食堂就餐方案

—食堂就餐方案食堂就餐方案1为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控作，强化员工餐厅防控管理，满职工就餐需求，保障职工员的命健康安全，特制定本案。、餐厅通风措施餐厅属于员密集区域，应强化空流通，最限度引室外新奇空。1.合理开启部格外窗，使餐厅具有良好的然通风效果，强化室内外空流通；2.楼梯间或密闭区域（外窗不通风区），应定期开启消防排烟装备（动后要恢复到消防体统正常状态），确保各区域空流通。3.餐厅详细通风措施：3.1就餐区各窗户全部打开，每天结业后关闭；3.2后厨区域依据各储藏间实际需求，实施窗户开关；3.3通风时间为：6：00、12：30、17：00三个阶段开启，每个阶段开启时间为15X25分钟。、餐厅消毒措施新型冠状病毒消毒常消毒剂：1.氯化消毒类：84消毒液、双氧等；2.浓度酒精：75%浓度的酒精（易燃，规模使）。2.消毒式：喷雾式：喷雾器喷洒消毒液进表消毒，适积快速有效消毒。擦拖式：布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液，擦拭物体表进消毒，适积及物体表消毒。3.详细消毒作实施表位置消毒药剂消毒频率消毒式就餐区、出、过道、电梯、洗间等84消毒液、酒精三次（餐后集中消毒）喷雾及擦拖法操作间、粗加间84消毒液两次（早餐前、结业后）擦拖法储藏间次（结业后）餐厅门窗三次（每餐开餐前）垃圾桶两次（班前后）喷雾其他区域每天不少于次。4.餐厅设置专实施消毒管理，并做好相关消毒记录。5.其他消毒管理：依据国家品安全法律法规执。三、职工就餐保障措施为阻断“疫情”传播途径，结合员工实际情况，职工就餐实施“错时就餐制”与“分散就餐制”，同时对餐厅内部就餐座位进“改造”及增设“室外就餐区”，确保职工餐安全。1.内部座位“改造”：1.1餐厅就餐座位为双六桌，为保障职工就餐安全，对餐厅座位实施中间隔断措施（使保鲜膜进中间隔断）；1.2职工就餐时实施“交叉”就座，每个间隔1距离（详见意图）；1.3经改造后，楼餐厅次性可容纳约300就餐，三楼次性可容纳300就餐；1.4餐厅座位改造及就座意图：2.室外增设临时就餐区：2.1增设位置：餐厅西地坪（约1600平）；2.2就餐座位：使单课桌，可容纳约240张（可衍员工中场位置，增加就餐座位）；2.3位置排列：保持每张桌椅周边间隔在1M以上。3.错时就餐制：3.1餐厅依据员工措时就餐时间，提前备餐，确保供餐正常；3.2错时就餐时间为：原规定开餐时间提前30分钟及延后1时（暂定），确保职工有够时间就餐；3.3依据餐厅改造及增设室外临时就餐区，每次职工就餐总容量为约900，学总量为3700，需分4批次就餐；学总量每批容量需分批次数每批餐时间总时（约）37009004次40分钟2.5时4.分散就餐制：4.1分批就餐的同时，对学实施楼层分划，规定每批次学各楼层取餐及就餐数，确保取餐快速及保障后续学有充就餐时间。4.2室外就餐区实施“规定/轮番制”，每天每批次规定及轮番班次室外餐，同时由各班主任实施现场监管，确保就餐秩序。4.3增加室外“收残台”及服务员，学就餐完毕后，按时带有消毒药剂的抹布清理台，确保下批次学就餐安全。（四）职工就餐程序硬性要求：全部就餐职工进餐厅在就餐（正式吃饭）时，必需全程佩戴罩；未佩戴罩员禁进餐厅就餐；职工取餐时，应主动刷卡，与他严格保持距离及接触。（1）进餐厅：全部就餐员佩戴好罩，从餐厅西南步梯进餐厅，严禁乘坐电梯及其他通道进。（2）洗：全部就餐员需到洗区进科学洗（洗六步法）。（3）取餐：取餐过程中，不得扎堆和任意交谈，应保持餐厅良好秩序，排队时应保持与之间不少于50CM距离。（4）就座：按规定实施“交叉”就座，不得合就座及就餐，禁在贴有禁座标识位置上就座就餐。（5）就餐：就餐时取下罩，不得交谈，就餐完毕后按时清理台并佩戴好罩。（6）离开就餐完毕后，应按时科学洗，并即从餐厅西北门或北门离开餐厅，不得在餐厅内逗留。