烟叶调制工学习课本重点

1、烟叶调制工（四）专业知识第一章 烟草栽培第一节 育苗管理一、烟苗对环境的要求（一）水分风干的烟草种子含水量为 6%8%，生命活动微弱，因此萌发时首先需要吸水膨胀，使种皮软化，透性增加，酶活性加强，促进呼吸作用，有利于物质转化。包衣种子播种前最好将种子充分晾晒，这样不但有利于种子后熟，而且有利于包衣裂解。种子萌发时吸水应达到 65%70%，此时，水分供应不充足则萌发慢，而水分过多，氧气不足，易导致烂芽。因此，像云南大部分产区，光照好，空气干燥，基质表面水分散失快，在种子萌发阶段以基质保湿为主，可采用黑色遮阳网覆盖以降低温度，减少水分蒸发，或者采用基质表面喷水的措施，促进烟苗均匀整齐出苗。贵州、重

2、庆、湖南、湖北等产区，则要防止棚内湿度过大，基质水分过多，烂芽或者出苗后烟苗窒息而死。烟苗 5 片叶以后，可经常通风，保持苗床表面经常有水平空气流动，降低病害发生。（二）温度种子萌发的最低温度为 1112oC，烟苗生长的最适温度为 2528oC。12oC 的低温会使烟苗遭受冷害，210oC 温度下烟苗停止生长。因此，播种时气温宜稳定在 15oC。由于早春播种，气温较低，育苗前期管理应以保温增温为主，但若棚内湿度过大（相对湿度 90%以上），则应及时通风排湿。烟草种子萌发出苗前后，严格控制温度在30oC 以下，否则会造成烧芽烧苗现象，严重影响出苗率。5 片真叶以后，烟苗受害温度可达38oC，高温

3、造成叶片变褐枯死，因此 5 片真叶后，要加强大棚通风和光照，保持棚温 2528oC，以利于培育壮苗。二、苗床规格（一）小棚小棚规格是长 10m，宽 1.41.5m，高 0.81.0m，每个棚的面积约 15m2。用直径 8mm 的钢筋或 5mm 厚的竹片做拱架，拱间距离约 100 cm，拱高约 100cm，置同一高度。为加固棚架，对苗床两头的钢筋弓，中间各用 1 根木桩支撑。苗床的内边缘与拱第一章 烟草栽培架的水平距离约 25cm。盖上尼龙网纱，以隔离虫源，防治病毒病和虫害等发生。最后覆上无滴膜。把橡皮筋挂在钢筋两侧地面处，压住棚膜。无滴膜在苗床两端预留约 1.5m，将之束在一起，呈“马尾”状，

4、用短木桩固定在距离苗床两端 1.0m 的地方，便于掀起苗床两侧通风。（二）中棚净面积 200250m2的拱形棚为中型棚。棚宽 78m，高 22.5m，棚长根据育苗数量和地形而定，可达 2030m。棚膜选用聚氯乙烯无滴膜（厚度为 0.1mm±0.02mm）。棚中间用砖砌一条人行道，棚内修 2 个苗池。建棚的大小及选用的材料可因地制宜。中型棚的支架可用专用塑料管或水泥骨架，也可用空心钢管或三角铁。（三）大棚 600 m2以上的拱形棚称作大型棚，用钢材做棚架，水泥做棚基。棚的两侧设 100150cm高的通风口，通风口上固定防虫网。大棚通风降温缓慢，棚的两端要加设电力排气扇。采用托盘或空气整

5、根育苗时，棚内还要安装喷淋设备。一个大棚可放置 210700 个育苗盘。棚内设置若干个苗床，苗床大小以方便管理为原则设置。单个大棚跨度可为 8m 或 12m，棚长4060m。目前大棚一般为 4 联栋，每跨 8m 或 12m，开间 10m，大棚长 4060m。各地可根据地形、地势适当调整。大棚每跨修建 1 个或 2 个育苗池。三、苗床生育期划分及基本特点（一）出苗期 从播种后幼苗出土， 2 片子叶展开，到第一片真叶出现，称为出苗期，一般需要 57d。此期主要是幼胚器官的生长发育，为形成烟苗自养生活所必需的营养器官打下基础。幼胚的生长发育虽然缓慢，但需要可溶性有机养料供幼苗生长，于是便形成了这一时

6、期的主要矛盾，即异养和自养的矛盾。在适宜的环境条件，当 2 片子叶出土展开进行光合作用后，异养过程便结束而进入自养过程。（二）小十字期小十字期又称十字期，从第一片真叶出现到第三片真叶出生，这时 2 片真叶与 2 片子叶交叉成“十字”形状，所以称为十字期。该期幼苗已完全进入自养阶段，真叶叶片的扩展速度小，主要功能叶还是子叶。由于胚根的吸收能力较弱，子叶的光合产物不多，幼苗生长极为缓慢。后期真叶光合作用超过子叶，侧根的吸收能力超过胚根时，便出现第三片真叶，进入生根期。（三）生根期（大十字期） 从第三片真叶出现到第七片真叶出现为生根期。当第五片真叶出现时，前四片真叶交叉成十字，称为大十字期，又叫生根

7、期。在第三片真叶出现以后，侧根陆续发生，到第六片真叶出现时，第三、四、五片真叶生理功能最大。子叶的生理功能随真叶的不断出现而逐渐减小。此期根系发展十分活跃，一级侧根大量发生，二、三级侧根也陆续出现，主根明显加粗。（四）成苗期 从第七片真叶出现到幼苗移栽适期称为成苗期。成苗期叶片厚，叶面积较大，幼苗合成能力强大，因而幼苗生长很快，茎叶生长明显加快，叶片的出生和叶面积扩大极为迅速，合成能力明显增强。茎的生长也较为显著。此期幼苗已形成完整的根系，输导组织已基本健全，吸收能力强。四、间苗、定苗、剪叶、炼苗（一）间苗 间苗是培育壮苗的重要措施，其目的是改善通风透光条件，协调幼苗个体与群体的矛盾，保证个体

