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DB1401 1401/T

8—2020大棚香菇微喷节水生产技术规程

12

-

2

2太原市市场监督管理局发

布.DB1401/T

2020

DB1401/T

2020II

5084

GB/T

4.1

4.2

根据生产规模和地形建造大棚，宽度不超过12m，肩高不低于2.5m，顶高不低于3.5m～4.5m，顶部

10cm

GB

5084

熏蒸24

熏蒸24

g/m

～5

g/m

min

在大棚内顺大棚方向放置3根直径3cm左右的水管，每隔2m接1个微喷旋转喷头。大棚顶部设置微喷4.3

10

10

4.4

4.5

5.1

5.2

1%；

按照配方比例，称重主料、辅料，含水量控制在60%～65%之间，pH

cm

灭菌装袋后成批放置到灭菌设备中，采用常规灭菌法蒸料

17

h～24

h，停火后焖锅

h。采用高

2.5

5.3

采用长袋侧面打穴接种法。接种时单面4穴打孔，孔深2cm，孔径1.5cm，将菌种掰成圆锥形，嵌满孔穴

5.4

养菌场所要保持干燥、洁净、通风，避光。棚室温度在22

℃～25

℃，料温不超过28

℃。若气温5.5

5.6

菌袋出现1/3以上瘤状物，达到生理成熟后，用干净的刀片将菌袋纵向划开数刀，剥去料袋，选择

℃～22

℃之间。

脱袋后室内温度控制在18

℃。温度过高时打开外部喷水设施或卷帘；温度低于12

℃时，5.7

出菇场所按照品种特性，中低温品种保持在

6℃～22℃，中高温品种温度保持在

12℃～28℃。湿

85

℃～

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