【基于消费者需求下S市民宿产业经济发展对策6400字（论文）】

一、引言随着旅游市场的调整和旅游的发展，民宿已成为越来越多进行旅游的游客选择的热点。但由于旅游民宿在我国起步和发展时间较晚，其市场开发的理论研究和操作实践尚处于摸索阶段，存在着诸多不足。比如，在理论研究上存在研究不够，重视和借鉴不足等问题；本文将针对薄弱环节的研究，在前人研究成果的基础上，运用消费者需求理论的研究分析杭州西湖旅游民宿区，作为杭州西湖旅游民宿经营的一个代表，其健康发展不仅关系着杭州西湖旅游经济的发展，也对杭州旅游业起到一定的带动和促进作用。本文深入研究杭州西湖旅游民宿消费者需求特点，进行相应的发展策略分析，将对指导杭州西湖旅游民宿经营的进一步开发起到一定的实践参考意义。因此，它已成为一个重要的出发点，中国目前的旅游发展，已成为旅游健康发展的重要支撑、繁荣产业经济发展。二、相关理论概述（一）消费者需求理论1.消费者需求的理论基础旅游消费者需求理论是基于对旅游者购买旅游产品研究、消费者需求、决策过程和评估活动，从而把握消费者的心理和需求特征，为旅游产品的开发和营销指导[1]。刘纯(2013)将其定义为旅游产品或服务的消费者旅游消费需求、购买决策和购买过程，并对动机理论的基础上，建立了一个综合性的旅游消费需求的因素主要包括旅游信息的采集、模型产品购买、满意度、环境影响等。2.消费者需求的构成要素消费者需求在狭义上讲：仅指消费者的购买需求和消费者信息的实际消费。从广义上讲，消费者采取各种行动，以获得和使用消费品，以及决策过程之前，并决定这些行动，甚至收购消费者收入。一个狭义的特点：多样性、复杂性、并诱导。在现实生活中，同一消费品或服务的购买决策者、购买者、使用者可能是同一个人，也可能是不同的人[2]。例如，大多数成人的个人产品很可能是由用户自己制作和购买的，而大多数儿童产品的用户、购买者和决策者都有可能被分离。不同类型的参与者及其在消费者决策中的作用。如果产品购买决策，实际购买和使用作为一个统一的过程，那么，在任何阶段的这个过程中，人们可以称为消费者。消费者需求是指消费者对获取、使用、处置消费品或服务采取各种行动，包括事先决定这些需求的决策过程。消费者需求与产品或服务的交换密切相关。在现代市场经济条件下，消费者需求的研究主要集中于建立和发展与消费者的长期交换关系。（二）发展民宿经济的重大意义1.推动城乡融合进入新阶段加快民宿经济发展，是贯彻中央五大发展理念、高水平全面建成小康社会的必然要求，有利于改变过去农村单向支持城市的做法，变封闭农村为开放农村，引导城市资源投向农村，使农村资源和城市资源相互促进、协调发展，把城乡融合发展推进到一个新阶段[3]。2.构筑产业转型升级新战场随着我国进入新常态，产业发展亟待进行转型升级，这就要求加快民宿经济发展，从单纯的传统产业转向“现代服务业＋”，推动一、二、三产联动融合发展，同时把农村自然资本转变为经营资本，形成以品牌为引领、以互联网为工具、以市场为导向的共享经济，实现产业转型升级。3.打造宜游宜居新空间随着收入水平的不断提高，越来越多的消费者转向精致高品位的民宿休闲旅游，体验享受当地的风俗、文化、生态环境，这就要挖掘各类潜在的山水资源、人文资源、生态资源、景观资源，为市民休闲旅游提供一个好去处和新家园。4.开辟创业创新路径推进大众创业万众创新，是发展的动力之源，对于推动经济结构调整、打造创新发展新引擎具有重要意义。就农村而言，推进大众创业万众创新需要加快发展民宿经济，营造良好的发展环境，鼓励支持企业资本、社会资本、有识之士等投资民宿经济领域，从而实现创业创新[4]。5.