TPD脱胶脱酸操作说明书

1、100T/D连续脱胶脱酸操作说明书100T/D连续脱胶脱酸工艺操 作 说 明 书 西安良远科技发展有限公司 二零零五年十月 目 录工艺过程 主要设备简介 操作说明 开车与停车 事故处理与安全操作 取样与化验 1 工艺过程1.1概述： 油脂精炼的目的是去除毛油中所含的固体杂质、游离脂肪酸、胶质、磷脂、蜡、色素、异味及有害物质等，以提高油脂的使用价值，从油脂精炼的副产品中也可以提取一些有用的成份，用于制药、化工、食品、纺织等方面。本车间可用于精炼毛葵花籽油、毛豆油、毛菜籽油、毛玉米胚芽油等植物油，分五个工序：（1）脱胶；（2）脱酸；（3）脱色；（4）脱蜡；（5）脱臭。一般情况下，按上述工序依此加工

2、可得到葵花籽、大豆、菜籽与玉米胚芽一级油、二级油，并且也可以生产符合国标的三、四级大豆油、菜籽油、葵花籽油与玉米胚芽油。如果生产不同品质的油，可根据实际情况选择不同的工序组合。脱蜡工序设备仅在含有蜡质的葵花籽油和玉米胚芽油中使用。1.2.工艺流程： 定量 磷酸 碱或水 毛油 过滤 计量 加热 离心混合 酸油反应罐 离心混合 软水 加热 离心分离 离心混合 加热 离心分离 碱炼、脱胶油 皂脚 废水 真空 加热 干燥脱溶 冷却 三、四级油 1.3.生产工序分述：1.3.1.脱胶： 脱除毛油中胶体物质的工艺过程称为脱胶，毛油中的胶体物质，尤其是磷脂，在碱炼脱酸时，能使油脂和碱液发生乳化现象，增加操作

3、困难和炼耗，并影响到后面的脱色、脱臭工序。另一方面，成品油中胶体物质含量过高会影响感观质量，使油色加深，透明度下降且影响工业与食品的使用效果。油脂中的胶体主要成分是磷脂、蛋白质、粘液物等，磷脂（以卵磷脂为代表）属于“双亲媒性分子”，在其分子结构中，既有疏水性（亲油性）的非极性基团，又有亲水性的极性基团，后者具有较强的吸水能力，随着吸收水份的增加，磷脂分子体积膨胀，质点相互吸附形成胶团，比重增大。另外，吸水后磷脂极性增大，在油中溶解度下降。根据磷脂的这一特点，利用水化的方法达到分离胶体的目的。然而，磷脂又分为“亲水性磷脂”和“非亲水性磷脂”两类，对于亲水性磷脂只用水化即可脱除，而“非亲水性磷脂”

4、遇水不发生水化作用，在加水前需要将“非亲水性磷脂”转化为“亲水性磷脂”。磷酸通常是普遍使用的转换剂，磷酸可以把非亲水性-磷脂和磷脂金属复合物转变成可水化的磷脂，有效地降低油脂中胶质和微量金属的含量。通常，油脂中“亲水性磷脂”含量较多而“非亲水性磷脂”含量较少，对精炼三、四级油和精炼棉籽油仅通过水化工序就能满足磷脂含量的要求，而精炼一、二级油时务必要使磷脂含量降低到一定值才能保证高温脱臭时油脂色泽不加深。 毛油中的固体杂质对精炼操作不利，故应先用过滤器过滤除渣。加热是为了加快反应速度，并降低水化磷脂中油脂的夹带量。另外，由于油中的Cu2+、Fe2+、Fe3+等会促使油脂氧化酸败，故一般对高级精炼

5、油加磷酸这一步不能省掉。通常情况下，对于毛油中含胶量较少的油品，可以将脱胶与碱炼脱酸放在一起同时进行，例如象棉籽油、葵花油、玉米胚芽油等。而对毛油中胶质含量较高的油品，应将脱胶与碱炼脱酸分开进行，如大豆油等。 通过脱胶工序，可以去除油中磷脂和部分蛋白质、粘液物、色素及微量金属离子等杂质。1.3.2.脱酸： 毛油中含有一定量的游离脂肪酸，除去这些脂肪酸的过程叫脱酸。脱酸方法有碱炼法、水蒸汽蒸馏（物理精炼）法、甘油酯化法和溶剂萃取法等几种，本工艺以精炼棉籽油为主，故采用传统的碱炼法脱酸，其反应如下： RCOOHNaOH RCOONaH2O用烧碱（NaOH）中和游离脂肪酸生成肥皂（脂肪酸钠盐），在油

