家禽饲养管理常见问题解析

1、家禽饲养管理若干问题解析问题一 鸡场规划布局一、鸡场地址选择鸡场的地址选择既要考虑鸡场生产对周围环境的要求，也要尽量避免鸡场产生的气味、污物对周围环境的影响。鸡场的选址应考虑以下因素：(一)地形地貌养鸡场的场地应为地势高燥而平坦。这种场地阳光充足，通风、排水良好，有利于鸡场内、外环境的控制。选址时还应注意当地的气候变化条件，不能建在昼夜温差过大的山尖，不应建在通风不良、潮湿的山谷低洼地区，以半山腰区较为理想。选址的正确与否，是养鸡成功的第一步。 (二)地理和交通鸡场宜建在城郊，离大城市20-50公里，离居民点和其它家禽场15公里。种鸡场应距离商品鸡场2公里以上，且附近无水泥厂、钢铁厂、化工厂等

2、产生噪音和化学气味的工厂，这样的场地既安静又卫生。应远离铁路，交通要道、车辆来往频繁的地方，一般要求距主要公路400米，次要公路100-200米以上，但应交通方便、接近公路，自修公路能直达场内，以便运入原料和产品，且场地最好靠近消费地和饲料来源地。 (三)土壤和水源家禽场的土壤应具有一定的卫生条件，应要求过去未被鸡的致病细菌、病毒和寄生虫所污染，透气性和透水性良好，以便保证地面干燥。对于采用机械化装备的鸡场还要求土壤压缩性小而均匀，以承担建筑物和将来使用机械的重量。总之，鸡场的土壤以砂壤和壤土为宜，这样的土壤排水性能良好，隔热，不利于病原菌的繁殖，符合鸡场的卫生要求。鸡场要求水源充足，水质良好

3、，水源中不能含有病菌和毒物，无异味，清新透明，符合饮用水标准，最好是城市供给的自来水。水的pH值不能过酸或过碱，即pH值不能低于4.6，不能高于8.2，最适宜范围为6.5-7.5之间。硝酸盐不能超过45 PPM，硫酸盐不能超过250PPM。尤其是水中最易存在的大肠杆菌含量不能超标。(四)电源鸡场中除孵化室要求电力24小时供应外，鸡群的光照也必须有电力供应。因此对于较大型的鸡场，必须具备备用电源，如双线路供电或发电机等。二、鸡场规划布局不管饲养什么类型、什么品种、什么代次鸡的鸡场，在考虑规划布局问题时，均要以有利于防疫、排污和生活为原则。尤其应考虑风向和地势，通过鸡场内各建筑物的合理布局来减少疫

4、病的发生和有效控制疫病。首先，鸡场内生活区和行政区、生产区应严格分开并相隔一定距离，生活区和行政区在风向上与生产区相平行，有条件时，生活区可设置于鸡场之外，否则如果隔离措施不严，会造成将来防疫措施的重大失误，使各种疫病连绵不断地发生，使养鸡失败。其次，生产区是鸡场布局中的主体，应慎重对待，孵化室应和所有的鸡舍相隔一定距离，最好设立于整个鸡场之外，因为，孵化室出壳的雏鸡最易受到外界各种细菌、病毒、寄生虫尤其是来自于各种鸡场这类病原体的污染，同时孵化室由于各类人员、运输车辆进出比较频繁，孵化室的蛋壳、死鸡、死胎、绒毛等也导致孵化室成为一个潜在的污染源，从而污染鸡场的鸡群。鸡场生产区内，应按规模大小