食堂就餐方案2为了师生用餐安全，切断一切传染源，防止疫情的发生，现制定以下方案：一、工作目标：食堂用餐施行错时制、盒饭分散用餐，老师同学留校就餐的，老师自取盒饭，同学用餐，分班配送至教室，防止食堂用餐人员集聚。ニ、详细措施：1.全体师生自己带筷子。要求领餐时人与人间隔1.5米，带口罩。汤用环保一次性盒子安装。2.老师早餐由厨房分好，早上7：20X8：10教职员工错时来厨房领早餐到自己办公室用餐，餐具在8：30之前放至指.定位置，由食堂工作人员统ー收回厨房清洗消毒。3.老师中餐以办公室为单位派1X2人11：00开头错时到厨房领盒饭到办公室用餐，用餐结束后在12：10前把餐具送回厨房清洗消毒。一次性汤盒由老师们自己整理送垃圾桶。4.同学中餐11：00由工人送盒饭到各教室用餐。用完后把餐具整理好放在教室外面，由工人去整理。一次性汤盒由各班整理送垃圾桶。食堂就餐方案3为认真贯彻执行国家、省、州、县有关肺炎疫情防控工作的决策部署，全面强化复工后机关食堂的管理，防止显现疫情扩大扩散情况，现特制定以下管理方案，请各位严格遵照执行。1.标准供餐、就餐方式。要施行分餐制（以盒饭形式提供），施行错时、分散就餐，保证就餐人员安全距离1.5米的密度要求，防止圆桌和对桌就餐；全部餐具统一由专人分发，不得自主领取。2.强化领餐、就餐人员管理。疫情防控期间，食堂必需设体温测量人员。领餐人员或就餐人员在进入食堂前，自觉接受体温测量，领餐或就餐前必需佩戴口罩，勤洗手消毒，做好个人卫生防护。3.强化从业人员管理。食堂工作人员一律施行体温检测上岗方案，并做好记录。从业人员有乏力、发热、咳嗽等病症或者有碍食品安全病症的，必需立刻调离工作岗位，待查明原因并治愈后，方可重新上岗。从业人员操作前，必需洗手消毒，一律佩戴口罩和一次性手套，防止交叉污染。4.严格食材选购管理。选购食材应严格执行进货查验和索证索票方案，食堂选购人员在采买过程中必需佩戴口罩，严格落实防护措施。严禁在食品加工场所饲养畜禽和宠物，严禁选购、宰杀、加工野活泼物及其制品，不得选购活禽进行加工制作。严禁选购、加工制作未按规定进行检验检疫或不符合食品安全标准的畜禽肉。5.强化食堂加工操作管理。食品加工过程要做到生熟分开、荤素分开，全部菜肴必需烧熟煮透。疫情防控期间，不得提供冷食类、生食类、冷加工糕点等高风险食品。每餐食品应按标准要求做好留样。6.保证就餐场所卫生清洁。保持空气流通，餐饮具每餐运用前必需严格清洗消毒达标。每餐前后必需对加工就餐场所进行物体外表、空气等环境卫生消毒。7.按时处置餐厨垃圾。餐厨废弃物应分类管理、按规定处置，设置专用带盖垃圾桶，做到日产日清。食堂就餐方案41、餐前洗手就餐前应强化个人卫生，请根据“六步洗手法”图示清洗双手。2、餐前检查同学在进入食堂前，请协作工作人员接受体温监测。凡未佩戴口罩、体温异样者一律不得进入。3、分餐打包学校提供打包餐盒及食品袋，套餐统一标准及价格，提倡同学互帮互助或班级同学值日派员领取外带，微信或支付宝支付餐费。4、错峰取餐定向生上午10：15后可前往各同学食堂领取中餐；非定向生上午11：30开头可前往各同学食堂领取中餐；晚餐开餐时间为17：00X20：00，同学可结合实际自行布置就餐时间。5、安全就餐取餐时按地面指示文明有序排队，戴口罩、少沟通，保持一米距离；选座时不聚集、不对面，分散就坐；就餐时低头吃、不聊天，快速就餐；餐毕后戴口罩、净桌面，快速离开食堂就餐方案5为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，强化学校餐厅防控管理，满意师生就餐需求，保障广生员工的生命健康安全，特制定本方案。一、餐厅通风措施餐厅属于人员密集区域，应强化空气流通，最大限度引入室外新奇空气。1.合理开启部格外窗，使餐厅具有良好的自然通风效果，强化室内外空气流通；2.楼梯间或密闭区域（无外窗不通风区），应定期开启消防排烟装备（动用后要恢复到消防体统正常状态），确保各区域空气流通。3.