8、有一定的营养面积。一般情况下苗床期间苗 1 次，在十字期进行。间苗的原则是：去大去小，去病去弱，保留均匀一致、生长健壮的烟苗。 （二）定苗 定苗一般在 4 片真叶时进行，在拔去苗穴中多余烟苗的同时，在空穴上补栽烟苗，保证每穴一苗。间苗、定苗时一定要注意保持卫生，减少病原物的传播。（三）剪叶 剪叶是育苗过程中必不可少的措施，其目的是调节生长，促使地上和地下、茎高和茎粗的生长平衡，促使烟苗生长整齐一致。播种后 35d，即烟苗 5 片叶、苗高 5cm 时，距心叶 34cm 处开始修剪，修剪次数为 23 次。每次剪叶面积一般不超过单叶面积的 50%。剪叶要在烟苗干燥时剪，以利于伤口的愈合。在剪叶过程中

9、，一定要注意剪叶工具及操作人员的消毒。另外，病苗和有疑似症状的烟苗不剪叶，剪下的碎叶屑要及时处理。（四）炼苗 第一章 烟草栽培一般至少在移栽前 15d，每天（晴天）把薄膜拉到拱顶部，进行晒苗锻炼，使叶片富有弹性，耐脱水，提高抗逆性，减少病害，提高移栽成活率。一般认为烟苗茎高 810cm时，及时排干苗床中的营养液，进行炼苗。炼苗程度以中午明显萎蔫、早晚能恢复为宜。当烟苗萎蔫不能恢复时，要及时喷水，通过反复的干湿交替，提高烟苗柔韧性和壮苗率。第二节 大田管理一、整地移栽的质量要求（一）整地1.耕地的要求（1）整地要掌握有墒保墒、无墒讨墒的原则。保墒就是趁墒耕地，耕后耙平保墒，适合砂壤土；讨墒是耕后

10、不耙，以保蓄雨雪水分，这在较黏重的土壤适用。（2）深耕宜早。西南烟区土质较黏，地下害虫也较多，秋作物收获后应及时深耕，经过日晒冷冻，土块自然疏松，底土经过风化，结构良好，并可消灭大量地下害虫。在华南以稻田栽烟的地区，前作收获后，及时耕翻，能晒透底土，提高土温，改良稻田土壤性状，有利于烟草生长。贵州的空闲烟地，在上季作物收获以后，即可深挖深锄 2733cm，将地表杂草及作物残茬全部埋于土中，第二年春季再浅耕、细耙、碎土。前一年深翻过的土地，经过日晒、雨淋及低温冷冻，土壤松散，杂草及作物残茬已腐烂，既提高了土壤肥力，又消灭了地下害虫。冬作或套种地，除种小麦或油菜前深耕外，次年收获后，再浅耕 l2

11、次即可栽烟。（3）春耕必须在晴朗天气进行。注意“四不犁”（阴天、北风、冷天、墒大时不犁），犁后要春耙，达到地面平整，上虚下实。春耙能使土壤松细，形成一个疏松的覆盖层，以减少水分蒸发，有利于移栽烟苗的成活和根系发育。春耙在表土解冻后进行耙地，并根据当地土壤和气候条件，黏土多耙，砂壤少耙，雨后浅耙。（4）结合耕地，增施有机肥料。深耕能使土壤疏松，物理性状发生变化，但不能直接增加土壤中的养分，特别是有机质。深耕结合施有机肥料，使土肥相融，生土变熟土，加厚土壤熟化层。对土质不良的烟地，应结合耕地可采用黏土地掺砂、砂土地掺黏土的方法，改良土壤质地；对酸碱性不适宜和土层瘠薄的土壤，增施有机肥料更为重要。（

12、5）深度适宜，不乱土层。深耕较浅耕好，但并不是越深越好。就根系的生长来说，其生长取决于土壤温度、湿度、孔隙度、土壤肥力和土壤微生物的活动等条件。土壤愈深，通气性愈差，有益的好气性微生物愈少，土壤肥力愈低。就烟草根系分布来看， 80%以上的根系密集于土壤上层 33cm 以内，往下则须根显著减少。因此，耕地和施肥的深度应以根系密集的深度为适宜范围，一般植烟土壤耕层深度应达到 2030cm。由于多年的耕作和施肥，表土已充分熟化，有机和无机养分较多，结构良好；而下层养分少，结构紧实，不仅不利于养分吸收和通气，还可能会产生还原性物质，影响烟株的正常生理代谢。所以，耕作时熟土和生土的位置不能颠倒，做到不乱

13、土层。对于土层较薄的烟田，可以采用逐年加深耕作深度、增加土层厚度的方法，并将有机肥料施匀、掺匀，使翻出的少量生土尽快熟化，不影响烟株的生长发育。春耕一般不宜过深，耕后立即细耙保墒。有的烟区有“秋季浅耕灭残茬，冬季深耕冻晒土，春季浅耕适时栽”的整地经验，具体做法是：秋作物收获后及时秋耕，强调早、深（2025cm）、细、匀；在 11 月下旬深冬耕一次（2733cm），深耕后一般不耙，进行讨墒，有灌溉条件的，则进行冬灌；到了春季先将地耙平，然后施基肥，再浅耕一次（2025cm）。（6）按顺序耕地、耙地。先犁低地、阴坡地，后犁平地、岗地、阳坡地。耙地顺序与耕地相反，先耙高地、阳坡地，后耙低地、阴坡地。

14、（7）耕地要匀。深浅均匀，耕层土壤厚薄均匀；不漏耕，地面平整，土块少。（8）根据实际情况确定是否春耕春季是否可以免耕，应看冬耕时的施肥情况、烟地土壤干湿及质地状况、天气雨水状况而定。春季干旱，并且冬耕已施肥的烟田，应以减少土壤水分的损失为原则确定是否春耕；冬耕未施肥的烟田，结合施肥必须进行春耕；黏重的土壤，冬耕后应再春耕。2.平整土地平整土地应做到认真碎垡细耙，挖高填低，使地面平整，土块细碎，上虚下实，不架空，无坑凹。总的要求：一是地面平整，二是土碎无缝。3.起垄要求（1）起垄时间。裸地栽烟时，经过耕、耙的烟地，至少于栽烟前 1520d，结合施基肥进行趁墒起垄。地膜覆盖栽培与裸地栽培相比，更强

