DB1303-T156-2011绿色食品生菜生产技术规程

1、B05DB1303河北省秦皇岛市地方标准DB 1303/T 1562011代替 DB 1303/T 156-2006绿色食品生菜生产技术规程2011 - 05 - 11 发布2011 - 05 - 11 实施秦皇岛市质量技术监督局发 布DB1303/T 1562011I前言本标准于2003年首次发布，本次为第二次确认。自本标准发布之日起，原标准DB1303/T 156-2006 作废。本标准的编写符合GB/T 1.1的有关规定。本标准由秦皇岛市质量技术监督局提出。本标准由北戴河集发农业综合开发股份有限公司起草。本标准主要起草人：刘贺昌 、秦兰平、石柱、冯旻、赵美丽、石雪垠、王丽霞。本标准所代替

2、标准的历次版本发布情况：DB1303/T 156-2003；DB1303/T 156-2006。 PAGE 3绿色食品生菜生产技术规程范围生产技术规程是对生产绿色食品生菜的产地、环境、技术条件、肥料、农药使用的原则，按照国家绿色食品标准提出以下具体要求。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T391-2000绿色食品产地环境质量标准NY/T394-2000绿色食品肥料的使用准则NY/T393-2000绿色食品农药使用准则产地环境：产地环境应符合 NY/T3

3、91-2000 的规定，在生产上应具体参考 GB3095-1996 环境空气质量标准， GB5084-92 农田灌溉水质标准，GB15618-1995 土壤环境质量标准。选择生态条件良好的地区，远离工矿区和铁路、公路干线，避开工业和城市污染源的影响。肥料、农药使用准则和要求：绿色食品生菜生产中使用肥料的原则和要求，应按照允许使用和禁止使用肥料的种类等 YN/T394 执行，适用于生产 AA 级绿色食品和 A 级绿色食品的农家肥料及商品有机肥、腐殖酸类肥料、微生物肥料、半有机肥料（有机复合肥料）、无机肥料和叶面肥料等商品肥料。绿色食品生菜生产中使用农药的原则和要求，应按照生产绿色食品生产中允许使

4、用的农药种类， 在我国取得登记的生物源农药、矿物源农药和有机合成农药。参考农药使用的准则附录 A“生产绿色食品禁止使用农药”。生产管理技术措施：生菜栽培的方式很多，可借助多种形式的保护栽培，能周年生产，全年供应。主要栽培方式：露地、日光温室、大、中、小棚。品种选择选用美国大速生、美国皇帝、绿菊、大绿洲等。培育适龄壮苗用种量：每 667m2 栽培面积育苗用种量 20g。种子处理及催芽播前种子日晒 4-5 小时，然后用清水浸泡 3-4 小时，捞出控干水分，用种子干种量 0.3%的 50%多菌灵可湿性粉剂拌种后即可播种，苗床浇足底水，水渗后将种子均匀撒播于床面，覆土 0.5-0.8cm。播种期从立秋

5、到次年初夏均可播种栽培，可陆续播种育苗，冬春季播种苗床应覆盖保温，夏秋季庆采取遮阳降温。苗期管理播种初期外界温度较高，白天管理应采取棚膜底通风降温，夜间在没有阴雨天气时必须通底风降温，特别是分苗至缓苗阶段，更应注意白天必须遮阴。后期应根据天气变化在立冬前后准备好草帘，以备夜间保温，白天注意通风降温。分苗幼苗二叶一心开始分苗，分苗后白天温度控制在 24以下，当苗长到 5-6 片真叶时即可起苗定植， 苗龄约 40 天。定植定植前整地施肥，根据土壤肥力和目标产量确定施肥总量，一般每 667m2 施优质有机肥2000-3000kg，同时施入尿素 15kg，磷酸二铵 15kg，硫酸钾 10kg。定植方法

6、及密度：按宽 70cm 起垄、垄高 12cm-15cm、株距 20cm、行距 35cm 定植，每 667m2 定植 8000-9000 株。浇水方法：座水栽苗或栽后沟灌，定植培土后立即浇水，注意水要浇足浇透，以利缓苗。定植后管理温度白天生菜生长发育温度范围 8-24，生长发育最适宜的温度 18-22，不要超过 24，夜间温度在 5-6以上。肥水管理生菜怕旱又忌湿，浇水宜沟灌，一般在连座期蹲苗后追肥浇水一次，在浇好定植水的基础上，定植后 7-10 天浇一次缓苗水，进入连座期应注意中耕蹲苗控制水分。结球生菜在结球前再追肥一次，肥料使用符合 NY/T394-2000 的标准。采收定植后一般 50 天

7、左右，单株重量达到 0.4kg 左右即可采收上市。病虫害防治贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针，创造一个有利于生菜生长发育的环境条件，将有害生物的危害控制在允许的范围内，达到生产安全、优质的目的。主要病虫害病害：霜霉病、软腐病、灰霉病、黑斑病。虫害：菜青虫、小菜蛾、蚜虫、白粉虱、潜叶蝇。物理防治：银灰膜驱避蚜虫，杀虫灯诱杀多种害虫、黄板诱杀蚜虫、白粉虱等害虫。在放风口用防虫网封闭，温汤浸种杀死种子病原菌等。农业防治：选用高抗优质高产的品种培育壮苗，补充二氧化碳，合理肥水管理，创造有利于植株生长发育的环境条件，使生菜生长健壮。生物防治：利用有益生物来防治病虫害及杂草，如应用瓢虫防治蚜虫，采用生