餐厅详细通风措施：3.1就餐区各窗户全部打开，每天结业后关闭；3.2后厨区域依据各储藏间实际需求，实施窗户开关；3.3通风时间为：6：00、12：30、17：00三个阶段开启，每个阶段开启时间为15X25分钟。二、餐厅消毒措施1.新型冠状病毒消毒常用消毒剂：氯化消毒类：84消毒液、双氧水等；高浓度酒精：75%浓度的酒精（易燃，小规模运用）。2.消毒方式：喷雾式：用喷雾器喷洒消毒液进行外表消毒，适用大面积快速有效消毒。擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液，擦拭物体外表进行消毒，适用小面积及物体外表消毒。3.详细消毒工作实施表位置消毒药剂消毒频率消毒方式就餐区、出入口、过道、电梯、洗手间等84消毒液、酒精日三次（餐后集中消毒）喷雾及擦拖法操作间、粗加工间84消毒液日两次（早餐前、结业后）擦拖法储藏间日一次（结业后）餐厅门窗日三次（每餐开餐前）垃圾桶日两次（班前后）喷雾其他区域每天不少于一次4.餐厅设置专人实施消毒管理，并做好相关消毒记录。5.其他消毒管理：依据国家食品安全法律法规执行。三、师生就餐保障措施为阻断“疫情”传播途径，结合学校实际情况，师生就餐实施“错时就餐制”与“分散就餐制”，同时对餐厅内部就餐座位进行“改造”及增设“室外就餐区”，确保师生用餐安全。1.内部座位“改造”：1.1餐厅就餐座位为双面六人桌，为保障师生就餐安全，对餐厅座位实施中间隔断措施（运用保鲜膜进行中间立隔断）；1.2师生就餐时实施“交叉”就座，每个人间隔1米距离（详见表示图）；1.3经改造后，二楼餐厅一次性可容纳约300生就餐，三楼一次性可容纳300生就餐；1.4餐厅座位改造及就座表示图：2.室外增设临时就餐区：2.1增设位置：餐厅西面地坪（约1600平方米）；2.2就餐座位：运用单人课桌，可容纳约240张（可衍生至学校中心广场位置，增加就餐座位）；2.3位置排列：保持每张桌椅周边间隔在1M以上。3.错时就餐制：3.1餐厅依据学校措时就餐时间，提前备餐，确保供餐正常；3.2错时就餐时间为：原规定开餐时间提前30分钟及延后1小时（暂定），确保师生有充足时间就餐；3.3依据餐厅改造及增设室外临时就餐区，每次师生就餐总容量为约900人，同学总量为3700生，需分4批次就餐；同学总量每批容量需分批次数每批用餐时间总用时（约）37009004次40分钟2.5小时4.分散就餐制：4.1分批就餐的同时，对同学实施楼层分划，规定每批次同学各楼层取餐及就餐人数，确保取餐快速及保障后续同学有充足就餐时间。4.2室外就餐区实施“规定/轮番制”，每天每批次规定及轮番班次至室外用餐，同时由各班主任实施现场监管，确保就餐秩序。4.3增加室外“收残台”及服务人员，同学就餐完毕后，按时用带有消毒药剂的抹布清理台面，确保下批次同学就餐安全。（四）师生就餐程序硬性要求：全部就餐师生进入餐厅在非就餐（正式吃饭）时，必需全程佩戴口罩；未佩戴口罩人员禁止进入餐厅就餐；师生取餐时，应自行主动刷卡，与他人严格保持距离及接触。（1）进入餐厅：全部就餐人员佩戴好口罩，从餐厅西南步梯进入餐厅，严禁乘坐电梯及其他通道进入。（2）洗手：全部就餐人员需到洗手区进行科学洗手（洗手六步法）。（3）取餐：取餐过程中，不得扎堆和任意交谈，应保持餐厅良好秩序，排队时应保持人与人之间不少于50CM距离。（4）就座：按规定实施“交叉”就座，不得合面就座及就餐，禁止在贴有禁座标识位置上就座就餐。（5）就餐：就餐时取下口罩，不得交谈，就餐完毕后按时清理台面并佩戴好口罩。（6）离开就餐完毕后，应按时科学洗手，并立刻从餐厅西北门或北门离开餐厅，不得在餐厅内逗留。食堂就餐方案6依据疫情防控要求，为了保证师生安全，保障学校教学秩序正常运行，依据我校实际情况，制定疫情防控期间学校食堂同学就餐方案，请全体同学自觉遵照执行。