创建城乡文化交流新窗口加快民宿经济发展，把城市游客吸引到农村，一方面让城市游客领略体验农村乡土文化，另一方面，城市游客又把城市文明和现代文化知识传播到农村，扩大农民的视野，推动农村文化可持续发展，实现城乡文化交流融合发展。三、杭州西湖民宿产业经济发展现状分析（一）杭州西湖民宿的主要特征杭州西湖独特、优美的环境塑造了别具一格的民宿产业，杭州西湖民宿已被视为旅游转型升级的典型案例，具有主题特色鲜明、业态组成丰富、市场效应良好等特色。第一，产业规模大、经济效益好。目前，杭州西湖符合标准的民宿有390家，是2010年115家的3倍多，共有床位3170张，餐位18500席，从业人员8770余人。其中104国道以西的杭州西湖西部有民宿246家，包括洋家乐72家，形成了环莫干山民宿集聚带。近几年来，杭州西湖的民宿产业发展迅速。2013年，杭州西湖民宿产业共接待游客13.2万人次，实现经济总收入1.46亿元。2014年，杭州西湖民宿业态共接待游客23.4万人次，实现营业收入2.36亿元。2015年，全县农家乐、民宿经营户共接待游客95.05万人次，同比增长38.5%，实现营业收入6178.3万元，增长39.1%，极大地带动了农民增收。第二，主体适度集居、基础设施完善。杭州西湖农村基础设施建设项目、生态建设项目、生态农业发展项目，向民宿发展重点区域倾斜。杭州西湖农业局、文广局、宣传部、水利局等相关部门，结合“中国和美家园建设”工程、河道整治工程等，主动为民宿发展创造良好的环境和硬件条件。旅游交通、咨询投诉、商贸体闲、旅游厕所等旅游基础设施日益完善，自2015年开始投资800万元的杭州西湖旅游集散中心将建成使用，基础设施项目加快推进，进一步发挥政府投入的引导示范作用。（二）杭州西湖民宿产业经济发展现状研究对象主要为前来杭州西湖住宿的游客。主要研究方法是文献资料法、问卷调查法、调查所得的数据进行常规数理统计进行，利用EXCEL进行统计处理，数据处理软件计算所有数据。1.消费动机行为分析从不同的消费者选择的职业比例分配动机可以缓解压力和领域风光基本是各职业群体选择杭州西湖旅游民宿的最重要原因。个体工商团体、学生团体等群体更专注于杭州西湖的独特滨海田园风光。位列第三、第四位的选择动机分别为增进情感和景点组合，这表明现代游客喜欢在轻松优美的环境中与亲友进行交流和交流[5]。图1杭州西湖旅游民宿不同职业消费者选择动机比率分析2.消费决策行为分析a.区位、交通因素民宿的区位条件，是决定游客住宿时间和交通状况的基础。杭州西湖旅游民宿区具有良好的交通和美丽的景观，满足游客定位的需要，具有很强的优势。问卷调查结果显示，自驾车前往杭州西湖民宿区的游客为284人，比例高达76.34%，选择公交车、出公交车和出租车的游客选择分别为26人和54人，所占比例分别为6.99%和14.51%，选择租一辆车或其他方式的旅游者8人，仅占2.15%。虽然交通环境和便捷的为游客提供方便，但非常高比例的自驾车旅游，带来很大压力，能否解决杭州西湖停车难的问题也将严重影响到该片区下一步的发展。图2杭州西湖旅游民宿消费者出行方式分析b.时间因素从调查结果来看，有41.13%的受调查者选择在寒暑假期间到杭州西湖民宿区进行休闲度假，23.12%的消费者选择在小长假或黄金周时间出行，30.11%的消费者愿意在周末间出行，选择在年休假和工作日出行的人分别为4.56%和1.07%。可见，杭州西湖旅游民宿区的游客，主要为想进行2天左右度假的短途旅游游客，在季节性选择上，调查的结果与杭州西湖旅游民宿各月客流量分布图基本一致。图3杭州西湖旅游民宿消费者出行时间分析c.