2.8食物在身体里的旅行教案

1、课 题2.8食物在身体里的旅行课时日期教学目标1、知道食物被口腔初步消化之后，就会进入人体内部的其他消化器官。2、了解食物在人体各个消化器官“旅行”的过程，知道人的消化器官有 哪些部分组成，认识人的消化系统图。3、通过模拟食道工作和胃工作的实验，进一步了解食物在食道和胃部的 消化过程，体会食道和胃的作用。4、知道消化器官是人体的重要器官，非常容易受到伤害，我们要养成良 好的用餐习惯，保护消化器官。教学重点了解人体的消化器官，体会食物在食道和胃部的消化情况，体会这两个 消化器官的作用。教学难点1、了解人的消化器官，体会食物在人体内部的“旅行”过程。2、懂得消化器官的重要性，养成良好的用餐习惯，保

2、护我们的消化器官。教学准备多媒体课件、人体消化系统图、模拟食道和胃部工作的实验操作材料等 等。教学过程旁注一、聚焦上一节课，我们了解了食物在口腔里的变化，下面老师来考考大家上节 课的学习情况。1、食物进入的第一个消化器官是（口腔）o2、人的牙齿分为（门齿）（臼齿）（犬齿）。其中门齿的作 用是（用来切割食物），臼齿的作用是（用来咀嚼食物），犬齿 的作用是（用来撕碎食物）。3、食物在口腔消化的过程中，有（牙齿）和（舌头）等等消化 工具发挥作用。通过上节课的学习，我们知道口腔是人体的消化器官之一，食物会在口 腔中完成初步的消化。为进一步消化提供便利条件。那么，食物进入人 体之后，乂会经历哪些器官？按

3、照什么样的路线行进呢？今天这节课， 我们继续探讨食物的消化。板书课题：8,食物在身体里的旅行二、探索活动一：认识人的消化器官人的消化器官有哪些？人的消化器官主要包括口腔、食道、胃、小肠和大肠。活动二：食物在人体各个消化器官的旅行食物在人体各个消化器官是怎样“旅行”的呢？请大家将食物在人体各 个消化器官“旅行”的过程画在左边的人体轮廓图中。同学们画的对不对呢？出示课本37页的人体消化器官图。引导学生仔细 观察，进一步了解人体消化器官的组成部分及食物在人体各个消化器官 “旅行”的过程。请将我们绘出的食物在人体各个消化器官“旅行”的过程与科学家绘制 的人体消化系统图进行比较，看一看我们画的准确不准确

4、？科学不科 学？学生对照，并且做适当的修改，进一步认识人的消化器官以及食物在人 体各个消化器官的“旅行”过程。活动三：模拟食道工作的实验1、教师引导：食物离开口腔之后，第一个经过的消化器官就是食道，食 物乂是怎样经过食道的呢？下面我们来进行模拟食道工作的实验。2、出示课本38页的下面两幅图，引导学生看一看，并读一读旁边的文 字，了解食道模拟实验的方法及要求。实验材料：一只干净柔软的透明塑料管、一小块馒头。实验方法：把塑料管竖直摆放，模拟我们的食道。然后把一小块馒头放入塑料管内， 用手指挤压馒头上面的塑料管，模拟食道的蠕动。实验目的：体会食物在食道中的旅行过程。实验要领：在进行实验操作的时候，塑

5、料管要竖直摆放，这样才能更好的模拟我们 的食道。一小块馒头放入食道内，用手指挤压馒头上面的塑料管，使馒头顺着塑 料管向下移动。3、学生分小组进行实验操作，一边操作，一边观察食物在塑料管内的蠕 动过程。全班交流，说一说实验操作的感受。4、教师小结：食道是一条由肌肉组成的通道，连接咽喉和胃部，食道本 身并没有任何的消化作用，其主要功能只是将食物从咽喉传递到胃部， 当食物进入咽喉时会触动吞咽的反复动作，这个吞咽的反复动作主要是 蠕动，以将食物吞入胃中。活动四：模拟胃的工作1、刚刚我们模拟了食道的工作，下面我们再来模拟胃部的工作，体会胃 部是怎样工作的。2、出示课本39页的两幅插图，学生仔细看图，并且

6、读一读旁边的文字, 了解本次模拟实验的操作方法及要求。实验材料：塑料袋一个、一小块馒头、煮熟的蔬菜、水等等。实验方法：在塑料袋里装上水、一小块馒头和煮熟的蔬菜。然后扎紧塑 料袋口部，反复挤压、揉搓塑料袋里的食物，观察里面的食物有什么化。 实验目的：体会人体胃部的工作情况，体会胃的作用。实验要领：这个实验过程中，要反复挤压、揉搓塑料袋中的食物，一边 挤压、揉搓，一边仔细观察塑料袋里食物的变化，以此来体会人体胃部 的工作情况。3、学生分小组活动，按照实验要求进行操作，仔细观察塑料袋中的食物 变化情况，体会胃部的工作情况。全班交流，指生说一说实验操作的感受以及观察到的食物变化情况。4、教师总结：胃部

7、是人体重要的消化器官之一，食物进入胃部以后，就 会被分解成人体可以吸收的小分子物质。胃部消化的方式主要有机械消 化和化学消化。机械消化主要是依赖胃壁肌肉的收缩运动，化学消化主 要是依赖胃液强烈的化学消化作用。我们刚才所做的反复挤压、揉搓的 动作，就是胃部的机械消化。5、讨论交流如果最初放入袋子里的食物不是小块的，也不柔软，会给胃部这个器官 带来哪些麻烦？这与口腔的工作有怎样的关系？全班交流讨论。预设：如果最初放入袋子里的食物不是小块的，也不柔软，就会给胃部带来压 力，胃部消化这些大块的、坚硬的食物难度会大一些。遇到这些坚硬的、大块的食物，口腔的作用就非常巨大，口腔可以把这 些坚硬的、大块的食物

8、，通过牙齿咀嚼成小块的、细碎的食物，并且口 腔中有唾液消化酶，可以初步分解一部分食物。从这个角度来说，口腔 的作用是非常巨大的。6、教师小结：通过刚才的交流，我们知道大块的、坚硬的食物在口腔中, 通过牙齿的咀嚼分成细碎的、小块的食物，然后进入胃部，可以缓解胃 部的压力。三、研讨经过了以上的学习和交流，我们初步了解了食物在身体里的旅行，了解 了食道和胃部的工作过程。出示三条问题，全班进行研讨复习我们对人体消化器官的想法哪些是合理的？哪些需要改进？什么样的食物容易进入食道，容易被运输？这与口腔的工作有怎样的关 系？食物在身体中的“旅行”要经过哪些消化器官？他们会发生怎样的变化？ 学生回顾本节课学习

9、的内容，回答这些问题。四、健康小提示1、出示课本39页下面的一段提示内容，学生认真读一读，初步了解这 段文字的主要内容。食物在人体内的消化和吸收过程是比较复杂的，我们还需要阅读更多的 资料来进一步了解这个过程。消化器官是非常容易受到伤害的，过冷、过热、不洁净、没有经过充分 咀嚼的食物，都会影响他们的工作和健康。2、引导学生说一说读了这段文字之后，你明白了什么？预设：生1：明白了我们的消化器官其实非常脆弱，我们要保护好我们的消化 器官。生2：明白了我们在吃食物的时候，过冷、过热和不洁净的食物都不宜 食用，并且吃的时候，食物还要在口腔中经过充分咀嚼才能咽下去，这 是对我们消化器官的一种保护。生3：通过这段提示，我明白了食物的消化和吸收过程是一个比较复杂