多年生植物。.植物主茎的顶芽抑制侧芽或侧枝生长的现象叫做顶端优势。如果剪去顶芽，侧芽就可萌发生长。.地上部分与地下部分的相关性现象：①根深叶茂②“旱生根，湿长苗”。13．大小年现象,也是由于营养生长和生殖生长不协调所引起的。其原因：①与树体的营养条件有关。果树结实过多时,营养大量消耗于果实上,削弱了当年枝条的生长，使枝条中贮备的养料不足,花芽形成受阻,花芽数减少,发育不良，致使第二年花果数减少,坐果率低,造成产量上的小年。②与体内的激素变化有关。特别是赤霉素水平的变化会影响花芽的分化。由于大年形成的果实多，种子也就多，种子中产生的赤霉素也多,抑制了树体的花芽分化。14.极性是指植物体器官、组织或细胞的形态学两端在生理上具有的差异性（即异质性）。产生的原因与生长素的极性运输有关。5.再生能力就是指植物体离体的部分具有恢复植物体其他部分的能力。.植物生长和温度的关系：存在“三基点”-－最低温度、最适温度、最高温度。.春化作用是指由低温诱导而促使植物开花的现象。.据对光照度的需求不同，通常分为:①阳生植物,②阴生植物，③中间型植物。．红光能加速长日植物的生长发育，延长短日植物的生长发育;蓝紫光能加速短日植物的生长发育，延迟长日植物的生长发育。20.按对光周期的反应,可将植物分为三类：①长日植物②短日植物③日中性植物。21．蒸腾耗水量是指植物的生理需水量,以蒸腾系数来表示。蒸腾系数是指每形成1g干物质所消耗的水分克数。22．需水临界期是指药用植物在一生中（一二年生植物）或年生育期内（多年生植物），对水分最敏感的时期，称为需水临界期。23．土壤按质地可分为砂土、黏土和壤土。土壤肥力是指土壤供给植物正常生长发育所需水、肥、气、热的能力。24.N是蛋白质、叶绿素和酶的主要成分。P能加速细胞分裂和生殖器官的发育形成，增施P肥，可以防止落花落果，增强植株抗病、抗逆能力。K能增强植物的光合作用，促进碳水化合物的形成、运转和贮藏。25.产量=生物产量义经济系数。药用植物的干物质积累动态是Logistic曲线（"S〃形曲线）模式。26.栽培甘草宜在种植后的第三年秋季采收。因为甘草一年生植株的根生长已较长,至秋季长25〜80cm,根部直径1.5〜12.0mm;栽种后第二年增长最快、增重可为上一年的160%左右；第三年实生根不但重量、长度、直径增长较明显，而且甘草酸（9.48%）、水溶性浸出物（42.86%）均符合药典标准，商品价格也较理想。27．在采收后干燥方法的选择也很重要,石菖蒲根茎宜采用间断日晒干法或阴凉通风处阴干法,一般不宜用烘干法,日晒干法或阴干法可使挥发油可保持在1.6%以上，而烘干法（60℃以下）的挥发油最多也只保持1.4%左右。第三章 药用植物种植制度与土壤耕作1.种植制度是指一个地区或生产单位的作物组成、配置、熟制与种植方式的综合。2.复种是指在同一田地上一年内接连种植两季或两季以上作物的种植方式。复种的条件：热量条件，水分条件，地力与肥料条件，劳力、畜力和机械化条件,技术条件与经济效益大小。3.单作，间作，混作，套作。立体种植，立体种养。4．轮作是在同一田地上有顺序地轮换种植不同植物的栽培方式。连作与轮作相反,是在同一田地上连年种植相同作物的种植方式。而在同一田地上采用同一种复种方式称为复种连作。.①忌连作的作物、药用植物：以玄参科的地黄、薯蓣科的山药，茄科的马铃薯、烟草、番茄，葫芦科的西瓜以及亚麻、甜菜等为典型代表。