连锁企业人力资源管理课程教学大纲

1、连锁企业人力资源管理课程教学大纲 一、课程名称：连锁企业人力资源管理二、教学对对象：三三年制高高职物流流管理专专业学生生三、学时：72学学时四、课程模模块类别别及课程程属性:连锁锁企业人人力资源源管理 属于专业技能课，是专业必修课程。五、课程性性质与目目的：性质：本课课程在学学生修完完管理学学基础及及连锁流流通企业业管理实实务之后后进行，属属专业技技能课。目的要求：在于使使学生了了解连锁锁企业人人力资源源管理的的一般理理念和管管理理论论；理解解连锁企企业的组组织结构构和岗位位配备以以及人力力资源规规划（难难点）；掌握连连锁流通通企业连连锁企业业工作分分析，懂懂得如何何进行招招聘和录录用员工工，

2、培训训和开发发人力资资源（重重点）；掌握连连锁流通通企业资资源绩效效考评、薪薪酬管理理等基本本方法（难难点、重重点）；掌握连连锁企业业劳动关关系管理理。六、教学内内容： 第一章 绪绪论【目的要求求】了解：连锁锁企业经经营管理理与战略略性人力力资源管管理内容容。理解：连锁锁企业人人力资源源管理的的特殊性性；人本本管理（难难点）。三、掌握：人力资资源、人人力资源源管理的的概念；战略性性人力资资源管理理目标的的制定方方法及人人本管理理（重点点）【教学内容容】第一节 连锁企企业人力力资源管管理概述述一、人力资资源的概概念、特特征、地地位和作作用二、人力资资源管理理的概念念和主要要职能三、人力资资源管理

3、理的基本本原理四、连锁企企业经营营管理与与人力资资源管理理的特殊殊性第二节 战战略性人人力资源源管理一、战略性性人力资资源管理理的意义义二、战略性性人力资资源管理理目标的的制定方方法与原原则三、战略性性人力资资源管理理的内容容四、基于企企业不同同发展阶阶段的人人力资源源管理第二章 连连锁企业业的组织织结构和和岗位配配备【目的要求求】了解：连锁锁企业组组织结构构各种模模式（难难点）、连锁企企业门店店店长的的配备以以及连锁锁企业门门店秘密密顾客配配备。理解：连锁锁企业组组织结构构设计原原则（难难点）。掌握：影响响连锁企企业组织织结构设设计的因因素以及及连锁企企业组织织结构的的基本模模式（重重点）。

4、【教学内容容】第一节 连连锁企业业组织结结构一、组织结结构设计计的原则则二、组织结结构设计计的程序序第二节 影影响连锁锁企业组组织结构构设计的的因素一、连锁企企业规模模与连锁锁企业所所处的发发展阶段段二、技术三、外部环环境四、战略第三节 连连锁企业业组织结结构基本本模式一、总部的的组织结结构二、总部的的管理职职能三、门店组组织结构构四、门店的的管理职职能五、门店主主要岗位位的管理理职能第三章 连连锁企业业人力资资源规划划【目的要求求】一、了解：人力资资源规划划概述。二、理解：人力资资源需求求预测和和供给预预测（难难点）。三、掌握：人力资资源规划划的定义义及内容容；人力力资源规规划管理理决策（重

5、重点）【教学内容容】第一节 人人力资源源规划概概述一、人力资资源规划划的定义义二、人力资资源规划划的作用用三、人力资资源规划划的种类类四、连锁企企业人力力资源的的规划内内容五、连锁企企业人力力资源的的规划程程序第二节 人人力资源源需求预预测一、人力资资源需求求预测的的含义二、人力资资源需求求的影响响因素三、人力资资源需求求预测的的步骤四、人力资资源需求求预测的的方法第三节 人人力资源源供给预预测一、人力资资源供给给来源二、企业内内部人力力资源供供给预测测技术第四节 人人力资源源供求综综合平衡衡一、人力资资源供求求平和目目标二、人力资资源供求求关系的的三种情情况第四章 连连锁企业业工作分分析与胜

