高等职业学校老年服务与管理专业教学标准

（高职）高等职业学校老年服务与管理专业教学标准高等职业学校老年服务与管理专业教学标准专业名称

老年服务与管理专业代码

650302招生对象

普通高中毕业生/中等职业学校毕业生/高校毕业生学制与学历

三年专科就业面向1.初始就业岗位各级养老机构的护理院、各级养老机构的心理咨询员、康复保健师、养老机构管理员、老年产品及老年产业营销员、社区服务与管理员、NGO组织工作人员。2.目标就业岗位各级养老机构主管人员和负责人、养老行业高级技师、养老机构主管单位管理人员、养老行业策划与组织人员。3.职业范围社会福利院、养老院、敬老院、社区托老所、老年公寓、康复保健中心、老年产品生产及营销产业、社区服务与管理组织、NGO组织。培养目标与规格一、培养目标本专业培养适应经济发展与建设需要的德、智、体、美全面发展的具有较高职业道德修养，具有较强的老年生活护理能力、老年心理护理能力、老年康复保健能力和养老机构经营与管理能力，胜任各级养老机构高级护理员、心理咨询员、康复保健师、养老机构管理者及老年产品及老年产业营销人员等高等技术应用性专门人才。二、人才培养规格（一）专业能力培养目标1.具有老年生活护理能力。2.具有老年心理护理能力。3.具有老年疾病照护能力。4.具有老年休闲活动组织与策划能力。5.具有养老机构经营与管理能力。6.具有老年康复保健能力。7.具有老年产品营销能力。（二）方法能力培养目标1.具有较好的对新知识和新技能的学习能力。2.具有较好的制订工作计划的能力和解决问题的方法能力。3.具有较强的合理性、逻辑性的科学思维方法能力。4.具有主动获取信息的能力。5.具有自主学习自我提高的能力。（三）社会能力培养目标1.具有良好的思想政治素质、严谨的行为规范和良好的职业道德。2.具有良好的心理素质和身体素质。3.具有较强的开发拓展创新能力。4.具有较强的口头语书面表达能力，人际沟通能力。5.具有较强的组织协调能力、团队协作能力。职业证书1.获得高等学校英语应用能力B级2.获得以下三种计算机证书之一（1）“全国高等学校计算机课程水平考试——计算机应用基础课程考试”证书（2）教育部组织的“全国计算机等级考试（NCRE）一级——MSOFFICE”证书。（3）人力资源和社会保障部（厅）组织——“计算机办公软件“四级（员级）及以上证书。3.专业方面的证书获得人力资源与社会保障部颁发的养老护理员高级职业资格证书。课程体系与核心课程（教学内容）一、课程体系该专业课程旨在培养老年服务与管理领域高素质技能型服务与管理人才，课程设置综合考虑学生基本素质、职业能力培养与可持续发展，参照老年服务与管理类岗位任职资格要求，体现该类岗位（群）的任职资格要求，紧贴经济与社会发展对老年服务与管理类人才需求的最新变化。具体课程构成与课时数及教学进度安排详见附表（老年服务与管理专业课程设置与教学安排）。二、核心课程（一）老年人的生活护理1.课程能力目标能够对老年人的饮食进行护理，符合营养要求；对老年人进行体位变换和身体照料；能够对老年人的穿着进行照料；能够对痴呆老人进行生活护理；能够对老年人的睡眠进行护理。2.课程主要内容本课程主要内容包括：老年人的饮食营养与饮食护理；老年人的身体清洁照料；体位变换与移动；老年人的穿着照料；老年性痴呆者的护理；老年人的睡眠护理。（二）康复理疗技术1.课程能力目标能够运用康复与护理技术，进行初步的“自我护理”和“协同护理”；能够运用康复训练方法及技术，对骨关节损伤病人进行愈后恢复训练；能够运用康复训练方法及技术，对常见的老年性疾病进行康复护理；学会常用的康复护理理疗技术。2.课程主要内容本课程主要内容包括：生活康复护理；骨关节损伤患者愈后的康复护理训练；老年性疾病患者的康复护理训练；康复护理理疗技术。（三）老年常见病的预防与照护1.课程能力目标具有通过与老人接触，初步判断老人身体健康状况，对所患疾病有一定的认识能力；具有制定正确合理养老护理工作任务的能力；具有掌握老人生命体征的体检及正确功能判断的能力；具有正确指导患病老人用药的能力；具有做好消毒隔离工作任务的能力；具有根据老人病情要求，正确处理环境对病人的不良影响的能力；具有对患病老人制订照护计划，选择正确的用具和器械进行预防和照护工作的能力；具有指导健康老人做好预防疾病发生、控制原有慢性疾病急性发作的工作的能力；具有正确掌握和操作护理疾病老人所需的各种技能的能力；具有对疾病急性发作或病情加重的老人及时发现并做出有效合理的院外急救处理工作的能力。