5、，饲养批次将鸡群分成数个饲养小区，区与区之间应有一定的隔离距离，各类鸡舍之间的距离因以各品种各代次不同而不同，祖代鸡舍之间的距离相对来说应相隔远一些，以60-80米为宜，父母代鸡舍之间每栋距离为40-60米，商品代鸡舍每栋之间距离为20-40米。总之，鸡代次越高，鸡舍间距应愈大。每栋鸡舍之间应有隔离措施，如围墙或沙沟等。鸡场内道路布局应分为清洁道和脏污道，清洁道和脏污道不能相互交叉，其走向为孵化室、育雏室、育成舍、成年鸡舍，各舍有入口连接清洁道；脏污道主要用于运输鸡粪、死鸡及鸡舍内需要外出清洗的脏污设备，其走向也为孵化室、育雏室、育成舍、成年鸡舍，各舍均有出口连接脏污道。清洁道和脏污道不能交叉

6、，以免污染。生产区内布局还应考虑风向，从上风方向至下风方向按代次应依次安排祖代、父母代、商品代，按鸡的生长期应安排育雏舍、育成舍和成年种鸡舍。这样有利于保护重要鸡群的安全。问题二 鸡舍设计在进行鸡舍建筑设计时应根据鸡舍类型、饲养对象来考虑鸡舍内地面、墙壁、外形及通风条件等因素，以求达到舍内最佳环境，满足生产的需要。一、鸡舍类型开放式鸡舍：这种鸡舍适用于广大农村地区，我国大部分养鸡场尤其是农村养鸡户均采用此种鸡舍。开放式鸡舍是采用自然通风和自然光照人工光照的鸡舍，鸡舍内温度、湿度、光照、通风等环境因素控制得好坏，取决于鸡舍设计、鸡舍建筑结构的合理程度。同时鸡舍内养鸡的品种、数量的多少、笼具的安放

7、方式(如阶梯式、平置式、叠放式或平养)等均会影响舍内通风效果，温、湿度及有害气体的控制等。因此在设计开放式鸡舍时充分考虑到以上因素。封闭式鸡舍：这种鸡舍因建筑成本昂贵，要求24小时能提供电力等能源，技术条件也要求较高，故我国农村鸡场及一般专业户都不采用此种鸡舍。封闭式鸡舍无窗、完全封闭，顶盖和四周墙壁隔热性能良好，舍内通风、光照、温度和湿度等都靠人工通过机械设备进行控制。这种鸡舍能给鸡群提供适宜的生长环境，鸡群成活率高，可较大密度饲养，但成本较高，一般适宜于大型机械化鸡场和育成公司。育雏舍：由于雏鸡需要的温度较高，因此设计育雏舍时应以隔热保温为重点。育成舍：指饲养6周龄至产蛋前(转入产蛋笼)阶

8、段的鸡舍。种鸡舍：饲养产蛋种鸡的鸡舍，种鸡舍设计时应根据当地气候条件来考虑设计重点，在比较寒冷地区应以 保温为主，在南方较炎热地区应以通风降温为主。商品肉鸡舍：根据地面类型(饲养方式)可将鸡舍分为笼养鸡舍和平养鸡舍二种。二、鸡舍面积鸡舍面积的大小直接影响鸡的饲养密度，合理的饲养密度可使雏鸡获得足够的活动范围，足够的饮水、采食位置，有利于鸡群的生长发育。密度过高会限制鸡群活动，造成空气污染、温度增高，会诱发啄肛、啄羽等现象，同时，由于拥挤，有些弱鸡经常吃不到饲料，体重不够，造成鸡群均匀度过低。当然，密度过小，会增加设备和人工费用，保温也较困难，通常，雏鸡、中鸡饲养密度为：0-3周龄每平方米50-

9、60只，4-9周龄为每平方米30只，10-20周龄为每平方米为10-15只。对于成年产蛋肉种鸡，如为方笼饲养的种鸡，生产上一般是每个单笼面积2平方米，饲养鸡数为18个左右母鸡，2个种公鸡。如为阶梯笼饲养采用人工授精方式的优质肉种鸡，根据每个鸡笼面积大小，一般饲养2-3个母鸡，种公鸡单笼饲养。生产中一个方笼或一组阶梯笼所占地面积一般为2平方米。在平养产蛋种鸡舍中，根据地面类型不同(地面类型有全垫料、条板垫料、全条板、全网面等)，鸡体型大小不一样，密度有一定的差异，一般每平方米饲养鸡群在6-9只之间。对于商品肉鸡，其饲养密度以每平方米的地面面积生产肉鸡的重量来确定，按照国内外的经验，这个指标合适的