6、中肥皂形成不溶解于油的胶状物而沉淀。中和生成的肥皂为表面活性剂，吸附能力很强，可吸附油中的其它杂质（色素、胶质、悬浮物质等）。因此，碱炼本身具有脱酸、脱胶、脱固体杂质和脱色等综合作用。这里需要特别注意的是，烧碱中和游离脂肪酸的同时，还可能发生甘三酯（中性油）的皂化，引起炼耗的增加，因次要严格控制操作条件，以获得高质量和高得率的成品。毛油或经过水化的油在85左右与烧碱溶液充分混合进行反应。碱液浓度一般控制在12220Be。加热是为了加快反应速度，降低皂脚含油和降低油的粘度，以便更有效的分离油和皂脚。反应混合物借助离心分离机分离成油和皂脚，皂脚用泵打入车间外的皂脚池。碱炼时，耗用的总碱量包括两个部

7、分，一是用于中和游离脂肪酸的碱，通常称为理论碱，可通过计算求得；另一部分则是为了满足工艺要求而额外增加的碱，称为超量碱，具体计算方法见操作说明书中“3.操作说明”。复炼可改善碱炼油的洗涤性能，对改善油品的质量和色泽，降低残皂量及提高成品油的风味有明显效果，但复炼会增加炼耗，因此，需要根据所要加工的油脂品质和成品油的质量要求来决定该工艺的取舍，复炼采用的烧碱溶液浓度一般为6120Be。碱炼后应向油中加入热水以洗涤油中残留的肥皂。这是由于分离过皂脚的碱炼油，受到碱炼条件的影响或分离效率的限制，其中尚残留部分皂和游离碱，必须通过洗涤来降低残皂量，水洗后的油，再次经离心分离机将油中的大部分水份分离出来

8、，此过程称为离心脱水。经过水洗后的碱炼油，其酸价和残皂量均应符合要求，然后送干燥工段脱水。经水洗后的油虽经离心机脱水，仍含有少量水分，影响油品质量，不利于油品的储存和后道工序的加工，故应尽量除去多余的水分，脱水在真空条件下进行。经真空干燥脱溶器脱除水份，干燥脱溶后即可作为成品一级油或二级油。2主要设备简介2.1碟式分离机（DHZ470型） 碟式离心机（DHZ470型）是利用薄层分配原理来加速离心分离，它具有当量沉降面积大，沉降距离小，设备处理量大，操作方便等特点。此次选用的DHZ470型除具有上述特点外，还具有运转平衡，噪音低、自动化程度和分离效率高，能提高成品油质量和精炼率的特点，且采用上部

9、进料方式，在全密闭状态下工作，轻、重相分别通过各自的向心泵排出，对进出口压力的要求较低。 碟式离心机主要由进、出料装置、转鼓、垂直轴系、水平轴系、测速、刹车装置、机架及电动机等组成。 启动分离机达到工作转速后，密封操作水通入活塞下腔，活塞上升，转鼓密封，然后通入工艺操作水将离心机重相出口用水封闭。待分离油经进料管进入转鼓内的分离区，油中的重质成分和轻质油在离心力场作用下获得不同的离心力，重质成分被甩向转鼓内壁处，流动的重液相沿转鼓内壁上移，由重液向心泵排出机外，固体杂质则聚集在转鼓内壁待排出，轻质的油向转鼓中心汇集，并由轻液向心泵排出机外。 当密封操作水阀开启时，活塞下降，排渣口打开，聚集的淤