2.课程主要内容本课程主要内容包括：呼吸系统常见病的预防与照护；循环系统常见病的预防与照护；消化系统常见病的预防与照护；内分泌系统常见病的预防与照护；泌尿系统常见病的预防与照护；神经系统常见病的预防与照护；血液与免疫系统常见病的预防与照护；运动系统常见病的预防与照护。（四）养老机构经营与管理1.课程能力目标能够对养老机构新、改、扩建进行论证、规划和申报；能够完成养老机构的入出院工作；能够依据养老机构的要求进行护理管理；能够对财务工作进行审核，能够进行简单的成本核算；能够对养老机构的后勤工作进行管理；能够处理养老机构突发紧急工作；能够根据养老机构的情况制定合理的规章制度。2.课程主要内容本课程主要内容包括：养老机构建设；养老机构规范化管理；养老机构入出院管理；护理工作管理；养老机构财务管理；养老机构后勤管理；养老机构经营；养老机构危机管理。（五）老年人的心理护理1.课程能力目标具有与老年人进行良好的心理沟通，完成对老年人的初诊接待的能力；具有对老年人进行相应的心理测试，并通过心理学的方法进行初步诊断，完成对老年人心理状况的程度鉴定的能力；具有完成有一般心理问题的老年人心理护理工作的能力；具有对患有各种躯体疾病老年人的心理护理的能力；具有对疑病症老年人的心理护理的能力；具有对睡眠障碍老年人的心理护理的能力；具有对抑郁症老年人的心理护理的能力；具有对焦虑症老年人的心理护理的能力；具有对老年痴呆老年人的心理护理能力；具有预防老年人自杀的心理护理能力；具有做好各项心理护理工作记录，并及时完成心理护理工作总结的能力。2.课程主要内容本课程主要内容包括：健康老人的心理辅导；一般心理问题老人的心理护理；心身疾病老人的心理护理；心理疾病老人的心理护理；精神疾病老人的心理护理。（六）顶岗实习和毕业调研1．课程能力目标强化学生的职业道德与敬业意识；实践学生的生活护理能力；实践学生的心理护理能力；实践学生的医学护理能力；对老龄产业的经营与管理能力。2．课程主要内容本课程主要内容包括：老年生活护理能力训练；职业道德训练；老年心理护理能力训练；老年医学护理能力训练；养老机构及老龄产业经营与管理能力训练。专业办学基本条件和教学建议一、专业教学团队为了保证教学内容的实施，老年服务与管理专业必须重视师资队伍建设。本专业生师比不能超过18:1，青年教师中具备研究生学历或硕士及以上学位者比例达到25%以上，具高级职称（不含高级讲师）者比例不低于20%，专业带头人最好能具有高级职称，行业兼任教师专业对口、具有较高的专业技能水平，且占专业课与实践指导教师合计数之比达15%以上，专业基础课和专业课中“双师”素质教师比例达50%以上，有行业工作经验等专任教师，50%的专任教师周学时不超过12个学时。通过人才引进和培训开发，不断优化教师的职称结构、行业经验结构、年龄结构，采取“走出去、请进来”的办法提高教师的实践能力。二、教学设施（一）校内实训室为了保证学习领域课程的顺利实施，必须以完善的功能全面的校内实训基地为依托。实训室的建设主要围绕核心能力的培养去建立，老年服务与管理专业主要核心能力是老年生活护理、老年心理护理、老年常见病的预防与照护、养老机构经营与管理，为此，应主要建设：老年养护实训室（内含老年生活护理实训室、老年医学护理实训室和康复理疗实训室）、老年心理咨询与治疗实训室、老年活动实训室、养老机构经营与管理模拟实训室。校内实训室的建设充分满足老年服务与管理专业核心课程——学习领域课程教学的需要，便于做中学、学中做，学做结合，真正提高学生的专业性。（以上实训室供参考，各校可根据地方经济与社会发展对人才的需求、学校实情、学生实际等情况进行设计与建设。）（二）校外实训基地在区域内乃至外省市的养老机构建立深度合作关系，建立稳固的校外实训基地，为落实学生顶岗实习，实施老年服务与管理专业的人才培养模式奠定基础。