10、数值是24.5千克。根据此原则，若饲养15000只肉用仔鸡，体重2千克上市，则所需鸡舍总面积为15000只2千克/只24.5千克/平方米=1224.5平方米。鸡舍跨度一般为912米(根据舍内笼具、走道宽度和通风条件而定)，高度(屋檐高度)为2.53米，虽然增加高度有利于通风，但会增加建筑成本，冬季增加保温难度，故鸡舍高度不需太高。三、屋顶形状鸡舍屋顶形状有很多种，如单落水式、单落水加坡式、双落水式、双落水不对称式、钟楼式和半钟楼式等。一般根据当地的气温、通风等环境因素来决定。在南方干热地区，屋顶可适当高些以利于通风，北方寒冷地区可适当矮些以利于保温。生产中大多数鸡舍采用三角形屋顶，坡度值一般为

11、1/31/4。屋顶材料要求绝热能良好，以利于夏季隔热和冬季保温。四、鸡舍墙壁和地面开放式鸡舍育雏室要求墙壁保温性能良好，并有可开启、可密闭的一定数量的窗户，以利于保温和通风。中鸡舍和种鸡舍前、后墙壁有全敞开式、半敞开式和开窗式几种。敞开式一般敞开1/21/3，敞开的程度取决于气候条件和鸡的品种类型。敞开式鸡舍在前、后墙壁进行一定程度的敞开，但在敞开部位可装上玻璃窗，或沿纵向装上尼龙帆布等耐用材料作成的布帘，这些玻璃窗或布窗可关、可开，根据气候条件和通风要求随意调节；开窗式鸡舍则是在前后墙壁上安装一定数量的窗户调节室内温度和通风。鸡舍地面应高出舍外地面0.31米，舍内应设排水孔，以便舍内污水的顺

12、利排出。地基应为混凝土地面，保证地面结实、坚固，便于清洗、消毒。在潮湿地区修建鸡舍时，混凝土地面下应铺设防水层，防止地下水湿气上升，保持地面干燥。为了有利于舍内清洗消毒时的排水，中间地面与两边地面之间应用一定的坡度。五、通风设计在炎热的夏天，当气温超过30时，鸡群会感到极不舒适，生长发育和产蛋性能会严重受阻，此时除了采取其它抗热应激和降温措施之外，加强舍内通风是主要的手段之一。鸡舍设计时应将通风设计考虑在内，包括电源供给，设备的型号、大小、数量、安装位置等等，以便预留安装位，国内通风设备一般采用风扇送风和抽风方式，安装位置应安放在使鸡舍内空气纵向流动的位置，这样通风效果才最好，风扇的数量可根据

13、风扇的功率，鸡舍面积，鸡群数量的多少，气温的高低来进行计算得出。六、密闭式鸡舍的设计密闭式鸡舍的基本结构与开放式鸡舍的结构大体上是一样，但对保温、降温以及通风设备的要求更高。密闭式鸡舍造价极高，国内较少使用。一般养殖户也没有必要选用这种鸡舍。问题三 雏鸡死亡的六大原因农村养鸡，往往鸡雏很多，但到成鸡时却所剩不多，雏鸡死亡率高是困扰广大养鸡户的一大难题，那么影响雏鸡成活率的原因是什么呢? 育雏期温度过高或过低农村养鸡户育雏很难掌握合适的育雏温度。温度过高雏鸡的体热和水分散失受到影响，食欲减退，易患呼吸道疾病，生长发育缓慢，死亡率升高；温度过低雏鸡不能维持体温平衡，相互挤堆，会导致部分雏鸡呼吸困难