15、调耕作、起垄的时机，烟田土壤必须在适耕的土壤水分含量范围内耕翻，才能保证起垄时垄面的平整和盖膜质量。北方干旱地区，应趁墒整地起垄，使薄膜内尽可能多保持土壤水分。起垄可在移栽前 1 个月左右进行，遇有中等降雨时趁墒起垄盖膜，切忌临近移栽时再起垄。因为干旱时起垄，烟田不仅土块多，坷垃不易破碎，而且由于此期气温比早春高，土壤水分蒸发量大、速度快，土壤水分损失量多，易使起垄后垄体土壤水分状况变得更加恶劣，严重影响烟苗移栽的成活率。南方多雨烟区，起垄时机最迟应在移栽前 1 个月左右，趁晴天土壤水分含量相对较低时起垄盖膜。如果起垄时期推迟到移栽前，一旦遇到连续阴雨天气，则因土壤过湿，耕翻时易出现大块土垡，

16、造成垄体内土壤紧实与疏松不均匀，不利于保水保肥和根系生长。（2）垄的形状。垄面呈弧形（拱形），与地面应保持一定的角度（图 1-1）。图 1-1 垄的形状草图合理的垄体形状是充分发挥地膜覆盖各种效应的首要条件。除了常用的拱形垄以外，不同生态条件的烟区，可选用其他垄形，如低宽槽形（或碟形）垄、高槽形（或碟形）垄、梯形平顶大高垄等。（3）垄的规格。一般垄底宽 7080cm，垄高 1020cm，沟宽 2030cm。雨量偏少、地势高的地方低起垄（1015cm），沟也可略浅、略窄；雨量大、地势低的地方，应高起垄（2025cm）、深挖沟、挖宽沟。我国南北地区起垄方面的主要区别在于垄高不同，各地可视降雨量多少

17、灵活掌握。不同生态条件的烟区，对垄体规格的要求不同，盖膜后，膜下土壤的水分与温度的变化也不同。垄体的宽窄、高矮应主要根据烟田生态条件来决定。在地势平坦、雨水偏少或适中的地区，采用覆盖栽培，垄高应增加到 20cm 以上；在土地比较平坦、田间积水较为严重的烟区，垄体高度应达到 25cm 左右。丘陵岗地，排水顺畅，起垄不必太高。（4）垄向。平原地区烟田垄体行向应为南北行向，以便通风透光。坡度较大的烟田，尤其是土层浅薄的山坡地，垄体行向要顺烟田的等高线排列，即垄向垂直于坡向。这样不仅可以使降雨顺利下渗，增加水分储备，而且还可以防止水土流失。坡地烟田也应间隔一定距离留出排水沟。（5）质量要求。垄平、沟直

18、，垄高低一致、沟深浅一致，土碎、上虚下实。地膜覆盖栽培要求精细操作。垄体表面平整，土块细碎，无坷垃，没根茬，才能保证覆盖的地膜紧贴垄面，起到抑制杂草危害的效果，充分发挥地膜栽培的整体效应。地膜覆盖栽烟尤其要避免表层土块大，造成垄面凸凹不平，不但盖膜时容易将地膜撑破，减弱地膜覆盖的效应，而且由于大土块的支撑，盖膜后易在膜下形成较大空隙，使杂草生长旺盛，影响烟株正常生长发育。（二）移栽 1.确定移栽密度的原则烟草合理密植以形成合理的群体结构为目标，因而必须根据烟草的生长发育特性，结合其他栽培技术管理措施，使群体与个体都能得到发展，以便经济有效地利用自然资源，特别是光能和地力，从而达到优质丰产的目的

19、。为了在生产实践中确定合理的密度，必须从实际情况出发，根据目标产量、品种特性、自然条件和栽培条件等因素灵活掌握。（1）目标产量。目标产量高，密度稍大；反之，密度略小。（2）品种特性。品种特性不同，对密度的要求也不相同，因为品种的株高、叶数和叶片大小、茎叶角度等，都直接影响通风、透光条件。一般株型高大、叶数较多、株型松散、茎叶角度大、生长期长的品种应适当稀植；反之，株型小而紧凑、叶数较少、茎叶角度小、生长期短的品种应适当加密，以充分利用光能和地力。除品种形态特征外，品种需光量大小与种植密度也有密切的关系。需光量较大的品种，密度应小些，反之应大些。（3）自然条件。日照、雨量、温度、湿度、地势和土壤

20、肥力等环境因素，都直接或间接影响烟株个体生长发育，也影响群体结构，因而与密度确定有密切关系。在地势高、气温较低、灌溉不便、植株生长条件差的地区，可以种密一点，以充分利用地力和光能；在山间平地、地势平坦、气候温和、植株生长条件较好的地区，可以稀一些；在湿润的地区，植株生长旺盛，叶大而薄，单位叶面积重量减轻，可以种植较稀，使叶重增加；干燥地区，叶片致密而粗糙，可以较密，以提高产量和品质。密度与土壤肥力关系密切，在生产上肥力一般作为确定密度的依据之一。在土壤肥力较高的地块，植株生长健壮，叶片大，应栽植较稀，以免严重遮荫而影响光能利用；在肥力低的烟地，密度应小。（4）栽培条件。主要是指肥水条件及技术水

21、平。栽培条件好时，应稀植；反之稍增加密度。根据以上原则，烤烟的栽植密度一般为 1500018000 株/hm2。当然，由于各地自然条件和耕作制度不同，不能一概而论，可以适当调整。2种植方式生产实践证明，烤烟种植密度相同，而栽植方式不同，或同样的行距，而采取不同的株距，均会产生不同的生产效果。合理的种植方式，主要是在一定密度条件下，安排适当的行株距和排列方式，使单位面积的株数合理分布，充分利用光能和营养面积，充分利用地力和空间，又便于田间管理操作，并使个体与群体的关系得到适当调整和改善，以促进烟株正常生长发育，达到丰产优质的目的。我国目前大多数采用等行距垄作种植方式：行距相等，株距小于行距。一般

