高一生物《必修第章第节细胞中的无机物》

1、第第2 2章章 组成细胞的分子组成细胞的分子第第5 5节节 细胞中的无机物细胞中的无机物 运动员饮料中的化学成分成分质量浓度成分质量浓度蔗糖其他糖类柠檬酸柠檬香精氯化钠氯化钾磷酸二氢钠磷酸二氢钾碳酸氢钠30 g/L10 g/L10 g/L0.8 g/L1.0 g/L0.1 g/L0.1 g/L0.1 g/L0.1 g/L思考 1. 每升饮料中水占多少？2. 表中哪些成分属于无机盐？一 细胞中的水一 细胞中的水1. 含量含量一 细胞中的水1. 含量含量生物生物 水母水母 鱼类鱼类蛙蛙哺乳动物藻类藻类高等植物质量分数（%）9780857865906080表1：几种生物体中水分的含量表2：几种人体器

2、官或组织中水的含量组织器官质量分数（%）牙齿牙齿10骨骼骨骼22骨骼肌骨骼肌76心脏心脏79血液血液83上述表中事实说明了什么？上述表中事实说明了什么？一 细胞中的水1. 含量含量上述表中事实说明了什么？上述表中事实说明了什么？生物体中水的含量最多，一般为生物体中水的含量最多，一般为60 95%。一 细胞中的水1. 含量含量上述表中事实说明了什么？上述表中事实说明了什么？生物体中水的含量最多，一般为生物体中水的含量最多，一般为60 95%。不同种类的生物体中水的含量差别较大，不同种类的生物体中水的含量差别较大，水生生物体内的含水量比陆生生物多。水生生物体内的含水量比陆生生物多。一 细胞中的水1

3、. 含量含量上述表中事实说明了什么？上述表中事实说明了什么？生物体中水的含量最多，一般为生物体中水的含量最多，一般为60 95%。不同种类的生物体中水的含量差别较大，不同种类的生物体中水的含量差别较大，水生生物体内的含水量比陆生生物多。水生生物体内的含水量比陆生生物多。不同的组织、器官中，水的含量也不不同的组织、器官中，水的含量也不相同。相同。一 细胞中的水2. 种类和功能种类和功能种类种类含量含量功能功能水水 一 细胞中的水2. 种类和功能种类和功能种类种类含量含量功能功能水水 结合水结合水一 细胞中的水2. 种类和功能种类和功能种类种类含量含量功能功能水水 结合水结合水 4.5%一 细胞中

4、的水2. 种类和功能种类和功能种类种类含量含量功能功能水水 结合水结合水 4.5% 细胞结构的组成成分细胞结构的组成成分一 细胞中的水2. 种类和功能种类和功能种类种类含量含量功能功能水水 结合水结合水自由水自由水4.5% 细胞结构的组成成分细胞结构的组成成分一 细胞中的水2. 种类和功能种类和功能种类种类含量含量功能功能水水 结合水结合水自由水自由水4.5%95.5%细胞结构的组成成分细胞结构的组成成分一 细胞中的水2. 种类和功能种类和功能种类种类含量含量功能功能水水 结合水结合水自由水自由水4.5%95.5%细胞结构的组成成分细胞结构的组成成分良好溶剂良好溶剂一 细胞中的水2. 种类和功

5、能种类和功能种类种类含量含量功能功能水水 结合水结合水自由水自由水4.5%95.5%细胞结构的组成成分细胞结构的组成成分良好溶剂良好溶剂运输养料和代谢废物运输养料和代谢废物一 细胞中的水2. 种类和功能种类和功能种类种类含量含量功能功能水水 结合水结合水自由水自由水4.5%95.5%细胞结构的组成成分细胞结构的组成成分良好溶剂良好溶剂运输养料和代谢废物运输养料和代谢废物化学反应的原料和场所化学反应的原料和场所一 细胞中的水2. 种类和功能种类和功能种类种类含量含量功能功能水水 结合水结合水自由水自由水4.5%95.5%细胞结构的组成成分细胞结构的组成成分良好溶剂良好溶剂运输养料和代谢废物运输养