一、就餐时间1、早餐时间：第一批：7：00—7：30第二批：7：30—8：00第三批：8：00—8：30第四批：8：30—9：002、午餐时间第一批：11：00—11：30第二批：11：30—12：00第三批：12：00—12：30第四批：12：30—13：003、晚餐时间第一批：17：30—18：00第二批：18：00—18：30第三批：18：30—19：00第四批：19：00—19：30二、就餐要求进入餐厅佩戴口罩，间隔1米有序排队，自觉接受餐厅体温监测，单向行进，激励打包。若要堂食，同向就餐，快速用餐，餐后速离。食堂就餐方案7健康的饮食习惯，文明的就餐秩序，是同学道德品质教育和生命健康教育的一项重要内容，是校内文化建设的重要方面，也是做一个知书达理同学的根本条件之一。为进一步标准同学就餐行为，使每个同学做到“按时就餐，有序就餐，清静就餐，节约就餐，卫生就餐”，逐步养成文明就餐习惯，特制定本方法。请遵照执行。一、明确要求和职责（一）同学排队要求：1、在上午最终一节课下课铃响后5分钟内，各班在班干部组织下在教室外走廊排队，做到静、齐、快。2、1X3班级各班由代课老师（4X9班级由班干部）带着，整班按固定路线有秩序地前往餐厅。做到不提前、不延后，同学不脱离本班队伍，不大声喧哗。3、各班以两列纵队，按先后挨次行进。途中，两班不得并行，队伍始终要保持到本班餐桌前。4、因各种原因未能按时随队前往就餐的同学，不能急速奔跑，必需就近排到队伍的最终面。5、同学进入餐厅文明有序，做到队伍不松散、不奔跑。（二）同学就餐要求：就餐前：1、在指定的座位就坐，不任意换位，双腿自然平放，不大声讲话，不用筷子敲打餐盘。就餐时：1、文明就餐，不能边吃边讲话。2、节约粮食，杜绝铺张，无特别原因饭菜要吃完，不偏食、不挑食。3、保持桌面洁净，如不当心将饭菜掉在地上须按时清理，自己的桌面自己清。就餐后：1、就餐完毕，有序排队，到指定的位置倒剩菜剩饭，双手端餐盘，不拥挤、不推搡、不插队。2、用餐后按时离开餐厅，不得在餐厅逗留，严禁在餐厅内追打嬉闹，保持餐厅清静。3、同学一律在餐厅内就餐，吃完前方可离开座位，严禁将可以携带的菜带出餐厅吃。4、低班级同学在就餐后不得到食堂门口玩耍、观望。二、就餐管理（一）班主任管理1、做好《食堂就餐管理方法》的宣传、落实工作。2、1X3班级各班班主任随班就餐，对本班同学就餐进行全程管理。3、4X9班级各班班主任需不定时就餐时跟班监控，待习惯养成后要按时关注本班同学就餐情况。4、对本班同学排队、同学分饭菜、卫生清扫等进行培训和指导。（二）同学干部管理1、3—6班级每天布置两名同学在食堂打餐路队管理2、3—6班级每天布置两名同学管理吃饭不说，不打闹。三、监督检查（一）行政检查每周由行政值周领导不定期进食堂检查指导同学就餐情况，并把存在问题按时在值周工作周报中反应。（二）德育处检查德育处工作人员和值周老师组织值日同学每天对中低段和高段同学就餐进行监督检查。凡违反上述各项要求的，每项扣2分/班，上限为6分，纳入班级考核。四、后勤保障及其他方面1、在食堂醒目位置制作同学就餐要求牌，提示同学。2、给同学干部配（二）同学干部管理1、3—6班级每天布置两名同学在食堂打餐路队管理2、3—6班级每天布置两名同学管理吃饭不说，不打闹。食堂就餐方案8为强化新冠肺炎疫情防控，削减同学感染概率，确保校内安全，特在疫情防控期间作如下布置。一、错峰放学中午放学：高中11：20，初二11：40，初一初三12：00下午放学：初中及高一17：10，高二高三17：301.同学入校离校两路纵队保持间距有序入校、离校。2.晚自习放学后，当堂科任老师带着下，两路纵队保持1米间距有序返回寝室就寝，返回寝室后无特别情况不得离开寝室。二、错峰就餐1.早餐：7：00X7：40，住读生在校就餐；走读生可选择在家或食堂就餐。2.午餐：全校同学均在校就餐，不得外出。11：20：住读生：高一班级、高二12班住读同学在科任老师带着下，两路纵队保持1米间距有序到食堂二楼取餐；高三班级、高二345班住读同学在科任老师带着下，两路纵队保持1米间距有序到食堂一楼取餐；住读生取餐后全部回寝室就餐，生活老师负责本单元同学就餐秩序；科任老师将住读生送达食堂后立刻返回教室。