22、行距 100120cm，株距 5060cm。按株行距之间排列方式不同，又分为等行并栽和等行交错栽两种，后者应用比较普遍。在保证烟田总株数条件下采用单垄宽行距窄株距方式种植，有利于烟草的生长，田间管理较为方便。3.移栽注意事项（1）除阴天可进行全日移栽外，在气温较高的晴天，一般以清晨和傍晚为最好。若中午栽烟，因日光强烈，蒸发量大，移栽的烟苗往往失水过多，易造成严重萎蔫，延长还苗时间，且成活率低。（2）雨天栽烟，幼苗虽不致萎蔫，但土壤泥泞，栽后天晴土壤板结紧实，影响新根的发生和烟苗生长。雨后也不可栽烟，否则会引起土壤板结，影响新根产生。（3）干旱天栽烟，可将大叶除去一部分，以减少蒸腾量，提高成活率

23、。（4）当天起苗，当天栽完，不栽隔夜苗。（5）移栽时可摘去无用的底脚叶。（6）对墒情特别差的烟田应先浇水“阴塘”，地表干后栽烟。（7）做到整地匀、刨窝匀、株距匀、施肥匀、覆土匀；带土、带肥、带药，边栽边浇定根肥水。（8）选择壮苗和大小均匀一致的烟苗移栽，不栽病弱苗、老化苗，保证烟棵生长健壮、整齐一致。二、烟草基肥和追肥的施用（一）基肥的施用1.基肥种类烤烟移栽前施用的肥料叫基肥。生产上一般用厩肥、饼肥、复合肥、重过磷酸钙或钙镁磷肥、硫酸钾以及腐植酸类肥料作为基肥。2.基肥施用时间烤烟基肥一般在整地起垄或移栽时施用，农家肥可以结合土壤耕作在冬耕和春耕时施用。3.基肥施用方法基肥通常施在耕作层，可

24、以在犁底条施，或与耕土混合施（如 有机肥料或磷矿粉），也可以分层施用。4.基肥的施用特点及作用 基肥要以有机肥料和无机肥料相结合的原则施用，包括腐植酸类肥料、堆肥、粪肥、复合肥以及绿肥、作物秸秆等，是烟株生长的基础肥料，可以为烟株提供大量元素和微量元素，基肥肥效发挥平稳而缓慢。（二）追肥的施用1.追肥种类追肥是烟株生长发育期间施用的肥料。一般以速效性化学肥料作追肥，包括速效氮肥、钾肥、微量元素肥料等。2.追肥施用时间 氮肥一般在烟株移栽后 20-30d 追施，钾肥在烟草移栽后 20d 至打顶期间都可追施，根外追肥即叶面喷施肥料溶液在烟株移栽还苗后到叶片采收前都可以进行。3.追肥施用方法追肥施用

25、的方法有撒施、条施、穴施、随水浇施、叶面喷施等。烟株常用穴施和叶面喷施的方法进行追肥。4.追肥的施用特点及作用追肥以速效肥料为主，肥效快、效果明显。追肥一般在旺长前进行，可根据烟株生长情况灵活掌握追肥次数及施用量。北方烟区一般追施氮肥 1 次为宜，南方烟区根据实际情况可以多次追施氮肥。土壤追肥时，将化肥溶于水，施于最大叶片叶尖下方，深度 1015cm 即可；在烟株生长后期，可以根据实际情况进行磷、钾肥或微肥的根外追施。第三节 烟草病虫害防治一、烟草病害概念（一）烟草病害概念烟草在生长过程中，由于遭受其他生物或非生物的影响，生长发育受到显著阻碍，使生理和组织结构失调，导致产量降低，品质变劣，甚至

26、出现死亡的现象，称为“烟草病害”。任何烟草病害都是由一些生物的或不良的环境条件引起的。简单地说，导致烟草病害发生的原因统称病原。病原依其性质分为非生物因素和生物因素两大类：1.非生物因素 主要是指周围不良的环境条件，包括物理因素和化学因素。化学因素有营养、水分、空气和化学物质（农药、激素），物理因素有温度、湿度、光照、风等。由非生物因素引起的病害，不能相互传染，无侵染过程，称为非侵（传）染性病害或生理性病害。2.生物因素指引起病害的有害生物，主要包括真菌、细菌（原核生物）、病毒、线虫和寄生性种子植物五大类。这些引起病害的有害生物也叫病原生物，简称病原物，烟草病原真菌和细菌又叫病原菌。由生物因素

27、引起的病害，能相互传染，有侵染过程，称为侵（传）染性病害。（二）烟草病害分类1.根据病原划分（1）非侵染性病害。由非生物因素引起的病害，没有侵染性，不能传染，也叫生理病害。最常见的是营养失调病，如缺铁引起的黄叶，缺硼引起的缩果、芽枯等。其次是不良环境条件引起的病害，如水分失调引起的旱害、涝害等，温度不适引起的日灼、冻害等，土壤条件不适引起的盐碱害，有毒气体物质引起的烟害、药害、毒害等。（2）侵染性病害。由生物因素引起的病害，具有侵染性，烟株之间可相互传染，也叫传染性病害。根据病原物的种类又可分为真菌病害、细菌病害、病毒病害、植原体病害、线虫病害以及寄生性种子植物引起的病害等。2.其他分类方法（

28、1）根据病害的传播方式，可分为气传病害、雨水传播病害、土传病害、种传病害、机械传播病害和昆虫等介体传播病害等。此种分类方法有利于了解病害的传播方式，便于制定相关的防治措施。（2）根据病原物在寄主体内的扩展范围，可分为局部性病害和系统性病害。此种分类方法便于了解病原物的侵染特点。（3）根据病害的发生时期，可分为苗期病害、生长期病害、全生育期病害。此种分类方法便于了解不同时期的病害情况，以便确定不同的防治措施。（4）根据症状类型，可分为叶斑病、腐烂病、萎蔫病、丛枝病、花叶病等，也可分为白粉、霜霉、炭疽、煤污、斑点、花叶、黄化、萎蔫、腐烂等。此种分类方法有利于病害的识别和诊断。（5）根据受害部位，可

