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文档简介

分享一个苹果,各得一个苹果,分享一种思想,各得两种思想。分享是件快乐的事件,乐于分享的人,事业更简单成功。年度工作总结报告生产部工作总结2012年在紧张和忙碌中过去了,回首过去两个多月,内心不由感想万千,虽没有浩浩荡荡的战果,但也算经历了考验和磨砺。在这辞旧迎新之际,我们生产部门将深刻地对本部门的工作及得失作出总结,同时祈愿我们企业明年会更好。在过去的两个多月里,生产部门进行了大量的工艺探究试验,面包方面:战胜产品形状差(如:收腰、扁身)等问题!获取了很大的改进!同时我们还对面包部的生产工艺进行了英勇的改革使原来的旧产质量量有了很大的提升.经过一段时间的试验产品成本不仅降低,而且口胃、及保质期都有较大的进步.一、产质量量方面在完成产量的同时,我们生产部门也高度重视产质量量,严把生产工序的每一个质量控制关,利用班前会及生产过程及时为操作工灌输质量理念,坚持操作工为第一质检员的见解。操作技术方面基本的理论培训和现场操作实践,保证每一个新职工都能认识基本的产质量量鉴识方法。依照产品特色分类及质量要求,在生产部内部安排专人兼职负责,我们向来坚信产质量量是生产出来的,只要生产部的每一个职工都有高度的质量意识,并付诸于生产操作的每一环节中,产质量量将会稳步提升,以达到满足客户质量要求的目标。二、生产现场管理方面各岗位的生产现场管理较为凌乱,主若是生产过程的各种辅助用品摆放不整齐,产成品、工具没有做到定置管理。还有就是环境卫生、设备卫生、人员卫生较差,操作工甚至班长边做边清理意识单薄。我个人认为解决的路子是加强现场管理,加强处罚措施,详细安排专人进行督查检查。1、人员管理方面由于生产部有部分职工都是从社会招聘,宽泛文化素质较低、工作态度自由松散,加之生产管理人员在详细管理方面的废弛,致使职工的责任、团队、遵从管理意识不强,迟到、早退、消极怠工现象凡是出现,缺乏质量见解和成本见解,不能够很好地珍爱企业财物,节约各项能源。在这方面我正在着手进行整顿、教育、并拟定详细的规章制度和各方面培训计划,对操作工的出勤率、计划完成率、生产效率,共同质量部对生产过程、门店反响的不良信息作详细的数据统计解析,对出现问题的职工进行有针对性的培训教育,既而进行系列的检查督促,建立健全相应的规章制度及奖罚措施,不断提升职工的综合素质,以适应企业今后发展的要求。面对立刻到来的2013年,我们生产部愿以最饱满的热情对待新年的每日,团结协作,战胜存在不足之处,提升工作质量,抓好安全生产,为企业的发展尽我们最大的努

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