②耐短期连作作物、药用植物:甘薯、紫云英、菊花、菘蓝等作物，对连作反应的敏感性属于中等类型。③耐连作作物、药用植物：这类作物有水稻、甘蔗、玉米、麦类、莲子、贝母及棉花等作物。.土壤物理机械特性（包括黏结性、黏着性和可塑性等）的综合反映，称为土壤耕性。.盐碱地土壤耕作：平整土地，客土改良，耕翻，早春耙糖，躲盐巧种（春迟、秋早、夏巧），中耕松土和苗期耙地。第四章药用植物繁殖与良种繁育.植物产生和自身相似的新个体以繁衍后代的过程叫繁殖。植物的繁殖包括有性的种子繁殖和无性的营养繁殖两大类。.分离繁殖是将植物的营养器官如根茎或匍匐枝切割而培育成独立新个体的一种繁殖方法，此法简便，成活率高。0.压条繁殖是将母株上的一部分枝条压入土中或用其他的湿润材料包裹，促使枝条的被压部分生根,然后与母株分离,成为独立的新植株。压条繁殖比扦插、嫁接容易生根。有普通压条、堆土压条、空中压条三种方法。.扦插繁殖是利用植物营养器官的均衡作用，自母体割取任何一部分（如根、茎、叶等），在适当条件下插入土、砂或其他基质中，利用其分生或再生能力，产生新的根、茎,成为独立新植物的一种繁殖方式。讲课要点.影响扦插生根成活的因素：（1）内在因素①植物种类和插条的年龄及部位。②枝条的发育状况。（2）外界因素①扦插基质②温度③水分④氧气⑤光照.促进插条生根成活的方法：（1）机械处理①剥皮②纵刻伤③环剥④缢伤（2）黄化处理⑶温水处理（4）加温处理⑸化学药剂（6）生长调节剂。.影响嫁接成活的因素有内在因素和外界因素。（1）亲和力。（2）砧木与接穗的生活特性。（3）植物内含物。.砧木和接穗的选择（1）砧木的选择与培育。在砧木选择的过程中，应遵守砧木区域化的原则。砧木区域化的原则是就地取材。（2）接穗的选择和贮藏。采穗母树必须是品质优良纯正、性状稳定、经济价值高的植株。.“T”形芽接时，砧木一般选用1〜2年生茎粗0.5cm的实生苗。砧木过大，不仅因皮层过厚不便操作，且接后不易成活。方法是在离地面5cm左右处选光滑无节部位，横切一刀，再从上往下纵切一刀，长约2cm左右，呈一个〃T〃形切口。切口深度要切穿皮层，不伤或微伤木质部。随后，将当年新鲜枝作接穗的枝条除去叶片。留有叶柄,用芽接刀削取芽片，芽片要削成盾形，稍带木质部,长2〜3cm,宽1cm左右，由上而下将芽片插入砧木切口内，使芽片和砧木皮层紧贴，用麻皮或塑料条绑扎。.由种子萌发生长而成植株称实生苗。.种子生活力是指种子能够萌发的潜在能力或种胚具有的生命力。分为:①短命种子②中命种子③长命种子.影响种子寿命的因素：（1）内因主要有种皮（或果皮）结构、种子贮藏物、种子含水量及种子成熟度等。（2）外因主要有温度、湿度和通风条件。化学药品如杀虫剂、杀菌剂等都可降低种子寿命。.种子贮藏方法可分为干藏和湿藏两大类。层积法：可在室外挖坑或室内堆积进行，必须保持一定的湿度和0〜10℃的低温条件。如种子数量多，可在室外选择适当的地点挖坑,其位置在地下水位之上。坑的大小,根据种子多少而定。先在坑底铺一层10cm厚的湿砂，随后堆放40〜50cm厚的混砂种子（砂：种子=3：1）,种子上面再铺放一层20cm厚的湿砂，最上面覆盖10cm的土，以防止砂子干燥。坑中央要竖插一小捆高粱秆或其他通气物，使坑内种子透气，防止温度升高致种子霉变。如种量少，可在室内堆积，即将种子和3倍量的湿砂混拌后堆积室内（堆积厚度50cm左右），上面可再盖一层15cm厚的湿砂。