29、分为根部病害、叶部病害、茎部病害、花器病害、果实病害和维管束病害等。此种分类方法便于病害诊断。二、烟草青枯病 （一）症状1.地上部症状烟草青枯病最典型的症状是叶片枯萎，枯萎的叶片仍呈绿色，故称“青枯病”。被感染的病茎和叶脉的导管常变成褐色至黑色，外表出现黑色条斑（这种黑色条斑是本病的主要特征），有的黑色条斑一直延伸到烟株顶部，甚至枯萎的叶柄上都有黑色条斑；病株发病的一侧叶片枯萎，无病一侧的叶片生长正常，呈现“半边疯”症状。该症状与烟草低头黑病的症状非常相似，其不同点主要是，后者的生长点向有病一侧弯曲，而青枯病则没有此症状。如果气候条件不利于病害发展，或在抗病品种的烟株上，病害发展则较慢，受害叶

30、片开始呈浅绿色，然后逐渐变成黄色，主脉和侧脉变软，大叶片呈伞状下垂，在叶脉间和叶片边缘常出现坏死区。天气炎热时，病株的叶片常呈不规则的灼伤，以后叶片变干，边缘脱落。通常病株的茎是直立的，其上垂着死亡的青枯叶片。2.髓部症状将烟株病茎横切，可见一侧的维管束变成褐色至黑色，病茎髓部变成蜂窝状或全部腐烂，形成仅留木质部的空腔。天气潮湿时，用力挤压病茎切口处，可见黄白色乳状黏液从切口处渗出，即细菌的“菌脓”（这是细菌病害与其他病害区别的重要特征之一）。3.地下部症状发病初期，拔起病株，可看到病茎一侧的根系腐烂；随着病害进一步发展，大部分根系腐烂，变成深褐色至黑色。土壤湿度大时，大的根呈软腐发黏，甚至地

31、上部分全株枯死。（二）发病条件1.温、湿度条件青枯病菌分布受温度影响非常明显。低温条件下病菌不易在土壤中越冬存活。因此，烟草青枯病在我国主要分布在温暖潮湿的南方烟区，北方烟区极少发生。土壤湿度对青枯病严重程度的影响是复杂的。一般情况下，土壤湿度大，病害发展迅速；而在干燥的土壤中，细菌寿命非常短。气温在 3035，湿度在 90以上时，病害常常发生严重。如我国华南、华中等烟区，67 月份温度达 30以上，适合该菌的繁殖；而高温干旱或低温多雨时，则不适宜该病的发生和流行。2.土壤条件地势低洼、土壤黏重的地块易发病，中性偏酸的土壤，也有利于病害的发生。3.栽培条件 第一章 烟草栽培83连作田增加了土壤

32、中的病菌含量，初侵染增加，发病重。硝态氮对烟草生长有利，而氨态氮可直接为细菌利用。因此，施用氨态氮的地块比施用硝态氮的地块病重。中耕次数多，或中耕过深，增加根部的伤口，也常加重病害。土壤缺硼，烟株维管束发育不良，顶芽萎缩，植株生长不健壮，均易感染青枯病。中耕除草损伤烟株根系和地下害虫多以及烟株伤口多时，容易发病；受线虫侵染的烟株也易发生青枯病。（三）综合防治方法1.选用抗病品种生产上表现中抗的品种有 K326、云烟 87、CF207、云烟 202、云烟 100 等，病区可选择使用。2.苗床消毒做好土壤消毒工作，不仅可以杀死烟草青枯病菌，还可以杀死其他真菌、细菌、病毒、线虫等病原物，以及大量的地

33、下害虫等。3.合理轮作轮作时，旱地提倡与禾本科或甘薯、棉花等作物轮作，年限一般在 2 年以上，有条件的地区，提倡采用水旱轮作。因为烟草青枯病菌是好气性细菌，在高温淹水的条件下，病株残体迅速腐烂，从而导致病菌迅速死亡。所以水旱轮作，只需 1 年就可以达到良好的防病作用。4.加强田间管理烟田施肥时，施用腐熟的农家肥，防止带菌的粪肥施入大田。对拔除的田间病株要集中销毁，防止随意丢弃，造成新的污染。选择土壤疏松、排灌良好的地块作苗床和大田。多雨的地区要起高垄栽烟，以利于排水；在大田移栽和培土过程中，注意不损伤烟株根系和茎基，防止病菌从伤口侵入。施氮肥时，要施用硝态氮（如硝酸铵、硝酸钾等），不施用氨态氮

34、（如磷酸铵、氯化铵、碳酸氢铵、氨水和液体氨等）。适当增施锌、硼肥，可提高烟株抵抗病害的能力；如适当增施硼肥，可提高烟株的抗病能力。5.化学防治在烟草青枯病的药剂防治方面，国外的经验是采用杀线虫剂或多用途熏蒸剂处理土壤，可杀死线虫和多种病原菌。以减少根部伤口和病菌的侵染机会。目前，尚无理想的防治药剂。一般多采用 72%农用链霉素可溶性粉剂 3000 倍液，在移栽后灌根 12 次，每株 50ml，有一定的的防病效果。三、烟草黑胫病 （一）症状1.苗期症状幼苗发病，先在茎基形成黑斑，或先从底叶发病，然后扩展到茎上。苗床湿度大时，黑斑很快沿茎向上扩展，造成全株腐烂，病部布满白毛（菌丝和孢子囊），并迅速

35、传染附近烟苗，造成烟苗成片死亡。当气候干燥时，幼苗全株变黑，或病部干缩而枯死。2.旺长期症状病菌主要侵染根系和茎的地下部分。主要表现为烟株的叶片突然萎蔫下垂，几天后叶片变黄枯萎。早期发病病株的部分侧根变黑腐烂死亡，但一般在茎上无病斑或症状不明显。随着病害的发展，大部或全部根系和茎基部变黑腐烂，导致整株死亡。3.成株期症状（1）黑胫。茎基部受害后，首先在茎基部出现黑色凹陷的病斑，故称为“黑胫”，下部个别叶片凋萎。在多雨潮湿季节，病斑环绕全茎，并向上延伸，有时病斑可达病株 1/31/2，病株叶片自下向上依次变黄。（2）穿大褂。茎基部受害后向髓部扩展，影响水分和养分的运输，病株叶片自下而上依次变黄；

