运营管理运作管理教案版

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浙江财经学院授课设计

课程：运作管理

说明：这个一个比较圆满的授课设计，包括了课程各个专业的授课方案。各位主讲教师请依据自己的授课内容设计、教授的专业进行调整，以符合授课要求。

2007年12月

浙江财经学院工商管理学院课程导论

运作管理课程授课设计周次

授课方式

授课

题目

授课

目的

和要

求

授课

重点

及难

点

1课次1课时3

解说、议论、事例授课

课程导引

第一章绪论

掌握生产运作管理对于企业竞争的意义

掌握生产运作管理的含义

熟习生产运作管理模型

生产运作管理的含义

生产运作管理对于企业竞争的意义

教一、课程导引二、生产运作管理的基本看法学1.生产运作管理的定义基2.社会组织的三项基本职能3.生产与服务的差别本三、生产运作管理的发展简史内容课程导论

授课

方法

及手

段

授课

环节

设计

课

外

作

业

执

行

情

况

与

课

后

小

结

使用事例、、史作学生生运作管理的引教授、提式与堂相合

少而精、透的原

从企例、史引出生运作管理要研究的

使用提式方式引出生运作管理的含

作业形式和要求：

、

作业内容：

从入、化和出三个方面描述：道、店、公共交通、商场、

影院、建材市、装修企业的运作程

注：1.每面大小可依据需要行整，一次写一份上述格式授课设计。

2.周次、次、与授课日相一致，次授次序，填1、2、3⋯⋯等。

授方式填授、、、、、践、其余等，教可依据授课安排行确立。

4．行状况和后小在教完成本次授课后填写。第一章绪论

运作管理课程授课设计

周次

授课方式

授课

题目

授课

目的

和要

求

授课

重点

及难

点

2课次2课时3

解说、议论课

第一章绪论（2）

掌握生产运作的种类

掌握制造业和服务业的生产运作特色

生产运作的种类

服务业和制造业生产运作的特色

现代生产运作管理的特色

教一、为何要学习生产运作管理二、生产运作管理的内容与目标学生产运作系统的内容基生产运作系统的目标本三、现代生产运作管理的特色内四、生产运作管理的基本问题容第一章绪论

授课

方法

及手

段

授课

环节

设计

课

外

作

业

执

行

情

况

与

课

后

小

结

教授、提式与堂相合

少而精、透的原

从比的方式解析制造和服的生运作管理特色用史回和企事例解析在生管理运作的特色

作业形式和要求：

思虑

作业内容：

全世界化和信息技生运作管理的影响

注：1.每面大小可依据需要行整，一次写一份上述格式授课设计。

2.周次、次、与授课日相一致，次授次序，填1、2、3⋯⋯等。

授方式填授、、、、、践、其余等，教可依据授课安排行确立。

4．行状况和后小在教完成本次授课后填写。第二章生产运作战略

运作管理课程授课设计

周次3课次3课时3

授课方式解说、议论、事例解析

授课生产运作战略题目

授课认识生产运作在企业战略层次中的地位目的掌握生产运作战略的主要内容

和要掌握生产竞争优先权的含义求

授课生产竞争优先权的含义重点生产运作战略在企业战略中的地位及难生产运作战略的内容点

一、战略、企业战略、生产运作战略的看法战略的看法教企业战略的看法学生产运作战略的看法基二、生产运作战略的内容本竞争重点生产运作战略决策领域内三、生产种类划分容四、生产率的看法和计算第二章生产运作战略