也可将种子混砂后装在木箱中贮藏。.种子净度（又称种子清洁度）是纯净种子的重量占供检种子重量的百分比。种子净度二（纯净种子重量+供检种子重量）X100%。种子饱满度衡量种子饱满度通常用它的千粒重来表示（以 "为单位）。.发芽率=（发芽种子粒数♦供试种子粒数）X100%，发芽势=（规定时间内发芽种子粒数+供试种子粒数）XI00%。.种子生活力，是指种子发芽的潜在能力或种胚具有的生命力。药用植物种子生活力的快速测定（1）红四氮唑（TTC）染色法即2,3,5氯化（或溴化）三苯基四氮唑简称四唑或TTC法，其染色原理是根据有生活力种子的胚细胞含有脱氢酶，具有脱氢还原作用，被种子吸收的氯化三苯基四氮唑参与了活细胞的还原作用，故不染色。由此可根据胚的染色情况区分有生活力和无生活力的种子。2靛红染色法又称洋红染色法。它是根据苯胺染料（靛蓝、酸性苯胺红等）不能渗入活细胞的原生质，因此不染色，死细胞原生质则无此能力,故细胞被染成蓝色。根据染色部位和染色面积的比例大小来判断种子生活力。.种子休眠的原因主要有以下几个方面①种皮限制。豆科植物的种子（如黄黄、甘草）②胚未成熟:后熟是指种子采收后需经过一系列的生理生化变化达到真正的成熟，才能萌发的过程。③萌发抑制物质的存在。④次生休眠。.种子精选的方法有风选、筛选、盐水选。种子消毒:药剂消毒种子分药粉拌种和药水浸种两种方法。.播种方法播种方法一般有条播、点播和撒播。大田直播以点播、条播为宜。播种量是指单位面积土地播种种子的重量。播种量（g/亩）二[每亩需要苗株数X种子千粒重（g）]/[种子净度（％）X种子发芽率（％）X1000]16.移植（1）草本药用植物的移植。先按一定行株距挖穴或沟，然后栽苗。一般多直立或倾斜栽苗。深度以不露出原入土部分，或稍微超过为好。根系要自然伸展，不要卷曲。（2）木本的移植造林。木本药用植物可以零星移植,最好是移植造林，以便于集中管理。集中还是分散的问题，应根据当地的具体情况来处理。木本定植都采用穴栽，一般每穴只栽1株，穴要挖深,挖大，穴底土要疏松细碎。先覆细土，约为穴深的1/2时，压实，提一提;再覆土填满，压实，最后培土稍高出地面。.原原种。指由育种者育出的种子，是育种单位向生产单位提供的纯度、质量最高的种子。.原种是指育成品种的原始种子或由生产原种的单位生产出来的与该品种原有性状一致的种子。通常采用“三圃法”生产原种。在无原原种情况下，由生产单位自己生产原种。这个方法的一般程序是在大田中（选择圃）选优良单株在株行圃进行对优良株行比较鉴定在株系圃选择优良株系比较试验在原种圃优系混合生产原种。第五章药用植物的引种驯化.药用植物的引种驯化是研究野生药用植物通过人工培育，使野生变为家种，以及研究将药用植物引种到自然分布区以外新的环境条件下生长发育、遗传、变异规律的科学。.药用植物引种驯化的意义:①丰富本地区药用植物资源。如西洋参。②可以提高药材的产量和质量。如天麻、罗汉果、杜仲。③可以保护药用植物资源，控制野生资源日益减少。.国外关于植物引种理论与方法研究的几种主要学说：①达尔文的遗传变异学说②德国林学家迈依尔气候相似论。③俄罗斯的米丘林“风土驯化理论和方法”,风土驯化的两条原则:实生苗作为风土驯化材料，使其在新的环境影响下,逐渐改变原来本性，适应新的条件，达到驯化效果。采用逐步迁移播种的方法。