酒店各部门岗位职责2_第1页
酒店各部门岗位职责2_第2页
酒店各部门岗位职责2_第3页
酒店各部门岗位职责2_第4页
酒店各部门岗位职责2_第5页
已阅读5页，还剩1页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

酒店各部门岗位职责酒店作为一个综合服务性的企业，在其日常运营过程中，依靠各个部门的协作和紧密配合，共同为客户提供优质的服务。以下是酒店各部门的岗位职责：1.前厅部门前厅部门是酒店客人最先接触到的部门，负责接待客人、安排客房以及提供各种协助和咨询服务。以下是前厅部门的岗位职责：1.1前台接待员热情接待客人，提供礼貌、高效的入住/离店服务。熟悉酒店房间的类型、价格和设施，向客人提供详细的房间信息。协助客人办理入住登记手续，确认预订信息。处理客人的投诉和问题，及时解决。接听和转接客房电话，提供相关咨询。1.2酒店预定员根据客人的需求和要求，安排房间预订。确认客人的预订信息，并向相关部门发送预订通知。处理客人的取消预订和改变房间要求。协调酒店内各个部门的房间配合。1.3行李员热情地帮助客人搬运行李，并为客人提供必要的协助。在客人办理入住和离店手续时，及时将客人的行李送至客房。负责存放客人寄存的行李，妥善保管客人贵重物品。2.餐饮部门餐饮部门是酒店的核心部门之一，负责提供多种餐饮服务，从早餐到晚餐，包括宴会和特色餐厅的服务。以下是餐饮部门的岗位职责：2.1餐厅经理监督和管理餐厅的运营，确保顾客满意度和餐饮服务质量。协调餐厅的日常工作，包括员工调配、预定管理和供应链确保餐厅的经营状况和财务目标的实现。解决客人的投诉和问题，保持餐厅的顾客满意度。2.2厨师根据菜单和客人需求，准备和烹饪各类食物。确保所提供的食物符合卫生标准和质量要求。负责食材的采购和仓库管理。维护良好的厨房卫生和工作环境。2.3服务员热情接待客人，提供菜单和点餐建议。接待客人并提供快速、准确的服务。确保餐具和餐桌的清洁和整齐。处理客人的投诉和问题，保持良好的客户满意度。3.客房部门客房部门负责提供酒店的客房和客房服务，确保客人入住期间的舒适和满意。以下是客房部门的岗位职责：3.1客房服务经理管理和监督客房部门的运营。负责客房的整理和清洁。检查房间设施的正常运行，及时报修。协调客房部门与其他部门的工作配合。3.2预约员确保客人的房间预订准确性。接待客人的入住和离店手续。处理客人的取消预订和改变房间要求。提供客房服务的安排和咨询。3.3客房清洁员清理并整理客房，保持客房的整洁和顾客体验。更换床单、浴巾等生活用品。补充客房所需的日用品和洗漱用品。报告损坏的设施或需要维修的问题。这只是酒店各个部门的岗位职责的概要描述

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论