走读生：高中各班级走读生派代表（每个班级统一布置）到食堂一楼处取餐，走读生全部在教室就餐，就餐时保持充足间距，高中各班级1、2班第五节课科任老师陪餐，并负责该班走读生就餐秩序。高三同学就餐结束后，立刻回教室自习、午休。11：40：初二奇数班同学在科任老师带着下，两路纵队保持1米间距有序到食堂一楼AC座位就餐；初二偶数班同学在科任老师带着下，两路纵队保持1米间距有序到食堂二楼AC座位就餐；就餐结束后立刻回教室午休，不得聚集。12：00：初三奇数班同学在科任老师带着下，两路纵队保持1米间距有序到食堂一楼BD座位就餐；初三偶数班同学在科任老师带着下，两路纵队保持1米间距有序到食堂二楼BD座位就餐；就餐结束后立刻回教室午休，不得聚集。初一班级各班主任立刻到本班教室就位，以班为单位派同学到食堂一楼取餐回教室就餐；各班1、3、5纵队先就餐，2、4、6纵队后就餐，未就餐同学戴好口罩完成学习任务，第二天交换；班主任陪餐，并负责本班午餐就餐秩序；同学就餐结束后在教室午休。3.晚餐：17：10：初二住读生、初三上晚自习的同学，在科任老师带着下，两路纵队保持1米间距有序到食堂二楼AC座位就餐。初一住读生、高一住读生在科任老师带着下，两路纵队保持1米间距有序到食堂一楼AC座位就餐。17：30：高二住读生在科任老师带着下，两路纵队保持1米间距有序到食堂二楼BD座位就餐。高三住读生在科任老师带着下，两路纵队保持1米间距有序到食堂一楼BD座位就餐。高中走读生以班级为单位到食堂一楼取餐到教室就餐，由各班级1、2班第九节课科任老师陪餐并负责就餐秩序。就餐结束后准备晚自习。4.留意事项：（1）全校同学午餐晚餐前提前将餐具带到教室，放学后就餐前不得回寝室。（2）打饭打菜一步完成，请同学们提前想好所打菜品。（3）初一班级午餐和高中部走读同学午餐、晚餐均到食堂领取盒饭，盒饭价格8元/份（两荤一素）。三、充卡事宜校内卡充值：开学报到当天到食堂底楼排队保持间距充卡；新充卡同学缴纳20元卡费（初一走读生、高中走读生不用办卡），运用完后可凭卡退费；荤菜每份5元，素菜每份1.5元，米饭1元（可添加），各位家长请依据孩子实际就餐情况一次性充值一周的金额；享受一免一补的同学直接带卡按规定充值。食堂就餐方案9一日三餐离不开食堂，食堂是大家生活的重要组成部分，营造清洁、文明、舒适的就餐环境，不仅关系每位同学的生活，而且直接表达了我们玉岩中学同学的整体形象。因此，营造良好的校内文化，围绕学校“为社会引领者成长奠基”的理念，打造文明有序的就餐环境，促进，广阔同学养成文明就餐的良好习惯，提高同学思想道德素养，特进行“文明就餐月”活动。活动主题“文明就餐，从我做起。组织结构：领导组：组长：罗洁副组长：肖萌执行组：组长：毛红勋活动时间：食堂“文明就餐月”主题月活动时间：20XX年10月8日至11月8日活动内容：主题班会文明就餐发动会：活动目的：宣传文明就餐，进一步增加同学们的文明就餐意识，培育文明就餐的良好习惯，使“文明就餐”深化人心。活动方式：发放文明就餐建议书。各班级开展“文明就餐”主题班会。做好宣传标语在食堂内张贴，做好宣传活动。文明就餐千人签名活动活动目的：使“文明就餐”活动的主题深深印在广阔同学心中，号召同学们行动起来，共同参与到文明就餐的行列中。活动地点：操场活动方式：1、由同学工作处组织现场发放文明就餐建议书。2、由同学再现食堂就餐情境3文明就餐执勤及督导。活动目的：引导广阔同学自觉排好队，做到“不插队，不拥挤，不喧哗。”引导广阔同学在就餐后自觉将残留物拨回碗里。活动方式：每天由值日老师布置“自管会”同学干部在食堂值班，逐个“文明就餐”督导活动，并按时反应就餐信息。完善后勤管理体系。活动目的：强化食堂与同学之间的沟通，使食堂与同学之间能够相互理解，相互体谅，架起同学们与食堂的沟通桥梁，营造和谐的就餐气氛。活动方式：同学代表参与食堂饮食服务监督管理，由食堂反映同学在就餐中遇到的问题以及提出看法，做好餐厅与同学之间的桥梁作用。