• 现行
  • 正在执行有效
  • 2022-06-30 颁布
  • 2022-12-30 实施
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GB 1886.355-2022食品安全国家标准食品添加剂甜菊糖苷_第1页
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB1886355—2022

.

食品安全国家标准

食品添加剂甜菊糖苷

2022-06-30发布2022-12-30实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会发布

国家市场监督管理总局

GB1886355—2022

.

前言

本标准代替食品安全国家标准食品添加剂甜菊糖苷

GB8270—2014《》。

本标准与相比主要变化如下

GB8270—2014,:

修改了标准范围

———;

修改了分子式结构式和相对分子质量等相关内容

———、;

修改了甜菊糖苷含量以干基计的指标要求和检验方法

———();

修改了灼烧残渣指标名称为灰分

———“”“”;

修改了总砷以计指标名称为砷

———“(As)”“(As)”;

增加了铅砷的检验方法

———(Pb)、(As);

将鉴别试验中的要求放入理化指标

———pH。

Ⅰ

GB1886355—2022

.

食品安全国家标准

食品添加剂甜菊糖苷

1范围

本标准适用于以甜叶菊SteviaRebaudiana叶为原料经提取精制而得的食品添加剂甜

(Bertoni),、

菊糖苷已知糖苷包括甜菊苷瑞鲍迪苷瑞鲍迪苷瑞鲍迪苷瑞鲍迪苷瑞鲍迪苷瑞鲍迪

。、A、B、C、D、E、

苷瑞鲍迪苷瑞鲍迪苷瑞鲍迪苷杜克苷甜茶苷及甜菊双糖苷

F、M、N、O、A、。

2分子式结构式和相对分子质量

、

2113种糖苷的分子式

.

甜菊苷

:C38H60O18

瑞鲍迪苷

A:C44H70O23

瑞鲍迪苷

B:C38H60O18

瑞鲍迪苷

C:C44H70O22

瑞鲍迪苷

D:C50H80O28

瑞鲍迪苷

E:C44H70O23

瑞鲍迪苷

F:C43H68O22

瑞鲍迪苷

M:C56H90O33

瑞鲍迪苷

N:C56H90O32

瑞鲍迪苷

O:C62H100O37

杜克苷

A:C38H60O17

甜茶苷

:C32H50O13

甜菊双糖苷

:C32H50O13

2213种糖苷的结构式

.

种糖苷的化合物名称位取代基和位取代基见表甜菊醇为甜菊糖苷

13、

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