瓶口发霉问题控制措施

供给链管理SupplyChainmanagementSteppingupcontrol/actionoverMouldonfinish瓶口发霉问题的控制举措DearColleagues,各位同事：BelowisasummaryoftheJulyconsumercomplaintforMouldonfinishextractedfromCCCL'sJulyconsumercomplaintreport.下表是从爽口可乐有限企业七月份客户投诉报表中摘录出来的七月份对于瓶口发霉的投诉纲要。Mouldonfinish(total108cases)瓶口发霉(总合108个)Bottlersreceivingcomplaint接到投诉的装瓶厂Hunan湖南Jilin吉林Beijing北京Chendu成都Qingdao青岛Shenyang沈阳Wuhan武汉Shenmei申美

NumberofComplaintinBottlersreceivingNumberofComplaintinJuly2003complaintJuly20032003年7月投诉数接到投诉的装瓶厂2003年7月投诉数2Zhuhai珠海383Dongguan东莞131Guangzhou广州41Hangzhou杭州73Nanjing南京192Xiamen厦门32Xian西安28Needlesstosay,weneedtostepupcontrolandaction.InJuly108casesaveragingtothreecomplaintadaynationalwise.YoumayhavealreadyheardofarecallincidenceinJapanalsoonMouldonfinish.Fromwhathasbeenhappeningoverthelastfewweeks,IamexpectingtheAugfigurestobehigher.Clearlywewouldnotliketoseeanyrecallhappeningtous.Toachievethiswehavetolookattighteningupbothremedialandpreventiveactions.Tothebestofoureffort-weshalltryto"replace"andnot"recall"defectiveproduct.Thefollowingshallapplywithimmediateeffect.无需多言，我们需要采纳控制行动。7月份全国总合有108个瓶口长霉的投诉，均匀每日就有3个。你可能已经听闻过日本相同对于瓶口发霉的召回事件。从过去几周内发生的事情，我料想8月份的瓶口发霉投诉数会更高。明显我们不希望再看到有任何的召回事件。为此，我们一定看紧挽救举措和预防举措。我们努力的最大利处是——我们能够全力去“替代”而不是“召回”出缺点的产品。以下的举措将会快速产奏成效。Onremedialaction－requiringinputfromtheSalesteam挽救举措——需要销售队伍的加入Uponreceiptofanyconsumercomplaintonmouldonfinish-notetheproductioncodeandobtainfromthecomplainantwheretheproductwasbought.Visittheoutlettoseeifthesamebatch中国上海市浦东金桥出口加工区桂桥路539号邮编：201206电话：（8621）38984656传真：（8621）50321076No.539GuiQiaoRd.,PuDongJinQiaoExportProcessArea,Shanghai201206,P.R.C.Tel:（8621）38984656Fax:(8621）50321076供给链管理SupplyChainmanagementproductstillexist.Ifso,take(orbuy)acasebacktothelaboratoryforinspection.isolatedcaseotherwiseproceedtostep2.

Ifallclean-当接收就任何一个有对于瓶口发霉的客户投诉后－记录下来产品喷码并得悉投诉者从哪处买得这个产品。检查这个销售点看能否还有同一个批次的产品。假如还有。假如还有，取（或买）一箱回到实验室去全检。假如都是洁净的——隔绝产品，不然采纳步骤2。Ifmorethanoneconsumercomplaintofthesameproductiondatehappenedinaweek,orunderspecialcircumstances-Checkstockandsegregateproductofthesameproductdate-proceedwiththeestablishedhourlysampling(100randomhourlysample-accept0reject>=1)toidentifydefectivehourlylotandsegregatefordestruction.[IhaveaskedMikeWutoreissuetheSOP].假如一周内同一天的产品的客户投诉多于一个，或许在特别的状况下——检查库存并隔绝同一天的产品——依据确立的每小时取样数来进行办理（每小时随机地取100瓶样品－假如没有不合格品，则接收，假如不合格品数>=1瓶，则拒收），最后确立有问题的时段，隔绝并销毁。再次公布了SOP]