“文明就餐”我先行活动总结为塑造文明和谐的就餐环境，自10月8日起，校同学会在我校后勤管理处的帮助下，联系各院开展为期五周的“文明就餐”活动，其中，第一周由校同学会负责文明督导，后周围由院系负责。本次“文明就餐”共分四项内容：第一，文明就餐，自觉排队打饭，用餐结束后自觉将餐盘送至指定地点。第二，“光盘行动”，同学应依据自身需求合理打饭，防止铺张遗留现象。第三，拒绝现金，同学就餐时防止运用现金，进行“一卡通”消费。第四，学校饭卡充值有四种方式，合理选择充值方式。活动之初，同学会工作人员主动筹措，联系各食堂经理建立固定餐盘回收点，并着力确保回收点将永远存在。打菜窗口亦张贴了多张提示标语，提示同学们文明就餐。为确保活动的有效进行，同学会抽调了骨干人员强化活动监督。“同学你好，请来这边排队打菜可以吗”“同学你好，请在用餐结束后将餐盘送至餐盘回收点可以吗”志愿者们对正在食堂用餐的同学们提示道。王东泽是校同学会敬敷苑的一名干事，同时也是本次文明就餐活动的一名志愿者。作为一名文明督导员，他很骄傲地说道：“自己一句善意的提示，就能给别人带来便利，让我感觉到欢乐和满意，同时，我觉得我们同学干部应当一马当先，主动遵守‘就餐公约’，做到文明就餐。”与以往不同的是，本次活动将深化到各新生班级，主办方建议各新生班级开展相关的主题班会，强化宣传教育，深化新生的文明意识。来自五一班张强同学表示：“我觉得这个活动办得很有意义，如今同学们还没有养成良好的就餐习惯，这是很不应当的，希望通过这次引导可以改善就餐环境，帮忙同学们树立良好的就餐行为。”食堂是同学们共同的用餐场所，营造清洁舒适的就餐环境，需要大家的共同努力，文明用餐是个人素养的表达，要学会自觉整理餐具，文明就餐是一个人美德与个人魅力的呈现，你的文明行动是呈现个人素养的有效行动。让我们以良好的的社会公德，以树立同学的良好形象为目标，为共同营造一个文明有序的就餐环境而努力！食堂就餐方案10为此依据学校制定的疫情期间开学工作方案结合本校实际情况特拟定本校如下错峰就餐工作方案制度。一、实施范围4X6班级同学及全体教职工。二、就餐点及桌椅、餐具布置1、学校安保处依据各班级就餐人数和错峰放学时间划定各就餐时段及就餐区域，分班级分班错峰就餐，每班进食堂就餐间隔5分钟，设行专人专座。2、为预防同学就餐时不发生交叉传染，在餐桌上设置隔离挡板，左右隔凳就座，前后左右就餐位间隔1米以上。3、全体同学要求自带带盖餐具及湿纸巾。三、就餐秩序布置及要求1、同学要求自带带盖餐具，在正、副班主任带着下（分别在同学队伍前后）先食堂外等候处保持生与生之间的间隔结合排好队，然后在食堂洗手槽处按“七步洗手法“洗手后，再按地面导向线间隔1、5米排队分班依次进入自己的餐位上坐下，摆好打开餐具。2、由正副班班主任组织好同学就餐纪律后在食堂分餐窗囗领取本班饭菜，对本班同学进行分餐。3、严格就餐纪律，不得在食堂中喧哗，除就餐时以外不得摘除口罩。4、同学就餐结束后不得离开座位，待全班同学就餐完毕后整理好餐具由班主任（副）带队以班为单位从食堂出口处离开，建议去除剩菜剩饭后再用自备的消毒湿纸巾擦拭餐具后收好回家进行清洗和消毒。5、各班由正、副班主任依据时间布置带着同学就餐，不得迟到或早到，每班间隔5分钟进入食堂。6、每日3名值班老师参与食堂就餐值勤（详细人员由当日值日老师领队协调布置）1人负责食堂外等候区管理秩序，1个在食堂入口处负责秩序维持；1人在食堂出口处的负责秩序管理（如倒剩菜饭、离开通道方向）。值日行政要每日午餐到场督查，按时订正不良就餐行为。四、同学午餐错峰就餐时间布置：1、六班级1班就餐时间：11：35X11：55，六班级2班就餐时间：11：40X12：00，六班级3班就餐时间：11：45X12：05。2、五班级1班就餐时间：11：50X12：10，五班级2班11：55X12：15，五班级3班就餐时间：12：00X12：20。3、四班级1班就餐时间：12：05X12：25，四班级2班就餐时间：12：10X12：30。