36、大雨后遇烈日、高温，则全株叶片突然凋萎，然后枯死，故称为“穿大褂”。（3）黑膏药。在多雨潮湿时，中下部叶片常发生圆形大斑，直径可达 45cm，病斑初期，多无明显边缘，水渍状、暗绿色，然后迅速扩大，中央呈褐色，形如膏药状，故称“黑膏药”。（4）碟片状或笋节状。茎部发病后期，剖开病茎，髓部干缩，呈“碟片状”，整体上看像笋节状，其间生有棉絮状物，在天气潮湿时，病部产生白色绒毛状物，即为烟草黑胫病菌的菌丝体和孢子囊。（5）腰烂。烟株中部叶片发病，叶片上的病斑可通过主脉、叶基蔓延到茎部，造成茎中部出现黑褐色坏死，称为“腰烂”。茎部病斑上的叶片萎蔫，甚至整株枯死。（二）发病条件1.温度烟草黑胫病是一种高温

37、型病害，旬均气温 20以下基本不发病，在 22以上，田间才陆续出现症状；其中 2832的高温条件，有利于病情扩展和症状表现。2.湿度在烟株感病阶段内，只要土壤相对湿度达 80以上，并保持 35d，病情即可出现一个高峰；这种环境持续得越久，病害发展越严重。因此，每次中、大雨之后不久，病情均显著增加。 3.土壤一般地势低洼、排水不良、土壤黏重的地块发病重。土壤中钙、镁离子多，高氮低磷的土壤均易发病。4.耕作制度多年连作，可使品种感病增加；乱茬或不合理间作、套作、轮作均有利于发病。平地栽烟与高起垄栽培相比，不利于根系发育，容易增加病菌的侵染机会。地膜覆盖栽烟，由于增温保湿作用，亦有利于病害的发生发展

38、。（三）综合防治方法1.栽培防病合理轮作。精细整地，在轮作的同时，大田要推广高起垄、高培土技术；烟地要求平整，防止田间积水，以利于田间排灌。移栽前，要剔除病苗，严防病苗带入大田；不施带菌肥料，要施用腐熟的农家肥；防止人为的灌溉传病，及时清除病株残体以及田间杂草；保持烟田卫生。对拔除的田间病株要集中销毁，严禁随意丢弃，防止造成新的污染。2.化学防治大田发病初期，可用 25%甲霜·霜霉威可湿性粉剂或 58%甲霜·锰锌可湿性粉剂 500倍喷液淋茎基部， 10d 一次，连续施用两次；也可用 72.2%霜霉威盐酸盐水剂 600900 倍液喷淋茎基部，5d 一次，连续施用两次。四、烟草

39、赤星病（一）症状烟株打顶后，叶片进入成熟阶段时发病。以叶片发病为主，严重时茎部、硕果也可发病。最初在叶片上出现黄褐色圆形小点，以后逐渐扩大到 12cm，病斑圆形或不规则圆形，病斑周围有黄色晕圈，上面产生明显的以病斑中央为圆心的同心轮纹，质脆、易破碎。空气潮湿时，病斑上产生深褐色或黑褐色霉状物，即病菌的分生孢子梗和分生孢子（病害田间诊断的依据）；天气干旱时，病斑中部常破裂，易产生穿孔。病害发生严重时，许多病斑相互遇合，形成大的病斑，易造成大片枯斑，破裂脱落。（二）发病条件1.烟株生育期 赤星病是烟株生长中后期危害叶部的主要病害。烟株对赤星病菌有明显的阶段抗性。烟株幼苗期对赤星病菌的抵抗力强，随着

40、叶片的成熟，抗病力逐渐下降，到成熟期则成为高度感病阶段。按烟叶成熟的先后顺序，病害逐渐由底脚叶向上部蔓延。同时，因为组织老化，细胞疏松，空隙率增大，有利于病菌的侵入与扩展，危害加重。2.湿度条件烟株生长进入感病阶段以后，湿度是影响赤星病发病流行的最重要因子。此期如雨量大，雨日多，则发病早，病害流行快；若天气干旱，发病则轻。（三）综合防治方法1.选择抗病品种种植抗病（或耐病）品种。2.栽培防病适时育苗、移栽；合理密植；平衡施肥，要注意增施钾肥；钾肥有利于提高烟株的抗病性。适时打顶，及时采收。合理轮作，烟草赤星病菌可随病株残体在土壤中存活 2 年以上。加强田间卫生管理，注意清除底部脚叶。3.化学防

41、治可用 40%菌核净可湿性粉剂或 45%菌核·王铜可湿性粉剂 400500 倍液喷雾，或用 10%多抗霉素可湿性粉剂 8001000 倍液喷雾，每 710dg 一次，连续 23 次；也可用 10%多抗霉素可湿性粉剂 8001000 倍液或 19%噁霉·络氨铜水剂 15002000 倍液喷雾，每 710d 一次，连续 23 次。五、害虫的概念所谓害虫，是指对人类有害的昆虫通称。当一种昆虫对人类本身或作物和牲畜有害时，就被认为是害虫。即使是害虫，也不一定要采取防治措施，特别当防治成本大于危害的损失时。在计算成本时，不但要包括直接成本（如农药、人工等费用），也应包括那些有害农药对

42、环境、人类的伤害代价。（一）烟草害虫一般将危害烟草及烟草制品的昆虫称为烟草害虫。它们主要通过刺吸烟株体液或取食烟草的组织和（或）传播病害等方式侵害烟草。烟草害虫主要包括烟蚜、烟草夜蛾、斜纹夜蛾等。 （二）烟草害虫的分类烟草害虫种类繁多，根据害虫危害烟草的部位和方式可将其分为以下几类。 1.食叶害虫类这类害虫的口器是咀嚼式的，危害时蚕食烟草叶片，造成叶片破损，严重时叶片可被全部吃光。常见的害虫有烟青虫、斜纹夜蛾幼虫、金龟子、蜗牛、蛞蝓等。 2.刺吸害虫类这类害虫口器如针管，可刺进植物组织（叶片或嫩尖），吸食烟草组织的营养，使叶片干枯、脱落，受害叶片往往表现为失绿，变为白色或褐色。这类害虫个体较小