授课

方法

及手

段

授课

环节

设计

事例解析述生运作略和企略的关系（格仕事例解析）

教授、提式与堂相合

少而精、透的原

从生运作管理的史引出生运作略的看法和含解代生运作管理的特色及企争的重要性用事例解析生运作略于企争的重要性

作业形式和要求：

课思虑、述外

作业作业内容：

社会宏境与企生运作略之关系

执

行

情

况

与

课

后

小

结

注：1.每面大小可依据需要行整，一次写一份上述格式授课设计。

2.周次、次、与授课日相一致，次授次序，填1、2、3⋯⋯等。

授方式填授、、、、、践、其余等，教可依据授课安排行确立。

4．行状况和后小在教完成本次授课后填写。第三章生产和服务设施选址

运作管理课程授课设计

周次

授课方式

授课

题目

授课

目的

和要

求

授课

重点

及难

点

4课次4课时3

分钟视频节目、解说、事例解析

第三章生产和服务设施选址

掌握设施选址对于企业竞争的重要性

掌握影响设施选址的因素

掌握设施选址的解析方法

设施选址对于企业竞争的重要性

影响实行选址的因素

一、选址的重要性教设施选址的基本看法选址的重要性学二、影响选址的因素和选址的一般步骤基影响选址的因素本选址的一般步骤内三、选址的议论方法容量本利解析法评分法线性规划运输问题算法第三章生产和服务设施选址

授课

方法

及手

段

授课

环节

设计

课

外

作

业

执

行

情

况

与

课

后

小

结

目述施址的重要性

教授、提式与堂相合

少而精、透的原

用授课像引出施址的重要性

用事例述如何通施址得成功

解施址的影响因素

解施址的价方法

作业形式和要求：

作业内容：

施址的影响因素、施址的价方法

注：1.每面大小可依据需要行整，一次写一份上述格式授课设计。

2.周次、次、与授课日相一致，次授次序，填1、2、3⋯⋯等。

授方式填授、、、、、践、其余等，教可依据授课安排行确立。

4．行状况和后小在教完成本次授课后填写。第四章生产和服务设施部署

运作管理课程授课设计

周次

授课方式

授课

题目

6课次5课时3

解说

生产与服务设施部署

认识影响生产和服务设施部署的各种因素，掌握各种设施部署的种类，掌握

授课

目的

和要

求

授课

重点

及难

点

设施部署的常用方法：物料运量图法、作业相关图法，掌握工艺部署策略及产品

部署策略，能运用工艺部署策略进行工艺部署，掌握产品部署策略的装置线均衡

方法。

各种设施部署种类，生产和服务设施部署的影响因素

一、部署决策影响企业生产单位构成的因素生产和服务设施部署的影响因素教二、典型的部署形式学对象专业化部署基工艺专业化部署本三、厂区、车间和库房部署物料运量图法内作业相关图法容从－至表法（From-To）四、服务设施部署第四章生产和服务设施部署