10、渣被甩出，经淤渣收集器排出机外。 该机为部分排渣型，因此排渣时可不停料，故分离效率高，且部分排出的仅为淤渣和少量重液相，极少损失油。 该机设有冲洗水机构，分离时将冲洗水通入转鼓，以利分离物料的分离，提高分离效果。DHZ470型离心机主要参数： 处理量： 120T/D 转鼓转速： 6626r/min 输出压力： 0.10.3MPa 电机功率： 15KW2.2高效干燥脱溶塔高效干燥脱溶塔是用于脱除碱炼油中的残溶和水份,首先利用喷嘴雾化油滴及碟盘成膜特性，降低（减少）油中可挥发物（这里主要是水分）挥发（蒸发）路径，使其瞬间快速蒸发（即闪蒸），从而达到脱水的目的。脱水的同时也伴随着部分残溶的挥发。脱水

11、的油紧接着落入塔盘式脱溶器内，再利用水蒸汽蒸馏的原理喷射干蒸汽使油、汽充分均匀接触，并使油在脱溶器内强烈循环，以达到脱除残溶的目的。器内有五个扇形工作室，每个工作室都装有蒸汽喷射装置，在真空条件下，残溶和水份很快被蒸发出来。主要参数： 处理量： 120T/D 脱溶时间：40min 脱溶温度： 140 器内加热面积：4m2 残压： 6KPa 加热蒸汽压力： 0.6MPa 直接汽压： 0.05MPa2.3离心式混合泵用于酸、碱与油迅速、充分混合，在机内油碱（或油水）在离心力作用下激烈搅拌进行中和反应。主要参数： 处理量： 150T/D 工作温度： 90-100 工作压力： 0.2MP 功率： 3.

12、0KW 转速： 2865rpm2.4蒸汽过热器该蒸汽过热器为列管式设备通过高温的导热油的加热，从而获得温度较高的过热蒸汽。主要参数： 传热面积： 2.0m2 工作温度： 300 工作压力： 0.6MPa2.5板式换热器板式换热器由固定压紧板，上导杆，支柱和下导杆组成的坚固的框架，板片以一定的次序用螺栓压紧至一定的夹紧尺寸L后，相邻板片的波纹相互支撑形成流道，并能够承受两种介质的压力差，减少通道变形，若一通道通过冷介质则相邻的另一通道，就通过热介质，冷、热流体在板片两侧流过时，热量便通过壁面由热介质传给冷介质。主要参数： 传热面积： 310m2 工作温度： 150 工作压力： 0.6Mpa3.操

13、作说明3.1毛油首先要取样检验，了解毛油质量，看是否符合对毛油的质量要求，本工艺设计对毛油质量要求如下： 色泽、气味、滋味： 正常酸价： £ 6mgKOH/g油 水份及挥发物： £ 0.3% 固体杂质： £ 0.4% 磷脂： £ 2.5%3.2配制碱液要根据毛油的质量确定其浓度,一般碱液浓度选择在1222°Be即可。3.2.1加碱量的计算，毛油碱炼加碱量按下面步骤计算：理论加碱量：（N） N=7.13×10-4×AV×Q(Kg/h) 为了计算方便，现将需用的NaOH溶液百分比浓度与波美度的关系列于下面表格中，供查阅

14、参考。 NaOH溶液百分比浓度与波美度关系表：（15）波美度 百分比浓度（%） 波美度 百分比浓度（%） 12 7.97 18 12.64 13 8.55 19 13.47 14 9.34 20 14.22 15 10.00 21 15.06 16 10.88 22 15.84 17 11.75 23 16.68· 式中AV代表毛油酸价，单位为mgKOH/g油 Q为处理毛油量，单位为Kg/h。磷酸耗碱量（NP）： 由于本工艺中毛油碱炼前加了磷酸，故加碱前应考虑其耗碱量，以便达到脱酸的目的。 NP=1.22×W （Kg/h）· W为加入H3PO4的量。（这里磷酸的量

15、应为纯磷酸量）超碱量（NC） NC=（NNP）×25% （Kg/h）实际加碱量：（NS）由于市场上的固体烧碱不纯，实际含NaOH量不同，故计算时应考虑：固体碱量NS=（NNPNC）/固体碱中NaOH百分含量 （Kg/h）如果在工艺操作中没有加磷酸，则NP项为零，固体碱量换算成液体碱如下式： 液体碱量N液= NS固体碱中NaOH百分比含量/液体碱中NaOH百分比含量（Kg/h） 3.3毛油经过滤器用泵送至板式换热器，预热到8085进入离心式混合泵前，由微量定量泵按油重的0.050.2%加入85%浓度的H3PO4，然后在酸油反应罐内继续混合反应,此时酸油反应罐也起到了缓冲的作用。3.4酸

