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文档简介
食品安全全面排查记录表排查地点:________排查日期:________1.食品供应商-供应商名称:________-供应商地址:________-供应商联系方式:________2.食品进货检验-进货日期:________-进货批次号:________-食品名称:________-食品产地:________-食品包装:________-外观检查:________-标签信息:________-储存方式:________-储存条件:________-进货数值:________-进货单位:________-进货价格:________-进货验收人员:________3.食品存储与保管-存储环境:________-存储条件:________-存储区域清洁程度:________-存储区域防鼠防虫措施:________-食品摆放整齐度:________-保管员姓名:________-保管员联系方式:________4.食品加工操作-加工操作步骤:________-加工操作工具消毒情况:________-加工环境及设备清洁程度:________-加工操作人员卫生情况:________-加工操作人员培训情况:________-加工操作人员证照情况:________5.食品销售情况-销售日期:________-销售区域:________-销售方式:________-销售单据记录:________-食品保存情况:________-销售人员姓名:________-销售人员联系方式:________6.食品投诉情况-投诉日期:________-投诉内容:________-投诉处理结果:________-投诉人姓名:________-投诉
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