粮全其美原料库管理制度

----------------------------精品word文档值得下载值得拥有--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------上海粮全其美食品有限公司文件编号版本第一版页次1/3文件名称原材料库日常管理制度文件类型三级文件目的：完善库房管理，确保原辅料的安全、卫生指标，确保帐、卡、物三相符，在满足生产的前提下减少库存积压，最大限度发挥物流效益，特制定本制度。范围：本制度适用于本公司所有的原辅料库。内容3.1职责：3.1.1入库证件的监督、入库前数量的验收、库房内的物料保管、出库时数量的验收、各种收发台帐的建立、产品可追溯性的原始记录、库房的消防安全、食品安全卫生及防鼠、防蝇、防虫等工作；3.1.3.1.3库房保管3.2收货流程：3.2.1当各种原3.2.23.2.3保管人员必须严格监督货品状况，装卸情况，如货物有严重受损状况，必须及时上报主管领导，任何破损，短缺必须在收货单上严格注明，并保留一份由司机签字确认的文件（如送货单、入库单）以便及时通知客户。修订日期制定日期2013年04月日核准会签审核制定①②实施日期2013年04月日上海粮全其美食品有限公司文件编号版本第一版页次2/3文件名称原材料库日常管理制度文件类型三级文件3.2.43.2.5保管人员签收货运单，并填写供应商送货单（来料单），将有关的收货资料产品名称、规格、数量、生产日期、保质期、批号、检验状况、码放库位等交仓储物流3.2.63.2.73.2.83.3发货流程：3.3.1应坚持“先进先出”、“按需发料”3.3.23.3.33.3.43.3.5如原物料内部调拨，由仓储主管3.4退货流程：3.4.13.4.2保管人员根据品控开出的退货证明材料核对原物料名称、批号，数量，办理退货手续，退货单据上必须有运输司机签字确认、本公司采购3.5物料的保管3.5.1(1)保管员应使用标示牌或标示卡对入库的物料进行标示清晰，挂好库存卡后入位，货物的存放不能超过产品的堆码层数极限。（纸箱码放高度10、包膜码放高度6、面粉码放高度10）。上海粮全其美食品有限公司文件编号版本第一版页次3/3文件名称原材料库日常管理制度文件类型三级文件(2)所有货物离墙15CM以上，不可以靠墙，必须按照货位标准整齐的码放好。货物必须保持清洁，长期存放的货物须定期打扫尘土，货物上不许放置任何与货物无关的物品，如废纸，废代，胶带等。(3)破损及不良品单独放置在搁置区，并保持清洁的状态，准确的记录。(4)保管人员应做到防火、防水、防腐、防盗工作。(5)保管人员应做好库房的防鼠、防虫、防蝇、防尘及库房卫生保洁等工作。3.5.2(1)各库房对动态物品必须做到每日盘点，当盘点过程中发现账、卡、物不相符时，不可私自更改台账，应列出不相符的事实，分析原因，制定纠正措施，防止类似现象再发生，并报经财务批