6、料和代谢废物化学反应的原料和场所化学反应的原料和场所维持细胞的正常形态维持细胞的正常形态一 细胞中的水一 细胞中的水一 细胞中的水3. 水的含量与细胞的代谢密切相关水的含量与细胞的代谢密切相关一 细胞中的水3. 水的含量与细胞的代谢密切相关水的含量与细胞的代谢密切相关自由水自由水 / 结合水的比例越大，细胞的代结合水的比例越大，细胞的代谢越活跃，生物体生长越迅速。如：干种谢越活跃，生物体生长越迅速。如：干种子吸水萌发。子吸水萌发。一 细胞中的水3. 水的含量与细胞的代谢密切相关水的含量与细胞的代谢密切相关自由水自由水 / 结合水的比例越结合水的比例越大大，细胞的代，细胞的代谢越谢越活跃活跃，生

7、物体生长越，生物体生长越迅速迅速。如：干种。如：干种子吸水萌发。子吸水萌发。自由水自由水 / 结合水的比例结合水的比例减少减少，即结合水即结合水比例增加比例增加，细胞的代谢强度，细胞的代谢强度下降下降，抗寒抗寒、抗旱抗旱等抗逆性提高。如：旱生植物。等抗逆性提高。如：旱生植物。一 细胞中的水3. 水的含量与细胞的代谢密切相关水的含量与细胞的代谢密切相关例例1. 下列植物细胞中结合水的相对含量最下列植物细胞中结合水的相对含量最大的是大的是A. 休眠的蚕豆子叶细胞B. 玉米的胚乳细胞C. 洋葱根尖分生区细胞D. 成熟柑橘的果肉细胞一 细胞中的水3. 水的含量与细胞的代谢密切相关水的含量与细胞的代谢密

8、切相关例例1. 下列植物细胞中结合水的相对含量最下列植物细胞中结合水的相对含量最大的是大的是A. 休眠的蚕豆子叶细胞B. 玉米的胚乳细胞C. 洋葱根尖分生区细胞D. 成熟柑橘的果肉细胞二 无机盐1. 存在形式：存在形式：二 无机盐1. 存在形式：存在形式：离子状态离子状态二 无机盐1. 存在形式：存在形式：离子状态离子状态2. 生理功能生理功能二 无机盐1. 存在形式：存在形式：离子状态离子状态2. 生理功能生理功能细胞的重要组成成分细胞的重要组成成分二 无机盐1. 存在形式：存在形式：离子状态离子状态2. 生理功能生理功能细胞的重要组成成分细胞的重要组成成分如：如：Fe2+是血红蛋白的重要组

9、成成分二 无机盐1. 存在形式：存在形式：离子状态离子状态2. 生理功能生理功能细胞的重要组成成分细胞的重要组成成分如：如：Fe2+是血红蛋白的重要组成成分 Mg2+是叶绿素分子的必需成分二 无机盐1. 存在形式：存在形式：离子状态离子状态2. 生理功能生理功能细胞的重要组成成分细胞的重要组成成分如：如：Fe2+是血红蛋白的重要组成成分 Mg2+是叶绿素分子的必需成分对于维持生命活动有重要作用对于维持生命活动有重要作用二 无机盐1. 存在形式：存在形式：离子状态离子状态2. 生理功能生理功能细胞的重要组成成分细胞的重要组成成分如：如：Fe2+是血红蛋白的重要组成成分 Mg2+是叶绿素分子的必需

10、成分对于维持生命活动有重要作用对于维持生命活动有重要作用如：如：哺乳动物血液中钙盐含量太低，就会 出现抽搐二 无机盐1. 存在形式：存在形式：离子状态离子状态2. 生理功能生理功能细胞的重要组成成分细胞的重要组成成分对于维持生命活动有重要作用对于维持生命活动有重要作用维持细胞的酸碱平衡维持细胞的酸碱平衡二 无机盐1. 存在形式：存在形式：离子状态离子状态2. 生理功能生理功能细胞的重要组成成分细胞的重要组成成分对于维持生命活动有重要作用对于维持生命活动有重要作用维持细胞的酸碱平衡维持细胞的酸碱平衡维持细胞的渗透压：维持细胞的渗透压：二 无机盐1. 存在形式：存在形式：离子状态离子状态2. 生理