4、老师就餐：12：40X13：00食堂就餐方案11为做好新冠肺炎疫情防控期间用餐保障，依据XX区新型冠状病毒肺炎防控指挥部对疫情防控相关工作指示，结合XX区机关食堂用餐实际情况，对XX区机关食堂就餐做出临时调整，详细方案如下：一、用餐布置1.时间布置早餐：7：40X9：00中餐：11：40X13：002.就餐形式建议机关干部职工在规定时段错时用餐，提倡自带餐盒打包或自带餐食。二、留意事项1.仅保障机关干部职工用餐，请勿将餐卡外借他人运用；2.进入机关食堂必需佩戴口罩，提前准备并出示健康码，取餐排队间隔1米，间隔落座；3.用餐时少交谈，用餐完毕快速离开食堂；4.每桌配置酒精喷壶，干部职工用餐前后可对自己用餐区域进行局部消毒；5.打包用餐人员用餐后请将餐盒与厨余垃圾分类投放至办公楼各楼层四分类垃圾桶；6.本方案将依据疫情形势改变和开福区新型冠状病毒肺炎防控指挥部有关要求，适时更新。食堂就餐方案12为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，强化学校食堂防控管理，满意师生就餐需求，保障广生员工的生命健康安全，结合学校实际情况，师生就餐实施“错时就餐制”与“分散就餐制”。详细如下：一、食堂增设室外餐桌，每张桌椅间隔在1米以上，每张餐桌只能坐两个人，餐桌利用纸板简洁改造，做成隔离位。就餐时全体同学同方向用餐（禁止面对面），就餐者需间隔1.5米。经改造后，一楼餐厅容纳11个班同学就餐，二楼餐厅容纳12个班同学就餐，三楼餐厅容纳1个班同学就餐。二、施行错时分餐制度，依据学校错时就餐时间，提前备餐，确保供餐正常。三、在五象食堂公众号上公布每周菜谱信息，由厨师团队制作每周菜谱（周周不重复），并核算价格予以公示，确保同学的合法权益。四、早餐实行用食品袋或饭盒打包方式，食堂用托盘将早餐分班装好，每个班派二至三名代表来食堂领取，自行发放，分散就餐。五、中、晚餐的套餐分2个套餐，并做到每周不重复。每个班建立一个微信群并接受同学预定。同学提前在微信群里选择好所需套餐，由食堂工作人员统计好后提前准备放至餐桌上，同学来了就能吃，防止排队。六、每个班级就餐时间为20分钟，两个班级就餐时间间隔15分钟，详细就餐时间为：高一：午餐：11：25X11：45晚餐：17：15X17：35高二：午餐：12：00X12：20晚餐：17：50X18：10高三：午餐：12：35X12：55晚餐：18：25X18：45八、为了便于管理，施行班主任陪餐制。七、食堂餐厅按套餐分为A、B区，同学按所选套餐入座。九、为了让同学在进出食堂时防止拥挤，削减接触，三个班级需分别走不同的路线进入食堂就餐：1、高一班级从教室出来后经主校道经女生公寓门前校道进入食堂，就餐结束后从女生公寓门口校道转入老师公寓前校道从教室与图书馆之间的通道回教室；2、高二班级从教室出来后从主校道走向男生公寓，顺着西门围墙经生活管理用房进入食堂，就餐结束后从商店门口校道返回宿舍休息；3、高三班级进入食堂就餐的线路与高一班级全都，就餐结束从商店门口校道返回宿舍休息。十、结算。每周由各班生活委员统计本周餐费，统一到食堂刷卡结算。十一、各班预定的的菜式、数量一经下单，中途不能更改，谨防显现过失影响保障质量。十二、因处于疫情防控时期，食堂保障工作量极大，加之市场物资供应紧缺，能为广生提供饭菜的品种、菜式有限，不能完全满意每个人的生活需求，服务质量不到之处敬请谅解，有什么看法和建议，请拨打电话进行反应（XXXX），食堂将努力改进。十三、此方案仅适用于疫情防控期间，疫情过后将恢复原有模式。食堂就餐方案13依据省市区文件精神，为严防新冠肺炎疫情输入学校，保证师生安全，保障学校教学秩序正常运行，依据我校实际情况，制定疫情防控期间学校食堂师生错峰就餐方案，请全体师生员工自觉遵照执行。一、布置和要求（一）就餐路线及布置1．就餐路线：各班教室–教学楼楼梯–食堂院–进入同学食堂X对应窗口打饭菜X划定区域就餐X对应洗碗区域洗碗X教学楼楼梯回各班教室。