偏好因素经调查，西湖旅游消费者在对西湖旅游偏好方面，有明显的休闲度假产品倾向，占48.11%的比例。其次是观光类和人文历史类产品，占23.10%和18.79%。主要产品供给受访者的旅行偏好与杭州西湖的民宿的主要供给产品基本一致。图4杭州西湖旅游民宿消费者选择偏好分析3.消费体验行为分析a.停留时间在住宿时间的一项调查中，可以看到61.83%名游客来到西湖，选择入住一晚的游客，19.89%的游客选择住宿2晚，9.95%的游客选2晚以上，8.33%选择未住宿。表明目前前往杭州西湖民宿区旅游的游客以一晚的过夜游为主，主主要旅游景点大多局限于杭州西湖，和周围的面积小，旅游产品深度开发、广度和市场细分不够，旅游产品总量少、品种少。因此多日出游，重复游游客少，旅游经济效益差，缺乏品牌影响力。表4杭州西湖旅游民宿消费者停留时间交叉分析停留时间12≥20职业类型机关事业单位及国企员工7928178私企员工及技术人员6523915个体经营者/自由职业名271684学生43423退休人员及其他16311收入类型2000元以下30032000-4000元372174000-6000元577696000-8000元643613108000-10000元552114110000元以下14831年龄段分布20岁以下1452221-3056189730-408527141141-5030105451-602895460岁以上17532b.民宿类型选择目前杭州西湖现有的民宿，装修风格大约可分为欧式田园民宿、中式民宿、日式民宿、原生态民宿等类型；按位置可分为一线海景民宿、海景民宿、内景民宿三类；按价格可分为经济型民宿、豪华民宿、别墅类型民宿三类。由于不同的民宿类型有交叉，因此本题设计为多项选择。通过对消费者进行调查显示，三个选择峰值的民宿类型分别为：欧式田园民宿193次、海景民宿247次和豪华民宿263次。西湖宾馆在装修质量和服务水平上，应努力满足高端消费需求。图5杭州西湖旅游民宿消费者住宿类型选择分析c.餐饮选择根据调查结果分析，民宿消费者在附近餐馆用餐的比例明显高于其他选择，而在民宿内用餐的比例尚不到10%。表明有大量缺乏提供餐饮服务，只有满足消费者的住宿需求将难以实现扩大民宿金利润。图6杭州西湖旅游民宿消费者餐饮选择分析d.购物选择从消费者购买意愿来看，约36%的受访者没有选择进行购物活动。在购物受访者的选择中，旅游产品的比例最高，而在食品、土特产方面，当地选择比例最低。图7杭州西湖旅游民宿消费者购物选择分析四、基于消费者需求下杭州西湖民宿产业经济发展的对策（一）规划先行，样板引领实现休闲产业与民宿产业的结合发展，首先应加强规划指导，从总体发展布局、发展方向、发展模式等内容上进行引导，并将其纳入旅游发展总体规划和县（市）区域城镇发展规划，实现有序、规范、科学发展。在规划中，重点应考虑民宿合理选点，综合考虑森林和湿地景观特色、乡土文化、交通情况、公建配套、生态与文化体验活动的设置条件等多方面因素，彰显生态文化与民宿文化的深入体验。根据当地实际，选择具有发展优势和条件较为成熟的区块，先行建设产业结合发展示范区。重点就企业农户合作模式、休闲旅游行程线路、民宿设计装修风格与设施标准、收费标准、从业人员培训内容与培训模式等进行探索研究，通过示范区的建设，实现树立样板，掌握规律，规避风险。（二）完善资金扶持政策加大财政资金投入，探索在市旅游发展基金下设民宿创业投资子基金和融资担保资金，引导各类投资公司通过直接投资、股权投资等方式积极参与。整合财政支持资金，建立乡镇“一个笼子”管钱机制，由乡镇管理市级各口支农涉农资金，并向民宿发展倾斜。