43、，种类繁多，有时不易发现。常见的有蚜虫类、粉虱类、蓟马类、叶蝉类等。此类害虫中有的可分泌蜜露，有的可分泌蜡质，不但污染烟草叶片，且极易导致煤污病；有的危害烟株时，能传播植物病毒，引起烟株病毒病害，如烟草蚜虫，能传播烟草普通花叶病毒、烟草马铃薯 Y 病毒和烟草蚀纹病毒等。3.钻蛀害虫类这类害虫钻蛀在烟株的茎秆里面蛀食危害，如烟草蛀茎蛾幼虫。有的钻入叶片危害，叶片可见到钻蛀的隧道，可导致叶片干枯死亡，如烟草潜叶蛾幼虫。 4.地下害虫类这类害虫一生生活在土壤的浅层和表层，常造成被害烟株萎蔫或死亡。常见的有地老虎、金针虫、蝼蛄等。六、烟青虫（一）危害特点以幼虫危害烟株。老熟幼虫体长 3141mm，头部

44、黄褐色。体色可因食物或环境条件不同而变化，一般夏季多为绿色或青绿色，秋季体色多变，多为红色或暗褐色。烟青虫在烟株现蕾以前，危害心芽与嫩叶，吃成小孔洞，严重时把叶肉吃光，仅留叶脉；留种田烟株现蕾后，危害蕾、花、果，有时还能钻入嫩茎取食，造成上部幼茎、嫩叶枯死。烟青虫为多食性害虫，能够取食 70 余种植物。其主要危害烟草、辣椒、棉花、番茄、玉米、大豆、扁豆、豌豆等。（二）综合防治方法1.耕作灭蛹烟草收获后进行冬耕冬灌，能够杀死大部分越冬蛹。 烟叶调制工（四）专业知识882.灯光捕杀成虫利用频振式杀虫灯诱杀成虫。3.捕杀幼虫幼虫危害期，傍晚及时下田检查心叶、嫩叶，如发现新鲜虫粪，就捕杀周围幼虫。4.

45、药剂防治防治第一代幼虫，掌握在孵化盛期至盛孵末期施药效果最佳。施药时，应重点喷洒害虫栖息及危害部位，即现蕾前的顶部幼嫩部位。幼虫 3 龄以前，可用 0.5%苦参碱水剂600800 倍液或 40%灭多威可溶性粉剂 10001500 倍液进行叶面喷雾防治，也可用 2.5%溴氰菊酯乳油 10002500 倍液或 2.5%高效氯氟氰菊酯乳油 10002000 倍液进行叶面喷雾防治。七、烟蚜（一）形态特征及危害特点1.形态特征有翅孤雌胎生雌蚜：体长 1.62.1mm，头部黑色，额瘤显著，暗黑色，触角 6 节，黑色，比身体略长。无翅孤雌胎生雌蚜：卵形，体长 1.52.0mm，比有翅孤雌胎生雌蚜肥大。体色有

46、绿、黄绿、橘黄、淡红、褐色等几种。有翅雄蚜与有翅孤雌胎生雌蚜相似，但体形较小，腹部黑斑较大，触角 35 节，上部有较多的感觉孔。2.危害特点若蚜或成蚜聚集在烟株叶背和幼嫩组织上，以刺吸式口器插入叶肉、嫩茎、嫩蕾、花果吸食汁液，使烟株生长缓慢，烟片变薄，严重时导致失水而使叶片卷缩、变形，内含物减少，烤后呈褐色，品质低劣，而且难以回潮，极易破碎。蚜虫分泌的“蜜露”常诱发煤污病。另外，蚜虫还传播烟草黄瓜花叶病毒病和烟草马铃薯 Y 病毒病、烟草蚀纹病毒病等。（二）综合防治方法1.苗床期综合防治 大棚育苗时，采用 40 目尼龙防虫网覆盖育苗棚的门窗和周围通风口，防止蚜虫进入棚内，达到隔虫、防虫效果；降低

47、烟苗感染病毒病的几率。及时对苗床周围大棚和露地蔬菜上的蚜虫进行药剂防治，尤其是在通风排湿前，减少进入苗床的蚜虫数量，对育苗棚内出现的蚜虫，均可选用 5%吡虫啉乳油 10001200 倍液或 3%啶虫脒 15002000 倍液进行喷施防治，每次间隔 1015d，最多使用 2 次，或采用 1.8%阿维菌素乳油 40006000 倍进行喷雾防治。2.大田期综合防治利用烟蚜的负趋光性，烟蚜对银灰色地膜有负趋性，因此在大田移栽时，可采用银灰色或白色地膜覆盖技术，减少烟蚜迁入大田危害。加强田间管理。及时打顶抹杈，及时清除烟田杂草，恶化烟蚜的食物环境。合理平衡施肥。诱杀烟蚜。采用黄皿诱蚜、黄板诱集、粘蚜板、

48、杀虫灯等多种手段进行集中诱杀。利用天敌防治烟蚜。如蚜茧蜂、瓢虫、草蛉、食蚜蝇等，可通过人工大量饲养繁殖天敌，在害虫发生的关键时期释放到烟田中，增加烟田天敌的种群数量、增强天敌对害虫的自然控制力，从而控制烟蚜的发生和危害。其中蚜茧蜂在烟田内的寄生率可高达 80%，若在烟草生长期内连续释放蚜茧蜂，可有效地把烟蚜数量控制在防治水平之下。注意：在麦收后，大量天敌转入烟田之时，烟田用药应选择对天敌杀伤力小的品种。化学防治。在烟株团棵和旺长等关键时期，及时使用 3%啶虫脒乳油 15002500 倍液或5%吡虫啉乳油 10001200 倍液等进行喷雾防治，也可用 70%吡虫啉可湿性粉剂 34g/亩等进行喷雾