16、油反应后的油再进入离心式混合器与定量泵送来的碱溶液充分混合,进行快速中和反应,碱液量根据前面计算得来.3.5混合后的油在板式换热器中加热到85左右时，进入已正常运转的自动排渣碟式分离机,离心机启动事项（详见离心机使用说明书）。3.6自动排渣碟式分离机(DHZ470)操作中，经常注意观察油色和皂脚，以判断加碱量是否适当，方法如下：取少量皂脚置于玻璃板上，加酚酞指示剂数滴23秒钟，呈现红色即表示碱量合适，变色太快或色太淡则表示碱量过大或过小。3.7经常注意调整油相出口压力，保持在0.10.3MPa，若皂脚中含油多，则将油出口压力调小些，若油色混浊，含皂量大，则油出口压力调大些，现场判断可以用一支笔

17、在视镜对面，能清楚地看到笔为准。3.8脱酸后的油加热至85,进入DHZ470离心机水洗,按油重的10%15%加进90的热水。在正常运转中，应经常检查轻相管道上观察视镜中液体的清晰度，如发现轻液混浊，应调节轻相出口阀，或停车检查转鼓内是否充满油泥，并清洗转鼓，离心机正常运转时，应经常检查以下项目：A：流量计：观察流量B：轻相出口压力：观察轻相压力表C：轻相透明度：观察视镜D：转鼓转速：观察转速表（转速表指示的一转相当于转鼓的23转/分）E：齿轮箱油位高度：观察油标，在中线以上为正常F：分离机的振动和噪音，无异常振动及尖叫声，运转正常3.9如毛油酸价太高，可采用6120Be淡碱复炼工艺，碱液量按油

18、重的510%，操作同前述碱炼。也可进行二次水洗，加入量较一次法有所减少，按油重的810%。选用DRZ470碟式离心机，操作和注意事项同一次法水洗。3.10离心机出来的油需经板式换热器，补充热量，以保证下道工序的温度，利于油、皂或油、水的分离。板式换热器的操作时应注意：1、慢慢地打开进口阀门，观察压力表，使压力逐渐上升；2、用阀调节蒸汽流量，使温度达到工艺要求；3、为了防止一边超压，进加热器的两股流体的进口阀要同时打开，或是缓慢地注入低压侧液体，再缓慢地注入高压侧液体；4、启动时阀门不应很快打开，流量过大会冲坏密封垫片，造成泄漏；工作时，温度和压力应控制在工艺条件内，不得超温超压运行；5、停车时

19、，应同时关闭两股流体的进口阀；或者先缓慢切断高压侧流体，然后缓慢切断低压侧流体。3.11脱水离心机出来的油经螺旋板式换热器后进入干燥脱溶塔，残压在6KPa以下。操作中要随时注意观察进油喷嘴喷雾情况及油在脱溶塔内的翻动情况和油位，同时调节进汽阀门及时排除故障，以保证连续正常运行。3.12干燥脱溶塔出来的油经螺旋板式换热器冷却至70以下，取样化验，各项指标符合下述标准后，或打入成品油罐（三、四级油）3.13整个碱炼过程应严格遵守安全操作规程，如发现离心机出现异常噪音或振动时，需立即停止作业，排除故障，经常保持转动部件润滑良好，即时更换易损件，定期拆洗维护保养，以保证正常生产，延长设备寿命，车间人员

20、对所有设备，特别是离心机一定要熟练掌握其性能、操作、规程、使用维护等问题。4.开车与停车4.1开车1开车前的准备工作： 开车前操作人员必须掌握本车间的有关工艺、详细阅读设备的说明书，开车前要仔细检查各设备及管道、阀门、仪表，有转动的设备要试空运转。车间内要打扫干净，不留杂物，如若一切正常才可开车。A：开离心机前的仔细检查十分重要：（1）检查齿轮箱润滑油油位须在油标的中线以上；（2）检查所有紧固螺柱，螺母有无松动，必须紧固；两刹车手柄必须处于垂直位置，使刹车片与摩擦轮端盖脱离；（3）转鼓锁紧螺钉松开，使转鼓能自由转动；（4）点动电机检查转鼓旋转方向与标记是否一致。（5）检查转鼓与锁紧圈是否紧固好