2．就餐时间：班级初一初二初三就餐时间11：4512：0012：15洗碗时间12：0012：1512：30洗碗地点老师餐厅洗碗池开水房洗碗池同学餐厅洗碗池注：4月7日初三先开学上课，就餐仍按正常下课后时间进行，初一、初二全部到校后，再按本时间进行就餐。（二）错峰就餐要求及流程1、各班在班主任老师带着下，整班按规定路线有秩序地前往食堂，做到不提前、不延后，同学不脱离本班队伍，不大声喧哗。2．各班同学在划定区域就餐时，就餐间隔在1米以上，就餐中不沟通、少说话，防止交叉感染。同学戴上口罩排好队，在食堂院门口集中值班老师测量体温同学戴上口罩按挨次到指定窗口打饭菜到指定位置后取下口罩就餐就餐结束戴上口罩到指定地点清洗餐具（三）同学就餐要求就餐前：1．要养成饭前洗手的'习惯，根据六步洗手法洗手。2．各班级同学必需严格按学校规定的就餐时间、就餐地点进行用餐。上课老师不准拖堂，无特别情况不能擅自提前或推延就餐。就餐时：1．文明就餐。要讲秩序，不拥挤，不扎堆，不追逐打闹，不起哄，不边吃边讲话。2．节俭就餐。节约粮食，杜绝铺张，珍惜劳动成果，不剩饭菜，不乱扔垃圾。3．严格遵守学校、食堂管理规定，听从值班老师的管理和调度。带上餐具回到教室带至隔离室观看，并报学校处理就餐后：1．留意饮食卫生，按时、认真清洗餐具。不乱倒剩饭，盈余饭菜要倒在指定位置收纳桶；杜绝往垃圾桶里倒盈余饭菜。2．节约用水。不乱开水龙头，洗刷时水龙头打开要过度，用水后要按时关水龙头。（四）老师就餐要求1．老师自带饭盒到老师餐厅窗口打饭，然后各自回办公室就餐或者分散就餐，不拥挤，不扎堆，不在餐厅逗留。2．节约粮食，杜绝铺张。二、就餐管理（一）班主任管理1．做好《食堂错峰就餐方案》的学习、落实工作。2．各班班主任必需带队进餐厅，就餐时跟班监控。3．对本班同学排队、卫生清扫等进行培训和指导。4．每班可详细划分就餐小组，建立组长，各负其责，明确每个人的职责。5．教育同学养成饭前洗手和餐后入班学习的习惯，对同学的检查考评，计入综合素养评价。（二）老师管理1．每天上午、下午最终一节课的任课老师要按要求时间准时下课，便利同学按时就餐，无特别原因任何人不得留同学。2．班主任外出或其他原因，要托付同班老师认真做好班级就餐管理。3．上体育课的班级下课后由体育委员整队后，从操场根据路线进入食堂打饭。三、考评细则值班领导、老师会每天对各班同学餐前、就餐、餐后进行检查，检查结果记入班级考核，每周五中午放学前将班级考核交政教处。政教处、总务处对同学就餐情况随机检查、进行评比，并把存在问题按时在下周升旗仪式上反应。XX中学20XX年X月XX日食堂就餐方案14学校疫情防控期间分时错峰用餐制度及开学疫情防控措施学校疫情防控期间分时错峰用餐制度及开学疫情防控措施为强化学校食堂疫情期间用餐管理，降低交叉传染的风险，强化对食堂就餐环境和服务的管理，特制定本制度。一、食堂供餐施行分时错峰制度，对用餐时间进行调控，延长供餐时间（含早、中、晚），原则上以套餐（盒饭）为主，施行分发制。同学就餐时间：早餐：6：40—8：00①6：40X7：10师范与艺术学院；②7：10X7：35工程技术学院、现代服务学院；③7：35X8：00中职部、财经学院、体育学院。中餐：11：30——13：00①11：30X12：05师范与艺术学院；②12：05X12：30工程技术学院、现代服务学院；③12：30X12：55中职部、财经学院、体育学院。晚餐：16：30——18：00①16：30X17：05师范与艺术学院；②17：05X17：30工程技术学院、现代服务学院；③17：30X18：55中职部、财经学院、体育学院。教职工就餐时间：早餐：7：15——8：00①7：15X7：35在校值班人员、辅导员、阿城区老师；②7：35X8：00以通勤车到的时间为准分散就餐。中餐：11：30——12：15①11：30X11：45行政人员；②11：45X12：00师范与艺术学院、工程技术学院；③1