实行“以奖代补”办法，减少对普通民宿床位直接补贴，开展精品民宿评级奖励。加大税收优惠力度，对民宿重点镇（村）缴纳税收当年地方财政所得部分全额奖励给村集体。拓宽融资渠道，鼓励社会资本进入民宿经济领域，重点吸引浙商甬商投资民宿项目和配套基础设施。拓宽农村金融服务领域，量身定制民宿信贷产品，积极开发民宿信用贷款、创业贷款、经营权抵押贷款等适合民宿发展的个性化金融产品。（三）拉动需求，增强消费虽然杭州西湖有丰富的旅游资源，但好酒也怕巷子深，如果游客没有听说过杭州或西湖，到了很少消费，那么发展民宿就没有多大意义了。因此，吸引和留住游客，延长游客停留时间，增加游客消费市场是现阶段的主要任务。一是加强宣传，运用各种宣传手段，促进杭州西湖农耕文化的“旅游形象”，使杭州的西湖旅游业获得很高的知名度，增强杭州市民对西湖旅游的认知度。二是立足市场，建立绿色营销的概念为中心的资源价值，充分满足游客的消费需求，大力推进“绿色主题，自然、和谐、健康”，努力创造一个绿色的旅游品牌，“生态、绿色”理念的人确保经济与环境保护的双手。三是旅游民宿发展的丰富内容，突出自身的风格，多角度多层次的发展，不断丰富旅游的内容，以吸引游客，提供旅游观光、购物、休闲、度假、旅游为一体的平台，为游客，延长游客停留时间，提高游客的参观人数，提高旅游民宿竞争力。（四）推进基础设施建设坚持以城带乡，结合美丽建设工程，推动城市公共设施向民宿集聚地优先延伸、城市公共服务向民宿集聚地优先覆盖。以推进民宿重点镇村基础设施项目为切入点，继续完善旅游基础设施建设，加快推动交通干线与旅游景区景点连接线建设，鼓励实行农村客运班线片区化、灵活化经营模式，积极服务散客、团体旅游游客出行，提高旅游景点客运服务的覆盖面和服务能力。依托现有公路和绿道系统，提升道路等级，通过路面优化提升等手段提高各大集聚区内部的整体通行能力。（五）健全综合保障体系加大宣传推广力度，念好“山水经”、打好“文化牌”，讲好民宿故事，以节庆集会为载体，以乡情主题特色活动为抓手，组织开展形式多样的民宿宣传活动。推行政府购买服务，运用“互联网+”思维，加强与国内知名旅游电商平台协作，扶持本地民宿电商平台企业，为民宿从业者提供设计咨询、网站建设、市场营销等服务。加强行业自律规范管理，成立市、县两级民宿行业协会和重点镇（村）民宿专业合作社，形成民宿行业内在约束机制。建立联合执法机制，旅游、物价、卫生等相关部门要加强市场监管，依法打击违法违规行为。强化民宿安全管理，牢固树立“安全重于泰山”的思想，加强民宿公共安全、消防安全和食品安全。五、结论民宿是一种新兴的时尚农业新业态，无借鉴可言，在迅猛发展的当下政策引导十分重要，要处理好“控”与“放”关系，使杭州西湖的民宿产业经济健康发展。本文对“动机—消费行为—服务品质”分析进行问卷调查，主要有以下几方面结论：第一，在客源市场方面，杭州西湖旅游民宿的旅游季节差异性较大；第二，在人口特征方面，杭州西湖旅游民宿游客年龄主要集中在31-40岁年龄段，主要职业类型为机关事业单位及国企员工；第三，在消费动机方面，舒缓压力是民宿消费者的首选动机。对此提出了规划先行，样板引领、完善资金扶持政策、拉动需求，增强消费、推进基础设施建设健全综合保障体系的等措施。杭州西湖民宿的发展应加强规划引导，特色化发展的道路。

参考文献[1]BarbaraKoth.BedandBreakfastHostingTravelersforExtraIncome[J].TourismValueAddedProducts，2013：17-22[2]MarcLubetkin.BedandBrea