6、胜任特征征评估【目的要求求】 一、了解：工作分分析的重重要性和和工作分分析的内内涵二、理解：胜任特特征的基基本模型型及其在在企业中中的应用用（难点点）三、掌握：工作分分析的基基本过程程和产业业的分析析方法（重重点）【教学内容容】第一节 工工作分析析概述一、工作分分析的概概念二、工作分分析的基基本过程程三、常用的的工作分分析方法法第二节 连连锁企业业胜任特特征评估估一、胜任特特征的基基本概念念二、胜任特特征的种种类三、胜任特特征模型型的构建建四、获取胜胜任特征征数据资资料的主主要方法法五、胜任特特征模型型在人力力资源中中的应用用第五章 连连锁企业业员工招招聘【目的要求求】 一、了解：连锁企企业如

7、何何招聘和和录用员员工。二、理解：人员招招聘过程程管理及及对应聘聘者的测测试方法法（难点点）。三、掌握：人员招招聘的定定义、过过程及渠渠道；员工选选拔的方方法（重重点）。【教学内容容】第一节 人人员招聘聘意义和和程序一、人员招招聘的意意义二、招聘的的原则三、影响招招聘的因因素四、招聘的的程序五、招聘团团队第二二节 员员工招聘聘渠道一、内部招招聘二、外部招招聘三、招聘渠渠道的选选择 第三节节 招聘聘的重点点环节面试试一、面试的的准备二、面试的的过程三、面试的的方法第四节 选选拔测试试一、智力测测试二、人格测测试三、职业能能力倾向向测试四、职业兴兴趣测试试五、职业价价值测试试六、创造力力测试七、情

8、商测测试八、情景模模拟第五节 员员工招聘聘评价一、招聘评评价意义义二、招聘评评价内容容第六章 连连锁企业业员工的的培训与与开发【目的要求求】一、了解：员工培培训的概概念；培培训的种种类；培培训的重重要性。二、理解：培训与与学习、教教育的区区别于联联系；培训系系统模型型的设计计；培训方方案的选选择。（难点）。三、掌握：员工培培训的概概念；培培训的基基本过程程；员工工职业生生涯管理理；常见见的评估估方案（重点）【教学内容容】第一节 员员工培训训的概述述一、员工培培训及其其注意事事项二、员工培培训的重重要性三、我国企企业培训训中存在在的问题题四、培训的的基本类类型第二节 连连锁企业业培训系系统设计计

9、一、培训学学习理论论二、培训基基本过程程三、对组织织人力资资源现状状的评价价与分析析第三节 指指导培训训实施一、设计培培训教育育发展系系统二、指导执执行人力力资源开开发计划划三、保证实实施培训训规划所所需要具具备的资资源第四节 培培训评估估一、培训评评估方案案设计要要素二、常见的的评估方方案三、选择适适当的评评估设计计方案第五节员工工职业管管理一、职业生生涯理论论二、个人与与组织的的职业生生涯管理理三、员工职职业生涯涯的自我我管理第七章 连连锁企业业员工绩绩效管理理【目的要求求】 一、了解：员工绩绩效考评评以及工作作绩效考考评的类类型。二、理解：工作绩绩效考评评系统的的标准及及工作绩绩效考评评

10、中可能能出现的的问题与与解决方方法（难难点）。三、掌握：工作绩绩效考评评的应用用、薪酬酬管理、福福利及员员工培训训（重点点）。【教学内容容】 第一节 工工绩效考考评概述述一、员工绩绩效考评评定义二、影响绩绩效评估估质量的的因素（工工作绩效效的取得得）三、工作绩绩效考评评的意义义四、考评的的形式第二节 工工作绩效效考评的的类型一、以员工工特性为为基础的的考评二、以员工工行为为为基础的的考评三、以员工工工作结结果为基基础的考考评第三节 工工作绩效效考评系系统的标标准一、设计指指标体系系标准的的效度二、设计指指标体系系标准的的信度三、无偏见见第四节节 工作作绩效考考评中可可能出现现的问题题与解决决方