授课

方法

及手

段

授课

环节

设计

课

外

作

业

执

行

情

况

与

课

后

小

结

看法解析和事例解析相合

看法解析和定量解析相合

施部署的重要性、目

施部署的型和影响因素

服施部署要考的

作业形式和要求：

思虑

作业内容：

工原部署的中心是什么？

品原部署的中心是什么

注：1.每面大小可依据需要行整，一次写一份上述格式授课设计。

2.周次、次、与授课日相一致，次授次序，填1、2、3⋯⋯等。

授方式填授、、、、、践、其余等，教可依据授课安排行确立。

4．行状况和后小在教完成本次授课后填写。第五章能力计划

运作管理课程授课设计

周次7课次6课时3

授课方式解说、议论课、事例解析

授课第五章能力计划题目

理解能力规划对组织竞争的重要性授课理解生产运作能力看法及胸怀目的理解能力发展策略和要掌握用决策树和盈亏均衡点法进行能力决策求理解学习效应，掌握学习曲线的绘制

授课

重点

及难

点

能力规划对组织竞争的重要性

用决策树和盈亏均衡点法进行能力决策

学习效应，掌握学习曲线的绘制

生产运作能力的定义

教生产运作能力的胸怀学有效能力的决定因素基本能力需求的计算内能力发展策略容服务系统能力规划第五章能力计划

授课

方法

及手

段

授课

环节

设计

课

外

作

业

执

行

情

况

与

课

后

小

结

事例解析、授、

事例解析引出能力划的看法和重要性

能力划的各个方面

比服系能力划和制造系能力划的异同

作业形式和要求：

思虑、

作业内容：

能力划于争的重要性、能力划的数目方法

注：1.每面大小可依据需要行整，一次写一份上述格式授课设计。

2.周次、次、与授课日相一致，次授次序，填1、2、3⋯⋯等。

授方式填授、、、、、践、其余等，教可依据授课安排行确立。

4．行状况和后小在教完成本次授课后填写。第六章生产技术的选择与管理

运作管理课程授课设计

周次

授课方式

授课

题目

授课

目的

和要

求

授课

重点

及难

点

8课次7课时3

解说、议论、15分钟视频（分多段、依据授课需要穿插）

第六章生产技术的选择与管理

理解技术对竞争优势曲线的影响

理解计算机集成制造的基本思想

理解企业应用技术的重点成功因素

认识服务业新技术的应用进展

技术选择对于企业竞争的重要性

新技术的发展对于生产运作管理的影响

教

学先进制造技术基服务业中的先进技术应用本生产技术选择中要考虑的因素内容第六章生产技术的选择与管理

授课方法事例、、及手段事例解析引出技于生运作的重要性授课解析技于争的影响环节解代生技设计解新技展于服的影响作业形式和要求：课研究文外作业作业内容：2000字的研究性文，解析技于工作、生活、学的影响

