• 现行
  • 正在执行有效
  • 2016-10-19 颁布
  • 2017-04-19 实施
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GB 4806.9-2016食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品_第1页
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB48069—2016

.

食品安全国家标准

食品接触用金属材料及制品

2016-10-19发布2017-04-19实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

GB48069—2016

.

前言

本标准代替食品安全国家标准不锈钢制品和铝制食具容器

GB9684—2011《》GB11333—1989《

卫生标准

》。

本标准与上述标准相比主要变化如下

,:

标准名称修改为食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品

———“”;

修改了范围

———;

增加了术语和定义

———;

增加了基本要求

———;

修改了原料要求

———;

修改了理化指标

———;

增加了迁移试验要求

———;

增加了特殊使用要求

———;

修改了标签标识要求

———。

Ⅰ

GB48069—2016

.

食品安全国家标准

食品接触用金属材料及制品

1范围

本标准适用于食品接触用金属材料及制品

。

2术语和定义

21食品接触用金属材料及制品

.

在正常使用条件下预期或已经与食品接触的各种金属包括各种金属镀层及合金材料及制品以

,(),

下简称金属材料及制品

“”。

22金属镀层

.

通过镀覆技术在各种固体材料或制品表面形成的金属膜层

。

23基材

.

构成金属材料及制品基体的材料不包括表面涂层和金属镀层

,。

3基本要求

金属材料及制品应符合的规定

GB4806.1。

4技术要求

41原材料要求

.

411金属材料及制品中食品接触面使用的金属基材金属镀层和焊接材料不应对人体健康造成

..、

危害

。

412金属基材和镀层等材料成分应与产品所标识成分或牌号的相应成分一致

..。

413不锈钢食具容器及食品生产经营工具设备的主体部分应选用奥氏体型不锈钢奥氏体铁素体型

..、、·

不锈钢铁素体型不锈钢等不锈钢材料不锈钢餐具和食品生产机械设备的钻磨工具等的主体部分也可

、;

采用马氏体型不锈钢材料

。

42感官要

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

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