《商品学》说课稿省公开课一等奖全国示范课微课金奖课件

商品学

说课稿高翔第1页目录课程设置教学内容教学方法与伎俩实践条件特色与创新第2页1.课程设置第3页1-1课程性质和作用《商品学》是高等职业院校国际贸易专业所必修一门专业课程，本课程依据滨州职业学院国际贸易专业人才培养目标和企、事业单位用人要求，着重进行学生职业能力、职业技能培养。突出教学内容与教学方法实践性、实用性和可操作性，突出工学结合特点，促进学生社会能力、方法能力、专业能力三方面协调发展，是培养企、事业单位和政府部门从事国际贸易与管理以及教学、科研方面工作工作人员主要课程。第4页依据真实岗位群进行专业人才职业能力分析外销员单证员跟单员联络客户，谈判协议，推广产品，协调供给。跟单员以订单为依据，跟踪产品和服务运作流向。单证员处理贸易中各种单据和审证。报检员报关员向海关办理进出口货物报关业务。以订单为依据，跟踪报检产品和服务运作流向。第5页高职国际经济与贸易专业培养目标培养目标知识目标外贸相关知识消费者行为分析市场调查与预测商务谈判策略商务谈判技巧国际市场营销商品基础知识素质目标培养职业兴趣树立职业理想规范职业言行强化职业技能加强职业意识塑造职业精神能力目标外贸谈判技能合同条款分析技能国际市场营销技能消费者行为分析技能市场调查与预测技能审核信用证技能编制外贸单据技能商品跟单及质量检验技能第6页1-2课程设计理念与思绪1-2-1、确定经典工作项目和工作过程职业能力分析3商品生产管理能力商品质量检验能力商品储存、养护、运输能力1工业品商品食品商品纺织品商品经典工作项目2商品生产商品质检商品运输工作过程第7页商品运输商品质检商品生产

商品分类、特征、生产过程管理对商品来料检、过程检、终检能力商品归类、存放、发货、运输能力1-2-2、对真实工作过程进行能力分析第8页做中学，学中做教学做结合选取大型企业进行现场教学手把手教学，与客户面对面沟通1-2-3、工学结合学做一体递进式能力培养工作过程展开教学接触工作体验角色完成各项实践工作学校学习(16周)实地见习(2周)顶岗实习(6周)第9页职业性实践性开放性商业企业一线人员全程参加教学设计依照真实工作过程展开教学学校教室、实训室、企业实习、顶岗实习等各种形式、多个场所进行教学；教学任务完成与评价由企业实习指导教师、学院任课教师共同完成1-2-4课程设计特点第10页2、教学内容2-1教学内容针对性与适用性2-2教学内容组织与安排第11页2-1教学内容针对性与适用性商品学项目标选取

商品生产商品质检商品运输工业品商品食品商品纺织品商品第12页项目导向任务驱动

工作项目工业品商品食品商品纺织品商品

工作过程商品生产商品质检商品运输1、原材料采购把关2、生产管理3、商品包装4、商品质量标准5、商品质量检验6、仓库商品保留7、商品运输管理

工作任务第13页依据工作任务选取教学内容工作任务教学内容1、原材料采购把关2、生产管理3、商品包装4、商品质量标准5、商品质量检验6、仓库商品保留7、商品运输管理1、原料商选择、送样、质量把关。2、生产过程管理，商品订单跟单工作。3、瓦楞、牛皮、铜板纸、泡沫，广告。4、国家标准、行业标准、企业标准。5、商品质量来料检、过程检、终检。6、仓库分类，防震、压、潮、锈、虫。7、运输包装保护，农产品条件，降低运输成本。第14页所选教学内容特点TextText按照真实岗位群选取教学内容学生职业能力和可连续发展能力培养针对性适用性针对对应职业能力选取教学内容第15页2-2教学内容组织与安排2-2-1以项目为载体行动导向课程内容组织三大工作项目工作过程任务课时工业品商品商品生产原材料采购把关4生产管理4商品包装4商品质检商品质量标准4商品质量检验4商品运输仓库商品保留4商品运输管理4食品商品生产、质检、运输……22纺织品商品生产、质检、运输……22第16页行动导向课程内容组织老师总结第17页2-2-2、各教学步骤设计第18页重视过程考评，突出能力培养第19页2-3教学内容详细表现形式

采取“请进来，走出去”，首先到企业了解营销贸易人员应具备商品学知识；分析国家国际贸易和市场营销职业岗位判定标准；分析学生起源情况；课程任务及目标分析。1.教学计划制订第20页2.教材及教学相关资料建设教材选取情况第21页3.教学方法与伎俩教学模式设计与创新多种教学方法运用教学手段教学资源和硬件环境第22页3-1教学模式设计与创新项目导向任务驱动行动导向教学模式工学结合工学交替教学做第23页3-1-1项目导向、任务驱动工作任务生产质检运输食品商品OOO工业品商品OOO纺织品商品OOO1、原材料采购把关2、生产管理3、商品包装4、商品质量标准5、设置质检步骤6、仓库商品保留7、商品运输管理第24页3-1-2工学结合学做一体递进式能力培养做中学，学中做教学做结合选取大型企业进行现场教学手把手教学，与客户面对面沟通工作过程展开教学接触工作体验角色完成各项工作学校学习(16周)实地见习(2周)顶岗实习(6周)第25页3-2各种教学方法利用角色扮演案例分析实景教学评估体系教学效果实践教学校外实训平台校内实训平台第26页3-3当代教学技术伎俩应用第27页3-4网络教学资源和硬件环境网络教学资源课程设置教学内容教学方法与伎俩实践条件教学效果教学资源第28页4.实践条件--校内实训设备与实训环境

第29页4.实践条件--校内实训设备与实训环境

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4.实践条件--校外实习基地建设与利用校外主要实训基地序号基地名称地址建立时间年实训学生人数1滨州银座山东省滨州市黄河四路５３９号．1182滨州中百超市山东省滨州市滨城区渤海七路黄河四路交叉口．1203滨州百货大楼山东省滨州市滨城区渤海七路６４７号．2164东营信誉楼垦利县新兴路51号．3205滨州三联家电山东省滨州市滨城区黄河五路５０１号．3126无棣三联家电无棣县棣新一路与香榭里大街交叉口南邻．3107惠民三联家电惠民县南门大街大华超市三楼．3108滨州富强科贸工程有限企业山东省滨州市滨城区黄河五路５０１号．56第31页校外主要实训基地

第32页5.特色与创新课程整体设计课程开发小组专业骨干教师企