执

行

情

况

与

课

后

小

结

注：1.每面大小可依据需要行整，一次写一份上述格式授课设计。

2.周次、次、与授课日相一致，次授次序，填1、2、3⋯⋯等。

授方式填授、、、、、践、其余等，教可依据授课安排行确立。

4．行状况和后小在教完成本次授课后填写。第七章工作设计与工作研究

运作管理课程授课设计

周次

授课方式

授课

题目

授课

目的

和要

求

授课

重点

及难

点

9课次8课时3

解说

第七章工作设计与工作研究

掌握工作设计的相关原理、方法，认识工作研究和时间研究的看法、方法

工作设计的内容，工作设计的构成部分，工作研究的方法

一、工作设计教1.工作设计的内容学2.影响工作设计决策的因素基3.工作设计的六个构成部分本二、工作研究1.方法研究内2.时间研究容第七章工作设计与工作研究

授课

方法

及手

段

授课

环节

设计

课

外

作

业

执

行

情

况

与

课

后

小

结

事例、堂

分两个部分解：工作、工作研究

作业形式和要求：

思虑

作业内容：

工作的内容

影响工作决策的因素

工作研究的主要方法

注：1.每面大小可依据需要行整，一次写一份上述格式授课设计。

2.周次、次、与授课日相一致，次授次序，填1、2、3⋯⋯等。

授方式填授、、、、、践、其余等，教可依据授课安排行确立。

4．行状况和后小在教完成本次授课后填写。

周次

授课方式

授课

题目

授课

目的

和要

求

授课

重点

及难

点

教

学

基

本

内

容

期中考试

运作管理课程授课设计

10课次9课时3

期中考试（约2学时），其余时间可以进行上一章未完内容或狭义章新内容的解说期中考试

授课

方法

及手

段

授课

环节

设计

课

外

作

业

执

行

情

况

与

课

后

小

结

授课的详尽实行步骤

作业形式和要求：

议论题、思虑题、习题、课外实践、自学等

作业内容：

注：1.每面大小可依据需要行整，一次写一份上述格式授课设计。

2.周次、次、与授课日相一致，次授次序，填1、2、3⋯⋯等。

授方式填授、、、、、践、其余等，教可依据授课安排行确立。

4．行状况和后小在教完成本次授课后填写。第八章独立需求库存系统

运作管理课程授课设计

周次11课次10课时3

授课方式解说

授课第八章独立需求库存系统题目授课掌握库存的基本看法，明确库存的作用；掌握库存成本及独立需求库存控制，

目的明确各种库存模型的假设前说起控制原理；认识各种库存系统及相关问题。

和要

求

授课独立需乞降相关需求库存系统

重点经济订货批量模型

及难点各库存模型的假设前提

存货的种类

教

学

基

本

内

容

ABC系统

经济订货批量模型

数目折扣模型

定量控制系统

按期控制系统

随机增补系统

目视控制系统第八章独立需求库存系统

授课

方法

及手

段

授课

环节

设计

解＋

解独立存系的看法

每一个存模型要解假前提后再解模型自己

作业形式和要求：课

外

作业作业内容：

批量模型算、定量控制系和按期控制系算

执

行

情

况

与

课

后

小

结

注：1.每面大小可依据需要行整，一次写一份上述格式授课设计。

2.周次、次、与授课日相一致，次授次序，填1、2、3⋯⋯等。

授方式填授、、、、、践、其余等，教可依据授课安排行确立。

4．行状况和后小在教完成本次授课后填写。第九章销售运作计划与主生产计划

运作管理课程授课设计

周次

授课方式

授课

题目

授课

目的

和要

求

授课

重点

及难

点

12课次11课时3

解说

第九章销售运作计划、主生产计划

理解企业的生产计划系统

掌握综合生产计划的看法、拟定策略、方法

掌握主生产计划的看法、拟定步骤、计算过程

理解不一样样生产种类企业主生产计划的特色

企业计划管理系统

销售运作计划和主生产计划的看法

销售运作计划和主生产计划拟定的方法

一、计划管理概论

企业的不一样样计划及其互相关系

三种生产计划

二、销售运作计划的拟定1.所需主要信息和本源2.销售运作计划的主要目标及其相悖关系解析教3.两种基本的决策思路学4.两种拟定策略基5.销售运作计划的拟定程序6.销售运作计划方法本7.销售运作计划方法分拆内8.销售运作计划方法在服务业的应用容三、主生产计划的拟定1.主生产计划的拟定程序及其拘束条件2.拟定主生产计划的基本模型3.主生产计划拟定中的技巧问题四、设施生产能力的判断1.代表产品与假设产品2.生产能力与生产任务(负荷)的均衡第九章销售运作计划与主生产计划