49、防治。施药的重点部位是烟株上部幼嫩叶片的背面。本章思考题：1.育苗场地选择上有哪些要求？2.烟苗的剪叶技术有哪些？3.简述常见消毒剂的种类和使用方法。4.简述烤烟基肥的种类、施用时间和方法。5.简述烤烟追肥的种类、施用时间和方法。6.简述烟草病害和虫害的概念。7.简述烟草赤星病的发病条件和防治方法。 烟叶调制工（四）专业知识90第二章 调制设施建设学习要点：1.设施建设项目文本档案主要内容。2.设施建设档案基本要求。3.密集烤房建设主要技术参数。4.密集烤房设备主要技术参数。5.温湿度自控设备操作基本知识。6.设备维护基本知识。第一节 设施建设一、设施建设选址基本要求（一）规划原则密集烤房作为

50、烟叶生产基础设施建设的一个重要组成部分，要以现代烟草农业为统领，规划建设连体密集烤房群或烘烤工场。连体密集烤房群与烘烤工场建设的总体规划原则是：因地制宜、合理布局、群组设计、并排建设。满足“统一烘烤、专业服务”的要求，并且密集烤房群或烘烤工场的建设要尽量节省占地面积。（二）建造形式烤房建造形式要求并排连体，原则上 5 个一组，采用五连体结构，即共有墙体的一种密集烤房集连体建设方式。并排连体密集烤房有许多优点，其中最主要的优点是节省烤房建设用地和便于管理。单座烤房间隔宽度 1m，五连体烤房间隔宽度 3m；中间操作棚宽度 7m；墙体高度按地上 3.5m计算（表 2-1）。 第二章 调制设施建设表

51、2-1 密集烤房不同建造形式占地面积与墙体面积比较建造形式20 座占地面积（m2）平均单座占地面积（m2）平均单座墙体（m2）平均单座用砖量（块）单座 1260 63 93 11900并排五连体 932 46.6 65.7 8410（三）选址要求1.因地制宜，科学选址烤房建造要与烟叶种植面积、可持续发展紧密结合，要与当地自然条件紧密结合，选择适宜的烤房集群规模。建造地点要求地势较高且平坦、避风向阳，地下水位较低。2.位置适中，交通便利密集烤房群或烘烤工场服务半径原则上平原在 5km 以内，山区在 3km 以内，交通便利可以方便鲜烟叶运输、燃料运输。3.建造地点要开阔根据当地实际合理规划烤房群数

52、量，同时规划与功能相配套的附属设施，有足够的编烟、回潮和分级的空间。4.电力资源充沛要有足够容量的三相交流电源，且供电平稳，距离较近，减少接电成本。如必须安装变压器，要对电力设施进行科学规划，减少投资成本及电能损失。二、设施建设档案管理规定（一）项目文本档案内容1.基础资料基础资料是指县级烟草企业烟叶生产基础设施建设管理部门在项目管理过程中产生的，真实反映项目管理工作的有关内容资料。其主要包括：项目档案卡、项目建设申请及批复资料、立项公示、补贴合同、业主委托书(委托设计、招标、资金管理与拨付等)、验收申请、验收资料、验收及拟补贴情况公示、补贴资金拨付申请审批表、项目管护协议等。2.存档附件存档

53、附件是指在项目建设过程中，由项目业主或第三方专业部门产生的文书资料。其主要包括有项目可行性报告、施工设计书(设计图纸)、工程预算书、招投标资料、施工合同书(备件)、竣工报告(项目布局图、决算书、隐蔽工程照片等)、工程监理资料、预(决)算审计和补贴资金使用情况审计资料、工程项目移交协议等。 烟叶调制工（四）专业知识92（二）项目类档案基本要求（1）以村或项目区为单位建立项目档案,分集体建设项目和烟农自建项目两大类。按项目类别分类建立档案卡。（2）文本档案须设目录，并统一编制页码。（3.签订项目建设申请书、补贴合同、委托协议书、施工合同的，可共用一套资料，但应附受益烟农花名册，并履行签字手续。（4

54、）所有签字手续必须由当事人签字加按手印，严禁他人代签。（5）资料中 GPS 定位数据定位到每个项目或项目群，数码图片应清晰显示项目标识和反映建筑物总体轮廓，照片打印在项目档案卡的照片处。（6）每个项目要按规定以县、乡、村、组或项目区的要求进行编号，且具有唯一性。（7）项目档案统一保存在县级烟草公司。（8）项目文本档案要求数据准确、字迹清楚，图样清晰，图表整洁，与项目现场实物相对应。签字手续完备，内容严禁涂改。不得用易褪色的材料书写。（三）密集烤房档案卡（见表 2-2）表 2-2 烟叶生产基础设施建设密集烤房项目档案卡产权人（受益烟农或村委会）身份证号码 管护人 施工方式 项目地址 乡(镇) 村

55、 组项目编号 数码照片编号 项目 GPS 信息 经度： 纬度： 海拔： m 对应基本烟田编号受益面积 亩装烟室规格长 m；宽 m； 高 m；棚数 棚；棚距 m。墙体厚度 mm装烟室门 长 mm；宽 mm；高 mm；厚度 mm；材质 。房顶 预制板 现浇 厚度 mm加热设备 厂家 型号 产品序列号左清灰口 长 mm 宽； mm 高； mm ；厚度 mm；材质 ；右清灰口 长 mm 宽； mm 高； mm ；厚度 mm ；材质 ； 第二章 调制设施建设循环风机检修门长 mm 宽； mm 高； mm；厚度 mm ；材质 ；烤房形式 气流上升式 气流下降式装烟架材 钢材 木材 其他风机 生产厂家 功率 效率 自控设备 厂家： 序列号 绑烟设备 烟夹 烟竿施工日期 开工： 年 月 日 竣工： 年 月 日投入资金总额 元。申请补贴 元。其中国家局补贴 元，省内行业补贴 元。粘贴数码照片照片要有参照物)三、建设规范（一）装烟室装烟室内室长 8m、宽 2.7 m、高 3.5m，满足鲜烟装烟量 4500kg 以上，烘烤干烟 500kg以上