④栽培植物起源中心学说。⑤生态历史分析法。.我国关于植物引种理论与方法的研究：1张春静的顺应与改造相结合引种驯化方法2董保华（1987）的地理生态生物学特性综合分析方法3贺善安的生境因子分析法4谢孝福的协调统一原则2、药用植物引种驯化的步骤:①准备阶段调查引种的种类。②掌握引种所必需的资料③制定引种计划。.引种驯化的基本方法（1）简单引种法（2）复杂引种击D进行实生苗多世代选择。②逐步驯化。.引种材料的处理与繁殖（1）繁殖材料的处理①新鲜繁殖体的包装运输。必须给以保湿保鲜。②检疫与消毒处理。（2）播种育苗播种育苗是引种驯化的重要手段，也是增强植物适应性的措施之一。⑶扦插繁殖（4）嫁接.幼苗锻炼与培育①幼苗锻炼幼苗,尤其是实生苗，容易适应改变了的新环境。②植物生长发育节律的调节与控制。③逐步迁移与多代连续培育。.小环境小气候的选择与建造选择:小环境、小气候还可利用一些与引种植物生态习性相近似的植物作指示植物。有冷杉的地区，标志着环境寒冷、湿润。.选择与杂交育种：选择可以分为不同地理种源的选择和变异类型的选择两个方面。. 1.设施栽培和无土栽培及生物工程在植物引种中的应用。2.无土栽培3.生物工程9.药用植物引种驯化成功的标准：对药用植物,至少可从以下四方面去衡量:①与原产地比较，植株不需要采取特殊保护措施，能正常生长发育，并获得一定产量。②没有改变原有的药效成分和含量以及医疗效果。③能够以原有的或常规可行的繁殖方式进行正常生产。④引种后有较好的经济效益、社会效益及生态效益。第六章药用植物的田间管理.草本药用植物的间苗、定苗、补苗。中耕除草与培土以人工除草为主。.肥水调控施肥技术:①适当灌溉.水肥配合,肥效便会明显提高。②适当深耕。土壤容纳更多水分和肥料，而且也促进根系发达,能提高肥效。③改善光照条件。施肥能够增产的原因是改善植物光合作用。④改善施肥方式。.灌溉与排水:地面灌溉、喷灌、滴灌。排水分明沟排水和暗管排水。.打顶和摘蕾是利用植物生长的相关性,人为调节植物体内养分的重新分配，促进药用部位生长发育协调统一，从而提高药用植物的产量和品质。1.人工授粉:风媒传粉植物（如惹饮）人工辅助授粉及人工授粉方法因植物而有不同。惹饮采用绳子振动植株上部，使花粉飞扬，以便于传粉。砂仁，采用抹粉法。.木本药用栽植密度是木本药用植物栽培管理的核心。特别是矮化密植和计划密植被认为是以加大栽植密度为中心，对传统的大冠稀植栽培制度的革新和突破。.根据药用木本植物不同生长期的养分需求特性，合理施用基肥、种肥或进行合理追肥。在播种前或移栽前耕地时,可施用长效肥作基肥。第七章药用植物病虫害及其防治.在药用植物栽培生产或中药材贮藏过程中,受到病原生物的侵染或不良环境条件的影响，正常新陈代谢遭到破坏和干扰,从生理机能到形态构造上发生一系列反常的病变现象，称为病害.药用植物致病的因素称为病原,病原包括非生物因素和生物因素。由非生物因素如干旱、洪涝、严寒等不利的环境因素或营养失衡等所致的病害，没有传染性，称为非侵染性病害或生理性病害。由生物因素如真菌、细菌、病毒等侵入植物体所致的病害，具有传染性，称为侵染性病害或寄生性病害。.药用植物虫害种类很多，主要为昆虫，其次为螨类、蜗牛、鼠类等。.昆虫属动物界节肢动物门（Arthrop。da）昆虫纲（Insecta）,其基本特征是由头、胸、腹三个体段构成。.