为了使校外实习和顶岗实习真正落在实处，取得良好效果，学校需要建立与完善校外实训基地管理制度，建立与校外实习基地的互惠双赢机制，加强对实训、顶岗实习过程的管理和质量监控，顶岗实习实行导师指导制，成绩由养老机构指导教师和学院教师共同评定。（三）职业资格鉴定与信息网络教学为学生考取老年服务专业相关的职业资格证书提供培训课程与演练场所，利用互联网和数字校园为学生提供开放式、互动式网络学习平台。三、教材及图书、数字化（网络）资料等学习资源第一，积极采用获得广泛认可的优秀的高职高专教材，选用近三年出版的高职高专教材达到30%。第二，编写反映新知识、新流程、新任务的讲义，特别是专业实训教材。教材选用合理，保证专业的教学质量。为了保障教师的“教”和学生的“学”，学校还需要购置必要的老年服务与管理专业类图书资料，以供学生参考和学习。另外，通过建设专业核心课程的网络课程，学校建设数字图书馆和教师推荐老年服务与管理类专题学习网站，进一步丰富该专业的教学资源。四、教学方法、手段与教学组织形式建议“以学生为中心”，根据学生特点，实行任务驱动、项目导向等多种形式的“做中学、做中教”教学模式，运用理论讲授、案例分析、小组研讨、情境模拟、专业技能比赛、课外实践等多种有效方法，激发学生学习兴趣，提高学生学习效率。五、教学评价、考核建议根据不同的课程，采取灵活多样的考核、考试形式，着重考核学生综合运用所学知识、解决实际问题的能力。考核分为考试和考查两种。成绩由平时成绩和学期考试成绩组成，学生平时成绩由作业（含未独立设课的实验、实习、调查等约占30%）、课堂讨论、质疑答问（约占30%）、平时测试（约占40%）等组成。考试课程必须进行学期考试，形式有开卷、闭卷、笔试、口试等。平时成绩占30%~50%，学期考试成绩占50%~70%。选修课、讲座、实践性（如实验操作技术）的课程及毕业实习、毕业论文等，采用优、良、中、及格、不及格五级分制评定。实践性课程（含学期实习与实训、假期社会实践、毕业顶岗实习等）的考核以行业或企事业单位指导教师（行业专家）的考核为主，校内指导教师或课程授课教师为辅。通过测试方法改革使学生牢固掌握所学的理论知识，学以致用，重视职业能力的培养。六、教学管理针对不同渠道的生源，采用不同的教学管理内容与管理模式。如对普通高中毕业生，需要更加注重专业技能的教学；对“三校生”（职高、中专、技校毕业生），需要更加注重专业理论的教学和人文综合素质的培养，并加强教学纪律；对退役士兵，需要加强专业理论的教学和教学纪律的管理；对普通高校毕业生，重点是加强专业实操技能的培养。继续专业学习深造建议1.继续学习的渠道（各校根据实际情况设计）通过全省统考“专升本”，通过成人高考“专升本”，通过自学考试“专升本”，等等。2.建议继续深造专业老年服务与管理、社会工作、康复理疗学、公共事务管理、社会保障。附表：老年服务与管理专业课程设置与教学安排表1老年服务与管理专业课程体系类别课程名称学时学分授课方式按学期分配周学时数备注学分学时12345615+2周16+2周16周16周16周16周公共必修课程专业导入与国防教育260**计算机基础460◎415周思想道德修养1.524◎212周法律基础1.524◎212周思想政治理论464◎4大学生心理健康教育116◎*讲座职业生涯设计116◎*讲座形势与政策116◎*讲座就业指导116◎*讲座体育4110◎22**应用文写作1.524◎212周英语精读11180◎444每学期15周英语听说9148◎334第5学期13周小计42.57588121154专业必修课程老年人的生活护理★4.572◎4老年人膳食与营养配餐232◎2家庭管家服务232◎2康复理疗技术★232◎2中医保健232◎2推拿与按摩3.556◎414周老年生理卫生464◎416周老年常见病的预防与照护★696◎6老年社会工作3.556◎414周老年人的心理护理★580◎5老年护理伦理建设230◎215周老年人活动组织与策划232◎2老年文艺232◎2老年健身232◎2养老机构经营与管理★464◎614周小计46.57426891412职业能力拓展课程人力资源管理232◎216周老年学基础与政策法规应用348◎316周社会福利政策及应用232◎2养老机构管理软件应用232◎