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文档简介

内蒙古呼伦贝尔市扎兰屯一中2022-2022年度高二化学第一次综合考试文时间:60分钟满分:100分第Ⅰ卷一、选择题(本题共16小题,每小题3分,共48分,在每小题给出的四个选项中,只有一个选项正确,将选择题的答案涂在卡上)1、有关纤维素的说法,错误的是()A.纤维素是一种天然高分子化合物B.纤维素是一种多糖,能够水解生成葡萄糖C.人体内含有能够促使纤维素水解的酶,纤维素在人体内能够被消化吸收D.纤维素是白色.没有气味和味道的纤维状结构的物质2、单糖是()A.具有甜味的物质B.具有一个分子比较简单的糖C.不能再水解成更简单的糖D.最简式为Cn(H2O)m的有机物3、下列物质能水解且水解产物有两种的是()A.蔗糖 B.葡萄糖 C.淀粉 D.纤维素4、在过去,糖尿病的检测方法是把NaOH溶液和CuSO4溶液加入某病人的尿液中,微热时,如果观察到红色沉淀,说明该尿液中含有()A.食醋 B.白酒 C.食盐 D.葡萄糖5、蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物中,富含蛋白质的是()A.豆腐B.馒头C.西红柿D.豆油6、下列食物中富含维生素的是()A.水果 B.汽水 C.甘蔗 D.馒头7、人体内所必需的下列元素中,因摄入量不足而导致骨质疏松的是()A.KB.CaC.NaD.Fe8、富含维生素A的食物为()A.动物肝脏B.水果C.谷物D.面包9、如图1为农夫山泉矿泉水瓶上的部分说明文字,列出了饮用天然水理化指标,这里的钙、钾、钠是指()A、原子B、分子C、单质D、元素10、在下列元素中,属于生物体内微量元素的是()

A.CB.HC.OD.Mn11、下列哪些操作,不适宜保存蔬菜中的维生素()A.洗菜:要先洗后切B.浸泡:切好的菜要浸泡半天,以除去残留农药C.切菜:要随切随炒,切忌切好后久置D.烹饪:烹调蔬菜时适当加点醋,可以减少维生素C的损失12、钙是人体必需的常量元素,成年人每天需要800mg钙,维生素D有利于对钙的吸收。下列补钙的途径不正确的是()A.经常晒太阳B.经常饮用钙离子含量高的硬水C.经常饮用牛奶、豆奶D.补充维生素D13、苹果汁是人们喜爱的饮料,由于此饮料中含有Fe2+,现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色(Fe2+)变为棕黄色(Fe3+)。若榨汁时加入维生素C,可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有()A.氧化性

B.还原性

C.碱性

D.酸性14、当我们吃馒头时,常常感觉到越嚼越甜。在这种变化中,起重要作用的是()A.舌的搅拌B.牙齿的粉碎C.唾液中淀粉酶的催化D.水的润湿15、变质的油脂有难闻的哈喇味,这是因为发生了()A.氧化反应B.加成反应C.取代反应D.水解反应16、不考虑所加溶剂对植物种子是否有害,下列物质中,不能用来提取植物种子里的油的是()A.水B.汽油C.苯D.四氯化碳II卷二、共三道大题,将答案写在II卷答题纸上(共52分)17、下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表,结合化学和生物学科的知识,回答下列问题。配料表精制海盐、碘酸钾含碘量20~40mg/kg卫生许可证号××卫碘字(1999)第001号分装日期见封底储藏方法密封、避光、防潮食用方法烹调时,待食品熟后加入碘盐(1)要在食盐中加碘,是因为碘是人体内合成_______激素的主要原料,缺碘会引起疾病。(2)食盐中加碘,这里碘指的是,其中碘元素的化合价为________。(3)根据含碘盐的食用方法可推测碘元素的化学性质,碘酸钾在受热时容易___________。(4)辨别真假碘盐时,可将盐撒在淀粉溶液或切开的马铃薯切面上,以下判断正确的是?

()

A.如显出绿色,是真碘盐B.如显出红色,是真碘盐C.如显出蓝色,是真碘盐D.如显出黄色,是真碘盐18、淀粉和纤维素的分子组成都可以用通式_____表示,但二者的n值是_____的(填“相同”或“不同”)。它们都属于_____糖,在性质上跟单糖、二糖不同,没有_____味,都_____发生(填“能”或“不能”)发生银镜反应,但稀硫酸的催化作用下,都能发生_____反应。19、有一个食品广告称:“我公司生产的新型糕点不含糖,是糖尿病人的最佳选择”。下表是其包装袋上的说明,从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。品名XXX配料鲜鸡蛋,精面粉,精炼植物油,碳酸氢钠,甜蜜素,柠檬黄,苯甲酸钠等保质期120天生产日期标于包装袋封口上富含油脂的是_____________________富含糖类的是______________________富含蛋白质的是____________________属于防腐剂的是___________________属于着色剂的是__________________属于调味剂的是____________________属于疏松剂的是___________

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