昆虫个体发育分两个阶段:第一阶段为胚胎发育，由卵受精开始到孵化为止，是在卵内完成。第二阶段为胚后发育，是由卵孵化成幼虫后至成虫性成熟为止的整个发育时期。1卵2孵化、生长和蜕皮3变态4羽化和产卵.昆虫完成了一个世代的全部经历,称为生活史。第八章药用植物的采收加工与质量管理.根据不同药用部位，在一定时间范围内进行采收分为根和根茎类、皮类、茎木类、叶类、花类、全草类、果实和种子类。.凡在产地对药材的初步处理与干燥，称之为〃产地加工〃或“初加工”。药房、药店、饮片厂、制药厂或病人对药材进行的再处理，则称为〃炮制”。.药材干燥的经验鉴别亦很重要。常用的经验鉴别法有：①干燥的药材断面色泽一致，中心与外层无明显的分界线。如果断面色泽不一致,说明药材内部还未干透。断面色泽仍与新鲜时相同，也是未干燥的标志。②干燥的药材相互敲击时，声音清脆响亮。如是噗噗的闷声，说明尚未干透。一些含糖分较多的药材，干燥后敲击声音并不清脆，则应以其他标准去判定。③干燥的药材质地硬、脆、牙咬、手折都费力。质地柔软的尚未干燥。④果实、种子类药材，用手能轻易插入，感到无阻力，牙咬，或手掐感到较软，都是尚未干透的表现。⑤叶、花、茎或全草类药材，用手折易碎断，叶、花手搓易成粉末，都是干透的标志。柔软不宜折断、粉碎的，则说明未干透。.中药材的包装要求：中药材包装和其他物品包装一样应满足：延长保质期；控制或不带来二次污染;保持原有成分和药效；包装成本要低；增加外观美感；贮藏、搬运方便、安全。同时中药材的包装还应当努力实现标准化、规范化和机械化。要求包装的类型、规格、容量、包装材料、容器的结构造型、承压力以及商品盛放、衬垫、封装方法、检验方法等做到统一规定。无公害中药材作为中药材生产的方向，其在内在品质及栽培管理方面比传统中药的要求更为严格。同时无公害中药材的包装除符合上述包装的基本要求外，还须符合以下要求：①安全性。包装材料本身要无毒；②可降解性。包装材料，应具有降解性；③可重复利用性。可持续发展；④稳定性。不受周围环境条件影响;也不与被包装药材起任何反应，而改变药材功效;⑤合法性。有关部门批准，并符合有关标准。.贮藏时应注意的问题:①对药材水分含量应经常抽检,以免产生霉变等不良后果。②堆放要整齐，要留有通道、间隔和墙距,以利抽检及空气流动。③不同种类药材应分别堆放,特别是吸湿性强的药材更应分别堆放，以免引起其他药材受潮。各种药材应挂上标签，并在上面注明植物学名、产地、数量、加工方法及等级等。④易碎药材，不能重叠堆放。第九章现代农业技术在药用植物生产上的应用.药用植物无公害栽培，目的是采用栽培手段调节药用植物与产地环境关系，生产无公害的优质中药材。无公害中药材是指产地环境、生产过程和药材质量符合国家有关标准和规范要求,并经有资格的认证机构认证合格获得认证证书的未加工或者初加工的中药材产品。.中药材产地的环境应符合国家相应标准,土壤应符合土壤质量二级标准。要求中药材产地的空气应符合大气环境质量二级标准。要求中药材产地的灌溉应符合农田灌溉水质量标准。.无公害中药材生产的施肥原则无公害中药材生产的施肥原则应是:以有机肥为主，辅以其他肥料；以多元复合肥为主，单元素肥料为辅；以施基肥为主，追肥为辅。.综合防治的策略。即运用农业的、生物的、化学的、物理的方法及其他有效的生态手段，把病虫害的危害控制在经济阈值以下。特别是其中以生物防治为基本手段的无污染新技术应用前景十分广阔，相关方