14、甚至死亡。密度过大，相互挤压由于密度过大，饲槽和饮水器数量少，放置的位置不当，或者环境突变、有异物刺激等，常导致鸡群互相挤压。每平方米鸡舍面积的养鸡数量，一般为：12周龄雏鸡，每平方米可饲养3040只，随着周龄的增加，每周可递减5只左右，至78周龄，每平方米饲养1015只。还应根据鸡的品种、大小、强弱的不同，进行分群饲养，以免互相挤压。疾病预防工作不力农村养鸡户很少注意育雏的保暖设备、料槽、饮水器等日常用具的消毒。雏鸡不能及时进行鸡新城疫的基础和加强免疫，法氏囊、鸡痘疫苗等接种也不及时。雏鸡白痢和球虫病是育雏阶段两大疾病，农村育雏往往不能很好地把握预防时间和方法，等到病鸡出现症状后才采取有关措

15、施，工作被动效果差。饲料种类单调，营养不全面农村养鸡，一般选择自产，的玉米、大豆或是剩饭、青菜等单一饲料喂鸡，缺乏动物蛋白、矿物质、维生素、氨基酸，不能满足雏鸡的营养需要，严重地阻碍雏鸡的生长发育，雏鸡表现体质瘦弱，生长速度缓慢，甚至发生相应的营养缺乏症。要根据雏鸡的营养需要及当地饲料来源及种类，因地制宜的配制雏鸡的全价饲料。鸡舍的卫生差农村养鸡一般不太注意鸡舍卫生，鸡舍地面或炕面的垫料长期不更换，不经常打扫，舍内温度高、湿度大，鸡粪成堆，病原体和寄生虫卵长期生存，传染病和寄生虫病容易传播，从而导致发病率和死亡率升高。要搞好鸡舍卫生，及时清除舍内粪便和垫料，保持鸡舍干燥，定期对鸡舍、用具进行消

16、毒，再给予药物预防和治疗，就可以有效控制疾病的传播。鸡舍的通风换气不好育雏室的空气要保持新鲜。由于雏鸡新陈代谢旺盛，鸡群排出大量二氧化碳，如果浓度达到5.8%，鸡群就会出现异常；浓度增至15.2%，则出现昏睡。另外，鸡排出的粪便，蒸发出大量氨气，浓度过高，也会引起疾病。育雏室要注意通风换气，但不应使空气直接吹入鸡舍，尤其外界气温较低时，更要防止冷风吹入，以免雏鸡着凉感冒。广大养殖户只有在实践中不断地学习，总结经验，进行科学的饲养管理，才会有效地减少雏鸡的死亡，获得好的效益。问题四 蛋鸡临产期的管理1.要有一个稳定的饲养环境开产是蛋鸡一生中的重大转折，在产首枚蛋前的13天，小母鸡会四处探寻，选择

17、一个安静的产蛋场所，日采食量会下降15%20%，这在心理上是个很大的应激。临产前后其生殖系统迅速发育成熟，体重仍在增长（大致增重400500克）；长时间光照致休息时间缩短，采食和活动时间相对延长等，这些在其生理上也是极大的应激，所以育成母鸡要提早（常在100日龄左右）转入成鸡舍上蛋鸡笼内饲养。尤其是采取平养的育成鸡，更应早日转入蛋鸡笼内，以使开产母鸡从饲料、饮水、光照、密度及周围环境等各方面尽快适应而顺利进入产蛋期。2.满足鸡只的营养需要（1）鸡只自身体重的增长，产蛋率和蛋重的增加，使开产期成了母鸡一生中负担最重的时期。这期间鸡只采食量从每日7580克逐渐增加到110克左右，但仍有可能造成营养