授课

方法

及手

段

授课

环节

设计

课

外

作

业

执

行

情

况

与

课

后

小

结

运用定量算例子行解

依据企划管理系统逐渐深入解

作业形式和要求：

、思虑

作业内容：

售运作划的制

售运作划的拟定程序

主生划的拟定程序，拟定主生划足哪些束条件

注：1.每面大小可依据需要行整，一次写一份上述格式授课设计。

2.周次、次、与授课日相一致，次授次序，填1、2、3⋯⋯等。

授方式填授、、、、、践、其余等，教可依据授课安排行确立。

4．行状况和后小在教完成本次授课后填写。第十章MRP与ERP（1）

运作管理课程授课设计

周次13课次12课时3

授课方式解说、软件演示

授课第十章MRP与ERP（1）题目

授课

目的

和要

求

授课

重点

及难

点

教

学

基

本

内

容

明确独立需求库存理论在解决相关需求问题上的限制性；掌握MRP的基本源

理和重点信息因素及MRP的基本计算模型，认识MRP信息管理系统的输入、输出内容，明确MRP对制造业的作用

理解相关需求的管理方法

掌握MRP的基本计算过程

独立需乞降相关需求的看法

MRP的各因素和计算过程第十章MRP与ERP（1）

授课

方法

及手

段

授课

环节

设计

课

外

作

业

执

行

情

况

与

课

后

小

结

比：独立需乞降相关需求的管理方法

例子：MRP的算

件：金蝶ERP件

相关需求管理的理解

MRP的例解

金蝶ERP件MRP算程解和演示

作业形式和要求：

思虑、

作业内容：

相关需求的管理方法

MRP的算程

注：1.每面大小可依据需要行整，一次写一份上述格式授课设计。

2.周次、次、与授课日相一致，次授次序，填1、2、3⋯⋯等。

授方式填授、、、、、践、其余等，教可依据授课安排行确立。

4．行状况和后小在教完成本次授课后填写。第十章MRP与ERP（2）

运作管理课程授课设计

周次14课次13课时3

授课方式解说、事例解析、软件演示

授课第十章MRP与ERP（2）题目

授课

目的

和要

求

授课

重点

及难

点

教

学

基

本

内

容

掌握从简单MRP到ERP的发展过程

理解ERP是企业管理思想，及应用中要注意的问题

MRPII、ERP的看法

ERP的企业应用

MRP到闭环MRP、MRPII的发展

ERP的结构

ERP的企业应用策略

金蝶ERP软件演示第十章MRP与ERP（2）

授课

方法

及手

段

授课

环节

设计

课

外

作

业

执

行

情

况

与

课

后

小

结

看法解

事例解析

件演示

从MRP到ERP的演史

ERP的企用策略

ERP件演示

作业形式和要求：

作业内容：

民企如何用ERP

注：1.每面大小可依据需要行整，一次写一份上述格式授课设计。

2.周次、次、与授课日相一致，次授次序，填1、2、3⋯⋯等。

授方式填授、、、、、践、其余等，教可依据授课安排行确立。

4．行状况和后小在教完成本次授课后填写。第十一章车间管理

运作管理课程授课设计

周次15课次14课时3

授课方式解说、议论课

授课第十一章作业计划与控制题目

授课

目的

和要

求

掌握车间管理的三类不一样样但有互相联系管理领域：作业计划、现场管理（5S）

和设施管理等。经过学习，能用常用的排序规则进行作业排序，可以初步地认识

5S管理方法实行程序以及设施管理的全生命周期管理内容。

授课

重点

及难

点

作业排序方法；5S实行程序；设施管理的全生命周期管理。

一、作业排序的基本看法

1．作业计划与排序

2．作业排序问题的分类

3．作业排序的任务与目标

二、制造业的作业排序

1．甘特图

2．作业排序的议论标准教3．优先调换规则4．局部与整体优先规则学5．作业排序中的两种不一样样拘束环境基三、服务业的作业排序本1．服务作业排序与生产作业排序的主要差别内2．服务作业排序方法之一：安排顾客需求

容3．服务作业排序方法之一：安排服务人员四、5S管理方法

1．5S基本看法

2．5S实行程序五、设施管理

1．设施管理内容

2．全生命周期管理法第十一章车间管理

授课

方法

及手

段

授课

环节

设计

教授、提式与堂相合

少而精、透的原

依据授课内容逐渐深入，多使用例子行解，力求透

作业形式和要求：课

外作作业内容：业

1．利用Johnson方法解决一工件两台加工中心的排序的基本步

2．解析5S实行程中的重点

3．掌握全生命周期管理法中的几个关

执

行

情

况

与

课

后

小

结

注：1.每面大小可依据需要行整，一次写一份上述格式授课设计。

2.周次、次、与授课日相一致，次授次序，填1、2、3⋯⋯等。

授方式填授、、、、、践、其余等，教可依据授课安排行确立。

4．行状况和后小在教完成本次授课后填写。第十二章JIT与精益生产方式

运作管理课程授课设计

周次16课次15课时3

授课方式解说

授课第十二章JIT与精益生产方式题目

授课目的掌握JIT的基本思想和主要方法，熟习精益生产的实质及其广泛意义，理解JIT生产方式与MRP方式的差别。和要求

授课

重点

及难

点

JIT的基本思想及其实现方法

一、生产方式的演变过程

现代化大生产的开始：大批生产方式

JIT生产方式的出生

JIT生产方式的进一步升华：精益生产方式

教

学

基

本

内

容

二、准时制生产方式的基本思想和主要方法

JIT生产方式的目标和方法系统

JIT生产方式中的生产计划与控制

生产同步化的实现

弹性作业人数的实现方法：少人化

实现JIT生产的重要工具：看板

JIT生产方式与MRP生产方式交融三、精益生产的实质及其广泛意义

精益生产的主要内容

精益生产方式与大批生产方式的结果比较

精益生产的实质特色及其广泛意义第十二章JIT与精益生产方式

授课美国和日本生方式比

方法短

及手中国事例解析段

授课从石油危机精益生方式日本争力的影响，回二次世界大后丰田企业精益生方式的研究，引出JIT和精益生方式的基本思想，并同大模环节设计生方式和MRP划方式行比，述JIT的基本手段

作业形式和要求：课思虑外

作业作业内容：

JIT划方式与MRP划方式之区与交融

执

行

情

况

与

课

后

小

结

注：1.每面大小可依据需要行整，一次写一份上述格式授课设计。

2.周次、次、与授课日相一致，次授次序，填1、2、3⋯⋯等。

授方式填授、、、、、践、其余等，教可依据授课安排行确立。

4．行状况和后小在教完成本次授课后填写