山竹中糖分含量的确定及栽培技术_第1页
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文档简介

1、山竹中糖分含量的确定及栽培技术山竹，原名莽吉柿。原产于东南亚，一般种植10年才开始结 果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，非常名贵， 其幽香气爽，滑润而不腻滞，与榴莲齐名，号称''果中皇后 整地栽植择土层深厚和交通、管理方便，有排灌条件的荒山坡或田地， 割去灌木杂草，挖除树根、竹鞭，全面挖栽培要掌握要点深30厘米。 结合翻耕整地，亩施腐熟人畜粪肥1500-2000公斤，土肥混匀，开 好排水沟。2-5月上旬，挖取健壮的一二年生野生竹种作种竹，每株留20-30厘米, 保留莞部及竹鞭带土约510公斤，截去顶梢，留4-5盘枝，植入与 竹蒐大小相等的栽植穴内，株、行距均为7

2、0厘米，亩植1300株左右。 做到栽植时让鞭根自然舒展，栽后及时浇足定根肥水。合理施肥施肥要做到“三看”：即看竹子长势、产笋量、土质条件。一 般在栽后每年的3月下旬结合松土除草亩用尿素、钾肥各1015公 斤，磷肥50公斤均匀施于种竹的蒐、鞭际，以利笋芽壮长快发；7-8 月份，结合松土清鞭，亩施有机肥1500公斤，促笋芽萌发。生长过 程中，如遇持续干旱，要适时适量浇、灌水抗旱，保持土壤湿润；若 遇长期阴雨积水，要及时疏沟排水，以防渍害，确保正常生长。松土清鞭每年的7-8月都要进行一次松土清鞭，深度视竹鞭在土层中的 深浅而定，在松土的同时要截除老、弱鞭，并对生长健壮的露鞭给予 理顺后埋入土中。山竹

3、的竹鞭一般在4-5年后便丧失发笋能力，故每 隔3年须“清鞭” 1次。并结合清鞭松土，施足有机肥，以利新鞭的 生长和笋芽的萌发。留养母竹从第二年开始，逐年进行竹龄结构调整。应在出笋高峰期的后 一时段做好留养母竹工作，一般每年每亩留养新母竹600-700株，并 于秋、冬季间伐同数量的老母竹加工竹艺品增收，使每亩活立竹种量 保持在1300株左右。适时采收当笋錄鋒叶开始裂开，笋尖露出地表2030厘米时即可采收。 采收鲜嫩竹笋时要注意做到不伤鞭、适时采收不伤笋。采回后剥除笋 壳，按每051公斤扎把装入食品袋上市销售。也可加工成干笋片、 干笋丝后岀售，利润更高。种植技巧山竹的种子是单性繁殖的，所以山竹的繁

4、殖为无性繁殖。土壤和 水分要求山竹对土壤的适应性广，结在树上的山竹排水条件要求好， 和对粘土，山竹更喜欢有机物丰富，ph值在56.5的砂壤。山竹在 年降南量2000一2500mm的热带雨林生长茂盛。最好的生长条件是温 暖、潮湿、无雨季的地区。病虫害雌黄病会引起树枝和树干流出黄色 渗液，如果树皮损伤会导致果实变苦。收获山竹栽培后，7-12年开始结果。嫁接的，6年结果。 山竹一般人都可食用。体弱、病后的人更适合，虽然一般人都可 食用山竹，但每天吃3个足矣。因含糖分较高，肥胖者宜少吃，糖尿 病者更应忌食。它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。糖尿病 的人对事物中的糖分要求比较严格，吃的太甜会对身体不

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