血糖高饮食注意事项

血糖高饮注意事项全)血糖的人可以看看吃以下的食饮食注事项：1主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。2血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。3在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。4禁用食物有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。5富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。6蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。7水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后小时血糖10mmol/L时，可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食。8酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜。9血糖高患者的饮食除控制总热卡外，还应做到食品多样化，但因为限制糖、盐，使菜肴味道较单一。针对这一点，市场上生产了多种甜味剂如甜味菊、甜味糖，其不产热、不含任何营养素，近两年有一种甜味剂为蛋白糖，其有氨基酸组成，也不产热，无任何副作用，是目前较理想的甜味剂，如纽特糖、元真糖。11对于合并肾脏功能不全的糖尿病患者，除控制总热量外，应根据病情注意少盐，无盐或少钠及蛋白质的摄入量，蛋白质供应不宜过高，并且忌食豆制品，对于尿毒症应低蛋白饮食，蛋白质每天在30克左右，主食以麦淀粉代替米、面、蛋白质供给首选优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。忌甜食炸食品及子、花动物内脏1.避免高糖食物，如各种糖果、甜食。2.减少脂肪的摄入，除限制动物脂肪外每日烹调油在20克以下。3.避免油腻和含脂肪高的食物，如油炸品及瓜子、花生等。4.避免含胆固醇高的食品，如动物内脏5.选择高纤维食物，如粗粮、含纤维高蔬菜。6.定时定量进餐，可以少量多餐。7.保证蛋白质的摄入，可以基本和正常一样，1.2克/斤体重，但不要过多。8.鼓励多饮水。血糖控制好的情况下，可以在两餐中间吃少量水果，并且减少相应老年人血糖高怎么办1.饮食面1

糖尿病人的饮食一定要注意，特别是要控制饮食的总热量，要根据病人的营养状况、体重、年龄、性别和体力活动情况来确定总热量，原则是使病人体重略低于或维持在标准体重范围内。一般老年人，每日摄入热量在～千卡，胖人宜减少到12001500卡。粗杂粮中的糖类分解较缓慢，适于糖尿病人。还应供给充足的优质蛋白质，每日可吃瘦肉类（包括鱼、蛋和大豆制品）～200克，牛乳克。其次，膳食纤维和维生素要充分，高纤维素食物能减缓碳水化合物的分解吸收，有利于平衡血糖。水果类含果糖较多，血糖控制不好时最好免食。最后，因为糖尿病患者脂肪代谢紊乱，血脂高，动脉粥样硬化发展快，因此食物中必须控制胆固醇含量，一般不超过毫克／日，相当于每日一个鸡蛋。少食或不食动物油脂及含胆固醇高的动物脏腑类食物。动面坚持适量的体育活动可提高肌肉细胞胰岛素受体的数量。运动的过程是机体消耗能量的过程，通过运动，血糖降低了，胰岛素的效用被提高了，与血糖有关的一些代谢指标（如糖化血红蛋白）被改善了。但老年糖尿病患者应选择比较柔和的运动，并应在开始运动前对身体做一次全面的检查。舒缓的有氧运动是最适合老年人的锻炼方式，即强度小、节奏慢、运动后心脏跳动不过快、呼吸平缓的一般运动，如散步、太极拳、自编体操等。有氧运动宜循序渐进，可从散步开始，逐步过渡到自编操等。降血糖的食物1.苦瓜苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。降血糖的食物2.洋葱味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。降血糖的食物5.猪胰性平，焙干研成粉末，长期服用对降血糖和维持血糖稳定有明显疗效。降血糖的食物6.南瓜味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌。降血糖的食物7.紫菜紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。降血糖的食物8.黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。除了上述食物之外，还有很多食物有降血糖的作用。比如：胡萝卜、大蒜、山药等都对降血糖有很大作用。以上就是对于什么食物降血糖的回答。降血糖是一项艰辛和需要耐力的任务和工作，从口中下功夫，是既方便、健康又收效高的方法。糖病者食个键“高二、拒”四高：一.蛋白。在主食中，蛋白质食物占到60%。如，豆腐、豆腐花、各种蛋类。二.抗氧化食物。每天要有杯西红柿汁或胡萝卜汁或葡萄汁。2

三.膳食细纤维食物。每天有一餐干香菇、黑木耳。四.欧米茄-3食物。每天都要有一定量的核桃、海鱼或亚麻油、紫苏油。二低：一.油脂。二.糖、低碳水化合物，精米、精面在主食中不超过。一拒绝：拒绝烧烤、煎炸食品。②适宜吃的食物：主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。Ⅰ。大豆及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。Ⅱ。粗杂糖：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期停用，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。糖尿现人应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用，因此，在病情稳定时可以少吃一些水果。吃水果时，要以含糖量低为选择原则。同时，还要根据其含糖量，计算其热能。换算成主食减少或扣除主食的量保持总热量不变不宜每餐都吃水果一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。有考营养成分表，根据病情酌情选用。糖尿病病人还应限制饮食中胆固醇的含量因糖尿病病人病情控制不好时易使血清胆固醇升高，造成糖尿病血管并发症，不病性冠心病等。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的进量，一般主张胆固醇的限量为每日低于毫克。故临床应不用或少用肥肉和动物内脏，如心、肝、肾、脑等，因这类食物都富含较高的胆固醇。而就多吃瘦肉和鱼虾等，此属高蛋白低脂肪食物。严格控制饮食是治疗糖尿病的先决条件，也是最重要的一环。医生在临床实践中发现，患者往往因为饮食控制不好而药物不能发挥应有的疗效。饮食控制原则如下：1.打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。2.少吃多餐。既保证了热量和营养的供给，又可避免餐后血糖高峰。3.碳水化合物食物要按规定吃能少吃也不能多吃要均匀地碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分4.吃甜点心和咸点心没有区别，均会引起血糖升高。5.吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的，如：荞麦、燕麦。尽管这些食物消化吸收的时间较长，但最终还是会变成葡萄糖。6.所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味剂代替蔗糖，仍然不能随便吃。7.以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中这些蔬菜为土豆白薯藕山药菱角、芋头、百合、荸荠、慈姑等。8.除黄豆以外的豆类，如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆，它们的主要成分也是淀粉，所以也要算作主食的量。9.吃副食也要适量。10.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥多吃含膳食纤维的食物。12.少吃盐。13.少吃含胆固醇的食物。14.关于吃