21、，转鼓的O标志与锁紧圈的O的标志必须一致。使用时间太久后，锁紧圈的标志会超过转鼓的标志，否则锁不紧。此时，应通知生产厂家。（6）对于DHZ型自动排渣碟式离心机，在开机前必须检查操作水泵系统，不能有漏水现象，压力不得低于0.3Mpa。（关闭电磁阀检查）B：开车之前应当做好以下准备工作：全面检查和确认真空系统、蒸汽系统、冷却水系统以及仪表电控系统，是否符合质量要求；阀门是否全部关闭，设备是否运转良好；指定调试的总指挥及各岗位责任人员，要求分工明确，职责分明；汽、水、电、机、仪各专业检修工应随时待命，以便及时排除出现的故障；2开车步骤：第一步，开启车间总水蒸汽阀门，总水阀，总电源开关等，稍事稳定后，

22、即往热水罐加热水，再开离心机，（离心机开机详见说明书）。可微开各加热器加热蒸汽阀门，预热加热器到85，离心机达到规定的温度和转速后，可进毛油。此外，真空泵要提前开启试好，使其在油到达之前进入工作状态。碱溶液、磷酸溶液、柠檬酸溶液也要提前配好存入各自的暂存罐中备用，白土应提前放在白土下料器中。第二步：第一步准备就绪后，可及时进油，毛油进入车间后，依次按工艺流程，开启各阀门及设备并调节各部分工艺参数即可。注意事项：A：进油开始阶段流量要小，随着工作的正常，逐渐开大阀门进油，到设备完全正常时，油量也可达到正常水平。B：开车准备阶段或开车发生故障，应马上停车，待检修完后再开车。4.2停车：停车时要先停

23、止进油，然后按工艺流程依此停车；停车时要尽量让系统里的物料走完后再停有关部分设备；最后关闭车间总汽、电、水；完全停车后，应及时开启设备、管道的排空口，放出系统内设备、管道中残余物料，以利于再次开车和设备检修；A：DHZ470型排渣碟式分离机停机：在转鼓未完全停止状态时，不得松开分离机的任何部件；关闭供料管路阀门，打开热水供应阀门，以便冲掉转鼓内壁残存皂脚；看到清水从重相排出管流出后，停止供应热水；按全排渣口按钮，进行一次全排渣，然后再冲洗全排渣，重复几次以确保转鼓内无残渣。关闭电机，待转鼓将至2000转/分（指示盘为20转/分），可以用制动器刹车，直至转鼓完全停止；关闭操作水管路阀门；如想拆卸

24、转鼓部分，应在转鼓刚停止时进行，这样比较容易。B：DRZ470型碟式分离机：停止进油；慢慢开启热水阀门，取代转鼓里的重相，并清洗转鼓；当清水从重相排出，便停止供应热水，切段分离机电源，使其自然减速；当转速表示值在90转/分以下时，可使用刹车，使分离机很快地停止，不准高速时使用刹车。在机器未完全停止前，严禁松开分离机上任何部件； C：NYB型高效板式密闭过滤机：停止进油；将罐内的液体（油）放入浊油罐内；后依前所述吹干滤饼，打开碟阀。 D：真空系统终止运行前，应先关闭汽提直接蒸汽，然后依次关闭导热油进口阀门，脱臭塔排气总阀，喷射泵动力蒸汽阀，冷凝器进水阀，以保证安全运行。喷射泵停车顺序应为： a：

25、开启系统破真空阀； b：从第一级喷射泵开始，顺序关闭蒸汽阀； c：关闭供水总阀或水泵。5.事故处理和安全操作：5.1事故处理： A：突然停电：车间突然停电，应立即关闭进油泵，关闭电源开关，查明原因；若短时间内不能恢复正常供电，应关闭进油阀门、进碱液阀门、进汽阀门，放出系统中油、碱等物料，必要时要进行清洗检修，待电源正常后再重新开车；B：突然停水：如果出现停水事故，要马上停止进油、进碱，并逐一关闭所有电机及蒸汽阀门，查明原因，迅速修复，若一时无法恢复正常供水，即须清理各系统，放出存留物料，尽快检修有关设备； C：停止供汽：如果因故停止水蒸汽的供应，应迅速作出判断，在23min不能恢复的，按停车顺

