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UDC663.5X61中华人民共和国国家标准GB10781.3-89米香型白RicearomaticChinesespirits1989-03-31发布1990-01-01实施国家技术监督局发布
中华人民共和国国国家标准米香型白酒B10781.3-89中中国标准出版社出版发行北京西城区复兴门外三里河北街16号邮政编码:100045电话:63787337637874471990年2月第一版2006年3月电子版制作书号:155066·1-23731版权专有侵权必究举报电话:(010)68533533
中华人民共和国国家标准型米香酒白GB10781.3—89RicearomaticChinesespirits!主题内容与适用范围本标准规定了米香型白酒产品的技术要求。本标准适用于以大米为原料,经半周态发酵、蒸留、存、勾兑而制成的,具有小曲米香特点的蒸馅酒。本标准不适用于40度以下的低度米香型白酒。2引用标准GB10345白酒试验方法GB2757蒸雷酒及配制酒卫生标准技术要求3.1感官要求贝表1.无色,清亮透明,无悬浮物,无沉淀米香纯正、清雅米香纯正水香较纯正绵甜,爽洲,回味怡畅锦甜,爽浏,回味较畅纯正,尚爽浏风其有本品突出的风格兴有木品明显的风格具有本品固有的风格3.2理化要求见表2。中华人民共
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