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文档简介

卫生享业发展与改学崔丹个放享瓷器村有一家饭店,每顿饭只收1分钱。我在这儿工作多年,目睹了许多离奇故事公益食堂这家饭店始建于20世纪50年代,是生队的食堂,主要靠生产队拨款维持运转村民们每顿饭只要交1分钱就可以随便吃。当然饭菜也很简单,就是萝卜白菜馒头。生产队领导教导我们:“食堂是公益机构,要体现公益性。食堂职工要履行救饥扶饿的神圣职责我们一直把这些教诲铭记在心。有的村民连1分钱都没有,就让他白吃;食堂门口纟常有乞讨者,就从后厨给他们拿饭吃。反正这些都会由生产队埋单就这样,食堂的口碑一直很好。由于我们工作时都穿着白大褂,甚至有人称我们为“白衣天使到了80年代初,虽然每顿饭的成本已涨到5角,但村委会给食堂足额补贴,所以村民们一直享受着“1分钱吃饱”的优惠价,食堂职工也一直在履行着“救饥扶饿”的神圣职责聪明绝顶的村长80年代初,村长说村委会的平房太寒酸了要盖一座办公大楼。村干部们异口同声地表示支持。可是钱从哪里来呢?聪明绝顶的村长提出,把食堂改名为“瓷器饭店”,实行“市场化”—村委会只给食堂拨款40%,食堂自筹60%。所谓“自筹”就是允许食堂向吃饭的村民收钱这样就可以减轻村里的财政负担,省出盖大楼的钱以餐具养食堂第2天,村委会发布了《以餐具养食堂》的红头文件—为解决公立食堂经费不足的问题,现允许食堂向村民收取“餐具费”。餐具费的收入,将用于弥补饭费收入的不足从此以后,村民到食堂吃饭,除了支付1分钱饭费以外,还要支付1至5元的“餐具费分钱吃饱”的时代一去不复返了。村民们纷纷议论:

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