26、序停车； D：事故时的半成品油或不合格油，经回收后再打入毛油暂存罐回炼； DHZ470型排渣碟式分离机故障原因及排除：· 故障现象：转鼓达不到额定转速或启动时间过长； 原因： 刹车未松开；液力偶合器没有足够的油或偶合器漏油；转鼓位置过高或过低，向心泵有摩擦；大螺旋齿轮打滑 排除方法：按下刹车手柄；检查偶合器并加速平油到规定量；检查转鼓安装位置；锁紧大螺旋齿轮紧固螺钉；· 故障现象： 操作中转鼓速度减慢 原因： 液力偶合器内的油不足电机转速减慢频繁排渣 排除方法： 加透平油至规定量；检查电源；不随便手动排渣。· 故障现象： 转鼓启动太快（不到3min）或电机的启动电

27、流太高 原因： 液力偶合器内油太多 排除方法： 检查油位· 故障现象： 分离运转不平稳 原因： 转鼓排渣不充分；转鼓部件装配不正确（未按序号装或与其它分离机零件调换）；轴承（立轴）磨损；立轴内部弹簧损坏；转鼓的平衡破坏；齿轮磨损过大或烧坏（齿轮箱润滑乳化或含杂过高）排除方法： 对转鼓进行几次部分排渣；重新装配转鼓，检查每个零件的编号序号；更换新轴承；检查并更换弹簧；由制造厂家技术人员检查后送回该厂，一定不能自己修理焊接；检查齿轮箱，更换齿轮和齿轮箱· 故障现象： 有异常噪音（尖叫声） 原因： 向心泵碰撞；转鼓外沉渣无法排出；排除方法： 检查转鼓高度清理机盖内沉渣。·

28、; 故障现象： 转鼓未密封（注意：在这种情况下立即停止进料） 原因： 操作水压力过低；操作水液压，通道堵塞；电磁阀不动作；自动控制器故障。 排除方法： 操作水压力至少要0.25MPa；检查并清理液压系统；检查电磁阀的质量；修理自动控制器。 · 故障现象： 转鼓不能及时打开（或打开太少） 原因： 滑动活塞上密封圈安装不当或失去密封作用；小活塞或阀体上密封圈损坏；转鼓体和滑动活塞配合面有橡胶粒等脏物；阀体中心孔（泄水孔）堵塞 排除方法： 检查密封圈，更换损坏的密封圈；更换密封圈；清理转鼓体和滑动活塞；清理阀体拆下阀体不需要卸下转鼓。 DRZ470型碟式分离机故障原因及排除： 故障现象：

29、转鼓达不到额定转速或启动时间过长 原因： 刹车片未脱开；紧顶螺钉未退出；瓦形摩擦片表面有油；瓦形摩擦片磨损；机身上部内腔内已堆积液体或固体导致转鼓减速；电机接线错误；大齿轮两端压力板未锁紧，大齿轮移位；动力线电压太低。 排除方法：按下刹车手柄；退出紧顶螺钉；洗干净或更换新片；更换摩擦片；清理所有堆积的物料；正确接线；松下椭圆形盖，锁紧压板；检查电源。· 故障现象： 振动增大 原因： 已分离的重相不均匀地沉积在转鼓里；转鼓装配错误或两台机的转动部件、零件调换误装；使用一段时间，碟片组压紧不够；弹簧室的弹簧已断裂；底部轴承的支撑弹簧已坏，转鼓的相对高度降低约2mm；轴承损坏。 排除方法：停机清理；停机检查转鼓部分零件的编号；需增加碟片；换为新弹簧；更换为新弹簧；更换为新轴承；· 故障现象： 启动电流太大 原因： 电流表不准；电机有故障；接线错误；轴承损坏。 排除方法： 检查电流表；检查电机；正确接线；更换为新轴