18、吸收不能满足机体需要。为使其顺利进入产蛋高峰期，减少高峰期可能发生的营养负平衡对生产的影响，从110120日龄开始应给予产蛋初期料；125-130日龄开始（或产蛋率达到5%时）给予产蛋高峰期饲料，让母鸡在体内储备充足的营养和体力。（2）临产母鸡的生殖系统迅速发育，在生殖激素的作用下，于骨髓中开成髓骨，髓骨约占性成熟母鸡全部骨髓生的70%以上，是供鸡用于产蛋的主要钙源。为了促进髓骨的形成，避免在产蛋高峰期出现瘫痪鸡，减少笼养蛋鸡疲劳征的发生，开产鸡饲料中钙的含量应在2.5%左右。（3）如果临产期在夏季，应配制高能、高氨基酸水平的饲料，有条件的可于饲料中添加油脂，气温在3035摄氏度时添加1%，气

19、温35摄氏度以上添加2%。油脂含量高，既减少了饲料形成的粉尘又增加了适口性，对增强体质提高蛋率和蛋重有良好作用。3.定期抽测体重检查营养上是否满足鸡的需要，不能只看产蛋率，因为临产期母鸡即使采食量不足，为完成繁殖后代的任务，母鸡会消耗自身的营养来维持产蛋，但是蛋重会变小。如果营养不足，首先表现在蛋重增长慢或下小蛋，接着体生增长慢或停止增长，最后导致产蛋率停止上升，甚至下降。产蛋率一旦下降，即使采取补救措施也很难完全恢复了，所以应每12周抽测一次体重，凡是体重能保持该品种所要求达到的标准的鸡群，就能维持长久的高产。4.正确选择补光时间临产期鸡群的光照要从育成鸡每日10小时，逐渐延长到开产后的每日

20、16小时，所以应进行人工补光。为避免晚上用电高峰致光照强度不足或停电致补光失败这一现象，最好采用早晨补光。方法是晚上鸡舍熄灯前，将饲料加好，饮水流速调好后将水、电总开关关闭，清晨3：00将水、电开关打开。冬季夜间寒冷，清晨鸡群采食、运动产热可以维持鸡舍内温度；炎热的夏季鸡食欲下降，清晨凉爽，鸡采食量增加使营养得以补充。另外，清晨补光至早上8：00，鸡群产蛋基本结束，当日即可将鸡蛋收齐售出。 问题五 鸡舍消毒方法详解一、鸡舍内清洗和消毒：分四个步骤进行“一扫二冲三喷四空舍”。（1）第一步“一扫”：把鸡舍内的杂物、鸡粪、蜘蛛网、羽毛等彻底地清除掉并清理干净。（2）第二步“二冲”：用清水泵或高压泵抽

21、清水，把鸡舍上下，左右（及墙面、砖柱、窗户、地板）彻底冲洗干净。（3）第三步“三喷”：用清水泵抽消毒水把鸡舍上下、左右彻底的喷洒，直到滴水珠为止，一般每100平方米鸡舍至少要喷300斤水。（4）第四步“四空舍”：鸡舍喷洒消毒药后要空置35天，让鸡舍自然晾干后，再换一种消毒药水来喷洒，或用高锰酸钾和福尔马林熏蒸。注：若发生过法氏囊病的鸡舍可改用5%的福尔马林喷洒（重复第三步）。鸡舍一般的消毒程序安排如下：清理干净鸡粪后，用水冲洗干净、晾干后，用2%3%烧碱泼洒地面及1米高墙体，12天后用水冲洗、晾干后再用0.3%消毒水喷洒，12天后，用0.1%双季胺碘（或2.8消毒液兑水300斤）喷洒12天用20%生石灰水泼洒地面及1米高的墙体，空置35天后进苗。2、育雏室消毒：在第1条规定的消毒程序完成之后，待鸡舍尚未凉干之前，采用福尔马林（甲醛）高锰酸钾熏蒸：（1）福尔马林：高锰酸钾为2：1。（2）每立方米空间：25毫升福尔马林，12.5克高锰酸钾（空间立方计算法：长*宽*高，单位：米）。（3）每间育雏室23个瓷碗，将高锰酸钾放入瓷碗后，立即倒入2倍量的福尔马