[我已经让

MikeWu

（吴晓文）Alsonotifythemanufacturingplant/co-packertosearchandcheckstockofthesameproductiondate.同时通告制造厂/代加工厂查找并检查库存的同一天生产的产品。Replaceallproductofthesamehourlylotatthepurchaseoutlet.Ifnowarehousestockdataisavailable,performthethesame100randomhourlysampletest-Iffail-SalesDepartmentshouldalsochecktheirrecordORtrytoidentifywherethesamehourlywassoldelsewhereandtrytoreplaceit.替代所有的该销售点的同一个小时的产品。假如不可以获得库房的库存数，相同随机取一百瓶样品检测——假如不可以经过——销售部门也应当检查他们的记录或许尽量确立同一小时的产品销往哪处并全力替代它们。Byreplace-Iamreferringtoproductexchangereplacement.ItwillbeuptotheSalesteamtomakeupagoodstoryforthisexercisetobecarriedoutquietly.对于改换——我指的是用其余批号产品去换回原有产品。对销售部门来说，有一个好的原由来沉静地展开这项行动会是一种好的选择。ReplaceisnotRECALL.Recallisveryserious-underrecall,wehavetoannouncewhatbatchnumberisdefectiveandthetargetistotakeeverythingbackthatbeartheannouncedcode.Replacemeanswetryourutmosttoexchangewhatisavailableandwithinourabilitytodoso.替代不是召回。召回是很严肃的——召回的时候，我们一定申明哪些批次是有问题的，其目的是回收所有申明批次的产品。替代表示我们尽最大的努力去互换那些还可以获得的产品，同时这也在我们的能力范围以内。Dependingontheseriousnessoftheproblemwhich

needtobereview

onacaseby

casebasis-中国上海市浦东金桥出口加工区桂桥路

539号

邮编：

201206

电话：（8621）38984656

传真：（8621）50321076No.539GuiQiaoRd.,PuDongJinQiaoExportProcessArea,Shanghai201206,P.R.C.Tel:（8621）38984656Fax:(8621）50321076供给链管理SupplyChainmanagement考虑到召回问题的严重性，由于召回需要一箱一箱的去检查——鉴于此，召回指示将只好由高层管理层发出。Onpreventiveaction-thefollowingshallapplytoallmanufacturinglocations预防举措——以下部分能够应用到各生产厂Alreadymentionedthatthefillermustrunwithsteadyfilling,stablefillingheight.Immediatecorrectiveactionisrequiredtostopspillage.前面已经提到，填补机一定安稳的运转，填补高度也要保持稳固。假如饮料溅出，一定立刻采纳改正行动。AllLineshavealreadygottheneckfinishsprayinstalled.Tofurtherreducetheriskofproductresidueonfinish-morejetspraysarerequiredallthewaytotheinfeedofthecapperandstarwheel.所有的生产线一定安装有瓶口冲刷。为了进一步降低瓶口饮料残留的风险，盖机处安装更多的冲刷喷嘴。

要求在星轮和旋QCshouldincludehourlycheckonresidueonfinish-MikeWuwillissueSOPandrequiredactionpointstoallmanufacturinglocations.品控一定每个小时都要检查瓶口饮料残留。吴晓文会公布这样一个SOP，以及每个生产厂需要采纳的行动。Onremedialactionpoint2-theproducingplantuponnotificationofanyconsumercomplaintwillneedtosearchandcheckstockofthesameproductiondate.ThisrequiresgoodcommunicationbetweentheSellingplant,mfgplantandSCMCQADepartment.挽救行动第二点——生产厂在收到花费者投诉的通知后，需要检查库存的相同生产日期的产品。这需要在销售厂、生产厂和SCMC质量保证部之间有很好的交流。AlsoIamrequestingco-operationandunderstandingfromallmfglocationsthatanhourlyrandomsamplingsizeof100randomatZEROdefectisnotunrealistic.Consideringa300bpmline,thehourlyoutputis18,000bottles.100randomsamplereferstoa0.56%ofthetotalpopulation.Onedefectivebottleoutof100at1%defectivewouldmeanthreedefectivebottleseveryminute.Alsoat0defectoutof100samples-thefollowingprobabilityshallapply.同时我要求每个生产厂的配合和理解，每小时随机取100瓶，保证零缺点其实不是不现实的。比如一条300瓶每分钟的生产线，每小时的产量是18000瓶。100瓶随机取样不过所有产量的0.56%。100瓶中有1瓶出缺点，就是1%的产品出缺点，这意味着每分钟生产出3瓶出缺点的产品。而100瓶产品都没出缺点——就能够用到以下的可能性。Productdefectiverate0.5%0.1%0.05%0.01%产品出缺点的比率ZEROdefectprobability60.5%90.5%95.1%98.9%零缺点可能性Whichismylogicandstatisticalvalidationinsettingupthisrequirement.中国上海市浦东金桥出口加工区桂桥路539号邮编：201206电话：（8621）38984656传真：（8621）50321076No.539GuiQiaoRd.,PuDongJinQiaoExportProcessArea,Shanghai201206,P.R.C.Tel:（8621）38984656Fax:(8621）50321076供给链管理SupplyChainmanagement这就是我的逻辑和统计上确实认，以成立这个要求。onestohelpalleviatingthispainfulproblem.Withgoodpreventiveaction,therewillbelessdemandforremedialaction.这个操作对我来说将会心味着更多的工作。这是一个生产上的