11、法一、考核者者主观上上的错误误二、避免评评估者主主观错误误的方法法三、考核技技术上的的问题第八章 连连锁企业业员工薪薪酬福利利管理【目的要求求】 一、了解：有关薪薪资激励励作用的的理论、员员工总体体报酬的的内容和和意义、企企业薪资资管理的的主要内内容。二、理解：薪资政政策设计计、基本本工资体体系的构构建（难难点）。三、掌握：企业薪薪资管理理的主要要内容；种类和和方法以以及培训训计划的的编制（重点）。【教学内容容】第一节 企企业薪资资管理概概述一、有关薪薪资激励励作用的的理论二、员工总总体报酬酬的内容容和意义义三、企业薪薪资管理理的主要要内容第二节 薪薪资政策策和薪资资结构设设计一、薪资政政策设

12、计计二、基本工工资体系系的构建建第三节 激激励性薪薪资管理理一、激励性性的作用用二、激励性性薪资方方案成功功实施的的要求三、设定绩绩效衡量量标准四、激励性性薪资系系统管理理的要点点五、员工个个人激励励性薪资资方案六、以团队队为单位位的激励励性薪资资方案七、组织激激励性薪薪资方案案第四节 员员工的福福利管理理一、员工的的福利的的定义和和作用二、影响员员工福利利内容的的因素三、员工福福利的内内容员工福利管管理第九章 连连锁企业业劳动关关系管理理【目的要求求】 一、了解：集体合合同的概概念、签签订及履履行二、理解：事故产产生的原原因与预预防；压压力的来来源与影影响因素素（难点点）。三、掌握：职业安安

13、全卫生生制度的的相关内内容（重重点）。【教学内容容】第一节 集集体劳动动争议与与处理程程序集体合同的的协商二、团体劳劳动争议议处理程程序第二节 员员工离职职管理一、员工离离职行为为的含义义二、离职影影响三、员工解解聘管理理四、核心员员工自愿愿离职行行为的管管理与预预防 第三三节 职职业安全全管理一、安全及及其重要要性二、安全计计划的制制定与实实施三、事故产产生的原原因与预预防四、重大劳劳动安全全卫生事事故处理理对策五、预防重重大劳动动安全卫卫生事故故的策略略 第四节节 工作作压力管管理一、工作压压力的概概念二、压力的的来源与与影响因因素三、工作压压力的后后果四、工作压压力的管管理七、实践教教学

14、：详详见连连锁流通通企业人人力资源源管理实实践教学学大纲八、学时分分配表：学 时 分 配 表项目章节教 学学 内 容理论教学内内容学 时实践教学内内容学时学时小计第一章绪论4 4第二章连锁企业的的组织结结构和岗岗位配备备4设计连锁企企业的组组织结构构和岗位位配备模模拟操作作4 8第三章连锁企业人人力资源源规划44第四章工作分析与与胜任特特征评估估4 4第五章连锁企业人人员招聘聘8连锁企业员员工模拟拟招聘及及录用8 16第六章 员工培训训与开发发8为一家连锁锁企业设设计一份份员工培培训方案案。4 12第七章员工绩效管管理66第八章薪酬福利管管理6针对某一超超市进行行员工问问卷调查查，调查查内容涉

15、涉及对薪薪酬的满满意度。要要求有调调查问卷卷，发放放一定数数量，并并回收进进行分析，得出结结论。410第九章连锁企业劳劳动关系系管理44复习考试44合计522072九、成绩考考核：本课程为考考试课程程，期末末卷面成成绩占770，平平时成绩绩占300平时成绩构构成为：作业四四次共88%，实实训四次次共166%，出出勤6%。十、教材及及参考书书目及有有关参阅阅资料网网址1.教材：连锁企业业人力资资源管理理 ， HYPERLINK /search.php?newQuery=1&Author=吴建国 刘子子龙主编编，科学学出版社社出版， 20008年。2、参考书书目：连锁企业业人力资资源管理理 ， HYPERLINK /search.php?newQuery=1&Author=吴建国 吴吴建国主主编，立立信会计计出版， 20003年。物流企业业人力资资源管理理， 张红波波、邹安安全主编编，中国国物资出出版社出出版，220066年。人力资源源管理理理论与实实务理论与与实物，孙孙泽厚、罗罗帆主编编：武汉汉理工大大学出版版社出版版，20002年年。 3、有关参参阅资料料网址：中国企业人人力资