11、功能生理功能细胞的重要组成成分细胞的重要组成成分对于维持生命活动有重要作用对于维持生命活动有重要作用维持细胞的酸碱平衡维持细胞的酸碱平衡维持细胞的渗透压：维持细胞的渗透压：溶液的浓度越高，渗透压越高 二 无机盐1. 存在形式：存在形式：离子状态离子状态2. 生理功能生理功能细胞的重要细胞的重要组成成分组成成分对于维持生命活动有对于维持生命活动有重要作用重要作用维持细胞的维持细胞的酸碱平衡酸碱平衡维持维持细胞的细胞的渗透压渗透压：溶液的浓度越高，渗透压越高 0.9%生理盐水、5%葡萄糖液与体液等渗二 无机盐例例2. 刚收获的鲜小麦在阳光下晒干，重量刚收获的鲜小麦在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损

12、失的主要是减轻，这个过程损失的主要是_，这样的种子在适宜的条件下，仍能萌发。这样的种子在适宜的条件下，仍能萌发。把晒干的种子，放在洁净的试管中加热，把晒干的种子，放在洁净的试管中加热，试管壁上出现了水珠，这些水主要是试管壁上出现了水珠，这些水主要是_，这样的种子将不能萌发。，这样的种子将不能萌发。代谢旺盛的细胞内代谢旺盛的细胞内_水相对含量高些。水相对含量高些。 例例2. 刚收获的鲜小麦在阳光下晒干，重量刚收获的鲜小麦在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是减轻，这个过程损失的主要是_，这样的种子在适宜的条件下，仍能萌发。这样的种子在适宜的条件下，仍能萌发。自由水自由水把晒干的种子，放在洁

13、净的试管中加热，把晒干的种子，放在洁净的试管中加热，试管壁上出现了水珠，这些水主要是试管壁上出现了水珠，这些水主要是_，这样的种子将不能萌发。，这样的种子将不能萌发。代谢旺盛的细胞内代谢旺盛的细胞内_水相对含量高些。水相对含量高些。 例例2. 刚收获的鲜小麦在阳光下晒干，重量刚收获的鲜小麦在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是减轻，这个过程损失的主要是_，这样的种子在适宜的条件下，仍能萌发。这样的种子在适宜的条件下，仍能萌发。自由水自由水把晒干的种子，放在洁净的试管中加热，把晒干的种子，放在洁净的试管中加热，试管壁上出现了水珠，这些水主要是试管壁上出现了水珠，这些水主要是_，这样的种子将

14、不能萌发。，这样的种子将不能萌发。结合水结合水代谢旺盛的细胞内代谢旺盛的细胞内_水相对含量高些。水相对含量高些。 例例2. 刚收获的鲜小麦在阳光下晒干，重量刚收获的鲜小麦在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是减轻，这个过程损失的主要是_，这样的种子在适宜的条件下，仍能萌发。这样的种子在适宜的条件下，仍能萌发。自由水自由水把晒干的种子，放在洁净的试管中加热，把晒干的种子，放在洁净的试管中加热，试管壁上出现了水珠，这些水主要是试管壁上出现了水珠，这些水主要是_，这样的种子将不能萌发。，这样的种子将不能萌发。结合水结合水代谢旺盛的细胞内代谢旺盛的细胞内_水相对含量高些。水相对含量高些。 自由自由例例3. 已知已知Mn2+是许多酶的活化剂，例如它是许多酶的活化剂，例如它能激活硝酸还原酶，缺能激活硝酸还原酶，缺Mn2+的植物就无法的植物就无法利用硝酸盐，这说明无机盐离子利用硝酸盐，这说明无机盐离子A.