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文档简介

咖啡因的制备汇报人：毛俊森

胡祖杭咖啡因介绍：咖啡因的作用：咖啡因具有刺激心脏、兴奋大脑神经和利尿等作用，因此可用作中枢神经兴奋药。它也是复方阿司匹林（APC）等药物的组分之一。具成瘾性，长期大剂量摄入会损害肝、肾、胃等内脏器官。咖啡因的提取原理

茶叶中含有咖啡因，约占1~5%，另外还含有11~12%的丹宁酸（鞣酸），0.6%的色素、纤维素、蛋白质等。为了提取茶叶中的咖啡因，可用适当溶剂（如乙醇等）在脂肪提取器中连续萃取，然后蒸去溶剂，即得粗咖啡因。粗咖啡因中还含有其它一些生物碱和杂质（如单宁酸等），可利用升华法进一步提纯。仪器与试剂：仪器：

100ml圆底烧瓶，电热套，直行冷凝管，蒸发皿，表面皿，玻璃漏斗，锥形瓶，温度计，烧杯，简易连续提取器等。试剂：茶叶（8g），95%乙醇（60ml），氧化钙（3g）提取装置

索氏提取器

恒压滴液漏斗代替索氏提取器实验步骤5、最后一次将烧瓶内的乙醇蒸入滴液漏斗后，回收蒸出的乙醇，烧瓶内剩余约10ml液体。6、将残叶倒入盛有3g氧化钙的蒸发皿中，将蒸发皿置蒸气浴上用玻璃棒翻炒至干。然后再用石棉网隔酒精灯焙炒片刻以除去全部水分。7、冷却后擦去沾在边上的粉末，以免在升华时，污染产物。将口径合适的玻璃漏斗罩在隔以刺有许多小孔滤纸的蒸发皿上，用砂浴小心加热。注意事项：若有玻璃仪器置烘箱烘干，必须注意磨口（活）塞不可塞上后放进烘箱，如滴液漏斗的活塞必须拔出后放入烘箱。否则经过温度变化易造成开裂或冷却之后无法打开。回流萃取过程中滴液漏斗可能会出现无法旋转的状况，可用木塞轻敲

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